Welche Utensilien können in der Mikrowelle verwendet werden - kann ich Glas, Metall und andere Arten setzen

Die Wahl des richtigen Mikrowellengeschirrs ist eine Garantie für die Sicherheit. Heutzutage ist eine Mikrowelle ein Haushaltsgerät und ein zuverlässiger Helfer in der Küche. Das Kochen, Auftauen und Aufwärmen von Lebensmitteln wird dadurch erheblich beschleunigt und Zeit gespart.

Obwohl heute noch einige Bedenken geäußert werden, ob ein bestimmter Ofen gesundheitsschädlich ist.

Experten sind sich sicher: Mit dem kompetenten Einsatz intelligenter Technologien wird sich dies nicht negativ auf den Menschen auswirken. Aber nur, wenn die „richtigen“ Gerichte ausgewählt werden.

Die Anforderungen sind einfach: für eine sichere und dauerhafte Benutzung der Mikrowelle und ein ungefährliches Garen Benötigen Sie Utensilien speziell für die Mikrowelle.

HILFE! Amerikanischer Wissenschaftler P. Spencer, der Erfinder der Radarausrüstung, hatte bereits 1946 mit einem Magnetron experimentiert und festgestellt, dass das Gerät Schokolade geschmolzen hatte, die in Folie in seiner Tasche gewickelt war.

So bestimmte der Fall die Entdeckung, die den Hostessen bis heute gefällt.

Was passiert mit Geschirr in der Mikrowelle?

Hauptfunktion Öfen - schnelles Erhitzen Essen. In einigen Fällen tritt jedoch auf unerwartet: beladene behälter werden heiß.

Lass es uns gemeinsam herausfinden warum heizt die mikrowelle geschirr und nicht essen?

Wenn wir uns an den Physikunterricht erinnern, können wir leicht alles erklären.

Im Ofen erfolgt ein anderer Vorgang als beim Erhitzen von Lebensmitteln über offenem Feuer. Hier wird eine wärmende Rolle gespielt. Mikrowellenwelche wirken ausschließlich auf Wassermoleküle. Sie bewegen sich entlang eines Wellenleiters mit Metallwänden, die magnetische Strahlung reflektieren.

Die Wellen, die sich im Inneren des Geräts bewegen, beschleunigen die Bewegung der Flüssigkeit nach dem Zufallsprinzip. Der Prozess der Temperaturisolierung beginnt. Diese Wärme wird auf den Behälter übertragen. Eine ungeeignete Mikrowellenschüssel wird warm.

WICHTIG. Wenn Sie eine Kochplatte anstelle von erhitzten Lebensmitteln in einer Mikrowelle finden, bedeutet dies, dass sie nicht für das Gerät geeignet ist.

Utensilien, die in der Mikrowelle verwendet werden können

Nachdem sie einen Ofen mit Hochgeschwindigkeits-Heizleistung entwickelt hatten, legten die Wissenschaftler fest, wie das Geschirr für das Gerät sein sollte.

Der Hauptvorteil geeigneter Behälter - Wärmebeständigkeit, die Fähigkeit, ihre Eigenschaften beizubehalten und unter dem Einfluss hoher Temperaturen keine schädlichen Stoffe abzugeben.

Solche Behälter können zum Kochen, Erhitzen und Auftauen von Produkten sicher in den Ofen geladen werden.

Mikrowelle bringt Lebensmittel auf den Siedepunkt von Wasser (100 ° C). Hitzebeständiges Kochgeschirr hält bis zu 140 ° C stand.

Basierend auf diesen Daten können Sie einen feuerfesten Behälter verwenden, da er leicht eine Erwärmung auf 300 ° C toleriert.

Ist geeignet Geschirr aus solchen Materialien:

• Glas;
• Ton (Fayence, Keramik, Porzellan);
• Kunststoff mit der Aufschrift „zum Kochen“;
• Silikon.

Glas

Dieses Material ist beste Option in der mikrowelle verwenden. Glaswände werden nicht warm, da sie Mikrowellen durchlassen. Zum Erhitzen von Lebensmitteln können Sie gewöhnliche Gläser nehmen. Eine Bedingung - es muss haltbar sein, ohne Muster und Muster, sonst wird das Produkt ungleichmäßig erhitzt.

Eine gute Option war hitzebeständiges Glas.

