indholdet af artiklen:
Takket være fremkomsten af nye sorter iInograd og den løbende forbedring af kvaliteten af den gamle geografi til plantning af denne kultur i landet udvider hvert år. I dag kan vinavlere vælge mellem hundredvis af sorter af teknisk og bordmæssigt formål, selv i de vanskelige forhold i Rusland, der giver anstændige udbytter af søde store bær, der modstår alvorlige frost og andre klimaændringer.
Victoria Druer
En hybrid af europæiske og Amur druer, Victoria's bord sorten modtog høj vinterhardhed fra forfædrene og udbytte, uhøjtidelighed og modstand mod afgrøde sygdomme. Vintret vinder godt ved temperaturer så lave som -27 ° C.For vækstsæsonen og modning bærer heller lavt voksende planter fra 115 til 120 dage.
Victoria druer er præget af rigelig dannelse af æggestokken, derfor er det nødvendigt med rationering af hænderne. I voksne buske anbefales det at gå fra 25 til 30 øjne, men skudene kan skæres som 5-8 knopper og meget kortere - med 2-4 øjne.
I nogle år er der en ærter. For en mere harmonisk dannelse af børster er det ønskeligt at have en druemost, der blomstrer samtidig med Victoria.
Koniske, moderat tætte klynger består af store bær, der vejer op til 7,5 gram og har en gennemsnitsvægt på 500-700 gram. Formen af de smukke pink-røde bær er oval eller ovoid. Når de er fuldt modne, får de søde, lidt sure frugter af Victoria druer yderligere muslinger.
Lydia Druer
En af de gamle druesorter modtog nyt liv fra russiske amatør middelalderen vinavlere, hvor den etablerede sig som en pålidelig leverandør af duftende søde bær. Historien om sorten begyndte i 60'erne af det sidste århundrede. På dette tidspunkt var Lydia almindeligt kendt inden for de traditionelle vinavlsområder, og nu kan et højtydende vin, der giver op til 40 kg bær fra en busk, ses i Central Black Earth Region og Moskva-regionen.
Lydia druer, som har en gennemsnitlig modningstid, høj vinterhardhed gælder for både bord og tekniske sorter. I de direkte forfædre af druesorten er der en amerikansk art af labrusca, der forklarer Lydia's særlige lyse aroma, øget slimindhold i bærene og deres "rævsmag".
Mellemstore cylindriske børster formes på høje buske. Afrundede bær med en tæt tynd hud og har pink-violet eller mørk rød farve og det udtrykte grå voksrampe. Smagen er harmonisk. I gode år akkumulerer Lydia druer godt sukker.
Takket være uhøjtidelighed, kan klimaet, hvis klimaforholdene tillader det, dyrkes uden husly og anvendes til havearbejde, baggård, buer og arbors. Som en teknisk sort er Lydia druer gode til fremstilling af saft samt aromatiske dessert og berigede vine.
Druer Senator
Den hybride form opnået af E. G. Pavlovsky som følge af chokoladen og Zaporozhye's krydsning af druer er kendetegnet ved tidlige modneperioder, høj vækst og modstandsdygtighed mod kendte sygdomme og skadedyr af druer. Vinen tolererer frost ned til -23 ° С.
Allerede i slutningen af august eller i september modstår mellemstore tætte børster med en gennemsnitsvægt på 600-750 gram på senatorbuskene. Klyngen består af lige, ovale store bær, der vejer mere end 11 gram. Den mørkrøde farve af frugten er skjult under en blålig voksblomst. Kødet er behagelig konsistens, ikke flydende, aromatisk, med muskatnødder i ganen. Bundt af denne druesort er velbevaret og kan transporteres uden tab.
Druer Kardinal
Kardinal blev den mest udbredte i Frankrig, Balkan, Italien og andre oprindeligt gamle vinmarker i de sydlige regioner, en af de mest berømte druesorter af amerikansk avl, som skyldtes "forældreparet" Alfons Lavalle og Dronning af Vineyards.
På den ene side tiltrækker kardinalgraven med meget store, afrundede bær med karakteristiske riller og kvaster op til 30 cm i længden, modning i midten af august. Klynger gemmes nemt i op til tre måneder og transporteres. Bær ophobes meget sukker og traditionelt fortjener høje karakterer fra eksperter. Denne sort er fantastisk til dyrkning på deres sommerhus.
