Folk overvejer: Kaffen brygges langsomt, i cezve. Resten er en surrogat. Traditionelt placeres et skib med en teskefuld kaffe, sukker og vand på sandet - drikken begynder at forberede sig. Duftende chokoladefarvet fristelse er oprindeligt fra Afrika( Etiopien).I landet var hyrderne de første til at bruge dope: de havde brug for styrke til at køre flokken i dagevis. Efter at have tygget kornene, fyldte hyrderne deres kræfter, klar til at holde en vagt døgnet rundt. Så gættede vi kaffen at brygge. Først revet blandet med animalsk fedt. Ingen ved for sikkert kilden til brugen af at bruge en poker. Lad os tale om kaffemaskiner.
Typer af kaffemaskiner, hvoraf de skal vælge
Hver er kendetegnet ved fordele og ulemper.
Capsule kaffemaskiner: opladningskapsler
Vejkapsler. Men for nylig har producenter frigivet genanvendelige containere - 200 rubler værd. Tøm, ingen kaffe! Du skal selv fylde fartøjet: Med en kaffeske i din hånd, skalaer køkkenet under din næse. Ellers skal du ikke beregne dosis, forvirre.
Capsule kaffemaskine
Eksperter siger: mængden af pulver påvirker resultatet, men graden af slibning af korn afhænger af typen kaffemaskine. Opfundet flere kaffebryggesystemer fra kapsler. Designet til en fast temperatur, varigheden af eksponeringen, et unikt tryk, arabica, roga, mængden af drikke. Mange finesser: Du skal vedvarende studere problemet, inden du fylder en kapsel.
Det anbefales at åbne en kapsel, anslå størrelsen for øjet, tag et foto af pulveret i bulk, veje det. Sort er angivet på etiketten. Nogle kapselbryggesystemer giver indskrift om temperatur, tryk og andre parametre. Du kan allerede forsøge at gøre det selv ved at købe det passende fyldstof i butikken.
Slib derefter kornet med den ønskede størrelse: enheder i butikken et dime et dusin. Forskellen mellem mekaniske og elektriske kaffemøller - diskuteret. Indikerede muligheder, fordele og ulemper.
For ikke at købe dyre, lad genanvendelige kapsler, anbefales det at samle en af de to. Egnede brugt: de har huller. Teknikken er enkel:
- på den anvendte kapsel er skåret af bunden;
- i den anden kapsel, tværtimod er hætten udskåret;
- De opnåede to halvdele er relativt enkelt forbundet.
Kaffemaskine med kapsler
En genanvendelig kapsel, fremstillet af dig selv, opnås: Du kan genopfylde kontinuerligt. Er det farligt for kaffemaskinen? Vi anbefaler ikke at gøre det i modeller med automatisk udledning af affald. Hvad der sker, når en kapsel åbnes i processen, er svær at sige.
Capsule kaffemaskiner er ikke for dyre at betjene, som det kan synes. På bekostning af det kan du godt at vinde. Kaffemaskiner med halvautomatisk cappuccino-præparat fra kapsler koster en øre. Hvis du justerer konvertering af brugte containere derhjemme, går det jævnt.
Første gang du skal købe kapsler til kaffemaskiner. Vær opmærksom på omkostningerne. Capsule kaffemaskiner er billige: sørger for levering af udstyr med råvarer.
Drip og Rozhkovy kaffemaskiner I deres ydre form er de to typer kaffemaskiner ens, der er få ligheder indeni. Forskellen i anmeldelserne er ikke angivet, vi fokuserer opmærksomheden:
- I rozhkovy-kaffemaskinerne passerer dampen gennem tabletten under højt tryk - brygningen er så effektiv som muligt.
Rozhkovaya og dråber kaffemaskiner
- I dråber kaffebønner hældes pulver inde: i et genanvendeligt eller engangsfilter. Vand strømmer langsomt, går til koppen.
Den grundlæggende forskel i tilstedeværelsen af en kedel. I carob tanken står bestemt: skaber tilstrækkeligt damptryk. Spændingen indeni er enorm. Kedlen kan udvikle et tryk 4 til 5 gange testen for efterårets start af varmesystemet. Carob kaffemaskiner er ofte udstyret med en cappuccinator. Dampen sender i en anden retning - i røret.
Manuel cappuccino, latte-mode er mulig: kaffeelskere har en separat fornøjelse. En kaffemaskine er forskellig fra en kaffemaskine i en højere grad af drikkevareautomatisering:
- Automatisk slibning af korn med justerbar pulverstørrelse.