Aufgrund seiner Eigenschaften hat es ein breites Anwendungsspektrum:

• Grill;
• Konvektion;
• Auftauen;
• Mikrowelle kochen.

Die Vorteile von Glasbehältern:

• Einfache Wartung: Behälter sind leicht zu reinigen.
• Beständigkeit gegen die Aufnahme von Gerüchen, die die Struktur nicht imprägnieren.
• Benutzerfreundlichkeit (Sie können den Garprozess sehen) und Servieren. Ein schöner Sudok mit einem warmen Gericht kann sofort an den festlichen Tisch gebracht werden.

WICHTIG! Dieses Material verträgt keine Temperaturstöße. Kalte Gläser können nicht sofort in den Aufwärmmodus versetzt werden.

Achten Sie auf LUMINARC.

Es ist ein bekannter Hersteller von Qualitätskochgeschirr. Es ist bekannt für schlagfestes Glas, das mit speziellen Schmelztechnologien hergestellt wird. Dadurch können Produkte größeren Belastungen standhalten als gewöhnliches Glas.

Gehärtetes Geschirr verträgt problemlos Temperaturen bis zu 130 ° C, sodass Sie es in der Mikrowelle verwenden können.

Achten Sie beim Kauf von Luminarc auf die Kennzeichnung oder erkundigen Sie sich beim Verkäufer, ob ein bestimmter Mikrowellenbehälter geeignet ist.

WICHTIG! Kristallglaswaren sind zwar Glas, jedoch nicht für die Verwendung in Mikrowellenherden geeignet.

Der Grund ist die Zusammensetzung des Kristalls, in dem sich Metalle befinden: Silber und Blei. Ein solches Material erwärmt sich viel schneller und ungleichmäßiger, weshalb ein großer Teil der Wahrscheinlichkeit einer Spaltung besteht.

Ton

Tonbehälter sind feuerfestdeshalb sie mikrowellenfreundlich. Eine wichtige Voraussetzung: Töpfe auswählen ohne Zeichnungen und Lackmantel. Während des Betriebs können sie sich entzünden.

Ideal gewöhnliche handgemachte Gegenstände.
Eine andere Bedingung ist Mangel an Chips.
Es gibt einen Nachteil: Die Oberfläche solcher Produkte erwärmt sich stärker als spezielle Behälter, die speziell für die Mikrowelle entwickelt wurden.

Fayence

Die Basis dieses Materials ist auch Ton, die Eigenschaften der Fayence sind ähnlich wie bei den oben beschriebenen Gerichten. Der Unterschied liegt in der Verarbeitungs- und Produktionstechnik.
Solche Produkte kann zum Heizen verwendet werden. Wünschenswerte Gegenstände ohne Zeichnungen, die mit Farbe bemalt sind, da sie Metalle enthalten können, die den Betrieb der Mikrowelle beeinträchtigen.

Töpferei

Eine andere Vielzahl von Tonprodukten. Großartig für Liebhaber von Chips. Für die Mikrowelle etwas Besonderes herstellen Glaskeramikbehälter. Sie haben Böden mit einer speziellen Schicht, die sich unter dem Einfluss von Mikrowellen erwärmt.

TIPP. Wenn Sie Keramikgegenstände verwenden, müssen Sie zuerst den Behälter ohne Lebensmittel erwärmen, dann ein Lesezeichen setzen und mit dem Kochen beginnen.

In diesem Fall bekommt das Essen eine goldene Kruste. Danach wird das Gericht abgedeckt und zur Bereitschaft gebracht.

China

Ein anderes Material, das in der Mikrowelle verwendet werden kann, ist Porzellan. Es ist zu beachten, dass diese Vielzahl von Feinkeramiken Mikrowellen gut absorbiert, von denen kann sehr heiß werden.

Mit solchen Gegenständen sollten Sie beim Einlegen in die Mikrowelle sehr vorsichtig sein!
Achten Sie auf die Glasurbeschichtung. Es sollte einheitlich sein. Die Qualität der Erwärmung der Speisen hängt davon ab. Porzellan mag wie Glas keine plötzlichen Temperaturschwankungen.

Kunststoff

Sehr bequem zu bedienen: Behälter sind leicht, unzerbrechlich, mit geeigneten Deckeln versehen.

Sie müssen jedoch vorsichtig sein. Plastikplastikstreit. Nicht alles gut für den Einsatz im Ofen und für Lebensmittel von ihnen.

Beachten Sie!

