indholdet af artiklen:
liste over arter og sorter af haveplanter i senge hytter og private husholdninger hvert år udvider. Hvis først for nylig en sjælden gartner besluttede at dyrke ægplanter, er det i dag og mange andre kulturer ret almindeligt og giver gode udbytter i forskellige dele af landet. At være involveret i dyrkning af tomater, agurker, sød peber, plante på haven et par buske af de sorter af aubergine du kan lide, for at behage dine pårørende med lækre retter.
Når grunduddannelsen i agrotechnics styrkes og de første lilla frugter høstes, er det tid til at vælge sorter og typer ægplanter til plantning næste sæson. Og der er virkelig noget at se, især siden takket være opdrætterne i hele verden har ægplanterne længe ikke længere været "blå".Nu på sengene blandt buskene med traditionelt lilla frugter kan du se hvide, grønne, blomstrede og næsten rosa ægplanter.
Der er planter, der producerer gule, orange og endda røde frugter, der ser lidt anderledes ud end sød peber eller tomater, men forbliver ægte ægplanter inde.
Desuden kan i dag vælge sorter af ægplanter og deres hybrider:
- danner høje eller kompakte planter;
- giver almindelig cylindrisk eller overraskende runde, ovale og lange serpentinfrugter;
- påvirker udbytte og størrelse af individuelle frugter, op til 2 kg i vægt;
- forskellige modningsbetingelser;
- til dyrkning i drivhuse, drivhuse eller i åbent terræn;
- er sygdomsresistent og uhøjtidelig for vækstbetingelser i mellemlane.
Valget af sorter og typer ægplanter er så stort, at det ikke er overraskende at blive forvirret. Hvis erfarne gartnere ved, hvordan man skal håndtere mange sorter af planter i sengene, så er det mere rimeligt for begyndende gartnere at fortælle sig egenskaberne ved forskellige former for ægplanter på forhånd, at vælge et par eller tre af tidligt voksende sorter for at sikre sig velsmagende og sunde grøntsager.
Æggplanter i en lilla outfit
Traditionelt ægplanter af violet farve fører i russiske grøntsagshave, og palmen af hele landet tilhører to typer ægplanter.
Dette er en smuk sort sort, der tiltrækker gartnere opmærksomhed ikke kun på grund af dets uhøjtidelighed og muligheden for at dyrke det, både i filmhuse og i det åbne felt, men også i højt udbytte og kvalitet af frugter. Tomme brune violet ægplanter med en vægt på 200-350 gram har ikke en bitter smag, er velbevarede og er ikke modtagelige for almindelige sygdomme i denne kultur.
Aubergine sorten Diamond, der er karakteriseret ved 200 grams rige lilla blomster, er anden i popularitetslisten. Frugtens form er aflang, selv kødet har en behagelig smag uden tegn på bitterhed.
Ud over disse kendte varianter af opmærksomhed er gartnere værdige for andre sorter:
- , som giver mange små aflange frugter, der vejer op til 150 gram, sorten Violet Miracle;
- aubergine sort Banan med lange frugter, der kan opbevares i lang tid uden tab af kvalitet;
- storfrugt sort skønhedssortiment med frugter på op til 900 gram, lys sort og lilla farve.
Tilhængere af den traditionelle pæreformede form vil nyde Albatross-sorten af høj kvalitet, som danner kompakte buske, hvoraf store, op til 450 gram, produceres med blåviolet farve og tæt grønt kød.
De stadig mere populære runde ægplanter er bekvemme til fyldning, konserving og stødning, så sorter og hybrider, der producerer frugter af denne form, bliver mere og mere populære.
Et eksempel på en plante af denne type er sortens sortiment af husdyravl, hvilket giver næsten ribbet sfæriske frugter af mørk lilla farve med en blank overflade og lysegrøn kød uden spor af bitterhed.Æggplanter, der vejer 200 til 350 gram, kan høstes så tidligt som 110-115 dage efter plantningen, og æggestokken dannes selv ved lave temperaturer, og planten bærer frugt i lang tid.
En højtydende tidlig hybrid Bourgeois giver også runde ægplanter med en blank sort og violet overflade og næsten hvid tendermasse. Frugtvægt når 400-600 gram.
Til dyrkning i film- og vinterhuse, kan du vælge Gorodovaya F1-aubergine med gennemsnitlig modenhed, præget af et højt stabilt udbytte, fremragende smag og transportabilitet af frugt. Planten er kraftig og når en højde på mere end 1,8 meter og bringer store cylindriske frugter op til 0,5 kg i vægt.
Forskellen på aubergine luftskib, hvis frugter på op til 120 gram kan høstes i 125-135 dage fra det øjeblik, der kommer op, er slet ikke ringere i udbytte. På grund af den tætte krone og overflod af løv kan udbyttet falde, så planterne af denne type ægplanter kræver udtynding og fjernelse af ekstra skridt og blade.
Hvide ægplanter
For nogle år siden kunne hvidhudede auberginer overraske naboer i en sommerbolig, venner og bekendte, i dag har disse sorter af ægplanter vundet fortjent anerkendelse og er elsket af mange gartnere. Dette blev muligt ikke kun på grund af det eksotiske udseende og den usædvanlige auberginefarve som på billedet, men også på grund af buddet, næsten uden frø, hvidt kød uden bitterhed og smag, efter gourmets mening, som ligner svamp eller kylling.
