Meget ligner udseende til broccoli blomkål har ikke mindre værdifulde kvaliteter og fordele for menneskekroppen. Derfor er agroteknologien i grøntsaget mestret af et stigende antal gartnere, der genopfylder vinterbestandene med en "vitaminbombe".Med passende pleje er voksende grøntsager i det åbne felt let og enkelt.
En indholdsfortegnelseBroccoli kaldes også aspargekål .Det historiske spor af grøntsagen kan spores i manuskripterne fra det XVI århundrede, men det er pålideligt kendt, at hybriden blev opdrættet i 6.-5. Århundrede f. Kr.
I mange århundreder blev frugterne udelukkende dyrket i det nordøstlige Middelhavsområde( Italiens moderne område).Og kun i begyndelsen af det XVIII århundrede falder kål i England og andre europæiske lande.
Senere begyndte eksotiske retter med grønne knopper at fremstå i udlandet. Slaver kunne lide produktet straks på grund af den delikate smag og rige vitaminsammensætning.
Den spiselige del er ikke bladene, men de uåbne blomstrer. Planten er årlig, frugtperioden er afhængig af dyrknings- og vedligeholdelsesforholdene. Den spiselige del anses for at være uåbne blomstrer af , og ikke bladene.
Udseendet af planten ligner blomkål, men har en rig grøn farve. Grøntsagerne vokser og bærer frugt i flere måneder til en række.
Med en temmelig høj stamme( 60-90 cm) er modne knopper af toppen afskåret, og derefter begynder sideknopperne at udvikle sig aktivt. Blandt fordelene ved kulturen er en simpel agroteknisk, for dyrkning af frugter kræves der en minimal indsats.
Korrekt vækstbetingelser i sommerhuset eller i haven
Broccoli dyrkes af .Dette giver dig mulighed for at dyrke grøntsager i det centrale Rusland og de sydlige regioner. Selv det hæslige uralvejr forstyrrer ikke at få en god høst.
Planten tolererer et kraftigt temperaturfald, tørke og høj luftfugtighed. Eksperter anbefaler, at man bruger sen-modnesorter til regioner med kølige og korte somre. Hvis du plantes under sådanne forhold, har blomstrer under sådanne forhold simpelthen ikke tid.
Såning frø af kål
broccoli frø Plantet i første halvdel af marts .Ved fasehøst anbefales det at sive på en transportør med et interval på 2 uger.
Fra den 20. april kan frø plantes i åben grund og derved gøre frøfri broccoli ikke til at dyrke frøplanter derhjemme.
Før plantning sorteres frøene, kasseres små eller med tegn på sygdom. Behandlingen af inokulum omfatter opblødningsproceduren i varmt vand( temperatur 50 grader) i 15-20 minutter. Efter opvarmning skal frøene straks nedsænkes i koldt vand i 3-4 minutter.
For at stimulere væksten og styrke beskyttelsesfunktionerne anbefales det at nedsænke kernerne i 15 minutter i Appin-opløsningen, skyll derefter under rindende vand og tør til en flydende tilstand.
Fyld dem med dræning og løs frugtbar jord i et neutralt eller svagt surt miljø.
Til plantning på kimplanter er containere eller trækasser velegnede. I kassen med underlaget skal du lave riller med en dybde på 1-1,5 cm. Frøene spredes i en afstand af 3 cm fra hinanden .Du kan dække tørv eller brugt jord. Det er ikke nødvendigt at presse overfladen unødigt.
Sprøjtningsbetingelser:
- lufttemperaturen i rummet skal være omkring 20 grader, fugtigheden er ikke under gennemsnittet;
- fugt er moderat med en sprøjteflaske, hvis det er nødvendigt;
- belysningskrav er ikke pålagt.
Efter 6-8 dage vises skud på overfladen af jorden.
Pleje af
frøplanter Efter udseendet af spirer bør temperaturregimet reduceres til til 8-10 grader .En uge senere øges indikatorerne til 15-20 grader .Særlig pleje af kimplanterne er ikke nødvendig, og der er ingen særlige hemmeligheder. Det er vigtigt at følge de almindeligt anerkendte regler:
- regelmæssig vanding, så jorden ikke tørrer ud;
- god belysning( i marts er dagen ikke lang nok, så du kan fremhæve fluorescerende lys);
- mangel på udkast.
Plukning af frøplanter af
Broccoliplanter udfører en dykke, når frøplanterne når 2 uger. Plukningsprocessen skaber en stressende situation for planter, så det anbefales at hæve rumtemperaturen med 21 grader i flere dage, og at bygge skygge ud af papir fra solen. Så skyder det lettere at slå sig ned i det nye miljø.
En uge senere er temperaturreguleringen indstillet:
- om eftermiddagen - 17 grader;
- om natten - 9 grader.
skal fodres , herunder vigtig for udvikling af broccoli-mikroelementer: bor, molybdæn, kalium mv 5-7 dage efter plukningen. For at gøre dette udtages kimplanterne hver dag i flere timer for at tilpasse sig det nye habitat. Udsæt planterne ikke har brug for en dyb skygge og under det åbne sollys.
