Peberrod er en traditionel russisk grøntsag, der er rig på æteriske olier. I mange århundreder er han kendt som en af de medicinske planter, som er "altid ved hånden" - hvad en russisk grøntsagshave uden peberrod!
Biologisk set er dette en flerårig med absolut vinterhardhed. Gartnere og gartnere kan ikke lide ham for det faktum, at en veletableret plante begynder at vokse så meget, at det hurtigt bliver til en irriterende ukrudt, hvilket er ret svært at udrydde.
Men voksende peberrod i haven kan du lave sunde og lækre krydderier til vinteren. Det vokser specielt hurtigt på rig humus og varm jord, og behovet for næringsstoffer er tilfredsstillende ved at indføre kompost eller fuld mineralgødning.
I en årlig afgrøde kan du få en glat og ret, velformet rod uden særlige vanskeligheder. Til plantning skal bruge den såkaldte "stilk" - dette er rodlængden på ca. 30 cm, som er gravet i efteråret og opbevaret i sandet på et køligt sted.
Landing udføres i april. Før plantning skal denne stilk tørres med en fugtig klud i midterdelen, fjerner friske knopper og forhindrer forgrening. Så skal de forberedte rødder plantes i en afstand af 50 cm fra hinanden. Plantering udføres skråt, fordybning af den øvre del med 5 cm og den nedre, hvorfra nye rødder vil vokse med 10 cm.
Når unge planter fremstår, skal de undersøges,at efterlade kun det bedste. Til dette formål anbefales det, at du i juli omhyggeligt graver, løfter og fjern sidevinserne fra toppen af roden( op til 25 cm).Efter denne procedure skal du sætte rødderne på deres oprindelige sted. Og så de ikke beskadiger denne procedure, skal du fylde rødderne med jorden, klemme dem og vand godt.
Efter bladene dør er det på tide at afhente peberrod. I efteråret, før du sætter rødderne på et køligt sted til opbevaring, skal du skære alle rødderne igen. Dem, der vil være mindst tyk med en blyant, er det helt muligt at bruge til peberrod næste spring.