Indenlandske gartnere, som besluttede sig for at prøve sig i voksende hvide ægplanter, bør være opmærksomme på de tidlige sorter og hybrider, der giver gode udbytte selv under ikke de gunstigste betingelser.
95-105 dage efter frø såning giver en høst af indenlandsk aubergine sort. Champignon smag, der kan dyrkes både i åben jorden og i drivhuse eller filmhuse. Som det ses på billedet er æggelens farve virkelig mælkhvid. Cylindriske frugter vejer 200-250 gram og skiller sig ud fra en række analoger med en behagelig champignon lugt, ømt masse og høj markedsførbarhed.
Icicle Variety bærer frugt lidt senere efter 110-116 dage, og ikke kun farven, men udseendet af aubergine er overraskende. Lange frugter ligner virkelig en icicle, smager godt og er fantastisk til alle former for kulinarisk behandling. En anden auberginesort har en lignende saberlignende form af frugten, i billedet , i hvid farve - Pelican. Gartnere kan se på andre hvide frugtsorter, for eksempel:
- til sorten Swan med frugterne af en klassisk cylindrisk form;
- til isbjerg Aubergine, der giver frugt i form af en oval eller æg;
- til runde aubergine sort Ping-pong.
Lilla ægplanter
Udover lilla og hvide ægplanter opnåede opdrættere mange mellemformer med stribet, lyserød-hvid eller lilla farve af frugter. Fra aubergine sort lilla at vente på frugten skal være efter 98-106 dage. Planten danner en kompakt busk med en højde på højst 60 cm, frugterne har også en langstrakt cylindrisk form, en lilla overflade og en vægt på 150 til 250 gram. På et snit er frugten hvid, tæt. Pulp med god smag kan bruges til alle typer retter og konserves.
Elskere af venlige rigelige afgrøder vil sætte pris på sorten Balagur, som danner op til 7 frugter på hænderne. Og værdien af sorten er ikke kun i dette, men også i de tidlige stadier af modning, den fremragende kommercielle kvalitet af 150 gram elliptiske ægplanter og deres vidunderlige smag.
Mid-range ægplanter omfatter Pink Flamingo sorten, som vokser op til 180 cm høj i opvarmede drivhuse. Frugter, som i det foregående tilfælde, er dannet i hænderne på 3-6 stykker. Vægten af en aubergine er 250-450 gram. Specielt til sorten tiltrækker opmærksomhed rosa-lilla, som i billedet, æggestykkernes farve såvel som hvidt, uden bittermasse.
Runde ægplanter er som regel kendetegnet ved deres store størrelse og imponerende frugtvægt. Variety Bumbo - ingen undtagelse. Dens globulære frugter har en interessant hvid-lilla skygge og når op på 700 gram. De bedste resultater opnås ved at vokse i et drivhus, hvor planten danner kraftige buske, der viser konsekvent højt udbytte.
Af en række lilla, lyserøde og lilla modstykker skiller Matrosik-auberginesorten på billedet sig for sin slående oval eller pæreformet frugt, der vejer 100-150 gram hver.
Grønne Aubergine
I Sydøstasien er små runde ægplanter af monofonisk eller varieret grøn farvning meget populære. I Europa og USA hedder ægplanter med farve, som på billedet, thailandsk, men også kinesiske typer ægplanter af denne type er kendt. For eksempel i faget af teknisk modenhed har frugterne af kinesisk grøn aubergine en lysegrøn farve, men når moden ændres den til gyldenbrons.
Indenlandske opdrættere er heller ikke glemt grønne ægplanter. Sorten Zelenenky bringer pæreformede grønne frugter, der vejer 250 til 300 gram. Pulpet af sådanne ægplanter indeholder ikke bitterhed, har en hvid eller knap grønlig farve og en vidunderlig smag af naturlige svampe.
Aubergine afbildet på billedet Emerald refererer til den tidlige modning, kan dyrkes under filmen og i åben terræn. Store cylindriske aflange frugter, der vejer 300-400 gram med cremehvid papirmasse med medium densitet, er dannet på uendelige, koldt-resistente buske. Aubergine af denne sort er velsmagende, ikke bitter, og uundværlig glæde i høje udbytter.
Rød, orange, gul
Aubergine gul, orange og lilla i vores haver er næsten umulig at møde. Og alligevel findes disse ægplanter.
Lys solrige frugter af gul farve og oval form giver auberginesorten Golden Egg præsenteret på billedet, opnået af hollandske opdrættere. Pulpen af ægplanter af denne sort er rig på caroten, men ellers er vegetabilsken ligner dens mere velkendte haveforældre.
Af afrikansk eller mellemøstlig oprindelse er tyrkiske ægplanter små i størrelse og vises som orange-stribet frugtfarve modning. De unge frugter af denne type ægplanter er grønne, duftende, uden spor af bitterhed, men optager farve, begynder de at mærkes bittert. Disse varme-elskende planter er populære i Sydamerika, hvor de kom for nogle århundreder siden med slaver, og er værdsat for lycopen indeholdt i frugter, som bruges til at opnå cancer mod cancer.
Røde auberginer, der ligner mere miniatyrtomater eller græskar, dyrkes for at producere små frugter og som prydplante. Planten danner sprudlende buske. Bladene af denne type aubergine og bagagerum, dækket af sjældne spikes, har ofte bourgogne eller lilla farve. Frugter holder sig godt på stilke, på skåret de ligner jalapeno peberfrugter, er ret spiselige, men kan modnes i moden form.