Was kann in einem Slow Cooker gekocht werden: Kochfunktionen, schnelle Gerichte

Ein Crock-Pot ist ein Haushaltsgerät, das als Mini-Herd, Schnellkochtopf usw. dient. Mit ihm kann der Verbraucher eine Vielzahl von Produkten zubereiten. Gleichzeitig sind alle Gerichte nützlich, da beim Garen praktisch keine Öle verwendet werden müssen und alle Komponenten ihre nützlichen Eigenschaften behalten.

Jede Hausfrau hat ein solches Gerät in ihrer Küche, und im Folgenden werden die Merkmale der Verwendung dieses Geräts und die damit zubereitbaren Gerichte erläutert.

Eigenschaften des Kochens in einem langsamen Kocher

Die meisten Multikocher haben mehrere Kochmodi gleichzeitig. Der Verbraucher muss ausgehend von dem ausgewählten Rezept das richtige einstellen. Unter den verfügbaren Modi kann man unterscheiden zwischen:

• Kochen;
• Braten;
• Abschrecken;
• Dämpfen;
• Backen usw.

Zusätzlich müssen Sie für jedes Gericht die Garzeit einstellen. In der Regel reichen für Gemüse etwa 20 Minuten, sofern es richtig in Scheiben geschnitten wird. Das Garen von Getreide dauert je nach gewähltem Getreide zwischen 20 und 40 Minuten. Das Garen von Fleisch dauert ungefähr 1-2 Stunden. Alles wird von seiner Vielfalt und seinem Alter abhängen.

Fast jedes Rezept kann an einen Slow Cooker angepasst werden, aber das Wichtigste ist, die Produkte richtig zuzubereiten. Das Fleisch muss also von Fett befreit werden. Andernfalls wird die Kapazität des Geräts einfach mit Fettsauce gefüllt, wodurch der Geschmack Ihres Gerichts beeinträchtigt wird. Und Sie müssen das Fleisch salzen, bevor Sie es in das Gerät legen, und es dabei nicht nur mit Gewürzen bestreuen, sondern von allen Seiten gut einreiben.

Die Beilagen werden jedoch besser getrennt von Fleischgerichten zubereitet, da die Zubereitungszeit erheblich variiert. Es ist am besten, Fleisch zu kochen und dann den Brei in die verbleibende Flüssigkeit im Behälter zu geben und eine köstliche Beilage zuzubereiten. Es stimmte, es gab einige Ausnahmen. Beispielsweise können Huhn und Reis gleichzeitig gekocht werden. Gleiches gilt für Kartoffeln.

Es gibt auch ein nützliches Geheimnis beim Backen mit diesem Gerät. Die meisten Hausfrauen haben Schwierigkeiten, den gekochten Kuchen aus der Form zu nehmen. Aber Pausen im kulinarischen Meisterwerk können vermieden werden.

Alles, was benötigt wird, ist eine köstliche Torte für 10-15 Minuten und lassen Sie es abkühlen. Und dann nehmen wir eine große Schüssel und drehen das Dickicht darauf. Das Backen wird ohne Probleme zum Tank springen. Dies geschieht jedoch nur, wenn Sie nicht vergessen haben, die Wände des Backbehälters mit Öl zu fetten.

Darüber hinaus verfügen die meisten Multikocher über eine Zeitverzögerungsfunktion. Es ist besonders relevant für diejenigen, die Brei zum Frühstück für Kinder kochen oder das Abendessen für die Ankunft des Haushalts von der Arbeit vorbereiten müssen, und es gibt absolut keine Zeit dafür. Multikocher haben auch eine Heizfunktion, mit der Sie das Gericht heiß lassen können, bis es aus dem Gerät genommen wird.

Vor dem Garen müssen die Behälter leicht mit Gemüse oder Butter geschmiert werden. Dies trägt zur Schaffung eines wirtschaftlichen Effekts von schmachtenden Produkten bei, weshalb alle Vitamine und anderen vorteilhaften Eigenschaften in den Produkten erhalten bleiben.

