Brødmaskine Brødmaskine er ikke en nem enhed. Og punktet her er ikke helt, før du vælger en brødmaskine fra et stort udvalg af udstyr og køber det, skal du forstå alle dets komplicationer. Brød er simpelthen stærkere end alle andre produkter, der kan påvirke en persons energi og følelsesmæssige tilstand. Ikke underligt, at alle nationer så ærger ham. Det menes, at kun husmoren skal lave brødet, som i løbet af den kulinariske proces kan hun formidle sin kærlighed til husstanden. Men før det var sådan.

Heldigvis kan vi i dag genoplive denne gamle tradition, og den kloge brødmager vil hjælpe os med dette. Heldigvis kan du købe det hos enhver hardware butik. Tror du, at maskinen ikke vil kunne klare en så vigtig opgave? Og nej! Ingredienserne vil blive lagt nøjagtigt dig.

Hvorfor ikke forestille mig på dette tidspunkt, at et rødt og smukt brød snart vil blive hjemme der vil glæde dine kære?Åh, han bliver meget smagere og bedre end hans ansigtsløse butiksmodel. Meget snart bliver det, når du klarer at vælge en god brødmager. Men først, lad os se på hendes enhed.

modeller Hvordan en

brødmaskine virker Uanset hvilken slags brødmaker du beslutter dig for at købe, vil den fungere på et meget simpelt princip: du vælger en opskrift, siger rustth brød, lægge ingredienserne i den rigtige mængde, og derefter trykke på et par knapper, og bare vente, indtil du kommer hjem hlebushek. I mellemtiden hjælper din assistent:

• den blødeste dej;
• vil give det et "go";
• knæ igen for at fjerne overskydende bobler;
• vil gøre det muligt for testen at "komme op" en anden gang;
• Kager;
• vil holde dig varmt brød i en time eller tre.

Dette er hovedmaskinens funktion. Selvfølgelig har hver model sine egne egenskaber. For eksempel, i nogle skal du lægge de første flydende produkter, i andre - tørre. Også nogle har brug for manuelt at fylde ingredienserne, mens ovnen kører, andre håndterer det hele selv. Hvis du er i tvivl, hvilken brødmager at vælge, er det bedre at se en video om forskellige modeller og læse anmeldelser.

Men først vil vi fortælle dig en stor hemmelighed: Brødets kvalitet påvirkes næsten ikke af brødmagerens model, pris og andre parametre, da alt afhænger af opskriften og de produkter, du bruger. Men om din enhed vil fungere i lang tid eller nedbrydes om en måned eller to afhænger af kvaliteten.

I dag tilbyder vi dig 7 tips til at hjælpe dig med at vælge en god brødmager.

Pail - hele hovedet

Da alt nadveren for at lave brød derhjemme sker i en spand, skal du først og fremmest være opmærksom på det. Beholderne er som regel lavet af aluminium eller rustfrit stål. Sidstnævnte betragtes som mere pålidelige og holdbare. Begge typer er dækket oven på non-stick lag, så du skal bruge skovlen omhyggeligt.

Brødmager kan suppleres med kapacitet til dejen i forskellige mængder: fra 450 g til et og et halvt kilo. For en eller to personer anbefales det at købe en enhed, der bager et halvt kilo brød. For en stor familie, egnet kapacitet, madlavning ad gangen, mindst et kilo brød. Overvej at i en større spand kan du lave både faste og beskedne brød, men i en lille skal du kun bage små brødruller. Men sådanne modeller er mere kompakte og lette, så det er lettere for dem at finde et sted( hvad man måske siger, og det er vigtigt, hvis køkkenet er lille).

Det optimale antal blade

Hvis du nogensinde har kigget inde i brødmageren eller set videoer om dem, har du sikkert bemærket, at de nogle gange kun har en skovl og nogle gange to.

Ved første øjekast ser det ud som om du skal købe med to. Men som praksis viser, hvis enheden har tilstrækkelig kraft, spiller antallet af knive ikke en stor rolle.

Det svage punkt i enhver spand er desuden en gummipakning, der dækker agitatorakslen. Fra hyppig og lang kontakt med væsker og olier forværres det, så kapaciteten begynder at lække. Hvis der er to knive, fordobles risikoen for brud. I øvrigt anbefales erfarne brugere at vælge en brødmager, hvor du først skal lægge tørre produkter, hvis du planlægger at bruge den forsinkede startfunktion ofte.

Rådet tre: hvad skal der være kraften i

Strømmen af ​​brødproducenter varierer fra 450 til 1650 watt. Low-power enheder har tendens til at have færre programmer. For eksempel er de ikke i stand til at ælte dejen til dumplings eller pasta. På den anden side vil en kraftig brødmager bruge mere elektricitet. Hvis spørgsmålet om besparelse er for dig, skal du vælge en lille kapacitet. Hvis du vil have flere funktioner, skal du vælge en brødmaskine med en effekt på 1650 watt.

Liste over populære programmer

Hver model har fire grundlæggende programmer:

• standard;
• accelereret;
• æltning dej;
• bagning.

