Arten von Kaffee - was sind die Kaffeemaschine für zu Hause

Die meisten modernen Menschen sind nicht ohne ihre morgendliche Tasse Kaffee. Und die aktuelle Tempo des Lebens, zwang die ewigen Eile mit immer ausgefeilteren Geräte zu entwickeln, die Sie so viel Zeit und Mühe, um seine Herstellung zu sparen. So gibt es neue Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen.

Welche Arten von Kaffeemaschinen

Die Auswahl an Kaffeemaschinen ist enorm. Es gibt sowohl sehr einfach und kosteneffizient zu einem Kostenmodell, das unprätentiös und Prinzip der minimalen Fähigkeiten unterscheiden und komplexere Modelle, ist ausgestattet mit verschiedensten Funktionen: ein Timer die Temperaturregelung aufrechterhalten seit einiger Zeit den Kaffee heiß zu halten (eine halbe Stunde bis 3 Stunden), die Regulierung der Kraft und t. d.

Es lohnt sich die Aufmerksamkeit auf die Menge an Kaffee zu bezahlen, die für 1 Mal vorbereitet ist. Typischerweise wird diese Information auf dem Gerät verfügbar ist, und Mittel, die eine Menge einer Kapazität von 100 ml Becher.

Dies wird Ihnen helfen, eine Kaffeemaschine zu wählen, je nach der Menge von Ihnen verbraucht oder Ihre Familie Produkt.

Arten von Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen

Alle Entscheidungsträger und Kaffeemaschinen sind für einen bestimmten Zweck entworfen - Kaffee zu machen. Die Differenz - in dem Verfahren zur Extraktion von Kaffee erforderlichen Geschmacks- und Geruchsstoffe zu erhalten. Sie unterscheiden und das Prinzip der Bildung von Dampfdruck. In Abhängigkeit von diesen Parametern gibt es verschiedene Arten von Kaffeemaschinen und Kaffeemaschinen.

Geysir

Ein anderer Name - Dampf Kaffee. Das Modell wurde in dem 19. Jahrhundert geschaffen zurück, sondern bildet nach wie vor die Konstruktion und den Betrieb werden keine Veränderungen erfahren. Die einzige Innovation - waren elektrische Modelle mit einer Schnur in der Fassung enthält. Hand immer noch auf dem Herd.

In Abhängigkeit von dem Volumen des Kaffeemaschinentypen mit unterschiedlichem Strom hergestellt - von 450 W bis 1 kW. Sie bestehen aus 3 Teilen:

• der untere Wasserbehälter aus Stahl;
• Trennung (Filter) für gemahlene Kaffeebohnen;
• der obere Tank (pot) für den fertigen Kaffee, die Herstellungsmaterial - Glas, Keramik oder Stahl.

Der Prozess des Kochens erfolgt in mehreren Schritten:

1. Gefiltertes Wasser wird in den unteren Behälter gegossen. Level wird durch die verfügbare Marke bestimmt.
2. Der Filter wird gemahlenen Kaffee angeordnet, vorzugsweise vermahlen. Das Kaffeepulver ist nicht notwendig, zu kondensieren, ist es nur notwendig ist, etwas abflachen.
3. Filterkaffee ist über den Behälter mit Wasser angebracht ist, auf der Oberseite der Kaffeekanne platziert. Kaffeemaschine auf dem Herd oder schließt die Steckdose.

Das Funktionsprinzip ist im Modellnamen wider. Zum Rückfluß erhitzt, Wasser beginnt zu expandieren, und strömt in eine trichterförmige Röhre unter Druck gesetzt wird. Nach ihr das Wasser mit Hilfe des entstehenden Dampf steigt in den Filter mit gemahlenem Getreide und, durchquert und die notwendigen Komponenten des Kaffees in der Kaffeekanne Extrahieren gedrückt. Der Prozess sein Aussehen des Ausstoßes ähnelt einem Geysir.

Schalten Sie das Gerät manuell ausschalten. Die Bereitschaft von Kaffee und im Tank Wasser endet ein Geräusch wie ein Zischen aufzufordern.

