sorter hvordan man laver regnenskoven. Det vokser efter sommerregnen fra juli til september. Der er mange typer regnfrakker, de fleste af dem spiselige. Fra artiklen kan du finde ud af en detaljeret beskrivelse af regnen, deres helbredende egenskaber og originale kulinariske opskrifter. Læs også artiklen: svampesuppe fra tørrede svampe!
Svampe regn, fotos og beskrivelser, sorter
Svampe regn, billedet og beskrivelsen vil interessere svampe plukkere, tilhører familien af Champignon. Han har et usædvanligt udseende - han har ikke ben og hætter. Dens frugtkrop er rund, nogle gange pæreformet, lukket struktur. De fleste arter er små eller mellemstore, men der er også giganter.
Regnssvamparter:
- stikkende;
- hedgehogs;
- eng;
- pæreformet;
- falsk;
- kæmpe.
Prickly eller perle regnfrakker er en af de mest lækre og sunde svampe. Frugtkroppen er lille, op til 9 cm høj og op til 4 cm bred. På svampeskallen ses små bløde spidser eller vorter. Unge svampe, spiselige, har hvidt tæt kød. Hvis du steger sådanne svampe rå, har de en behagelig og stærk smag.
Læs også: Instruktioner til brug af insekticid Enzio
Af særlig interesse er den gigantiske regnfrakkens svampe, som nogle svampeplukkere omgår som en mutant på grund af dens store størrelse. Han ligner en stor hvid bold, let væk fra jorden. Væg sådanne "bolde" op til 10 kg. Hvid tæt pulp af unge svampe ligner Adygei ost eller marshmallow.
Hvis du ser et kæmpe regnjakke med modne sporer, skal du ikke træde på det og ikke sparke dine fødder. Derfra vil en hel sky små sporer flyve ud, hvilket kan føre til bronchospasme og åndedrætsarrest.
Mushroom regnskov, eng og pæreformet svampe er også spiselige. Kun falske regnfrakker kan ikke være, de adskiller sig fra andre sorter af gullig farve af papirmassen.
Hvordan man laver regnfrakker
Svampe med tæt hvidt kød spises. Hvis kødet begynder at blive gult, er svampen ikke egnet til mad. Før madlavning vaskes og skrælles svampene.
Champignon suppe
Usædvanlig suppe kan laves med smeltet ost og svampe. Kombinationen af produkter er meget velsmagende.
Produkter:
- Regnsvamp - 400 g;
- forarbejdet ost - 150 g;
- vand - 2 l;
- løg - 1 stk.
- greener - 3 kviste
- salt - efter smag;
- magert vegetabilsk olie - 2 spsk.l.
Forberedelse:
- Skær de rensede og vaskede svampe i små terninger, steg dem med løg i en pande i olie.
- Sæt smeltet ost i varmt vand, salt det. To minutter senere tilsættes stegte svampe.
- Serveres suppen med hakkede grønt.
Læs også: Afvis at bruge kemi i din have og have
Hvis du ønsker, kan du tilføje kartofler og kødboller i denne suppe og læg osten i slutningen. Læs det samme: om de store fordele ved Kombucha!
Stegte svampe, paneret
Denne delikatesse ligner ømt kød og koger meget hurtigt.
Produkter:
- regnbaldensampe - 1 kg;
- æg - 2 stk.
- mælk - 90 ml;
- brødkrummer - 180 g;
- magert olie - 120 ml;
- salt, peber, paprika - til smag.
Forberedelse:
- Skær tilberedte svampe i skiver ca. 1 cm tyk.
- Smør ægget med mælk for smør.
- Saltede svampe, peberplader, dyppet i dej og derefter i brødkrummer på begge sider.
- Steg de panerede svampe i varm vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.
Til denne opskrift kan svampe koges i kogende vand i 5-10 minutter og derefter paneres og steges.
Ud over de foreslåede opskrifter er regncoat-svampene stegt med gulerødder og løg, kogt og stuvet i cremefløde. De kan også tørres til brug som champignon krydderier i madlavning.
Champignonbuljong fra en regnfrakke er meget nyttig, det gives til en svækket patient for at fremskynde genopretningen.
Læs også: Kendskab til plade svampe: Hvad er deres egenart og hvad er
Helbredende egenskaber hos en regncoatsvamp
En regnbuesvamp, hvis helbredende egenskaber bruges af folkeklædere, absorberes let, fjerner skadelige stoffer fra kroppen, normaliserer tarmaktiviteten. Disse svampe indeholder et værdifuldt stof - calvacin, som har en antitumor effekt. Det hæmmer væksten af godartede og ondartede tumorer.
Unge svampe anvendes eksternt for at stoppe blødning. Til dette påføres renset og vasket svampemasse på såret. På grund af svampens antibakterielle egenskaber helbreder såret hurtigt og opblæses ikke. Anvendelsen af et regnække anvendes også i hjemmet kosmetologi, maskerne fra det vender tilbage hudens elasticitet og sund farve.
Opskrift på terapeutisk tinktur af regnfrakker er enkel. Til forberedelsen skal du hælde en halv liter krukke champignon med vodka, sæt på et mørkt sted i 3 uger. Træk den færdige tinktur, klemme svampene og kassere. Drik 1 el.l.tre gange dagligt før måltiderne.
En svampetinktur bruges til behandling af anæmi, venøs trængsel, eksem og andre sygdomme.
Effektiv svamp til behandling af myomer og sygdomme i skjoldbruskkirtlen.
Med sit ekstrakt fjernes toksiner fra kroppen i tilfælde af hepatitis og nyresygdomme. En regnjakke hjælper med til hurtigt at helbrede tarmsystemet.
Video om de medicinske egenskaber af
regncoatsvampen
