Hvad er forskellen mellem zucchini og courgette?

Indholdsfortegnelse

• Er der forskel, og hvordan er de forskellige?
  • Udvendige egenskaber
  • Frugtstørrelse
  • Smag og nyttige egenskaber
  • Dyrkningsvilkår
  • Opbevaring
• Specialiteter af Citizen Craft Tilbud

  Courgeten kan skelnes fra courgette af flere faktorer:

  Eksterne egenskaber

  Den første har en lysegrøn hård hud og vokser på en stor bred busk, der danner lange skud med små blade og blomster.

  Hans italienske bror har et mørkegrøn farveområde, .Skallen er blød og øm på smagen. Busken er kompakt, bladene er store og malet i en rig farve.

  Forskellen i udseende mellem courgette og courgette

  Størrelsen af ​​frugt

  Courgetter med passende pleje kan nå op til 40 cm i størrelse og courgette kun op til 25 cm.

  instagram viewer

  Smag og nyttige egenskaber ved

  Papirmasse i courgette, kun 25 cm.madlavning stewed og stegte fødevarer, indeholder sukker, protein, kalium, stivelse, pektin, fosfor, jern og folsyre.

  Zucchini har blødt og blødt kød, med en behagelig smag og aroma. Ung zucchini kan spises rå.Courgetter indeholder en stor mængde vitaminer: B, C, PP

  Dyrkningsbetingelser

  Courget er uhøjtideligt i pleje af . Til god vækst kan grøntsagen plantes i delvis skygge, men kun i næringsjorden.

  Hans bror - mere hurtige til klimatiske forhold. Hvis alle krav er opfyldt, modnes den italienske bror meget hurtigere end hans familie.

  Zucchini uhøjtidelig i pleje, er courgette bekendt med klimatiske forhold

  Opbevaring

  Hvis courgette ikke er beskadiget, så kan de opbevares i lang tid på et koldt og mørkt sted. Courgetter til langtidsopbevaring er ikke underlagt.

  Calorie

  Courget er et diætprodukt, antallet af kalorier er 15%, i courgette - 30.

  Funktioner af courgette

  Courget er den nærmeste relative af græskar og courgette. Mexico betragtes som moderlandet, men italienerne opdagede smagen af ​​denne grøntsag.

  Grøntsager vokser på en miniature busk og har en mørkegrøn, gul eller åben farve af frugten.

  Vegetabilsk - tidligt fra busken kan du få fra 15 til 20 frugter. Busken er konstant frugtbar, har ømt masse med en minimal mængde frø.Skrællen er blød og blød, som følge heraf kan den spises rå.

  Planten foretrækker meget varme og fugt, med mindre frost kan dø.

  Calorie grøntsag, så ideel til vægttab, godt absorberet af kroppen og indeholder en stor mængde vitaminer og sporstoffer.

  Hurtigt under forberedelse, for fuldstændig beredskab tager det kun et par minutter, hvis du overdriver det, hærger grøntsag og taber sin smag.

  nyder godt af grøntsager: Det bidrager til hurtig fjernelse af galde, har en vanddrivende effekt, forbedrer fordøjelsessystemet, forbedrer blodsammensætningen, fjerner "dårligt" kolesterol, afkodning af blomster letter allergiske reaktioner.

  Fostre kan ikke bruges i strid med udledningen af ​​kalium fra kroppen og med individuel intolerance.

  Vegetabilsk modning, varm og fugtighedsbevarende, lavt kalorieindhold, hurtig i madlavning

  Egenskaber af vegetabilsk marv

  Courget er en krybende plante, der danner en stor busk med lange skud. Frugter er lysegrøn eller lysegul farve, når en længde på 40 centimeter eller mere.

  I rå form forbruges de ikke på grund af den hårde hud af .I en moden vegetabilsk frø er store, som skal fjernes før madlavning.

  Op til 9 frugter kan indsamles fra en buske. Teknisk modenhed begynder i efteråret. Hvis du ikke høster i tid, frugter frugterne deres smag, vokser til enorm størrelse og bliver hårde og tørre.

  Grøntsagen selv regulerer sin frugtagning: på busken vokser den så mange frugter som den kan fodre.

  Anlægget er uhøjtideligt i plejen, ikke bange for frost og temperaturændringer.

  Når der dyrkes grøntsager, er det nødvendigt at forberede nok plads til vækst, da busken når en højde på 70 cm og danner spredt lash.

  Planten er ofte angrebet af skadedyr.

  Planten spredes, uhøjtidelig pleje, rå frugter bruges ikke

  Sådan plantes og dyrkes frø i åbent terræn

  For en rig høst , til zucchini er det nødvendigt at finde et åbent solskinssted, er courgette velegnet til penumbra.

  Squashes spire meget tidligere, men i vækstprocessen indhenter italienske pårørende dem og overtager dem.

  Det er bedre at plante courgetter på højt niveau, tilberedt fra efteråret, frugtbare senge, der sprinkler plantene med sand eller jord, mens de opvarmes lidt, da planten er termofil.

  For at få en tidlig høst, plantes de på en frøplanteform i velopvarmet jord. Squashes er mindre kræsen, de er plantet med frø, og de behøver ikke ly.

  Vandkvamp i åben terræn udføres 3-4 gange om ugen under dannelsen af ​​frugter. Courgetter elsker at vokse i fugtig jord.

  Et stort plus ved dyrkning af courgette - det er her planten ikke behøver at beskære, da det danner en lang lash skaber en skygge, hvor ukrudt ikke vokser.

  Courgetter er plantet i en frøplanteform, zucchini er plantet med frø, og de behøver ikke ly.

  Forskelle i opbevaring og transport

  Når courgetter danner en tyk skorpe, transporteres de godt og opbevares på et køligt og mørkt sted i op til flere måneder. Til langsigtet opbevaring er det nødvendigt at vælge ikke overrykte og intakte frugter.

  Melkbror som helhed holder ikke i lang tid, da en delikat grøntsag har en blød hud. Ved stuetemperatur kan den kun gemmes i 1-2 dage.

  For længere opbevaring( inden for fem dage), placeres grøntsagen i en plastikpose og afkøles. Til vinteren kan grøntsagen kun opbevares frosset eller i form af emner.

  Så forskellen mellem courgette og courgette:

  1. Mørkegrøn courgette er meget mindre end en lysegrøn courgette og vokser med en busk med store blade og blomster.
  2. Courgetter tolererer mindre frost og temperaturudsving, courgette mere valgfrit til vejrforhold.
  3. Frugt modning er meget hurtigere med "italiensk".
  4. Courgettes forbruges kun i stegt, kogt, stuvet form eller ved konservering, malkekvuciner kan spises rå.
  5. Courget er et diætprodukt, kalorieindholdet er betydeligt lavere end den af ​​zucchini.