Yderligere afhænger antallet og forskellige funktioner afhængig af modellen. Hvis du ikke ved, hvordan du vælger den rigtige brødmager, lad os se på hvert af programmene:

1. Standard er hoved- og hovedprogrammet, som omfatter alle processer til fremstilling af brød. Det tager normalt omkring 3,5 timer.
2. accelereret. Dette program leveres i alle modeller. Det tager hende kun 2 timer at lave mad. Faktisk anvendes det sjældent, fordi brød ikke er så frodigt og velsmagende. Det er ikke underligt: ​​tid til et parti er meget mindre. Og enhver værtinde derhjemme er klar over, at dejen ikke kan lide travlhed.
3. Fransk brød er det længste program, der giver dig mulighed for at få særligt luftigt og blødt brød.
4. Kneaddej. Her har modellerne forskelle. Nogle er i stand til at ælte kun gærdej, andre kan lave mad til rugbrød, andre forbereder en række forskellige typer, for hvilke der leveres forskellige blade. Selvfølgelig er multifunktionelle modeller dyrere. Hvordan ellers?
5. Cupcakes. Her også forskellene: nogle enheder overtager alle madlavningsprocesserne, andre - bare bage. Du vil dog bruge dette program sjældent: det er for besværlig proces, hvor det ikke altid er muligt at finde en kompetent opskrift.
6. Bagning. Takket være programmet forbereder brødmageren enhver form for bagning.
7. Jam. Denne funktion er faktisk sjældent brugt: elektricitet for en lille krukke syltetøj er "vikling" i 1,5-2 timer - en tvivlsom fornøjelse. Selvom producenter hævder, at vitaminer med sådan behandling bevares, vil du stadig ikke kunne bruge en brødmager til vinterpræparater.
8. Program til fremstilling af rugbrød. Du vil helt sikkert have brug for det, fordi det hele tiden spiser kun hvidt brød vil forstyrre dig, uanset hvor velsmagende og luftig det er.
9. Yderligere funktioner: kager med tilsætningsstoffer, baguetter, honning-sennep, græskar, creme osv. Det er i princippet ikke nødvendigt at vælge en enhed med alle disse muligheder. De samme additiver kan hældes for hånd, og forskellige typer brød kan fremstilles ifølge forskellige opskrifter ved hjælp af standardprogrammer.

Tænk på, hvor mange funktioner du har brug for. Må ikke jage efter deres mængde: Hvis dette er din første brødmager, skal du vælge noget enklere. Når alt kommer til alt kan du give det til nogen, og købe en mere "cool" enhed, hvis du kan lide at eksperimentere.

Dispenser, timer og andre "frills"

Breadmaker kan suppleres med forskellige muligheder:

1. Timer - en nødvendig og nyttig ting. Giver dig mulighed for at udsætte starten af ​​et program i 6-12 timer. Du får brug for det, fordi det ikke altid er muligt at være hjemme i nærheden af ​​komfuret.
2. Dispenser er et specielt rum, der henter yderligere komponenter i dejen på det rigtige tidspunkt. Dyrt og ikke altid krævet ting, fordi i modeller uden det, skal du blot åbne låget og hælde produkterne efter bippet.
3. "Børnesikring" tillader ikke, at du kan åbne dækslet under betjening af enheden. I princippet er det nok bare at sætte enheden på et sted utilgængeligt for nysgerrige børn, og du kan være rolig for deres sikkerhed.
4. Et vindue giver dig mulighed for at se processen med at lave brød. Ifølge brugerfeedback tillader det ikke et stort vindue at få et rødbrødt topbrød, da lidt varme går tabt igennem den. Men helt uden et vindue er også ubelejligt: ​​nogle gange skal du følge dejen, især hvis du bruger en ny opskrift derhjemme, siger rugbrød.
5. Hukommelsesforsyning under strømafbrydelser. Denne funktion gør det muligt for brødmageren at gøre uden strøm i 5-40 minutter, det vil sige, efter at den er tændt, fortsætter den med at arbejde fra det sted, hvor den er færdig. Nyttigt, hvis dit elektriske netværk kan lide at gøre overraskelser.

Hvilken brødmagerkrop er bedre

Brødmagerens krop kan være plast eller lavet af rustfrit stål. Plast er let, billigt materiale, der er lettere at passe hjemme. Det kan dog bryde, hvis det håndteres uforsigtigt. Rustfrit stål er mere holdbart, men det kræver omhyggelig vedligeholdelse.

Plast eller rustfrit stål er et spørgsmål om smag. Det vigtigste er, at sagen var af høj kvalitet: den havde huller til damp og pålidelige samlinger. Sørg for, at der ikke er revner, skarpe hjørner eller ujævne kanter.

Forskelle mellem dyre og billige modeller.

. De vigtigste forskelle mellem dyre og billige modeller består i kvaliteten af ​​komponenter og antallet af funktioner. Hvis du skal være seriøs om det første øjeblik, så kan du være fleksibel med den anden. Især hvis du vil vælge din første brødmager.

Nå, hvorfor har du brug for 19 programmer og en masse gadgets? Måske vil de aldrig komme til nytte.

Men kvaliteten bør ikke ignoreres. Bucket, krop, brede knive, pålidelige fastgørelseselementer og god isolering - alt dette skal inspirere tilliden. Og den høje pris er ikke en garanti for langvarig og uafbrudt arbejde. Enhver video om brødmagere vil vise dig, at de gennemsnitlige modeller for pris har fremragende egenskaber. Så det er helt muligt at vælge dem.

Sammenligning af populære modeller af

For at vælge den rigtige brødmager skal du beslutte dig for de programmer, du skal bruge, og vægten af ​​det færdige brød. Tænk også på hvilke ekstra funktioner du virkelig har brug for. Så kan du sammenligne forskellige modeller med omtrent samme egenskaber og vælge 2 eller 3 af dem, som du kan lide. Se en video om dem og læs anmeldelser. Sikkert vil en slags model især "synke ind" i din sjæl. Her er hende og køb.

Du kan endda lave en etiket som denne:

Så meget lettere at finde en passende model. Vi er sikre på, at du nu ikke har nogen problemer, og du vil være i stand til at vælge og købe en god brødmager. Må dit køb være vellykket!