So verwenden Sie einen Induktionsherd: So schalten Sie einen Induktionsherd ein und kochen darauf

Induktionsherde oder -paneele sind das Ergebnis der Entwicklung traditioneller Küchengeräte. Ihr Hauptunterschied zu den anderen liegt im Fürsten der Arbeit. Wenn bei einem Gasherd alles klar ist, führt die Verbrennung von Gasbrennstoff zur Erwärmung von Geschirr und darin befindlichen Produkten. In einem Elektroofen erfolgt die Beheizung dadurch, dass der durch das Heizelement fließende elektrische Strom eine gewisse Wärmeenergie erzeugt.

Das Funktionsprinzip des Induktionsherdes

Das induktive Panel arbeitet auf der Basis anderer physikalischer Phänomene.

Das Kochen auf solchen Geräten erfolgt durch Induktion. Der durch die Windungen der Induktionsspule fließende Strom wird in ein magnetisches Wechselfeld umgewandelt. Es erwärmt das Geschirr aufgrund des entstehenden Wirbelfeldes.

Wie benutzt man einen Induktionsherd?

Damit der Ofen lange und ohne besondere Probleme funktioniert, muss der Benutzer nur eines tun - um die in der Bedienungsanleitung angegebenen Anforderungen genau zu erfüllen. Dieses Dokument beschreibt die Vorgehensweise bei der Auswahl des Installationsorts des Modells, die Vorgehensweise bei dessen Aufnahme und Betrieb.

So schließen Sie einen Herd an

Das Hauptwerkzeug, das zum Anschließen des Geräts an das Netzwerk erforderlich ist, ist ein Schraubendreher. Zum direkten Anschließen müssen Sie eine bestimmte Menge eines dreiadrigen Netzkabels kaufen. Am häufigsten wird ein Kabel mit einem Querschnitt von 4 bis 6 Quadratmetern verwendet. mm Die Länge dieses Kabels sollte ausreichen, um das Panel anzuschließen. In der Regel ist ein 4-adriges Kabel im Lieferumfang enthalten. 2 Adern, braun und schwarz, sind Phasen, die blaue Ader ist „0“ und die gelb-grüne Ader ist Erde. Die Enden der Drähte müssen abisoliert werden. Auf der Rückseite des Produkts befindet sich ein Kamm, in dem die abisolierten Drähte installiert sind. Das freie Ende muss an das Hausstromnetz angeschlossen werden.

So schalten Sie den Induktionsherd ein

Das Panel ist also in das Netzwerk eingebunden. Nach Abschluss dieses Vorgangs signalisieren einige Modelle, dass alles normal abläuft, und das Bedienfeld kann eingeschaltet werden.

Auf dem Bedienfeld befindet sich in der Regel eine Schaltfläche „Start / Stopp“, auf die geklickt wird, um das Gerät einzuschalten.

• Einbeziehung und Grundoperation.

Vor Arbeitsbeginn ist es sinnvoll, die Oberfläche von Verpackungsresten und Klebstoffresten zu reinigen, die nach der Produktion zurückbleiben könnten. Übrigens kann es in den ersten Minuten des Betriebs nach verbranntem Gummi riechen. Aber Sie sollten sich nicht viel Sorgen machen, dieser unangenehme Geist wird bald beseitigt.

• Die Einbeziehung von Kochzonen.

Für jede einzelne Zone verfügt das Bedienfeld über separate Tasten. Einige Modelle verfügen zudem über separate Bedienelemente. Die Leistung wird von 0 bis 9 eingestellt.

In der Bedienungsanleitung wird detailliert beschrieben, welche Leistungsmodi zum Kochen und welche zum Heizen oder direkten Garen optimal sind.

So schalten Sie das Induktionsfeld aus

Nach dem Kochen müssen Sie das Bedienfeld ausschalten. Dazu können Sie die Taste "Start / Stopp" drücken oder eine bestimmte Zeit warten, wonach das Panel selbst in den Standby-Modus wechselt.

Wie man auf einem Induktionsherd kocht

Zum Kochen ist es notwendig, die notwendigen Produkte und natürlich das Geschirr zuzubereiten, mehr dazu weiter unten.