Achtung! Plus-Geysir Kaffeemaschine ist die Fähigkeit, Wasserheizung zu steuern. Je langsamer es ist, bekommen die reicheren einen Drink.

Johannisbrotbaum

In diesem Modell ist ein Fach für gemahlenen Kaffee ein Horn (Halter). Ein Merkmal solcher Kaffeemaschinen ist die Notwendigkeit für eine dichte Verdichtung des Kaffeepulvers Feinmahlung speziellen Stößel.

Der Kochvorgang erfolgt unter hohem Druck während des Kochens Dampf Wasser gebildet. Kein Wunder, der andere Name des Gerätes - Espresso (italienische Sprache - unter Druck).

Der Dampf auf zwei Arten gebildet werden, je nach Art der Kaffeemaschine:

1. Steam. Pr entsteht beim Erhitzen von Wasser auf Siedetemperatur - 100 ° C und unter einem Druck von 4 bar öffnet das Ventil, das zwischen dem Wasserbehälter und dem Horn. Der heiße Dampf strömt durch den Kaffee und Kaffee daraus Extrahieren Substanz tritt in den Topf in fertiger Form. Auf Zubereitung dauert etwa 3-5 Minuten.
2. Pumpenträger. Der Dampf, der durch Wasser zu elektromagnetischer Pumpe 95 Grad erhitzt wird. Der Druck in dieser Einheit ist 15 bar, so dass die Zubereitung dauert sehr wenig Zeit - etwa 30 Sekunden, und der Verbrauch von Rohstoffen wird verringert. Kaffeeliebhaber weiß, dass die optimale Temperatur für das Kochen von 92 bis 95 ° C Daher wird die Qualität höher als im Dampfmodell.

Die Kaffeemaschine Johannisbrot Bild Kaffee der „Creme“ - weich und duftend Schaum, der von vielen Feinschmeckern geschätzt.

Hilfe! Einige sind mit Kaffeemaschine Cappuccino Johannisbrot - Düseneinlass oder aufgeschäumte Milch, die Cappuccino zubereiten kann, Latte Espresso auseinander.

Rinnsal

Andere Namen - Filtration, USA. Sind in der großen Nachfrage wegen seiner geringen Kosten und einfache Bedienung.

Die Vorrichtung ist ein Behälter 2: das kalte Wasser und das fertige Getränk, zwischen denen ein Siebfilter mit groben Körnern. Der Filter kann Papier (Einzel Variante), Nylon (ausreichend für ca. 60 Tassen), metallische oder „Gold“ (Titan-Beschichtung, die nicht Ersatz erfordert) sein.

Das Wasser erwärmt durch das Heizelement bis zu fast 100 ° C, dehnt sich aus und geht in den Wasserdampf, der Auslaßröhre dem oberen Teil der Vorrichtung gelangt. Dort wird Dampf kondensiert und das Kondensat in Form von Tropfen perlt durch die spezielle Öffnung auf dem Filter mit Kaffee, und dann durchläuft es in die Kaffeekanne. Wenn dieser Teil Temperatur verloren und erreicht etwa 90-97 ° C (ideale Temperaturbedingungen für die USA). Zu den Unzulänglichkeiten - das Fehlen von Schaum.

In den teureren Modellen gibt es zusätzliche Funktionen:

• Kaffee im Kaffee für 3 Stunden heiß Lage keep Vorwärmer befindet;
• hat ein Gate mit einer Tropf-Stopp-Funktion, die die Platte fällt auf ihrem Produkt von Rückständen der Quellen die Tasse aus der Kaffeemaschine schützt;
• die Möglichkeit, in jeder Phase des Kochens, die Maschine zu stoppen.

interessant! Kaffee ist eine schmackhafte und eine starke Kaffeemaschine die kleinste Kapazität.

Kapsel

In diesem Modell wird anstelle einem Filterabteil oder gemahlenes Getreide mit speziellen Kapseln innen verdichtet Kaffeepulver. Dass Kaffee nicht oxidiert wird, hat nicht seinen Geschmack verloren und nicht verdorben, tut Kapsel verschlossen und mit Inertgas gefüllt. Während der Herstellung werden sie mit 3 Seiten durchbohrt mit einer speziellen Vorrichtung.

