Wie wählt man einen Ofen: Elektro oder Gas? Welches Unternehmen ist besser?

Bevor Sie sich für einen Ofen entscheiden, entscheiden Sie, wo er installiert werden soll. Die Abmessungen der Öfen sind unterschiedlich. Nehmen Sie daher alle erforderlichen Messungen vor (insbesondere, wenn Sie Einbaugeräte kaufen) und sehen Sie sich erst dann die anderen Merkmale des Geräts an.

Die Standardbreite des Ofens beträgt 60 cm. Höhe und Tiefe sind ungefähr gleich, aber es gibt Ausnahmen. Sie finden schmale Modelle für kleine Küchen (45 cm) und breite Schränke (90 cm).

Das Kammervolumen variiert zwischen 60 und 70 Litern, es sind jedoch auch Modelle mit 85 Litern erhältlich. In einem schmalen Ofen beträgt das Volumen nicht mehr als 45 Liter, aber es reicht aus, um Gerichte für 2-3 Personen zuzubereiten.

Arten von Öfen

Um die richtige Wahl treffen zu können, müssen Sie wissen, welche Arten von Öfen es im Allgemeinen gibt. Sie können eine Reihe von Klassifikationen angeben, aber wir werden uns auf zwei Hauptparameter konzentrieren - die Heizmethode und die Abhängigkeit von der Kochfläche.

Gas oder elektrisch

Zum einen ist die Wahl zwischen Gas oder Strom subjektiv - der Käufer bleibt bei dem, was er gewohnt ist. Es gibt jedoch objektive Unterschiede, die berücksichtigt werden müssen, um mit dem Kauf zufrieden zu sein:

• Der elektrische Ofen arbeitet im Bereich von 30-300 Grad, was mehr Möglichkeiten zum Kochen bietet als bei Verwendung der Gasheizung.
• Mit Elektroöfen können Sie die Temperatur mit einer Genauigkeit von 5 Grad überwachen. Gasschränke können sich einer solchen Genauigkeit nicht rühmen.
• Elektroöfen haben eine Vielzahl unterschiedlicher Betriebsarten. Insbesondere haben auch preiswerte Modelle die Möglichkeit der Konvektionsheizung (Blasen mit heißer Luft), ideal zum Backen.

Es ist nicht verwunderlich, dass ein Gasofen bei Käufern immer weniger beliebt ist. Der einzige Vorteil, den der Elektroherd noch nicht unterbrechen kann, ist eine geringe Betriebseinsparung. Die Debatte darüber, welcher Schrank besser ist, Gas oder Elektrizität, verschwindet jedoch allmählich und scheint mit einem vollständigen Sieg für die Elektrobacköfen zu enden.

Abhängig und unabhängig

Der zweite wichtige Parameter ist die Beziehung zum Kochfeld. Es gibt zwei Möglichkeiten:

• Abhängiger eingebauter Ofen.
• Unabhängiger Ofen.

Wie sie sich unterscheiden, ist nicht schwer zu verstehen: Der abhängige Ofen arbeitet ausschließlich zusammen mit dem Kochfeld. Sie müssen ihn also an einem Ort aufstellen. In der Regel wird eine Reihe von Modellen einer Marke ausgewählt - auf diese Weise können Sie maximale Kompatibilität erzielen und das Design wird viel einfacher.

Unabhängiger Ofen Es handelt sich um eine separate Küchenausstattung, für deren Betrieb keine zusätzlichen Geräte erforderlich sind.

Dementsprechend entfallen alle Installationsbeschränkungen: Ein solcher Ofen kann überall montiert werden. Außerdem vermeiden Sie die Gefahr, dass ein Gerät nicht verwendet werden kann, wenn ein anderes defekt ist. Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil eines separaten Standofens ist die Variabilität bei der Auswahl eines Kochfelds. Wenn für den abhängigen Schrank ein Kit erforderlich ist, das noch abgeholt werden muss, gibt es hier keine Bedingungen: Sie können jedes Kochfeld mit beliebigem Design und beliebiger Anzahl von Brennern kaufen.

