Konvektion i mikrobølgeovnen - det er 6 fordele og funktioner

Moderne mikrobølgeovn i stand til meget mere end blot et varmt måltid afkølet

Du ved ikke, hvad er den funktion af konvektion i mikrobølgeovnen? Dette er en nyttig nødvendighed eller en ekstra "klokker og fløjter", tre gange øger omkostningerne ved en konventionel ovn? Lad os prøve at regne ud, hvad der er behov for i konvektion mikrobølgeovn og om det er nødvendigt overhovedet.

konvektion Egenskaber

At gå ind i de funktionelle detaljer og til fuldt ud at forstå princippet om operationen er at sige, at funktionen af ​​konvektion i køkkenet hjem teknik kaldet særlige tilstand, i hvilken den kunstige cirkulation opvarmes til en vis temperatur ved kammer.

Handling konvektion klart

Tilstedeværelsen af ​​denne funktion, kan vi sige, hvis den bageste overflade af den indre væg har en mikrobølgeovn særlig konvektor ventilator (særlig varmeelement) til tryksætning og cirkulere varm luft. Det sikrer en ensartet fordeling og bevægelsen af ​​luftmasser på kameraet.

Ofte i et par af en sådan funktion er og grill, som gør det muligt at få mest gyldenbrune. Grill ligner en varmespiral, som regel placeret på øverste væg.

Hvad kan en mikrobølgeovn med varmluft

Denne tilsyneladende ubetydelige detaljer som konvektorens blæseren på bagsiden, kan i høj grad forenkle livet for værtinden. i konvektion tilstand mikrobølgeovn i et par med en "grill" madlavning gør det muligt i en mikrobølgeovn, indtil bagning med brunet skorpe. I sin kerne - det er et godt alternativ til ovnen.

Pastry ud af mikrobølgeovnen er ikke mindre end fra ovnen

Hvad er fordelene ved konvektion funktion:

• ensartet opvarmning og propekanie produkter (ingen varme og kolde kanter ved midten som mikrobølge varmedrift);
• mulighed for madlavning trænger bagning (kager, desserter, andet bagværk, kød og vegetabilske retter) uden anvendelse af ovnen;
• model med grill og konvektion kan ikke kun bage retter, men også forberede dem med en appetitvækkende gyldenbrun;
• en stor hjælp for begyndere husmødre - simpelthen fold ingredienserne i en speciel varme-bevis fad og ovnen vil tilberede alle af sig selv for et givet program;
• tilberedningstid er væsentligt mindre end i ovnen.

Særlig stand-rist kan jævnt distribuere varm luft

Nogle modeller af mikrobølgeovne med grill funktion / konvektion tillade dig at ændre placeringen af ​​varmefladen, afhængigt af hvilken kurs og hvilken side du har brug for at blive gyldent.

Til tilberedning i mikrobølgeovnen bør anvendes Bageforme

Fordele og ulemper ved konvektion

Som med enhver funktion, har evnen til at opvarme ovne og bages retter cirkulerende varm luft har både fordele og ulemper. Nedenfor er en oversigt med klare billeder med henblik på at vurdere fordele og ulemper ved denne tilstand.

billede	beskrivelse
	fordele: Ensartet opvarmning og propekanie. Retter er mørt og saftigt, at de ikke kan "tørre op" som i ovnen. Muligheden for at erstatte den ovn, som er meget nyttig i små eller lejede lejligheder, hvor køkkenet ikke tillader at rumme den ekstra udstyr eller bare ikke har midlerne. Air Forvarm til 200 ° C, så stort set alle madlavning kager. Tilberedningstid hurtigere end i ovnen (fx inden for 20 minutter i ovnen vil tilberede kødet helt, hvor det vil tage mindst 45 minutter i ovnen). Der er færdige opskrifter tilstande (med ovnen selv skifter grill / konvektion / mikrobølge for en optimal forberedelse af et fad); Rimelig pris (mindre fuldstændigt indlejret ovn, men prisen afhænger af kapaciteten kammerets volumen, producenten og tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner).
	ulemper: Stor størrelse sammenlignet med den konventionelle mikrobølgeovn (til at rumme varmeelementet og blæser kræver ekstra plads, som påvirker volumen og vægt af udstyret er ikke i den bedste side). Den mindre volumen af ​​arbejdskammeret sammenlignet med ovnen (dette vil give ovnen til at koge små mængder mad, et maksimum på 2-3 portioner). Behovet for at benytte de særlige retter (ved hjælp af ikke er bestemt til sådanne formål kan være dine redskaber rukamiprivesti i mikrobølgeovn ubrugelig). grill / varmluft-tilstand bruger en masse strøm (denne tilstand er meget energiforbrug, selv om dette er delvist opvejet af den korte varighed af arbejdet).

Til retter blev forberedt velsmagende og saftig, koge dem i små mængder i en speciel varmebestandig kogegrej til mikrobølgeovn.

konklusion

Konvektion i en mikrobølgeovn - en meget nyttig funktion, der gør det muligt at næsten helt erstatte ovnen. Da det bliver muligt at forberede de mest delikate kager og boller, marengs, bud saftigt kød med en sprød skorpe på toppen.

Men der er en funktionel behov, op til dig. Videoer i denne artikel beskriver klart arbejdsmiljøet princippet om konvektion, mikroovn og alle de fordele og ulemper. Har du stadig spørgsmål? Spørg dem i kommentarerne.