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Es ist schwierig, sich das Landleben auf der Natur vorzustellen, ohne auf offenem Feuer oder Kohlen zu kochen. Am Wochenende grillen viele Menschen in der Datscha, und wer sein eigenes Grundstück hat, kann jederzeit Geflügel und Fleisch auf dem Hof kochen. Für diese Zwecke gibt es einen Grill oder Grill, den Sie entweder kaufen oder selbst herstellen können.
Hausgemachte Kohlebecken ist billiger, Konstruktion erfordert keine besonderen Fähigkeiten, und sein Gerät ist einfach genug, um mit der Arbeit zu bewältigen, könnte jeder Mann. Zusätzlich zu den niedrigeren Kosten, im Vergleich zu der Version aus dem Laden, werden Sie von der Qualität der Materialien versichert, Sie können die optimale Größe selbst wählen und Ihr eigenes Design entwickeln.
Wie ist das Kohlebecken
Bevor Sie mit der Konstruktion fortfahren, studieren Sie sorgfältig das Prinzip der Konstruktion. Ein einfacher Kohlenbecken besteht aus 5 Teilen:
- Der Ofen. Dies sind Innenwände, die direkt mit Feuer in Kontakt kommen. Es ist am besten, die Verkleidung von Schamotte zu machen. Wenn Sie die Innenwand in Bezug auf die Außenseite nach vorne drücken, bieten Sie einen bequemen Zugang zum Gitter zum Grillen.
- Grillgrill. Es kann entweder Gusseisen oder Edelstahl sein. Es liegt auf den abgewinkelten Lamellen, die in einen Ziegelstein geschraubt sind.
- Die Grundlage. Es besteht aus einer Betonschicht auf verdichteten Trümmern und hält die gesamte Struktur.
- Außenwände. Sie gürten den Ofen auf einer Seite, schützen sie vor Funkenflug und reduzieren den Brennholzverbrauch erheblich. Wenn keine Innenwände vorhanden sind, übernehmen sie oft die Rolle des Feuerraums.
- Ein Aschenbecher. Es ist ein Blech, auf dem Treibstoff brennt. Es befindet sich unter dem Rost in einem Abstand von ca. 30 cm.
Wahl der Materialien
Das meiste Haushaltsmaterial sind Betonblöcke. Im Inneren empfiehlt es sich, mit feuerfesten Ziegeln zu verlegen.
In der Regel wird die Außendekoration aus Naturstein hergestellt. Dieses natürliche Material ist ungiftig und hält die Wärme perfekt. Die Installation benötigt viel Zeit, aber das Ergebnis ist die Mühe wert.
Keramischer Ziegel ist das beliebteste Material. Es sieht schön aus, hat keine Angst vor offenem Feuer und bewahrt die Wärme perfekt. Wir empfehlen Ihnen, zuerst die Grundlagen des Mauerwerks zu lesen, um Fehler beim Bau der Konstruktion zu vermeiden.
Wo man ein Kohlenbecken platziert und wie man es versenkt
Während der Installation sollten grundlegende Brandschutzvorschriften eingehalten werden. Stellen Sie das Kohlenbecken nicht in der Nähe der hölzernen Zäune und Wände des Hauses auf. Es empfiehlt sich, einen offenen Platz zu wählen, an dem keine herabhängenden Äste stehen. Überprüfen Sie mit der Windrose, - Rauch und der Geruch von Lebensmitteln sollten nicht in Richtung Haus oder Erholungsgebiet fliegen.
Verzehr kein verkohltes Fleisch. Dies erhöht das Risiko, an Krebs zu erkranken.
Wenn Obstbäume auf dem Grundstück wachsen, dann haben Sie bereits das ideale Material zum Anzünden. Trockenes Holz, das nach dem Schnitt gelagert wird, verleiht allen Gerichten ein angenehmes Aroma. Sie können die gekauften fertigen Kohlen verwenden, aber der Geschmack von Lebensmitteln von ihnen kann sich nicht zum Besseren ändern.
Sorgen Sie für die Konstruktion des Abteils für Brennholz, wo sie leicht zugänglich sind.
Verbesserungen für den Grill
Um die Funktionalität Ihres Ofens zu erweitern und ihm ein originelles Design zu geben, können Sie mehrere Modifikationen hinzufügen:
- Der Spieß ermöglicht es, ein großes Stück Fleisch gleichmäßig zu kochen;
- Der Kamin entfernt schädliche Verbrennungsprodukte aus dem Essbereich;
- Der Grill-Kamin ist eine stilvolle und grandiose Struktur, wo der Grill in einem hausgemachten Kamin untergebracht ist.
Bevor Sie Kohlen entsorgen, lassen Sie sie mindestens 48 Stunden abkühlen. Selbst wenn sie kalt sind, können sie mehrere Tage lang Wärme speichern.
Tipps zum Umgang mit dem Grill
Mehrere Empfehlungen werden den Prozess der Interaktion mit dem Kohlebecken erleichtern und helfen, ihn effektiver zu nutzen.
Wir empfehlen, lange Pinzetten zu erwerben, mit denen Sie Kohlen rühren und den Rost bewegen können. Vergessen Sie kurze Stöcke und Stocher, die oft bei der Arbeit mit kleinen vorgefertigten Kohlenbecken verwendet werden.
Verwenden Sie immer Handschuhe, am besten, speziell für den Grill, die nicht gut brennen. Lesen Sie: Wie man einen Grill aus Ziegelsteinen richtig macht!
Verwenden Sie eine Stahlbürste, um den Rost zu reinigen. Es entfernt Kohlenstoff und Essensreste gut. Wenn die Stangen abkühlen, bestreuen Sie sie mit Sonnenblumenöl, um Rost zu vermeiden. Sei nicht faul, immer die Asche zu entfernen - es sammelt Gerüche, die den Geschmack von Essen negativ beeinflussen.
Das Kohlebecken nicht in geschlossenen Räumen installieren. Eine hohe Konzentration von Kohlenmonoxid, auch bei Belüftung, kann schlecht enden.
Der Grillplatz wird ein gemütlicher Ort sein, an dem Sie sich am Abend versammeln, das Feuer betrachten und Fleisch mit Dunst schlemmen können. Wenn Sie eine selbstgemachte Option anstelle des Kaufs wählen, können Sie alle Ideen für Design und Funktionalität für die volle Nutzung des Designs implementieren. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, weil jede Idee umgesetzt werden kann.