Was kann schnell in einem Slow Cooker gekocht werden

Vielleicht war jeder von uns mit einer Situation konfrontiert, in der plötzliche Gäste kommen sollten. Und natürlich müssen sie mit köstlichen Gerichten behandelt werden. Oder vielleicht möchten Sie sich einfach nicht die Mühe machen und einen leckeren Quickie kochen. In dieser Situation helfen Ihnen schnelle Rezepte für einen Slow Cooker.

Navy Nudeln.

Wir werden brauchen:

• -250 g Hackfleisch;
• 350 Gramm Nudeln;
• Glühbirne;
• Gewürze nach Geschmack.

Zum Kochen senden wir das Hackfleisch an die Multikocher-Kapazität, schicken die Zwiebel dorthin und braten 10 Minuten lang, wobei wir den „Bratmodus“ einstellen. Dann schlafen wir Nudeln ein, schicken ihnen Gewürze, gießen sie mit kochendem Wasser ein und kochen sie 10 Minuten lang. Mischen Sie die Zutaten und das Gericht ist bereit zu essen.

Kartoffeln mit Schinken.

Wir bereiten solche Produkte vor:

• 0,5 kg Kartoffeln;
•  200 gr Schinken;
• Glühbirne;
• Einige Tomaten;
• 1 Chilischote
• 3 Knoblauchzehen;
• Gewürze nach Geschmack.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, auf „Braten“ stellen und 5 Minuten braten. Dann den gewürfelten Schinken zur Zwiebel geben und nach ein paar Minuten die gleichen Kartoffelscheiben dazugeben. Wir braten 10 Minuten lang und nehmen dann den Behälter heraus, wischen ihn ab, stellen den Doppelkochmodus auf 150 Grad ein und kochen eine Viertelstunde lang. Fügen Sie gehackte Tomaten (4-6 Stück, je nach Größe), Chili-Pfeffer und zerdrückten Knoblauch hinzu und bereiten Sie das Gericht vor, bevor Sie den Slow Cooker ausschalten.

Was kann ich in einem Slow Cooker backen

Im Slow Cooker können Sie viele leckere Kuchen, Brot, Brötchen usw. backen. Und unten haben wir beschlossen, zwei leckere und schnell zubereitete Torten vorzustellen.

Kondensmilchkuchen.

Zum Kochen nehmen Sie:

•  100 g Weizenmehl;
• 2 Eier
•  1/3 Tasse Zucker;
• 100 ml Milch;
• 100 Gramm Kondensmilch;
• Eine Handvoll Rosinen;
• Eine Prise Vanillin und Backpulver.

In der ersten Phase Eier mit Zucker schaumig schlagen, dann Milch in die Schüssel geben und gut mischen. Fügen Sie die gekochte Kondensmilch hinzu und setzen Sie den Mixer in Bewegung. Dann füllen wir Vanillin und Backpulver ein, fügen Mehl hinzu und mischen. Die Ausgabe sollte eine Masse sein, die der von Orangen-Sauerrahm ähnelt. Fügen Sie Rosinen hinzu und backen Sie einen Kuchen für 40 Minuten.

Joghurt-Cupcake.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 150 ml Joghurt;
• 50 Gramm Hüttenkäse;
• 2 EL. l Haferflocken;
• Ein Ei;
• 3 Esslöffel Zucker;
• Banane
• Eine Prise Backpulver;
• Mehl 100 gr .;
• Ein bisschen Butter und Pflanzenöl.

Joghurt mit Müsli mischen, nach 10 Minuten Zucker, Ei hinzufügen und glatt rühren. Nach dem Hinzufügen des Hüttenkäses 2 Esslöffel Sonnenblumenöl gründlich mischen und das Backpulver mit gesiebtem Mehl gießen. Gründlich mischen, die Banane dazugeben und in die mit Butter geölte Form geben. Eine Stunde backen.

Was kann in einem Slow Cooker gekocht werden

Das vorgestellte Haushaltsgerät vereint viele Funktionen, so dass Sie nicht nur Hauptgerichte und Desserts, sondern auch Hauptgerichte zubereiten können. Mit Hilfe eines Slow Cookers können Sie eine köstliche und reichhaltige Suppe, eine Vielzahl von Suppen usw. zubereiten. Das Rezept ist dasselbe wie beim Garen auf einem Gasherd. Das Einzige ist, dass Sie den gewünschten Modus einstellen und dann den unglaublichen Geschmack des zubereiteten Gerichts genießen müssen.

