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Seit 6000 Jahren hat die Menschheit nicht aufgehört, mit verschiedenen Krankheiten zu kämpfen. Auf der Suche nach einer Lösung für das Problem haben die Menschen einen einzigartigen Trank zur Stärkung des Körpers gefunden - Milchpilz. Es gibt viele Versionen seiner Herkunft, aber keine von ihnen wurde dokumentiert. Am häufigsten wird der Pilz mit tibetischen Mönchen assoziiert. Nach einer Legende fermentierten sie Milch in kleinen Tonkrügen. Lesen Sie auch einen interessanten Artikel über die Vorteile eines Teepilzes!
Einmal wurde festgestellt, dass Milch auf verschiedene Arten saugt und einen ungewöhnlichen Geschmack und Konsistenz hat. Als Nahrung nahmen die Mönche eine gesündere Form an, was auf die heilenden Eigenschaften des Getränks hinwies. Und mit der Zeit tauchten darin weiße Trauben ungewöhnlicher Substanz auf. Also gab es einen tibetischen Milchpilz. Bis heute ist dieses Produkt weit verbreitet, um ein Wundergetränk zu machen. Es wird zum Fermentieren von Kuh Ziegen Schaf- und sogar Pferdemilch verwendet. Das Ergebnis ist ein therapeutisches Getränk, das sich positiv auf den menschlichen Körper auswirkt.
Im Jahr 1867 erschien in russischen Zeitungen ein Artikel über Kefir, der mit Hilfe von Milchpilzen und dessen Wirkung auf den menschlichen Körper gewonnen wurde. Und im frühen 20. Jahrhundert begannen viele, es für die Behandlung von Magen-Darm-Trakt weit zu verwenden.
Biologische Eigenschaften des "magischen" Getränks
Viele Menschen sind überrascht, wenn sie erfahren, dass der Milchpilz tatsächlich kein Pilz ist. Durch die harmonische Koexistenz lebender Bakterien und Hefeverbindungen entstehen schneeweiße elastische Glomeruli. Im Aussehen ähneln sie Knospen von Blumenkohl oder gekochtem Reis. Die Farbe ist oft weiß, manchmal leicht gelblich.
Sobald Bakterien in die milchige Umgebung eintreten, findet ein biologischer Reproduktionsprozess statt. Die Glomeruli schwellen an, vergrößern sich, teilen sich und die Milch wird zu einem erstaunlichen Kefir. Aufgrund chemischer Reaktionen wird ein Getränk erhalten, das folgende Wirkstoffe und Mikroorganismen enthält:
- Milchbakterien;
- Hefepilze;
- Polysaccharide;
- Enzyme;
- Fettsäuren;
- Proteine, leicht verdaulicher Charakter;
- Alkohol.
Kefir, erhalten auf der Grundlage von Milchpilz ist reich an einer Reihe von nützlichen Elementen für Erwachsene und Kinder:
- Thiamin - (Vitamin B1);
- Riboflavin (B2);
- Pyridoxin (B6);
- Cobalamin (B12);
- Calciferol (D);
- Retinol (A);
- Niacin (PP);
- Folsäure.
Die schneeweiße Mischung enthält Kalzium, Jod, Eisen und Zink - wichtige Elemente für das menschliche Leben.
Heileigenschaften eines einzigartigen Medikaments
Wenn eine Person mit einem leichten Unbehagen konfrontiert wird, achtet er oft nicht darauf. Aber wenn ernste Probleme auftauchen, versucht er, einen weisen Ausweg zu finden. Einzigartige Eigenschaften des Milchpilzes wirken sich positiv auf den Allgemeinzustand des Körpers aus.
Wenn Sie regelmäßig Kefir essen, können Sie eine Reihe ernster gesundheitlicher Probleme lösen:
- Stimuliert die Arbeit des Darms. Ein Getränk mit einer Reihe von lebenden Bakterien und Hefe-Verbindungen stellt die natürliche Mikroflora des Verdauungssystems wieder her. Als Ergebnis wird der Stoffwechsel normalisiert, der Körper wird gereinigt und Fette verbrannt.
- Experten glauben, dass die Grundlage des Immunsystems in den Darm eingebettet ist. Bei regelmäßiger Reinigung steigt daher das Niveau der Abwehrkräfte. Ein Milchgetränk, das durch den Anbau eines tibetischen Pilzes gewonnen wird, kann als gesundheitsbewusst bezeichnet werden.
- Bei einer chronischen Erkrankung der Verdauungsorgane (Magen, Leber und Bauchspeicheldrüse) fördert der Pilz die schnelle Ausscheidung von Galle. Dank dieser Nahrung wird besser vom Körper aufgenommen.
- Das Getränk hat eine besondere Wirkung auf die Gefäße. Die Bestandteile des Milchpilzes reinigen das Kreislaufsystem, wodurch der arterielle Druck normalisiert wird. Darüber hinaus sind Kopfschmerzen seltener, das Risiko, an Arteriosklerose zu erkranken, ist reduziert.
