I en række nyttige og tilgængelige grøntsagsafgrøder har kål en af de ledende stillinger. Det er svært at forestille sig et bord uden denne grøntsag, en ægte mængde vitaminer: salater, pickles, snacks, første og anden retter i frisk og surkål. Den enkle og lette forberedelse, muligheden for langvarig opbevaring, uerstattelig sundt og fremragende smag og meget lavt kalorieindhold gør det til en favorit for voksne og børn.
Et stort antal sorter tillader et bredt udvalg af værtinder, men mange foretrækker sorten Sugar Loaf, hvis beskrivelse og egenskaber er præsenteret nedenfor.
Indholdsfortegnelse
- Beskrivelse
sorter Denne kål sort er fortjent populært blandt sommer beboere og gartnere. Det tilhører familien af Cruciferous, sen-modne hvide hoveder. Sugar Loaf sorten blev udvalgt af specialister fra det Moskva-baserede Zedek-selskab i 2008.Velegnet til både storskala produktion og dyrkning i personlige tomter.
En moden plante har en bred spredningsroset, der når 80 cm i diameter, op til 40 cm. Højsæsonen og modningsperioden fra spiring til fuld teknisk modenhed er i gennemsnit 130-160 dage.
Vægten af modnet kålhoved fra 2 til 4 kg ( maksimum - op til 6,5 kg).Kålklasse sukkerhoved
Blad af lysegrøn farve med en stærk voksblomst af grå skygge, en rund form, store størrelser, svagt boblende med en smule bølget kant. Bladet af et modent hoved er meget saftigt, blødt( der er ingen udtalt hårde vener), skarpe og søde( indholdet af økologisk sukker er meget højere end i alle kendte sorter af kål) med et højt indhold af vitaminer og mikroelementer.
Hovedet af sukker sukker har en glat afrundet form, delvist dækket med et ark, i sektionen er det en mousserende hvid farve, kødet er meget tæt( tætheden er 4,1 point for et 5-punkts system). Inde i stumpen er kort( op til 7 cm), udenfor - af mellemlang længde.
For at gøre denne slags kål fuldstændigt sødt og absolut ikke bitter, anbefales det at høste afgrøden efter den anden frost.Det er bedst at spise og sylle en grøntsag en måned efter høsten - kål forbedrer smagen, bliver helt sød og smager ikke bitter.
De vigtigste fordele og ulemper ved
Kål Sukkerhovedet er perfekt til frisk konsum, saltning og saucing
- højt indhold af vitaminer og sporstoffer - B1( thiamin), B2( riboflavin), B9( folsyre), C, PP, jod, fosfor, fluor, natrium, kalium, calcium, jern, mangan;
- fremragende holdkvalitet - opbevaret indtil maj-juni uden at blive rottet, behold nyttige nyttige egenskaber, forbedre( !) Smagsindikatorer for kvalitet;
- bevarer godt præsentationen af , da kålhovedet er modstandsdygtigt over for revner;
- ; sorten er resistent over for sådanne almindelige sygdomme som kila, fusarium, bacteriosis;
- har god frøudspredning .
Af ulemperne kan kun noteres, ikke det højeste udbytte af - ca. 6 kg pr. Kvadratmeter.
Jordforberedelse og kimplanter vokser
Dyrkning sker via frøplanter. Såning frø af sen modnings sorter er bedst udført i begyndelsen - midten af april. Plante kimplanterne på vindueskarmen eller så direkte ind i det åbne underlag under filmen. fremkomsten jord til frø skal varme op 15-17 grader udsåningstæthed - 5x5 cm frø før såning i blød i 12 timer i en kalium humate løsning, derefter skylles og tørre lidt. .

Jordbunden skal godt befrugtes med humus, urinstof, potashgødning. Til dyrkning af kimplanter derhjemme kan du forberede beholdere med særlige blandinger:
- 20-25% græsplæne, 70% tørv, 5% sand;
- halvdelen af sammensætningen - sod, op til 45% - humus, 5% sand.
Planteret i åbne jordplanter efter udseende af 4 blade, ca. i slutningen af maj - begyndelsen af juni.
Voksende kål Sugarloaf i
udendørs For at plante kål kimplanter i åbent terræn, er du nødt til at forberede sig godt og følge nogle enkle regler:
- kan ikke plantes kål på sidste års sted landing, forløberne skal være kartofler, bælgfrugter, løg,græskar;
- egnet jordsammensætning - svag eller neutral.
Sugarloaf elsker godt oplyste, solrige steder at dyrke. Efterår såbedet under kål nødvendigt at grave og foråret - løsne organisk gødning og gøre( per 1 kvadratkilometer M -. 2 + 10l briller træaske). I hver brønd kan du falde i søvn på 2 -tabellen.skeer af superphosphat og 1 skje af urinstof. Frøplanter skal fjernes fra hinanden ikke mindre end 60x60 cm, begravet i jorden før de første plader og hæld 0,5 liter vand i hver brønd. Egenskaber
pleje
Under vækst anbefales planten at fodre organisk gødning 2-3 gange( gylle + vand = 1: 5). Efter 10-12 blade, kål nødt til Spud, det vil styrke roden, vil bidrage til fremkomsten af nye laterale rødder.

Vanding Sugarloaf bedre ikke ofte - 1 gang i 20 dage, men rigeligt. Jorden må ikke tørre ud, men det er ikke værd at genfugtning. Den mest rigelige vanding - under dannelsen af hovedet. Efter vanding eller regn skal jorden løsnes, ukrudt fjernes.3-4 uger før høstning stoppes vanding for at undgå at revne hovedet på kålen.
Kultursygdomme, metoder til bekæmpelse og forebyggelse
Koolsort Sukkerhoved er resistent overfor mange almindelige sygdomme, men i tilfælde af ukorrekte dyrkningsmetoder er ugunstige vejrforhold mulige for infektion.
Kiel

Svampesygdom, til forebyggelse af, hvormed er nødvendig for at observere afgrøde, fjerner ukrudt, for at bringe lime ind i jorden, før plantning, ødelægge inficerede prøver.
Fusarium

Gulvning af bladene mellem venerne, farvning af venerne i brun er normalt klart synlig på skåret. Berørte planter skal fjernes, til forebyggende formål, jorden skal behandles med kobbersulfat, sprayet med Agat-25, Immunocytophyte.
Bakterier

Blå blodårer, kanterne bliver gule, de berørte blade dør af. Sprøjtning af frøplanter med lægemidlet Fitolavin 300, afvisning af inficerede og svage præparater hjælper godt.
Høst
Som allerede nævnt, bør sukkerrør opsamles efter 1-2 frostarter i slutningen af september til oktober( afhængigt af klimatiske forhold i vækstområdet). Til opbevaring, vælg sund kål uden revner eller skader. Trim den ydre stub og forlader ca. 4 cm. Opbevares tørt, på hylder, stativer eller i trækasser på 0 grader. Under sådanne forhold forbliver din kål indtil slutningen af maj.
Overensstemmelse med de enkle regler for landbrugsteknologi giver dig mulighed for at få en rigelig sund afgrøde af vidunderlige grøntsager. Hele vinteren kan du nyde retter og salater fra en lækker, sød, meget sund og kostbar haveafgrøde.