Ordning og afstand når plantet i åbent terræn
Frøplanter er klar til plantning, hvis der er 5-6 ægte plader af Denne periode falder oftere på i midten af maj .Plads under sengen er valgt på solsiden af haven. Gode forgængere er:
- korn;
- Agurk;
- belgfrugter;
- kartofler;
- gulerødder;
- løg.
Et landingsområde vil også være egnet til plantning efter voksende sideratov. Men efter en rodfrugter er radik, tomater, beetsplanterede broccoli ikke det værd.
Jordbunden under kålblød frugtbar neutral eller svagt sur er velegnet. Hvis der konstateres forsuring, er det nødvendigt at indsprøjte dolomitisk mel eller jordfrekvens.
Den årlige brug af jord afleder det derfor hvert efterår det fodres med gødning eller kompost( 4-5 kg pr. 1 m2).I foråret er det nok at berige sengen med komplekse mineralske gødninger, som omfatter nitrogen.
Plantering i jorden udføres i henhold til ordningen 35 x 60 cm. Før plantningen er jorden jordet med en rake. Det er ideelt at udføre arbejde om aftenen eller om eftermiddagen i overskyet vejr, så plantene hurtigt begynder på et nyt sted. Det anbefales at placere hullerne til frøplanter i henhold til ordningen: 35x60 cm .
Gruberne bliver først vandet, derefter fyldt med gødning( 5-7 gram mineralske stoffer, et halvt glas træaske, et glas tørv).Formede senge vandet med varmt vand. Hvis der er en trussel om natfrost, skal du bygge støtter og strække plastfilmen.
Reglerne for pleje
Pleje af broccoli er næsten ikke anderledes end blomkål. Den eneste funktion, der anses for at være , er faren for direkte sollys på unge skud. Det vil være nødvendigt at være opmærksom på planter, idet de har bygget simpel skygge ved hjælp af pap eller stof.
Vanding udføres 1 gang om ugen .I varmt vejr bør du ikke lade jorden tørre ud, så hyppigheden af vanding øges op til 3 gange om ugen. Det er dog vigtigt at huske at vandlogning af jorden og stagnation af vand i det kan fremkalde rodrot.
Vanding broccoli udføres en gang om ugen. Fugtning sker gennem rødderne og ved sprøjtning af planten. Procedurerne skal udføres tidligt om morgenen eller om aftenen, når solen allerede er i gang.
Efter vanding eller udfældning har du brug for til at skylle jorden på en seng. Jordforsyning med ilt vil ikke kun gavne rodsystemet, men også indstillingen af blomsterstand.
Samtidig med losning fjernes ukrudt på stedet for .De skaber mange problemer for vegetabilske afgrøder, tiltrækker skadedyr og øget fugtighed, og som følge heraf udvikler svampesygdomme.
Intensiv udviklingskultur kræver regelmæssig regelmæssig fodring .I vækstsæsonen introduceres de af mindst 3 gange. :
- for første gang 2 uger efter transplantation af kimplanter( 1 kop mulleinopløsning pr. 10 liter vand, en teskefuld urinstof);
- andet foder administreres 2-3 uger efter den første( matchbox saltpeter til 10 liter vand);
- tredje gang planterne fodrer i slutningen af sommeren( 40 g. Superphosphat, 10 g. Kaliumsulfat, 20 g. Ammoniumnitrat, 10 liter vand).
Når blomsterne vokser på hovedstammen, svækker kulturen. For at stimulere udviklingen af laterale skud, anbefales det at befrugte hver skårbuske med en næringsvæske( 40 gram Superphosphate, 20 gram ammoniumnitrat, 10 gram. Kaliumsulfat, 10 liter vand).
Som en top dressing og sygdomsforebyggelse kan du pulver en seng af træaske( 1 kop per m2).
Høst og opbevaring af afgrøden.
. Broccoli høstes, indtil blomsterne er åbne. Fjern kål fra , før blomsterne åbnes til .Dette øjeblik er let at gå glip af, så du bør være opmærksom.
Ved bestemmelsen af en grøntsags beredskab til beskæring kan du fokusere på følgende egenskaber:
- modent hoved har en diameter på 12-14 cm;
- farve - mørkegrøn;
- knopper bør lukkes( et signal til hurtig rengøring er gulvning af knopper).
Normalt kommer blomsterne til den ønskede grad af modenhed efter 60-65 dage efter spiring af plantene af .Og du kan høste indtil kulden, og i Uralerne, og i Sibirien og i forstæderne.
For at skære kål har du brug for tidligt om morgenen .Afskæring, vridning af stammen, er ikke tilladt, sideskuddene er beskadiget, hvilket udelukker yderligere frugter af broccoli.
Heads opbevares for ca. i 3 måneder .Til dette skabes de mest gunstige forhold: kølighed og mangel på sollys. I hjemmet er det ideelt at bruge kælder eller grøntsager i køleskabet til dette formål.
Alle sporstoffer, der er nyttige til menneskekroppen og vitaminerne, findes i broccoli i den mest fordøjelige form. Derudover er landbrugsteknologi overkommelig. Derfor er det simpelthen nødvendigt at dyrke en unik grøntsag på din ejendom, meget mindre for at tage sig af det.