Die aktiven Komponenten des Produkts werden verwendet, um verschiedene Beschwerden zu verhindern. Besonders ist nötig es folgendes zu beachten:
- Nierenkolik;
- Stomatitis in der Mundhöhle;
- Überschuss von Glukose im Blut;
- Rheuma;
- Bronchitis unterschiedlicher Schwere;
- Osteochondrose;
- Soor der Geschlechtsorgane;
- Tumoren verschiedener Art (gutartig und bösartig).
Trotz der positiven Eigenschaften des mit dem Milchpilz gewonnenen Getränkes gibt es für manche Menschen Einschränkungen. Es ist kontraindiziert, Joghurt für diejenigen, die allergisch auf Milchprodukte sind.
Natürlich kann man nicht sagen, dass der tibetische Pilz ein Mittel gegen alle Übel ist. Aber zusammen können Sie viel erreichen. Richtige Ernährung, Bewegung, positive Emotionen, ausgeglichene Einstellung zur Arbeit und Liebe zu den Menschen helfen, Ihre wertvolle Gesundheit zu retten.
Regeln für das Wachstum einer unbezahlbaren Frucht
Nach einigen Leuten erschien der Milchpilz durch künstliche Kultivierung. Schließlich, in keinem natürlichen Wasserkörper wird es nicht gefunden. Daher wird das Produkt als ein ungewöhnlicher und mysteriöser Organismus betrachtet, der eine große Anzahl nützlicher Elemente enthält. Biologen halten ihn für eine Gruppe von Zooglues, da das Produkt nicht eindeutig als Pflanze oder Tier gilt.
Wie Sie wissen, besteht der tibetische Pilz aus einer großen Anzahl von Mikroorganismen, die sich von Milch ernähren. Damit sie gemeinsam erfolgreich bestehen können, ist es wichtig, ein optimales Umfeld für ihre Wohnung zu erhalten. Jeder Verstoß führt zum Tod eines wertvollen Produkts. Daher interessieren sich viele für die Frage, wie man einen Milchpilz von Grund auf anbaut, um selbständig ein Heilgetränk herzustellen.
Jemand könnte einwenden: Das ist unmöglich ohne das Ausgangsmaterial, das in Apotheken verkauft wird. Es ist einfacher, ein fertiges Produkt zu kaufen und es zu Hause anzubauen. Im Großen und Ganzen ist dies wahr. Immerhin, der Milchpilz, diese Kombination aus zwei völlig voneinander verschiedenen Elementen, von denen Algen ist.
Der Hauptzweck, einen lebenden Starter zu erhalten, ist jedoch ein Heilgetränk für die Gesundheitsförderung.
Für den Anbau von Tibetischen Pilzen wird nur hochwertige Milch verwendet, vorzugsweise natürlichen Ursprungs.
Wachsen Sie einen einzigartigen Pilz zu Hause ist nicht schwierig, wenn Sie ein kleines Stück Lebendmaterial kaufen können. Es wird oft in Apotheken oder spezialisierten Online-Shops verkauft. Einige freundliche Leute geben es gerne ihren Freunden. Es bleibt nur übrig, anderen von dem Wunsch zu erzählen, einen Milchpilz zu Hause anzubauen.
Bereiten Sie einen heilenden Kefir vor, der auf einem Milchsäurestarter basiert, ist ziemlich einfach. Führen Sie dazu die folgenden Vorgänge aus:
- In einen sauberen Teller 1 Esslöffel tibetischer Pilz geben.
- Gießen Sie es in ein Glas mit kalter Milch.
- Bedecken Sie den Behälter mit einem Gazetuch.
- An einem dunklen Ort, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
- Nach 24 Stunden wird die resultierende Flüssigkeit durch ein Seihtuch oder Sieb gestreckt.
Kefir ist fertig und es kann gegessen werden.
Ein anderes Flüssigkeitsvolumen kann zur Zubereitung des Getränks verwendet werden. Der Pilz wird davon nicht leiden. Wenn die Milch klein ist, wird der Kefir dick und etwas sauer, aber schnell genug ausfallen. Wenn eine große Menge Flüssigkeit verwendet wird, kommt das Getränk mit leicht saurer und flüssiger Konsistenz aus. Aber die Fermentationszeit ist auf 30 Stunden erhöht.
Um die geeignete Version des Produkts zu bestimmen, ist es ratsam, es mit einer anderen Menge Flüssigkeit zu garen. Stellen Sie gleichzeitig die Fermentationszeit ein. Je länger der Pilz in der Milch ist, desto saurer wird das Getränk.
Pflege und Verwendung
Damit Sauerteig erfolgreich zu Hause wachsen kann und das Getränk nützlich ist, ist es ratsam zu wissen, wie man Milchpilz pflegt und richtig isst. Es gibt einige Grundregeln für den Anbau und die Pflege einer Kultur:
- Abdecken nur mit Gaze oder Spezialpapier, um den Zugang zu Luft nicht zu blockieren;
- Verwendung sollte Glas oder Keramikbehälter sein;
- Verwenden Sie keinen Bildschirm mit einem Metallgitter;
- Fülle die Kultur mit kühler Flüssigkeit;
- Der Fettgehalt von Milch sollte 2% nicht überschreiten;
- gekochtes Gießen passt nicht;
- fermentieren nur bei Raumtemperatur.
