Korrekt dyrkning af Chard leaf beets

Chard leaf beet - en mindre kendt kultur i Rusland. Dette er en stor udeladelse for gartnere. Grøntsager har stor næringsværdi, fremragende smag, har helbredende egenskaber. Chard er absolut uhøjtidelig for dyrkningssituationen og giver en velsmagende og nyttig madration fra begyndelsen af ​​vinteren til frost.

Origins og karakteristika

chard Mangold - en af ​​de ældste vegetabilske afgrøder. Dens dyrkning af manden begyndte omkring 2000 f. Kr.e.i det gamle Mesopotamien. Kultur kom til Rusland i det 16. århundrede.

Leaves of chard

Ændringer i klima- og jordforhold resulterede i udviklingen af ​​chard root. Det lød bredt, de træagtige stoffer blev saftige og kødfulde. Efter nogen tid blev de grønne vilde former forvandlet til rødbeder. Derfor har grøntsager lignende agrotechnology, smag og fødevarekvalitet.

Mangold tilhører Amaranthee familien og Beetroot familien. Maden bruger blade og petioles, roden af ​​planten er uspiselig .Kultur er populær i Europa, USA og Japan. I private haver i Rusland er sjældne.
Dette er en toårig plante. I det første år udvikler bladernes rødder og rosetter, i det andet år blomstrer og danner frø.For grøntsagen er karakteriseret ved store blade med en række farve, bølgede overflade og brede petioles. Til smag ligner petioles og blade unge bønner og spinat.

Sammensætning og gavnlige egenskaber ved

Nyttige stoffer akkumuleres i blade og petioles af chard, der danner et unikt biologisk kompleks i deres sammensætning.
Ingredienser:

• vitaminer: C, E, K, PP, gruppe B, provitamin A, biotin;
• mineralelementer: kalium, calcium, natrium, magnesium, fosfor, jern, mangan, kobber;
• betanin, betaxanthin;
• flavonoider: vitexin, quercetin, catechin, myritin;
• phenol syrer: koffein, syringisk, vanille;
• pektiske stoffer, aminosyrer.

100 g sukkerroer indeholder 93 g vand, 3, 74 g kulhydrater, 1,6 g kostfibre, 1,8 g proteiner. Energiværdi på 19 kcal.
For den menneskelige ration er chard værdifuldt med et imponerende sæt af næringsstoffer og fiberindhold, der forbedrer fordøjelsessystemet. e. Salater, gryder, kålruller, grøntsagssupper og vinterbeholdninger er lavet af rødbeder.

Fyldkål fra chard

Mangold har antiinflammatoriske, regenererende, hæmostatiske, antioxidantegenskaber. I folkemedicin er det vant til at behandle forkølelse, blødning, betændelse i øjemembraner, anæmi og beriberi.
Bladbete regulerer blodsukkerniveauet, aktiverer hjerneaktivitet og styrker synet.
Vegetabilske antioxidanter hæmmer virkningen af ​​frie radikaler på raske celler, renser kroppen af ​​toksiner. Det forhindrer udviklingen af ​​kræftceller, immunforsvar og metaboliske sygdomme.

Populære sorter

Leafy beets er ikke forskellige sorter af sorter. Planter af forskellige sorter har næsten samme aroma og smag, modstandsdygtighed mod kulde og tørke. Når du vælger en sort, er gartnere guidet af timingen for modning og dekorative planter.

Beet chard sort Volcano

Oversigt over nogle sorter:

• Emerald. Plante med en roset, op til 45 cm høj, med middelklumpede blade og petioles af lysegrøn farve. Modstandsdygtigt mod tsvetushnosti. Modning i 35 dage efter spiring, fuld høst på 60 dage. Udbyttet på 5-7 kg pr. 1 m2.
• Brud. Rosette planter op til 60 cm høje, blade er mørkegrønne, lyse stilke med gylden farvetone. Sorten er relativt modstandsdygtig over for tørke og kulde. Den første høst 55 dage efter spiring. Produktivitet fra en plante - 1 kg.
• Ruby. Plante med lyse røde petioles og striber på bladpladen, lodret roset op til 45 cm i højden. Modning efterlader 40 dage efter spiring, masse rengøring efter 80 dage. Udbyttet på 1 plante til 1,5 kg.