Wir wählen Gerichte für den Induktionsherd

Zum Kochen auf Induktionsöfen ist es ratsam Verwenden Sie spezielle Utensilien aus ferromagnetischen Materialien. Dies wird durch das physikalische Prinzip bestimmt, das ihrer Arbeit zugrunde liegt. Wirbelströme, die im Geschirr Wärme erzeugen, wirken sich am effektivsten auf das ferromagnetische Geschirr aus. Wenn der Verbraucher keine Lust hat, Geld für den Kauf neuer Gerichte auszugeben, kann ich einen adapter kaufenAuf diese Weise können die üblichen Küchenutensilien (Glas, Aluminium usw.) verwendet werden. Dieser Adapter nimmt die Wirkung von Wirbelströmen auf und erwärmt sich, wodurch Wärme auf das darauf installierte Kochgeschirr übertragen wird.

WICHTIG!

DIE AUSGEWÄHLTE COOKWARE IST FÜR DEN GEBRAUCH AUF EINEM INDUKTIONSOFEN GEEIGNET ODER - KEIN GEWÖHNLICHER MAGNET HILFT. ES IST AUSREICHEND, UM ES AUF DIE WARE ZU HEBEN, UND WENN ES STECKT, KANN DAS WARE VOLLSTÄNDIG ZUM KOCHEN AUF SOLCHEN AUSRÜSTUNGEN VERWENDET WERDEN.

Die beste Lösung wäre, Geschirr mit einem dicken Boden zu verwenden.

Wir verstehen die Modi

Um den Garprozess zu vereinfachen, versuchen die Hersteller, eine größere Anzahl von Funktionen einzurichten, und einige von ihnen können tatsächlich bestimmte Vorteile mit sich bringen. Zum Beispiel die Booster-Funktion, mit der Sie die Leistung vom Brenner auf den Brenner übertragen können. Es ermöglicht die Energieentnahme aus einem freien Brenner. So können Sie etwas schneller kochen.

Hitzeunterstützungsmodus - Durch seine Anwesenheit können Sie gekochtes Essen auf dem Herd lassen, und es wird für eine lange Zeit nicht abkühlen können.

Notabschaltung funktioniert, wenn Flüssigkeit auf das Kochfeld gelangt. Dadurch werden alle Brenner ausgeschaltet.

Einzelne Modelle bieten dem Benutzer verschiedene Modi, mit denen Sie Pilze hacken oder schmoren können.

So entsperren Sie ein Induktionskochfeld

In einigen Fällen muss der Ofen blockiert werden, z. B. vor kleinen Kindern, die sich am Bedienfeld vergnügen können. Auf der Vorderseite befindet sich möglicherweise ein Knopf mit dem Bild des Schlosses. Nach dem Anklicken wird die Ofensteuerung gesperrt. Um es zu deaktivieren, müssen Sie zwei Tasten gleichzeitig drücken. In der Regel sind dies die Plus- und Minus-Tasten. Nach dem Drücken müssen Sie eine bestimmte Zeit aushalten.

Eigenschaften des Kochens auf einem Induktionsherd

Eines der Hauptmerkmale eines Induktionsherdes ist die Kochgeschwindigkeit. Alle, die es im Alltag benutzen, merken seine schnelle Arbeit. Betrachten wir dies am Beispiel der Herstellung gewöhnlicher Spiegeleier. Mit Gas sind Spiegeleier im Durchschnitt in 12-15 Minuten fertig, mit einem Induktionsofen dauert die Garzeit nicht länger als 4 Minuten.

Wichtig!

Für diejenigen, die dieses Gerät nur beherrschen, ist es zunächst erforderlich, die Anweisungen in den Rezeptbüchern genau zu befolgen. Und erst nach einiger Erfahrung können Sie sich selbst kochen.

Sicherheitsregeln für Induktionsherde

Ein Induktionsofen ist ein elektrisches Gerät und sollte dementsprechend gemäß den Sicherheitsmaßnahmen für den Umgang mit elektrischen Geräten betrieben werden.

1. Die Verbindung darf nur zu einem Netzwerk hergestellt werden, das die in der Bedienungsanleitung festgelegten Anforderungen erfüllt.
2. Es ist nicht zulässig, die Verkleidung zu schließen, durch die der Innenraum des Geräts belüftet wird.
3. Das Gerät muss im Inneren des Gehäuses vor Feuchtigkeit geschützt werden.
4. Die Reinigung und Wartung des induktiven Geräts kann nur durchgeführt werden, nachdem das Gerät vom Stromnetz getrennt wurde.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie den Induktionsherd einfach verwenden, und er hält lange.