På den anden side er en storslået bordsdrue, der glæder den kødfulde masse af violet duftende bær, ekstremt krævende og giver stabile udbytter kun på frugtbare jordbund og rigelig varme. Under ugunstige forhold falder æggestokken eller blomsterne, bærene modtager ikke ordentlig udvikling og modner i "ærter" -fasen.
Samtidig påvirkes kardinaldruer ofte af skadelige svampe og grå rot, ikke omgå sredneroslye buske og mange skadedyr.
Takket være arbejdet hos russiske og ukrainske opdrættere, der ikke ønskede at afhjælpe manglerne i den smukke druesort, blev kardinale sorter frembragt, som bevarede forgængernes smagskvaliteter og er let at skelne i form af bær, men mere vinterharde og sygdomsbestandige.
Grape Cardinal Steady
Grape Cardinal Steady blev opnået ved at krydse moldovansk drue Criuleni og den berømte amerikanske kardinal. Som følge heraf beholdt sorten, der modtog tidlige modningsperioder, fra 115 til 120 dage, den store størrelse af børsterne, der er forbundet med kardinal, og størrelsen af mørkerosa eller lilla bær.
Samtidig overlever skuddene meget godt frostene ned til -22 ° C, men under forholdene i svære kontinentale vintere kræver det ly. Skuddene af denne sort kardinal druer modner godt, hvilket reducerer risikoen for at kaste blomster og ærter betydeligt. Højere modstand af vinstokken til råd og meldug.
Under forholdene på Krim, Kuban og Krasnodar-territoriet giver planterne i denne druesort en børste, der vejer fra 500 til 900 gram. Bærene når op til 9 gram, har en tæt kødagtig konsistens og en anstændig muskatmosfære.
Drue kardinal AZOS
I Anapa opnåede russiske opdrættere deres egne kardinaler, hvilket kræver 120-125 dage at modne. Drues kardinal AZOS udgør stærkt voksende buske med modstandsdygtige modtagelser i løbet af efteråret.
Ligesom den amerikanske druesort har den russiske kardinal meget store børster, der kan veje mere end et kilo, samt sprøde søde rødbrune bær, bastre og mere effektivt end deres forgænger, som akkumulerer sukker.
Druer Rochefort
Druer Kardinal gav anledning til en hel familie af interessante sorter og hybrider. Rochefort druer dukkede op som følge af at krydse EGPavlovsky Kardinalplanter med druer Mascot.
De resulterende druer, der kræver 105-110 dage for at modne deres bær, klassificeres som super tidlige eller tidlige sorter. Buske af Rochefort druer har en høj vækstkraft og god modning af årlige skud. Fra 4-6 meter i området kan op til 24 skud spises, mens det anbefales at bruge 6-8 knopper til beskæring.
Vinen tolererer frost ned til -23 ° C, lider lidt fra invasionen af hveps, har en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for meldug, lidt mindre i pulverformel, og med hensyn til phylloxera kræver druesorten en særlig alvorlig beskyttelse.
Mørkerød eller lilla bær, samlet i en sur vægt på op til 900 gram, kan blive næsten sort i farve og veje op til 12 gram. Bærene har kødfulde kød med en diskret muskat smag og tæt, men ikke forstyrrer brugen af friske frugter. Rochefort druer kendetegnes af den højeste omsættelighed og smag.
Druer Ruslan
Yielding hybrid form af druer til spisebrug udvælgelse af en berømt entusiast fra Ukraine, V.V.Zagorulko, opnået som følge af krydsningen af Kuban og Zaporozhys gave. Den resulterende Ruslan drue har en tidlig modningstid, vinterhårdhed inden for -24 ° C og en høj procent af modnesprutter af samme alder.
Vinen af denne druesort vokser hurtigt, har øget modstanden mod oidium og meldug, og allerede i midten af august giver den en gennemsnitlig tæthed, store klynger, der i gennemsnit vejer ca. 700 gram. Druer Ruslan ovale store bær af mørkegrå på grund af voksblomsten af bær, der vejer mere end 12 gram. Konsistensen af frugten er tæt, sød. Børster er godt gemt, bærene mister ikke deres saftighed og udseende.
