Ist es möglich, Osterkuchen in einem Slow Cooker zu backen: Feinheiten des Backens

Butterkuchen - ein traditionelles Gericht, das zum festlichen Mahl am Tag der Auferstehung Christi gebacken wird. Sie sind zusammen mit rot gefärbten Eiern die zentralen Gerichte des Osteressens. Osterkuchen backen ist eine echte Kunst! Frauen brauchen mehr als ein Jahr, um es zu meistern. Heute haben die Hausfrauen in der Küche einen zuverlässigen Assistenten. Dies ist ein langsamer Kocher. Sie kocht, brät, steigt auf... Ist es möglich, mit intelligenter Technologie Osterkuchen zu backen?

Möglichkeiten zum Backen von Osterkuchen in Multiküchen

Sagen wir gleich: Kuchen unter der Kraft des Multikochers! Es vereinfacht den Prozess ihrer Herstellung erheblich.

Sehr beleidigende Momente sind Fälle, in denen der Muffin brennt, schlecht eingebrannt ist oder sich absetzt. Magic Slow Cooker schützt vor solchen lästigen Peinlichkeiten, wenn Sie den richtigen Zeitpunkt zum Backen wählen.

WICHTIG! Eine gleichmäßig erwärmte Schüssel und ein Temperaturbereich, der ideal zum Backen ist, verhindern, dass der Kuchen feucht bleibt oder verbrennt.

Den Teig in den Multikocher geben

Ein weiteres Plus von Multikochern ist das Der Teig darin ist perfekt vor dem Backen. Es muss in eine gefettete Schüssel gegeben, geschlossen und erhitzt werden (von 15 Minuten bis zu einer halben Stunde).

WICHTIG! Vorsicht ist geboten, in einigen Multikochern ist dieser Modus sehr schnell und leistungsstark!

Modusauswahl

Auf diese Weise hergestellte Kuchen sind einfach köstlich. Wenn das Programm richtig ausgewählt ist, ist es unrealistisch, sie beim Backen zu verderben.

Zeit Backmodus"In vielen Multikochern entspricht dies einer Stunde.

WICHTIG! Diese Zeit reicht nicht aus, um Osterkuchen gut zu backen, sie ist zu reichhaltig.

Deshalb brauchen entweder sofort anderthalb Stunden einstellen oder hinzufügen. Um dies zu tun, müssen Sie, ohne den Multikocher zu öffnen, Zeit hinzufügen oder die Schüssel erhitzen lassen.

Wie man Osterkuchen in einem Slow Cooker backt

Um einen köstlichen feuchten Kuchen zu erhalten, empfehlen wir ein einfaches Rezept.

Was wird benötigt?

• Milch - 120 ml;
• Mehl - 200-300 g;
• Trockenhefe - 3 Teelöffel oder frisch - 40 g;
• Butter - 50 g;
• 2 Eier
• Kristallzucker - 100 g;
• Salz - 1/2 Teelöffel;
• saure Sahne - 1 Esslöffel;
• Vanillezucker - 10 g;
• eine Packung Gelatine;
• Rosinen - 150 g;
• Preiselbeeren - 50 g;
• Nusskerne;
• dicke Marmelade aus Aprikosen oder anderen Früchten.

Herstellungsprozess

• Hefe sollte mit warmer Milch (ungefähr 40 Grad) gegossen werden, 0,5 Esslöffel Zucker hinzugefügt und gründlich gemischt werden. Eier und Zucker schlagen.
• Gießen Sie 0,5 Tassen Mehl in einen Behälter mit verdünnter Hefe und kneten Sie. Decken Sie das Geschirr mit einer Folie oder einem Tuch ab und legen Sie es eine Stunde lang an einen warmen Ort.
• Rosinen mit heißem Wasser übergießen, anschwellen lassen und nach einigen Minuten die Flüssigkeit abtropfen lassen. Spülen, auf ein Handtuch legen und trocknen lassen. Rosinen in Mehl rollen.
• In einen aufsteigenden Teig eine Prise Salz, Vanillezucker, saure Sahne, weiche Butter und süße Eimasse geben. Alles mischen.
• Das Mehl gründlich sieben. Mit einem Löffel umrühren, bis sich aus dem Teig eine Kugel bildet.
• Schmieren Sie die Schüssel mit Pflanzenöl. Den Teig hineinlegen, mit einem Tuch abdecken. Einige Stunden ruhen lassen.
• Der Ball muss einmal geschlagen werden. Danach geht der Teig auf und wird großartig.
• Dann fügen Sie Rosinen hinzu und teilen Sie es gleichmäßig in drei Teile. Gib alles in 3 identische Formen.
• Stellen Sie den Ständer unten in die Multikochschüssel und legen Sie alle 3 Formen darauf.
• Zunächst sollten Sie für eine halbe Stunde die Option "Aufwärmen" anschließen. Öffnen Sie den Deckel erst, wenn der Teig aufgeht.
• Danach ist die Option „Backen“ für eineinhalb oder ein bisschen mehr Stunden aktiviert, abhängig von der Größe der Dosen.
• Das fertige Produkt kann mit Rosinen, Nusskernen, kandierten Preiselbeeren, getrockneten Früchten und bunten Streuseln dekoriert werden.

Ist es möglich, das übliche Kuchenrezept zu verwenden

ACHTUNG! Mit einem Multikocher zum Backen von Kuchen ist es durchaus möglich, die üblichen Rezepte zu verwenden. Es ist nur notwendig, das Volumen aller Zutaten zu reduzieren.

Es ist nicht notwendig, zu viel Teig zu machen, um viele Kuchen zu backen - er kann "überwältigen". Wer viele Osterkuchen haben möchte, muss den Teig jedes Mal neu auflegen. Der Vorteil ist, dass am Ende mehrere Sorten Butter gebacken werden.

Fertige Kuchen werden in dekorierte Osterkörbe gelegt und zum Tempel geweiht. Mit Liebe zubereitet und geweiht - das Leckerste!