Multicooker-Modi: Haupt- und Zusatzprogramme, manuelle Programme.

Schätzen Sie Zeit und essen Sie Trockenfutter, obwohl Sie es vorziehen, leckeres Essen zu essen? Wann kommst du von der Arbeit nach Hause, um Essen zu erhitzen? Verbringe jeden Tag einen Teil deines Lebens mit Kochen, obwohl du das nicht gerne machst? Ein langsamer Kocher hilft, diese Probleme zu lösen. Denken Sie bei der Auswahl eines Langsamkochers daran, dass die Leistung zwischen 750 und 1000 Watt in Volumina von 1,5 bis 9 variiert Liter, teflon- oder keramikbeschichtete Schalen sowie eine Reihe von Optionen, die dabei helfen kochen.

Die wichtigsten Betriebsarten des Multicookers

Ein Slow Cooker ist ein komplexes elektronisches Gerät, das gemäß einem Kochrezept den Betrieb von:

• Heizelement, das die eingestellte Temperatur beibehält;
• das Arbeitsventil reguliert den Dampfdruck in einer Schüssel.

Der Slow Cooker ist für 8 bis 40 Garprogramme programmiert.

ACHTUNG! Hersteller geben denselben Prozessen einen anderen Namen. Machen Sie sich deshalb keine Sorgen, wenn ein Programm fehlt. In der Budget-Version können die Hauptmodi die Bezeichnungen "Erhitzen", "Pilaw", "Suppe", "Backen", "Buchweizen", "Braten", "Dämpfen", "Milchbrei" und "Verzögertes Garen" haben. Die Namen sprechen für sich.

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Wenn der Slow Cooker eine kleine Anzahl von Programmen hat, seien Sie nicht enttäuscht! Diese Schwierigkeit lässt sich leicht beheben, wenn Sie wissen, dass die gesamte Vielfalt der Modi auf einem von fünf Prozessen basiert:

1. Kochen Deckel geschlossen, Serviceventil geöffnet. Temperatur 180 Grad. Nudeln, Kartoffeln, Suppen, Knödel werden in unter Druck stehender Flüssigkeit zubereitet. Möglicherweise gibt es Zusatzmodi, deren Druck in der Schüssel unterschiedlich ist: Buchweizen, mit dem Sie verschiedene Müslisorten zubereiten können Buchweizen-, Graupen- und Reisgetreide, "Milchbrei" wird für Grieß, Gerste, Reis, Hafermilchbrei verwendet, "Pilaw". Mit der Funktion zusätzliches Braten ist der Modus zum Garen von Fleisch, Bratkartoffeln und Pilaw vorgesehen.
2. Dämpfen. Der Deckel ist geschlossen, das Ventil ist offen. Temperatur 115–120 Grad. Ausgestattet mit einem Spezialbehälter dient er als Wasserbad zur schonenden Zubereitung von kalorienarmen Diätkost nach den Grundsätzen einer gesunden Ernährung. Sie können Fleisch, Fisch, Gemüse und verschiedene Beilagen zubereiten. Der Modus ist praktisch zum Erhitzen von Lebensmitteln.
3. Braten. Der Deckel ist offen. Temperatur 100-160 Grad. Fleisch, Champignons, Kartoffeln, Beilagen werden unter Zugabe von Öl gebraten. Es wird zum Braten von Lebensmitteln für erste Gänge verwendet. Wenn die Schüssel eine Teflonbeschichtung hat, muss kein Öl nachgefüllt werden. Aber ohne Öl kann sich der Geschmack des Gerichts ändern.
4. Abschrecken. Der Deckel ist geschlossen, das Ventil ist geschlossen. Temperatur 90-140 Grad. Dank des Schnellkochens bei niedriger Temperatur bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften der Produkte erhalten. Geeignet für die Zubereitung von Suppen, geliertem Fleisch, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichten, Müsli und Kohlrouladen.
5. Backen Temperatur 118–122 Grad. Funktioniert wie ein Ofen. Hier können Sie Lebensmittel braten, Fleisch, Ofen, Kuchen, Kekse, Muffins, Brötchen und Brot backen.

Handbetriebsprogramme

Je nach Programm läuft der Garvorgang in der Regel automatisch ab. Wenn ein Gericht nicht in der Liste enthalten ist, hilft die Funktion "Do It Yourself (DIY)". Der Multi-Cook bietet die Möglichkeit, selbst einzigartige Gerichte zuzubereiten, nicht nur für professionelle Köche, sondern auch für diejenigen, die an Hausrezepte gewöhnt sind und diese nicht ablehnen möchten.

Mit dieser Funktion können Sie Folgendes ändern:

• manuelle Druckregelungseinstellungen;
• Temperatur innerhalb von 25–180 Grad;
• Zeitintervalle.

Zusätzliche Multicooker-Modi

Hersteller von Multikochgeräten nehmen ständig Änderungen und Ergänzungen am Design vor, was ihre Beliebtheit erhöht:

1. Joghurt In diesem Modus können Sie die Temperatur für eine bestimmte Zeit auf 35 Grad halten.
2. Räucherei. Rauchfreie Produkte sind möglich.
3. Selbstreinigung. Das Gerät wird mit Dampf verarbeitet, wodurch alle Arten von Gerüchen beseitigt werden.
4. Die Art der Aufbewahrung der Temperatur des Gerichts.
5. Pasteurisierungsmodus. Es ist sehr praktisch zum Einmachen von Produkten.

Die in einer Reihe von Modellen bereitgestellten Sprachanweisungen unterstützen den Besitzer bei der Ausführung der erforderlichen Aktionen.