- Dosering af mængde vand, mælk, skumdannelse, hvis det er nødvendigt.
Cappuccino eller latte er let forberedt, op til fuld automatisering af processen. Men tilbage til kaffemaskinerne. Tag dryp eller rozhkovuyu? Den sidste mulighed er dyrere, bedre. Men vanskeligheder afventer brugeren rozhkovogo kaffemaskiner:
- Det er nødvendigt at male korn. Indbyggede møllesten i kaffemaskinen sker ikke. Ellers går enheden til kaffemaskinen.
kaffemaskine
- Portia fyldt horn. Til tampning anvendes en tempera - en rund ambolt vendte på hovedet. Diameteren er taget til hornets størrelse.
- Efter brug vil disse enheder blive vasket.
Vedrørende rengøringscyklussen opsamles meget sediment i kedlen. Det er nødvendigt at bruge rent vand eller regelmæssigt udføre vedligeholdelsesarbejde. Nogle kaffemaskiner har en speciel selvrensende cyklus, i kaffemaskiner - nej. Algoritmen for handlinger ved registrering af skalaen er angivet i instruktionerne. Der vil du også finde en detaljeret udflugt om valget, analyse af vandets egnethed. I dråbe kaffemaskiner er en del af problemet neutraliseret. Indvendigt er der en strømvarmer: Skalaproblemet er ikke relevant. Rengøring er let. Brug et specielt værktøj til dette, fastgjort i dråber kaffemaskiner. Ulemper:
- Kaffen hældes i filteret. Der er engang - mindre travlhed, betale mere. Og genanvendeligt: Ryd ærmerne op, forbered det til senere brug i kaffemaskine. Som en del af operationen rozhkovy rentabel. Papirfiltre til dråbe kaffemaskiner vil blive et særskilt udgiftsområde.
- Svære at dosere. I det foregående tilfælde var foranstaltningen et horn. Her klare vi med en ske, skalaer til påfyldning af dråber kaffemaskiner.
Kaffemaskiner i Rozhkovye forbereder sig til produktion af kaffe i 3-5 minutter. Opvarmet korrekt som kedel. I dråben er temperaturen ikke høj: processen går lidt hurtigere. Udtalelsen fra fagfolk: køb en kaffemaskine af horn type. Ikke meget praktisk, men kvaliteten er fremragende.
Geyser kaffemaskiner
Tidligere modeller blev drevet af elektricitet, denne er placeret på kogepladen. I modsætning til cezve løber kaffe ikke væk. Men forladt enheden uden opsyn er usikker. Ingen automatisering - bare et stykke tin.
Geyserny kaffemaskine består af to kamre - nedre, øvre. Det ligner en timeglas. Forskel: Den centrale smalle kanal begynder i bunden, ender under dækslet. Kammeret er støbt i midterdelen: opbevares i en sil eller et andet kaffefilter. Vandstanden i det nederste rum koges - væsken ryster opad gennem kapillæren. Kaffe brygges på vejen. Faktisk hældes den færdige drikke i det øverste kammer.
Skum, der ikke længere forsøger at flygte.Ægte elskere siger: I tæt hud er der en løves andel af smag. Uden det er kaffe ikke den samme. Hvor mange designs beskriver kaffemaskiner - tilbage til begyndelsen. Det er nødvendigt at kaste kaffe( uden sukker) i en tin beholder, hæld vand, vent på sandet, indtil det er klar. Tag af når drikken forsøger at flygte - processen er hurtig, som mælk i tide. Du har ikke tid til at se tilbage - den mest lækre vil forblive på sandet.
En ægte gourmet vil ikke købe en espressomaskine - tag en Turk fra kobber, sådan noget. Forresten: Italiensk drik stærkere foragtet af descendants of Caesar's American. Amerikanske soldater betragtede espresso for stærk. Jeg var nødt til at fortynde. Nuancerne er ikke kendt for alle - i kurset smart kaffemaskine. Der er vedlagt programmer til tilberedning af forskellige drikkevarer. Læs mere om forberedelsen på varekortet. Når du køber en kaffemaskine, skal du læse instruktionerne.
Glem ikke om rengøring. Nogle gange er det mere fornuftigt at have dyrt udstyr - køb en Bialetti Geyzernaya kaffemaskine, for ikke at bekymre sig om skalaen.