In der Mikrowelle kann nicht verwendet werden Kunststoff mit Kennzeichnung:

• PVC (Polyvinylchlorid);
• PS (Polystyrol).

Können erhitzen und in einer Schüssel mit den Aufschriften kochen:

• P (Polyamid);
• PP (Polypropylen);
• Thermoplaste;
• Duroplast.

Der Behälter mit den letzten beiden Namen verformt sich beim Erhitzen nicht und kann Temperaturen über 100 ° C standhalten. Und ein großes Plus: Sie haben im Gegensatz zu Glasprodukten keine Angst vor Temperaturschwankungen.

WICHTIG Bei mikrowellengeeigneten Gegenständen können zusätzlich zu den Angaben zur Art des Kunststoffs besondere Kennzeichnungen angebracht werden.

Mikrowellenfähige Bilder:

• Erstens sollte es eine „Gabel - Löffel».

• Zweitens das Icon mit schematische zeichnung einer mikrowelle.

Plastikfolie

Sehr bequemes modernes Material. Kann verwenden als Deckel für jeden Behälter sowie zum schnellen Erhitzen von kleinen Produkten: Sandwiches, Fleischstücke usw.

Tipps zur Verwendung von Kunststoffutensilien

• Verwenden Sie keine Behälter zum Grillen und zum langen Garen.
• Vertrauen Sie bekannten Marken. Kaufen Sie Gerichte in vertrauenswürdigen Geschäften. Fragen Sie nach Konformitäts- und Qualitätszertifikaten.
• Schlechter Kunststoff setzt schädliche Chemikalien in Lebensmitteln frei. Jagen Sie nicht der Billigkeit hinterher. Dieses Kochgeschirr kann gefälscht und somit gesundheitsschädlich sein.

Einwegartikel

Ein weiteres Zeichen von heute ist eine große Anzahl von Produkten, die einmal verwendet werden können. In modernen Mikrowellenherden setzen dürfen Artikel aus verschiedenen Materialien.

Dünne Plastik- oder Aluminiumbehälter und Platteund.

In manchen Fällen eine unverzichtbare Sache. Es ist sehr praktisch, hausgemachtes Essen zur Arbeit, in die Natur oder auf die Straße mitzunehmen. Sie sind universell und müssen nicht gewaschen werden.

HILFE Das sehr dünne Aluminiumblech zum Erhitzen ist sicher und für die Verwendung in der Mikrowelle zugelassen.

Nach dem Aufwärmen werden sie als Teller verwendet, von denen sie essen. Danach müssen sie nur noch entsorgt werden.

Utensilien aus Papier und Pappe.

Bedeckt mit einem Wachsfilm, der zusätzlichen Schutz gegen Auslaufen bietet. Mit zunehmender Temperatur schmilzt diese Schicht jedoch. Daher ist diese Kapazität nur zum Heizen geeignet, es ist unmöglich, darin zu kochen. Zusätzliche Anforderung: Lebensmittel sollten fett- und zuckerarm sein.

Warum Sie Metallgeschirr nicht in die Mikrowelle stellen können

Für die Mikrowelle nicht fit und sogar verboten folgende Gegenstände:

• Behälter mit beliebigem Eisengehalt;
• Behälter mit goldenem Rand.

Gründe Mikrowellen-Inkompatibilitäten

• Es besteht die Möglichkeit einer statischen Entladung, die zu einer Beschädigung des Geräts führt.
• Der Lack kann Metallpartikel enthalten, die eine elektrische Entladung verursachen können.
• Mikrowellen durchdringen das Metall nicht, es wirkt als Reflektorschirm. In einer solchen Tasse wird das Essen nicht aufgewärmt. Dieses Kochgeschirr leitet Strom, ist aber für Wellen nicht durchlässig.
• Eine metallhaltige Tasse kann anfangen zu funkeln. Dies führt zu einer Explosion in der Mikrowelle!
• Eine unsachgemäße Verwendung des Mikrowellengeräts kann einen Brand und anschließend einen Brand verursachen.

Es gibt jedoch Ausnahmen von den Regeln

• Aluminiumfolien. Die Anwendung ist erlaubt, um Produkte vom Verbrennen zu isolieren.
• Fabrikfolienverpackung. Solche Gerichte sollten eine Tiefe von nicht mehr als 2 Zentimetern haben. Vergessen Sie bei der Benutzung nicht, den Deckel abzunehmen!