Druer Original
Bordets attraktive ukrainske druesort opnået ved at krydse Datie de Saint-Vallee og Damaskus steg sorter. Til modning af druer tager originalen fra 135 til 145 dage, mens planterne danner stærk voksende buske, der er resistente over for phylloxera og sygdomme forårsaget af svampe.
Vine kan modstå op til 60 knopper, mens planten reagerer godt på øverste dressing og pleje, men følsomt reagerer på negative vejrforhold, der manifesterer sig i polo og gennemsnitsudbytte. I nogle år modnes skuddene af bordsdruer ikke godt nok, hvilket kan forhindres ved at normalisere børsterne og stave.
Moderat tætte eller løse klynger af denne sort vejer 400-600 gram. Meget store bær har en attraktiv lyserød farve og en langstrakt nippelform med en karakteristisk spids tip. På grund af utilstrækkelig stærk fastgørelse af bær til stilke og saftigt ømepulp anbefales det ikke at opbevare og transportere druer af druer.
Druer Original Ny
Original Druer Ny eller Zagrava - dette opnås ved at krydse den allerede kendte sort Original og Kobzar hybrid, der tager fra 135 til 145 dage for at modne bærene. Sammenlignet med den oprindelige forgænger er den originale sort kendetegnet ved fravær af ærter, lysere bær med tæt kød uden overdreven blødhed og tyndere hud.
En druesort af ekstremt stor, der vejer mere end et kilo af en pensel, der består af hvid og pink, velkendt af formen og farven på bærene.
For at opnå stærkt farvede bær på Zagrave anbefales det at tynde løvet tæt på børsterne og for at undgå overdreven tæthed af skud. Druer Originale nye vine er ikke beskadiget ved temperaturer ned til -22 ° C, og hybriden er kendetegnet ved øget modstand mod almindelige sygdomme i druer. Hvebetene beskadiger heller ikke alvorligt afgrøden.
Druer Valek
Fra krydsning Rizamata, Kesha 1 og druer Star amatør opdrætter N.P.Vishnevetsky modtog Valek drue modningen i bare 105 dage. Anlægget i sin egenrotede kultur har en høj vækstrate, fremragende udbytte og modning af et års vækst. Vintre med temperaturer, der ikke er lavere end -24 ° C, tolereres af vinstokken uden betydelige tab, sjældent udsat for patogene svampe og rot.
En druesort udmærker sig ved en venlig dannelse af æggestokken, selv i år med ugunstige vejrforhold. Samtidig dannes massive børster på buskene, nogle gange når de op til 2,5 kg og har et meget attraktivt udseende for forbrugeren.
Bær, der vejer omkring 15 gram, har en kølig konsistens, attraktiv gul farve og en usædvanlig pæresmag. Den søde smag af druer Valek klart synlig muskatnød. Klynger uden skade på bærene kan transporteres og opbevares.
Druer Lange ventede
Druer Lange ventet modtaget af VNKraynov fra et par anbefalede bord sorter: Kishmish Radiant og Talisman. Tidlig hybridisering er iboende i denne hybridform. Under betingelserne i Kuban og Krim, kan den første hånd fjernes i begyndelsen af august. Samtidig giver buske en høj, modstandsdygtig vækst, der er resistent over for almindelige sygdomme og frost op til -25 ° C.
Bestående af aflange, brystvorterede bær af hvid eller gullig farve, vejer klyngerne 500-800 gram og har en smuk konisk form. Den gennemsnitlige vægt af bær 8-9 gram. Kødets frugtkød Den efterlængte, kødfulde og saftige med en harmonisk smag, hvis opfattelse ikke blander sig med den gennemsnitlige tykkelse af skræl.
Jupiter Druer
Jupiter Druer blev opnået af amerikanske opdrættere og tilskrives frøfrie druer. Af de mørkfarvede sorter af denne type på markedet er Jupiter kendetegnet ved høj frostbestandighed, ned til -27 ° C, og god immunitet mod sygdomme forårsaget af svampe og almindelige skadedyr. Det er disse kvaliteter, der gjorde druesorten populær blandt russiske vinavlere.
Sammenlignet med de ovenfor beskrevne sorter producerer Jupiter små børster, der vejer op til 250 gram. Dens bær kan heller ikke kaldes en rekord. Deres vægt varierer fra 4 til 6 gram, frugterne har en rig lilla eller blå farve. Druesortet akkumulerer hurtigt sukker, frugterne undergår ikke krakning, og i den saftige kødfulde pulp er der kun lejlighedsvis små rudiments.
