Hvad er den bedste komfur - induktion eller elektrisk: funktioner virker, forskelle, fordele og ulemper

Og induktion og den elektriske indstilling let at administrere - begge versioner se stilfuld

Induktion og elektriske ovne er udvalgt af forskellige årsager - i nogle hjem ikke har gas, og nogle foretrækker den moderne tech type teknik. Jeg vil beskrive hvilke funktioner der er de to typer af teknologi, vil vi også overveje deres vigtigste fordele og ulemper.

Forskelle induktion og elektriske komfurer

At vælge det rigtige udstyr til køkkenet, lad os se på, hvilke funktioner, fordele og ulemper ved hver mulighed der. Kun ved at kende snørklede af begge typer, kan du forstå, hvad et bedre og sikrere elektrisk og hvad pan-stegepander at vælge indstillinger for induktion.

Valg ligner en mulighed, du skal være opmærksom på diameteren af ​​brænderen, og effektiviteten af ​​enheden

arbejder især

Udadtil er de to kogeflader er ens. For at forstå, hvad et komfur dig den bedste pasform - elektrisk eller induktion, er det nødvendigt at forstå principperne for driften af ​​hver.

For hver overflade skal du vælge "deres" gryder

Hvad er forskellig fra den elektriske induktion:

1. El-komfur opvarmes først selv, og overfører derefter varmen til skålene, som er det værd. En elektrisk strøm omdannes til varme ved hjælp af en modstand, så driften af ​​anordningen ikke behøver nogen gas, intet resultat.
2. Induktion kogeplade - tværtimod, hun er ikke opvarmet, men opvarmer en særlig skål, der er placeret på det. Den omstændighed, at køkkenredskaber i dette tilfælde fungerer som en dirigent, der modtager strøm. Den er skabt af en generator, som er placeret under brænderne.

Selv røre panelet med hænderne, vil du bemærke, at det fortsat er koldt

Fordele og ulemper

At beslutte, at det er bedre, være opmærksom på forestillingen. Induktionskomfur koge en liter vand i 5 minutter, og el - 10.

Derudover første økonomisk spild elektricitet, fordi paneloverfladen er ikke opvarmet, og de absolut retter. Men el-ovne er billigere og under dem behøver ikke at købe mere specielle gryder og pander.

Den vigtigste plus af induktion overflade - sikkerhed

Fordele og ulemper ved hver mulighed:

induktion	Elektrisk
Godbidder	ulemper	Godbidder	ulemper
Sikkerhed. Kogeplade ikke opvarmet.	At købe en ny køkkengrej. Kun brug for særlig køkkengrej med en magnetisk bund.	Stort udvalg af retter. Køkkenredskaber kan bruges næsten ethvert materiale.	Risiko for forbrændinger. Hele overfladen af ​​elektrisk kogeplade varmer op under tilberedningen.
Høj effektivitet. Maden tilberedes hurtigt med mindre energiforbrug.	Pris. Cooker dyrere el.	Restvarmen. Kogeplade langsomt køler, og selv når ovnen er slukket, kan du simre eller Braise fødevarer.	Den høje pris på elektricitet. Utility regninger vil stige kraftigt som produkter forbruge en masse strøm.
Yderligere funktioner. De fleste modeller er kun omfattet, når de sætter gryden eller panden, og slukkes automatisk, hvis ingen redskaber på pladen.	En mulighed for at forbedre sikkerheden gennem avancerede teknologier. På markedet kan du finde forskellige former for el-ovne, som kan være, for eksempel, blok mod utilsigtet integration, samt enheder, der automatisk slukke, hvis overfladen hit eller grydeholder "Jeg løber væk" fødevarer.	luftopvarmning. El-komfur opvarmer hele kogepladen i køkkenet bliver varm.

Hvordan vælger opvasken?

At vælge, hvilke madlavning overflade passer dig bedst i funktionalitet og bekvemmelighed - induktion eller glaskeramisk, være opmærksom på køkkenredskaber, fordi ikke alle gryde eller pande kan bruges til sådan overflader.

Bør overvejes i valget af materiale af gryden, tykkelsen og diameteren af ​​bunden

Potter til elektriske ovne

Generelt for elektriske optioner egnede produkter fra ethvert materiale, og det er ligegyldigt, hvilken form for madlavning overflade - glaskeramik eller pandekager. Det er vigtigt, at redskaber var udbredt fast bund, som produkter med et tyndt over tid, kan bunden blive deformeret på grund af temperaturændringer.

Bedre bare at vælge høj kvalitet potter med en holdbar bund

Et andet vigtigt aspekt - diameteren af ​​bunden. Det bør ikke være flere brændere, med henblik på at forhindre varmetab og ujævn opvarmning af fødevarer. Derfor Kazanka, gryder og pander ikke-standardformular-wok ikke passer.

På billedet - brænderne med forskellige diametre, som er nødvendige for passende kapacitet

Når det besluttes, hvad bord til at vælge, er opmærksomme på formen af ​​brænderen elektriske kogeplader. De kan være ikke blot cirkulær, men også ovale og multi-loop muligheder kan findes i de nuværende modeller. Under dem kan du samle op og Kazanka, og ovale gryder, pander.

Retter til induktion overflader

Denne teknik vil kræve udskiftning af næsten alle eksisterende køkkenredskaber, fordi det er kun egnet til produkter med magnetiske egenskaber. Ellers kredsløbet ikke er lukket, og pladen vil simpelthen ikke udføre sine funktioner.

Brugsanvisningen bør omfatte Induktion køkkengrej ikon, som på billedet

For nogle modeller er velegnede til støbejern og emaljerede produkter.

Ikke for at opdatere alle redskaber, kan du købe en magnetisk disk, som er simpelthen placeret på varmepladen og fungerer som en dirigent. Men strømforbruget i dette tilfælde er en meget større og lettere at bare købe en elbil.

Magnetisk disk-adapter, som hjælper ikke at købe nye retter

fund

Jeg har beskrevet forskellene mellem induktion og elektriske modeller, deres fordele og ulemper. Og nu siger du mig, hvad en brændeovn brug i hjemmet, og hvad er fordelene ved madlavning overflader vigtigere for dig. Et par flere tips se på videoen i denne artikel.