Die besten Rezepte

Gekochtes Schweinefleisch.

Kochzeit 2,5 Stunden. Wir werden brauchen:

• 1 kg Schweinefleisch;
• 3 Knoblauchzehen;
• Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Wichtig! Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie keine übermäßigen Anstrengungen unternehmen. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes Fleisch, das nicht nur heiß, sondern auch kalt gegessen werden kann.

Bereiten Sie zuerst die Marinade vor. Eine feine Reibe mit Knoblauch einreiben, Olivenöl und Gewürze dazugeben und 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann reiben wir das Fleisch mit der Marinade ein, legen es in einen Behälter, bedecken es mit einer Folie und stellen es für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Nach dieser Zeit nehmen wir das Fleisch heraus, reiben es mit einer kleinen Menge Salz ein, binden es mit Schnur, wickeln es mit Folie ein und schicken es für 2 Stunden in den Slow Cooker, wobei wir den Backmodus einstellen. Alles, leckeres Fleisch aus dem Multikocher ist servierfertig.

Chakhokhbili.

Die Garzeit beträgt 1 Stunde und dafür benötigen wir:

•  500 Gramm Huhn;
•  2 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 große Zwiebel;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Wir schneiden das Huhn in Stücke von 1 cm, senden es an die Kapazität des Multikochers und fügen ein wenig Öl hinzu. Dann die Zwiebeln in Würfel schneiden und zum Huhn geben und mit rotem Pfeffer bestreuen. Im Backmodus 10 Minuten braten, Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen, danach 45 Minuten den Eintopfmodus einschalten. Alles, das Gericht ist fertig, guten Appetit!

Dampf chinesische Brötchen.

Das Kochen dauert nicht länger als eine Stunde. Für die Zutaten müssen wir Folgendes vorbereiten:

• 230 Gramm Mehl;
• 15 Gramm Maisstärke;
• 50 Gramm Zucker;
• Eine Prise Trockenhefe;
• Ein Glas Milch;
• Kakao - 8 Gramm.

Im ersten Schritt das Mehl mit Stärke mischen, dann die warme Milch einfüllen und gut mischen. Fügen Sie Pflanzenöl hinzu - 15 ml, und kneten Sie klebrigen Teig. Den Teig in 2 Teile teilen. Mehl zugeben (1 EL. l.) und gründlich kneten. Den Teig ca. 8 Minuten ruhen lassen.

Im zweiten Teil Kakao hinzufügen und bis zu einer einheitlichen Farbe kneten. Rollen Sie beide Teige in eine dünne Schicht, legen Sie den braunen Teig in den weißen Teig und drehen Sie die Rolle. Wir schneiden es in identische Brötchen und legen es 25 Minuten lang in den Slow Cooker, um den „gedämpften“ Modus zu aktivieren. Alle Brötchen sind fertig und Sie können die Kinder und andere Haushaltsmitglieder mit einem köstlichen Dessert verwöhnen!

Produktsicherheit

Zunächst müssen Sie sich an die dem Gerät beigefügten Anweisungen sowie an die folgenden Sicherheitsmaßnahmen halten.

1. Das Gerät muss mindestens einen Meter vom Herd entfernt installiert werden.
2. Direkte Sonneneinstrahlung wird nicht empfohlen.
3. Stellen Sie sicher, dass das Heizelement nicht nass ist. Wenn Feuchtigkeit darauf gelangt, kann das gesamte Gerät ausfallen.
4. Versuchen Sie nicht, Fremdbehälter zum Kochen zu verwenden, die nicht im Kit enthalten sind.
5. Es ist strengstens verboten, einen leeren Slow Cooker einzubauen.
6. Überladen Sie die Schüssel nicht.
7. Es wird nicht empfohlen, das Geschirr während des Garens mit Metalllöffeln und Spachteln umzurühren. Für diese Zwecke müssen Sie Silikongeräte verwenden.

Nur nach den angegebenen Regeln können Sie lange Freude am stabilen Betrieb des Multikochers haben und den Haushalt mit köstlichen Gerichten verwöhnen!