Sådan bruges en ovn - tips til gas og elektriske apparater

Dygtige brug af ovnen giver dig mulighed for at gøre velkendte retter mere velsmagende og sundt, fordi i modsætning til pladen, vil en mindre mængde olie anvendes. Sådan bruges ovnen gaskomfur (eller el-komfur) korrekt? Jeg foreslår i detaljer at undersøge dette punkt.

Brug af ovnen er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast

Generelle regler for betjening af ovnen

For at bringe glæden ved madlavning, og ikke fører til alle mulige problemer, skal du følge nogle enkle regler for drift. De giver også enheden holder længere.

Elektriske modeller har flere funktioner, men på samme tid, mindre effektive

At vælge en gas eller elektrisk ovn til at købe, så husk, at den anden har mere funktionalitet, men første gange mere økonomisk.

for gas

Den største fordel af ovnen - brugervenlighed, omkostningseffektivitet (fordi gas er billigere end elektricitet) og holdbarhed. Madlavning gasovn giver fadet en speciel smag, hvilket gør dem til at ligne mad tilberedt på bålet. Dette - ideel til lejligheder med en svag elektriske ledninger.

Så, hvordan man bruger et gaskomfur? Ganske enkelt:

foto	Guide til Handling
	Trin 1. Advance forberedelse Den første ting du skal sørge for, at ovnen ikke forbliver ingen ekstra redskaber - bare grill eller pande.
	Trin 2. niveau skal du vælge Beslut hvilke af de niveauer, du er klar, og sætte det på grillen.
	Trin 3. opvarmning Tænd gas og tænde vægen. Mere egnet temperatur. Vent omkring 10 minutter for at varme op i ovnen godt.
	Trin 4. madlavning Sæt fadet i og kog det den nødvendige mængde tid. Må ikke få alt for ofte til at åbne skabsdøren, i virkeligheden på grund af denne del af varmen vil gå væk, som i væsentlig grad forlænge tilberedningen.

elektrisk

Standard ligne elektrisk ovn gas, med den eneste forskel, at der er anbragt inden i øvre og nedre opvarmning ansvarlig for madlavning. I de nuværende modeller har også en grill i ovnen og ventilatoren, så produkterne bliver bagt igennem jævnt.

Hvis du ønsker at vide, hvordan man bruger en elektrisk ovn korrekt, skal du bruge følgende instruktioner:

foto	Guide til Handling
	Trin 1. uddannelse Sørg for at din køkken har redskaber til el-ovn. produkter kan anvendes til dette formål: jern; keramik; varmeresistent glas; silicone; ildfast ler.
	Trin 2. opvarmning Tænd ovnen og lad det stå 10-15 minutter at varme til den ønskede temperatur.
	Trin 3. madlavning Sæt fadet på et udvalgt niveau og lukke døren. Anbring aldrig retter direkte i bunden af ​​ovnen, så du risikerer at beskadige den nederste varmelegeme.

På trods af, at apparatet er sikrere end gas, bør det ikke anvendes i huset med den gamle ledninger.

At vælge niveauet for madlavning på gas

På trods af den overflod af opskrifter for tilberedning af mad i ovnen med sine egne hænder, næsten aldrig fundet oplysninger om madlavning visse retter på hvilket niveau. Men dette er en meget vigtig parameter, især for begyndere husmødre eller dem, der forsøger at beskæftige sig med den gamle ovn.

Det niveau, hvor du vil forberede afhænger af hvor meget effekt i den sidste ende, du ønsker at opnå

I virkeligheden er det ikke så svært. I langt de fleste konventionelle gasovne har tre niveauer:

• øvre niveau. Velegnet, hvis du ønsker at tilberede en ret med brunet skorpe. Brug det i de sidste faser af madlavning.
• gennemsnitlige niveau. Den bedste mulighed, der gør det muligt at forberede et fad jævnt på alle sider.
• lavere niveau. Det bruges til madlavning, hvilket er vigtigt fra bunden brunet (pizza, for eksempel).

Valg af tilstand for elektrisk ovn

Som jeg nævnte, elkomfur funktionalitet højere end for gassen, det også indstille tilberedningsprogrammer. Men for at drage fuld fordel af denne fordel, skal du forstå, hvordan man bruger dem rigtigt.

Yderligere indstillinger giver dig mulighed for at tilberede et udvalg af retter med maksimal komfort

• universel tilstand. Passer til næsten alle produkter: kød, fisk og endda bagning. Luk låget retter under madlavning er ikke nødvendig.
• Stærk opvarmning af den nederste varmeelement og en standard top. Er til stede i den nuværende model, hvis pris overstiger de sædvanlige muligheder. Bruges til madlavning i aluminium og glasbeholdere, der er dårligt mangler varme.
• Opvarmningen af ​​det nedre varmeelement. Velegnet til forarbejdning fødevarer, som er anbragt oven ost eller bær.
• Opvarmning af det øvre varmeelement. Brug den til madlavning Lasagne, gryderetter eller julienne.
• lav varme tilstand både varmeapparater. Perfekt til optøning mad. Det kan også bruges til at zasushki frugter, svampe og bær til vinteren.

resultat

Nu hvor du ved, hvordan man bruger de elektriske ovn eller gasapparater og hvilke tilstande er anvendes til fremstilling af forskellige retter. Mere visuel instruktion kan findes i videoen i denne artikel.