Druer Talisman
Den hvide druesort Talisman har et bordformål og er kendt for sin anstændige modstand mod almindelige afgrøde sygdomme, frostresistens og store gode smagsbær.
Modningen af druer opnået fra krydset af Delight og Frumoas Alba er 125-135 dage. Med en højvækst kraft af vinstokken modnes skuddene perfekt i efteråret og giver en rigelig høst for det næste år.
Bunker af drue Talisman er ikke for tæt, konisk form, kan veje mere end 1200 gram. Samtidig er ovale bær af denne sort også værdig. De er meget store, vejer fra 12 til 16 gram og har en god konsistens og behagelig smag, hvor en muscatskygge fremstår efter modning.
Nizin Druer
Forfatteren af denne hybridform af druer er VN.Kraynov. Takket være interbreeding af Tomaisky og Talisman sorterne blev Nizins druer opnået, spiser i 125 - 130 dage og tilskrives sorterne af den gennemsnitlige modningstid. Den minimale temperatur tolereret af skudene er -23 ° С.
Cylindrokoniske ikke meget tætte klynger af Nizin-druer har en masse på 600-700 gram, i nogle tilfælde vokser hånden op til et og et halvt kilo. Rødlilla attraktive ovalformede bær har en harmonisk smag, kødholdig konsistens med tilstrækkelig juiceindhold og vægt op til 14 gram.
Druer
Krystal Druer Det ungarske udvalg af druer er fremstillet af et komplekst kryds mellem Amur og lokale druer med de velkendte druer af Villars Blanc. Bær af en frugtbar sort, modning i 110-120 dage, er fremragende råvarer til fremstilling af bordvin og tør hvid sherry.
Denne druesort har en gennemsnitlig væksthastighed, fremragende vinterbestandighed, som gør det muligt at dyrke dyr i regioner, hvor det ikke er ualmindeligt om vinteren til -29 ° С.Bøsninger er ikke beskadiget af rot, men modstand mod svampeinfektioner er meget gennemsnitlig. Ved dyrkning af denne sort er det vigtigt ikke at tillade overdreven tæthed af bushen, hvilket fører til knusning af æggestokken og et fald i udbytte. På sukkerindholdet og surhedsgraden af druer Krystal stærkt påvirket af vejrforholdene under modning.
Grader med en vægt på 170-200 gram, der består af runde eller ovale gulgrønne bær, der vejer op til 2,5 gram, er karakteristiske for sorten. Konsistensen af frugten er saftig, smagen er harmonisk, overført til drikkevarer fremstillet af druer.
Druer Rusbol
Villars Blanc parret med Supergrant frøfri druer gav producenterne en anden interessant druesort. Dette er Rusbol drue, der giver en høst i 115 - 125 dage efter nyrenes genoplivning. Bordsortiet begynder at danne blomsterstammer så tidligt som 2-3 år efter plantningen, og som buskene modnes vokser deres vækstkraft markant, og væksten vokser stabilt.
Druer Rusbol tolererer frost i størrelsesordenen -25 ° C, god modstand mod angreb af skadedyr og patogener. Et karakteristisk træk ved Rusbol er overbelastning med flydende kvaster. Derfor er straws og afgrødehastigheder obligatoriske procedurer for denne druesort.
Til dette klassificeret som en klasse V af frøfrie druer er dannelsen af ekstremt store højt forgrenede børster karakteristisk, fra 400 gram til 1,5 kg i vægt. Bærene er ovale, grønlige-gule, meget søde med bløde rudiments af frø i saftig pulp.
Druer Rusbol fortjente at skyde vindyrkere og opdrættere, så i dag skabte hun flere interessante sorter. Et eksempel på dette er den forbedrede Rusbol og Muscat Rusbol. Disse sorter bibeholdt alle de positive kvaliteter af moderplanterne, men erhvervede deres egne fordele. De forbedrede druer af Rusbol glæder sig over større bær og færre rudimentære frø.Og navnet Rusbola muskatnød afspejler fuldt ud sin bedste kvalitet - delikat muskatnød aroma af modne bær.
