Sind Konvektion - die gewünschte Funktion im Ofen

Gerätehersteller fügen häufig zu ihren vielen cleveren Geräte, aber nutzlos Funktionen. Dies wird getan, um künstlich den Preis aufzublasen und den maximalen Gewinn zu bekommen. Versuchen Sie herauszufinden, ob die Konvektion Art und Weise auf den Käufer zu kassieren, oder es kann tatsächlich im Haushalt sehr nützlich sein.

Warum Umluftofen

Hersteller behaupten, dass die Platte mit der Konvektion Funktion der Wirtin zu helfen:

• backen zu einer Umdrehung dickere Stücke Fleisch oder Teig;
• verdampfe die große Menge an Flüssigkeit oder Saft aus der Nahrung;
• auftauen schnell Lebensmittel oder Fleisch;
• verwenden mehrere Tabletts für mehrere Gerichte gleichzeitig kochen;
• einen goldenen knusprige auf allen Seiten zu erreichen.

Was ist Konvektion

Konvektion - ist ein natürlicher physikalischer Prozess. Alle lernten es in der Schule. Sein Wesen liegt in der Tatsache, dass die heiße Luft in der oberen Kammer angeordnet ist. Abgekühlt, es bewegt sich nach unten, wobei wieder erwärmt und wieder ansteigt. Dieser Prozess funktioniert effektiv auch in den älteren Modellen von Heizungen. Aber in modernen Öfen vorhanden sind besondere Fans, die zu einer deutlichen Beschleunigung der Änderung des Luftstroms beitragen.

Wichtig! Wenn Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Backwaren in den Küchengeräten kochen, die Konvektion gezwungen hat, wird fortgesetzt, der Prozess sehr viel schneller und besser.

Wie gebildet Konvektion

Es gibt mehrere Arten von Konvektion Prozess.

• natürliche in jedem Ofen. Zu ihren wesentlichen Nachteil - es ist eine sehr langsame Veränderung der Luftströmung. Dies ist nicht die nützlichste Option, da es sich nicht um den Prozess des Kochens zu erheblich erleichtern und beschleunigen lässt.
• Die multifunktionalen modernen Öfen in der Fabrik installiert HeizungenDie gleichmäßig Wärme innerhalb der Kammer verteilen. Oft in solchen Modellen sind mehr und mehr Heizelemente hinzugefügt maximale einheitliche propekaniya Schalen zu erreichen.
• Dampf-Methode die Luftzirkulation im Ofen beschleunigen - das modernste. Durch die zusätzliche Feuchtigkeit, das Essen während des Backens nicht zu trocken, und behält alle seine besten Geschmack. Dementsprechend werden die Kosten und Geräte mit dieser Funktion wesentlich teurer.

Manchmal Symbole auf dem Armaturenbrett elektrische Gerät ist sehr viel. Ihr Wert ist nicht jeder versteht intuitiv. Vor allem, wenn man sie noch nie zuvor erlebt hat. Um das Vorhandensein von Konvektion zu überprüfen, ist es notwendig, in das Handbuch zu suchen.

Trinken Konvektion

Zu den wichtigsten Plusse Backofen mit Umluft Wirtin sind die folgenden:

• Vollwertiger Ersatz des Fräsers.
• Effizientere Nutzung von Gas und Strom.
• Die Erhöhung der Geschwindigkeit Kochen.
• Reduziert den Ölverbrauch in den Kochprozess.
• Möglichkeit zum Kochen gleichzeitig auf zwei oder drei ein paar verschiedenen Gerichte zu backen.
• Lebensmittel gebacken durch gleichmäßig von allen Seiten.
• Zusatzfunktionen (kann getrocknete Kräuter, Nüsse, Früchte, Schalen von Zitrusfrüchten werden).
• Sie können sicher mit verschiedenen Varianten von Rezepten experimentieren und die kompliziertesten Gerichte kochen.

Wichtigster minus Diese Geräte sind teurer Preisklasse betrachtet. Darüber hinaus nach Einschätzung von Experten mit sich bringen Designkomplexität das Risiko von Pannen.

Ob Sie den Backofen mit Umluft-Funktion kaufen

Diese Frage kann nicht über eine voll universelle und eindeutige Antwort geben.

Wenn das Haus Ofen nur bei sehr großen Gelegenheiten verwendet wird, etwas teurer Geräte in der Küche macht keinen Sinn, zu kaufen. Immerhin, die meisten der Zeit, werden diese Akquisition nur im Leerlauf und sammeln Staub, aber nicht ihre Besitzer zu gefallen.

Es gibt viele Fälle, in denen seit vielen Jahren Menschen nutzen die Schaltfläche nicht auf dem Armaturenbrett Ihres Ofen genommen haben.

Rat. In diesem Fall sollten Sie eine teureren Gerät zum Kochen der Kategorie betrachten, in dem die Familie mehr begünstigt.

Im Gegenteil, wenn die Menschen die meisten Mahlzeiten, backen sie Essen zu kochen verwendet werden, um die Konvektion Funktion offensichtlich nicht für die Gastgeberin überflüssig.

Backofen mit diesen Eigenschaften und geeignet Liebhaber der richtigen Ernährung. Schließlich kann es sehr einfach sein gesundes Essen zu kochen.

Das Experimentieren mit verschiedenen Graden der Heizung und Grillfunktion ist es möglich, ohne den Aufwand für die ganze Familie der Fütterung sehr schmackhaft und gesund ist.