Nach dem Filtrieren des fertigen Getränks sollte die lebende Kultur gründlich gewaschen werden.Es ist besser, dies unter fließendem Wasser, Raumtemperatur zu tun. Eine heiße oder zu kalte Umgebung kann Bakterien und Hefepilzen schädigen.
Wenn sich der Pilz verfärbt (verdunkelt), sich mit unangenehmem Schleim bedeckt oder sich Hohlräume bilden, bedeutet dies, dass er abgestorben ist. Sie müssen es sofort loswerden!
In einigen Fällen ist das Auftreten von Schleimspuren nicht gefährlich. Es genügt, den Pilz auszuspülen, zu trocknen und mit Milch zu gießen. Wenn Kefir mit einem unangenehmen Geruch erhalten wird, sollte es gegossen werden.
Da der tibetische Pilz ein lebender Organismus ist, wird der Vorgang regelmäßig wiederholt, da er vollständig ernährt werden muss. Im Falle einer langen Abwesenheit kann es mit verdünntem Wasser in gleichen Anteilen gegossen werden. Den Sauerteig an einen kühlen Ort stellen. Optimale Aufbewahrungsmöglichkeit - die untere Ablage des Kühlschranks.
Oft kommt ein Moment, in dem die Kultivierung von Kultur aufgrund verschiedener Umstände unmöglich wird. Das Beste, was man tun kann, ist jemandem einen lebendigen "Blumenstrauß" zu geben und seine Existenz zu verlängern. Einige Fans des tibetischen Pilzes füllen ihn mit gereinigtem Wasser und schicken ihn zum Kühlschrank. Dort lebt er noch 2 oder 3 Monate. Die Hauptsache ist, gelegentlich zu vergessen, das Wasser zu wechseln.
Die breite Verwendung des Getränkes zeigt, dass es wirklich dem Körper nützt. Bevor Sie anfangen, medizinischen Kefir zu trinken, ist es ratsam, die Grundregeln seiner Einnahme zu verstehen:
- Erwachsene Person genug, um 250 Milliliter pro Tag zu trinken. Trinken Sie eine Stunde vor dem Schlafengehen auf nüchternen Magen.
- Der minimale Gesundheitskurs dauert mindestens 20 Tage. Danach ist eine Pause (10 Tage) gemacht. Falls gewünscht, können Sie es erneut wiederholen.
- Experten empfehlen, ein Getränk, das durch den Anbau eines Milchpilzes gewonnen wurde, für ein Jahr mit kurzen Pausen zu nehmen.
- Während der Einnahme von Kefir ist es verboten Alkohol oder Tinkturen mit Alkohol zu trinken.
In den ersten Wochen nach Einnahme des Medikaments erfährt der Körper signifikante Veränderungen. Verbessert die Verdauung, was zur Bildung einer großen Anzahl von Gasen und häufigem Stuhl führt. Deshalb ist es vor der Arbeit besser, kein lebensspendendes Getränk zu trinken. Als Ergebnis werden die Eingeweide gereinigt und die Arbeit des Magens normalisiert. Außerdem steigt die Immunität, das Herz stärkt sich und das Leben macht mehr Spaß.
Beginnen Sie mit der Einnahme von Kefir vorzugsweise in kleinen Dosen - nicht mehr als 100 ml. Trinken kann morgens auf nüchternen Magen und abends vor dem Schlafengehen. Wenn sich der Körper anpasst, darf das eingestellte maximale Tagesvolumen - bis zu 600 ml - nicht überschritten werden. Wenn Sie irgendwelche Allergien gegen die Droge haben, hören Sie sofort auf, es zu nehmen.
Milchpilz dämpft die Wirkung bestimmter Medikamente. Dies gilt insbesondere für Patienten, die auf die tägliche Insulindosis angewiesen sind.
Kefir, gewonnen mit Hilfe einer Milchsäurestarter, eignet sich zum Backen von hausgemachten Keksen, Pilzen, Pasteten und Pizza. Trinken Sie Salate und bereiten Sie Marinaden für Fleischprodukte zu, die ihnen einen besonderen Geschmack verleihen. Die Droge wird auch für kosmetische Zwecke verwendet, als Grundlage für die Herstellung von Masken für Haare und Gesicht.
Zusammenfassend kann man sehen, dass es ganz einfach ist, einen Milchpilz selbst anzubauen. Die Hauptsache ist, den allgemeinen Regeln zu folgen, die von Spezialisten festgelegt werden. Tägliche Pflege, die das Füttern von Lebendkultur mit Milch einschließt, regelmäßiges Waschen unter fließendem Wasser fördert das erfolgreiche Wachstum des Pilzes. Vergessen Sie nicht den Zugang von Luft und die optimale Temperatur im Raum. Im Falle einer langen Abwesenheit übertragen Sie den tibetanischen Pilz an Freunde oder einen guten Bekannten. Die Belohnung für die Arbeit wird eine starke Gesundheit und ein Leben voller Bedeutung sein.