Følgende sorter er populære hos gartnere: Lukullus, Argenta, Belovinka, Brazilian, Vulcan, Krøllet og Spinat.

Voksende chard

Leafy roer er relativt koldt resistente planter. Unge frøplanter er i stand til at modstå t -2-3 ° C, dør ved t -4 ° C.Voksenplanter er i stand til at modstå kortsigtet kulde til -7 ° C.I de sydlige regioner er plantens rødder godt bevaret om vinteren, og i foråret giver friske skud. Under forholdene i Den Russiske Føderations og Sibiriens midterzone dyrkes afgrøden som en årlig plante.

Såning af frø

Chard frø

Det er rationelt at dyrke løvbønner ved såning af frø i åbent terræn. Frøene spirer godt, når jorden opvarmer op til + 5 ° С- + 7 ° С.Afhængigt af regionen kan de sås i begyndelsen eller midten af ​​maj.
Jorden til chard er tilberedt i efteråret. Vælg et ikke-skygget område, ideelt, hvis tomater, agurker, gulerødder, løg eller kartofler blev dyrket på den. Kultur kan ikke plantes efter rødbeder eller spinat.
Plot grave, fjern rester og rødder af forstadierne. Per 1 m2 fabrikat:

1. rottet gødning 5 kg;
2. superphosphat 20 g;
3. -kaliumchlorid 15 g.

I foråret udføres grundvandsløsning, idet der tilsættes 10 g ammoniumsulfat til 1 m2.

For bedre spiring bliver frøene holdt i en vækststimulator( Zircon, Appin) i 2 timer. Frø er sået til en dybde på 2 cm i en linje, hvilket giver et interval mellem rækker på 35 cm. Efter såning er overfladen af ​​furerne mulket med tørv og vandet. Forbrug af frø pr. 1 m2-1 g.
Skud optræder om 7-10 dage. Før det skal du overvåge jordens fugtighed.
Vigtigt! For hurtigere høst og spare tid i løbet af forårets arbejde kan bladbeder sås før vinteren. Såning af frø udføres under reduktion af t til + 5 ° C.Sengoverfladen er mulket med tørv eller rottet humuslag på 3-5 cm.

Pleje af

sukkerroer Mangold er vandet i rod, da jordens koma tørrer ud i tørt vejr næsten hver dag. Hærdet jord løsnes, fjernelse af ukrudt.
Den første udtynding udføres efter udseendet af to sande ark. En afstand på 15 cm forlades mellem planterne. Efter 2 uger, tynd ud igen, efterlader en afstand på 40 cm.
10 dage efter den sidste udtynding begynder planterne at fodre hver 10-12 dage .For at gøre dette skal du bruge økologiske og mineralske gødninger.

Anvendelse af gødning til rødbeder

Valg:

• opløsning af mullein 1: 10;
• opløsning af kyllingegødning 1:20;
• Kemira Wagon;
• opløsning af nitrophoska 50 g / 10 l.

Gødninger anvendes kun efter rigelig vanding med et gennemsnitligt forbrug på 1 l pr. Plante. Til udskiftning af mineralgødning kan træaske anvendes 150 g pr. 1 m2.Det er simpelthen spredt på jordens overflade, før det løsnes og vandes.

Høst og opbevaring af afgrøder

Bladbrat - frysning til vinteren

Afskåret chard blade sorter begynder efter udviklingen af ​​5-7 blade, og petiolat i fase 10-12 blade. Stænglerne og bladene høstes om sommeren og skærer 3-4 stykker fra ydersiden af ​​udløbet i en højde af 3 cm fra jorden.
Den endelige høst udføres før lang frost i midten af ​​oktober af .Til oplagring lægges udskårne blade i trækasser i et tyndt lag. Blade ved t 0 ° C kan kun opbevares i 7 dage. Den eneste metode til langvarig opbevaring fryser.

Mangold kombinerer vellykket dekorative, nærende og helbredende egenskaber. Og dette med minimal pleje. Det er ikke overraskende, at bladbeder gradvist vinder popularitet blandt russiske gartnere, med næsten ingen negative anmeldelser.