Erste Eingabe ein leistungsfähiges Luftstrahl den Inhalt der Kapsel agitiert. Dann hindurch unter Druck erhitztes Wasser gelangt. Die sich ergebende Kaffee wird in den Becher gegossen. Die verwendete Kapsel wird ausgeworfen.

der Vorteile - es gibt keine Notwendigkeit, den richtigen Teil des geladenen Kaffee, reinigen Sie die Filter auf dem alte Kaffeemasse zu berechnen. der minusen - Einige Geräte können nur Kapseln Firmen verwendet werden - Kaffeemaschine.

Achtung! Wenn ein Modell der Kapsel der Auswahl beachten Sie den Grad der Lautstärke von seinem Rauschen erzeugt.

kombiniert

Kombiniert zwei Arten von Kaffeemaschinen:

• Johannisbrot-, mit Espresso;
• fällt auf US-Fans.

Bei einem solchen sollte ein Gerät berücksichtigen, dass diese Getränke unterschiedliche Schleifkörner müssen (fein - für Espresso, die große - für die USA).

Bei der Auswahl sollte die Aufmerksamkeit auf Leistung bezahlen. Wünschenswerterweise ist es nicht weniger als 1 bis 1,7 kW. Dann wird es ein Druck von 15 bar betragen.

Semi

Vorsehen, dass ein Teil der Arbeit vor dem Brühen manuell vorgenommen werden muß. Die Maschine schleift die Kaffeebohnen sind nicht Ihre eigenen, ist es notwendig, in der bereits gemahlener Form zu füllen. Dann müssen Sie den Kaffee in den Filter richtig verdichtet setzen. Zu dieser Art sind zB Carob-Modell.

Von den Vorteilen kann festgestellt werden, dass, je nachdem, was Sie Kaffee bevorzugen (stark, nicht sehr stark), ist es möglich, die richtige Menge an Rohstoffen und die resultierenden Getränkevolumen zu bestimmen.

automatisch

Erfordern wenig oder keinen menschlichen Eingriff in den Prozess Kaffee zu machen. Das Gerät, das auch als ein oder eine Kaffeemaschine kombinieren, unabhängig:

1. Mahlt Kaffeebohnen. Sie sind in dem Fach für diesen Zweck vorgesehen platziert, wobei die Mahlung von detaillierten Einstellungen. Vermahlene Produkt gelangt in die Pressen getrennt, die in eine Tablette gepresst wird und benetzten löslich.
2. Es erwärmt das Wasser auf die gewünschte Temperatur. Unter dem Druck geht es durch das verdichtete Pulver und füllt den Becher Fertigprodukt.
3. Selbstreinigende. Der verbleibende Abfall entsorgt wird in einem speziellen Behälter, und dann gespült wird.

Zur Herstellung von 1 Tasse Kaffee mit dem Moment, das Korn des Legens zu verschütten in die Schale nur 30 bis 40 Sekunden dauert. Der große Vorteil ist die Tatsache, dass aufgrund der Schleifen kurz vor Kaffee machen Kochen Koffein und ätherische Öle vollständig reserviert werden. Von dem Minus - den hohen Kosten.

Tipp! Es ist nicht wünschenswert, automatische Geräte aromatisierten Kaffee zu verwenden - der Geruch bleibt davon, was schwierig ist, für eine lange Zeit zu lösen.

