Er induktionskogeren skadelig for menneskers sundhed?

Induktionshobber har et elegant og sofistikeret udseende og giver et strejf af moderne stil og god smag. Mange mennesker foretrækker denne mulighed, men der er en del af samfundet, der har bekymringer for sikkerheden i denne komfur. Lad os se, hvad er induktionskoge? Hvordan virker det? Og er det skadeligt for menneskers sundhed?

Hvad det er, og hvordan det virker

Induktionshob - en slags kogeplade. Deres effektivitet er næsten 90 procent, ca. 50 procent i gaskomfurer og 70 procent i elektriske ovne.

Princippet for dets drift er som følger. Fra strømkilden( udløb) til strømmen strømmer strømmen. Strømmen strømmer ind i de induktive spoler, som et resultat af hvilket et elektromagnetisk felt genereres omkring deres viklinger. Når opvasken kommer i kontakt med overfladen af ​​induktionskogeren, opvarmes de således. Der er imidlertid et særligt krav til opvaskemaskinen.

Til gennemførelse af opvarmning skal bundens bund være fremstillet af ferromagnetiske legeringer. På grund af pladens kontakt med bunden af ​​opvasken finder opvarmning sted.

Er

sundhedsskadelig? De japanske var de første til at starte en diskussion om farerne ved denne teknik, hvoraf denne teknik var den mest almindelige. Selvfølgelig blev spørgsmålet publiceret og blev meget hørt. Mange forskere behandlede disse oplysninger, især de schweiziske arbejder gradvist.

Fra videnskabelig forskning følger det med, at denne teknik med korrekt og korrekt brug ikke kan skade eller være farligere end andre lignende enheder. Selvfølgelig gælder sådanne anbefalinger for al teknologi. Manglende overholdelse af brugsbetingelserne er farligt for menneskers sundhed.

Følg vejledningen og anbefalingerne til brug. De skal udføres, såvel som i forhold til andre husholdningsapparater. For eksempel er det umuligt at opvarme mad i en mikrobølgeovn i en metal eller forgyldt skål. Med henblik på brandsikkerhed anbefales det ikke at forlade strygejernet osv. Induktions komfurer er ingen undtagelse, følg kun producentens anbefalinger, og der kan ikke være tale om sundhedsfare.

Selvfølgelig er der tilfælde, hvor udstyret, selv om det i mindre omfang kan medføre en negativ indvirkning på betingelsen for en bestemt kategori af mennesker. Disse er specifikke tilfælde, hvor lægen kan på grund af forstyrrelse i kroppen anbefale at undgå visse instrumenter.

Fordele ved induktionsplader

Pladens moderne udseende er ikke den eneste fordel. Bevis for dette er et par meget betydelige fordele.

• Energibesparelse. Hvis vi taler om energiforbrug, bruger induktionskogerne en og en halv gange mindre end elkomfurer, og opvarmningshastigheden er meget højere. Og også der er en automatisk slukningstilstand, når du holder op med at lave mad.
• Sikkerhed i drift. Det er svært at engang forestille sig, men i færd med at lave mad kan du ikke være bange for at blive brændt, men overfladen af ​​pladen opvarmes ikke. Husk, at udveksling af energi opstår mellem kogepladen og opvasken. På samme tid, siden køleskabet blev fjernet, bliver varmepladen varm i nogle få minutter og derefter afkølet helt. Og også der er ingen risiko for, at ovnen forbliver tændt, da du glemte at slukke for den. Hvis du fjerner opvasken fra den, slukker den automatisk.
• Miljøvenlig og minimal varmeafledning. I madlavningsprocessen udsender man ikke forbrændingsprodukter, som i tilfælde af en gaskomfur, samt det faktum, at ovnen ikke opvarmes i køkkenet, vil ikke være så varmt. Dette er et vigtigt punkt, for i nogle tilfælde bliver køkkenet under madlavning et meget varmt værelse. Under sådanne forhold bliver madlavning absolut ikke behagelig.
• Nem at passe på.Forestil dig at for at vaske det behøver du ikke at fjerne gitter, eller vent på, at ovnen køler af i lang tid. Lige arm med en lap med vask og lette bevægelser tørre overfladen.

Nogle gange kan du ved dannelsen af ​​vedvarende forurening anvende specielle værktøjer og skrabere, som vil klare opgaven forsigtigt og uden skade.

Selvfølgelig, afhængigt af modeller og firmaer, har forskellige plader en række funktioner, der hjælper med madlavning. For eksempel, som en timer, automatisk sluk og så videre.

Sådan reduceres skade fra en induktionsovn

For at forhindre en negativ effekt på kroppen anbefaler forskerne at følge disse regler:

1. Vælg de rigtige retter. Hvis der leveres metalredskaber med en ferromagnetisk bund, skal dette bruges. På emballagen eller på bunden af ​​skålen skal der være særlige mærker om muligheden for anvendelse.
2. Bunden af ​​skålen skal helt dække brænderen. Så er energiproduktionen kun mellem dem.
3. Brug ikke beholdere, hvis bund er konveks eller beskadiget.
4. Afstanden fra en person fra panelet anbefales ikke tættere end 20 cm, hvilket sparer fra stråling. Undersøgelser har bekræftet, at magnetfeltet på denne afstand er lig med nul.
5. Korrekt valg af lagerbeholdning. Bedre skeer, skovle til at vælge træ, plast og kassere metal.

I dette tilfælde kan vi konkludere, at denne teknik ikke skaber en reel risiko. Og alt tal om farerne for menneskers sundhed - det er mere en myte end en realitet. Og hvis du følger anbefalingerne for dens drift, så er myterne fuldstændigt fjernet.