Hand

Vorrichtungen, in denen der Kaffee unter dem durch manuelle Muskelkraft erzeugte Druck vorbereitet. Dazu gehören:

1. Französisch Presse (Französisch-press). Es besteht aus einem engen Zylinder, Kolben und Hochtemperatur-Glas, die an den Siebfilter aus Metall. Am Boden des Zylinders vorgemahlenen Kaffee-Bohnen, wird heißes Wasser gegossen wird, wird der Deckel geschlossen. Der Kolben wird dann im angehobenen Zustand. Sobald die Kaffeeinfusion (nach 5-7 Minuten) wird der Kolben abgesenkt, Pressen und durch einen dicken Filter das fertige Getränk.
2. Aeropress. Das Funktionsprinzip ist das gleiche mit dem einzigen Unterschied, dass die Filter aus Papier, wegwerfbar ist. Es wird in einer Maschenabdeckung am Boden des Glaszylinders eingebettet ist, nach der Beendigung des Infusionsverfahrens ausgestoßen wird.
3. Hendpresso (aus dem englischen Wort Hand - "Hand"). Ein Miniatur-Modell passt in einer Hand. Innerhalb Kolbenpumpe spritzt Luft komprimiert, um einen Druck von 9 bar erzeugt wird. Sobald das Manometer die grüne Markierung erreicht in die Kaffeemaschine gegossen wird, gemahlenen Kaffee, wird heißes Wasser gegossen wird der Filterdeckel geschlossen. Fertiggetränk wird durch Drücken einer Taste in eine Tasse gegossen.

Der Vorteil der manuellen Kaffeemaschine ist die geringe Größe, können Sie sie mit Ihnen auf dem Weg zu der Hütte, in jeder Reise zu nehmen. Für ihren Betrieb erfordert nicht die Anwesenheit von Strom.

Was sind die Kaffeemaschine für zu Hause

Kaffeemaschine für zu Hause ist:

• elektrischer Betrieb beim Einschalten;
• Kaffee auf der Platte - ein Gas oder Induktion.

Durch die oben genannten Modelle, auf Strom läuft, können Sie elektroturku hinzufügen. Kaffee bereit für sie, als auch auf der Platte, sondern es verwendet einen speziellen Platte Food-Stand. Deaktivieren nicht automatisch nach Beendigung des Brauprozesses, müssen Sie das Gerät unabhängig deaktivieren.

Kaffeemaschine für Platten

Von den oben genannten Arten von Kaffeemaschinen sind hier Geyser Modell (wenn nicht elektrisch), in denen Kaffee auf der Wärmequelle hergestellt wird - ein Gas oder Induktionsherd. Darüber hinaus gibt es von alters her Töpfe (Cezve), Turk, Dalla bekannt.

Töpfe stellen ein Gefäß aus verformtem Kupfer, Stahl, Aluminium, Messing oder Keramik Innenfläche Lebensmittel mit Zinn beschichtet, um das Eindringen von den menschlichen Gesundheit gefährdende Stoffe durch Erhitzen Kupfer sezerniert zu verhindern, Messing. Es hat eine breite Basis und schmalen Hals, lang, oft aus Hartholz, der Knopf.

Turku Mehrheit der Kaffeekannen fühlen gleich, ohne Unterschied zwischen ihnen zu machen. Nach einer Version, ein schwieriger Name in Russland nicht Fuß fassen konnte, sowie die bekanntesten der türkische Kaffee war, kam das Schiff von den Türken genannt werden. Allerdings glauben einige Experten, dass es noch ein Unterschied: die Türken einen breiten und kurzen Hals haben, die eine Trichterform hat.

Dalla weit verbreitet in den Ländern Saudi-Arabien und Syrien eingesetzt. Es ist ein kleines, in der Regel Kupfer, ein Gefäß mit einem schmalen Hals, eine kurzen Nase und einem dicken Boden, einen Deckel und einen langen, geraden Griff. In Form ähnelt vage eine Teekanne.

Bestehende Markt Kaffeemaschine und Kaffeemaschine bietet eine Vielzahl von verschiedenen Modellen und Typen für alle, auch den feinsten Geschmack. Wahl hängt von den Vorlieben der Kaffeeliebhaber: die gewünschte Stärke, die Menge der Lieblingsrezepte und so weiter .. Nach dem Kauf unter Berücksichtigung aller Vor-und Nachteile, können Sie die Eigentümer des Gerätes werden, in der Lage zu liefern ein wahres Vergnügen eine Tasse aromatischer Lage, Fröhlichkeit und gute Laune zu trinken auf ganztägig.