Kulinarische Besonderheiten

Alle modernen Öfen zeichnen sich durch ihre Vielseitigkeit aus und sind mit verschiedenen Betriebsarten ausgestattet. So können Sie nicht nur banales Hühnchen, sondern auch ein kulinarisches Kunstwerk kreieren und den Modus optimieren kochen.

Wichtig: Wählen Sie einen Ofen mit den Funktionen, die Sie wirklich nutzen werden.

Wenn Sie längere Zeit nicht in der Küche sein möchten, ist es besser, sich für einen Elektro-Einbaubackofen mit Garprogrammen zu entscheiden. Solche Geräte funktionieren wie folgt:

1. Sie geben den Produkttyp und das Rezept an.
2. Geben Sie das Gewicht ein.
3. Warten Sie, bis das Gericht gekocht hat.

Das Programm berücksichtigt die von Ihnen eingegebenen Daten zum Produkt und wählt selbständig den Garmodus aus. Dies ist eine echte Rettung für unerfahrene Köche und eine hervorragende Hilfe für vielbeschäftigte Menschen.

In Elektroöfen können ein Doppelkessel und ein Mikrowellenmodul installiert werden. In Kombination mit anderen Modi können Sie mit Dampf noch mehr Gerichte zubereiten, während die Mikrowelle die Garzeit verkürzt.

Schauen Sie sich die Grillvariabilität an - Bei einigen Modellen können Sie die Fläche anpassen. Eine Rotisserie eignet sich perfekt für festliche Gerichte. Wenn der Schrank jedoch den Konvektionsmodus unterstützt, können Sie dies tun auf zusätzliche geräte verzichten: durch erwärmte luft geblasene produkte sogar auf dem grill braten gleichmäßig.

Ein weiteres nützliches Merkmal ist die Wärmesonde. Es wird in das Gargut eingelegt und misst die Temperatur. Dies ist besonders nützlich, wenn Sie ein Stück Fleisch backen - der Temperaturfühler gibt ein Signal aus oder schaltet den Backofen automatisch aus, wenn die Temperatur im Inneren des Produkts einen bestimmten Wert erreicht.

Zusätzliche Optionen:

• Touch-Steuerung.
• Mit Scharnieren oder versenkbaren abschließbaren Türen, auf denen Tabletts und Gestelle platziert werden können.
• Ein Kühlsystem, das die Erwärmung von Gegenständen in der Nähe des Ofens verhindert.
• Teleskopführungen oder Ebenen für Backbleche.
• Anzahl und Arten der Backbleche usw.

Dies sind nur einige der Funktionen, die Sie beim Kauf eines Ofens beachten müssen. In neuen Modellen tauchen ständig neue Möglichkeiten auf. Hier hängt alles von Ihren Bedürfnissen ab.

Reinigungstechnik

Vergessen Sie bei der Auswahl des Ofens nicht, dass Sie ihn regelmäßig reinigen müssen. Der Moment ist unangenehm, aber Sie müssen ihm ins Auge sehen. Es ist daher besser, sofort herauszufinden, mit welcher Wandverkleidung Sie Fett und Ruß schneller entfernen können.

• Die Wände der Kamera in Budget-Modellen sind mit gewöhnlichem Emaille bedeckt, dessen Reinigung einige körperliche Anstrengung erfordert. Wenn Sie diesen Vorgang starten und das Innere des Ofens längere Zeit nicht reinigen, ist es sehr schwierig, ihn wieder in den normalen Zustand zu versetzen.
• In Öfen der obigen Klasse besteht die Beschichtung aus katalytischem Email. Beim Kochen wird das Fett abgebaut, sodass Sie nach dem Abkühlen der Kammer nur noch mit einem feuchten Tuch an den Wänden entlang gehen müssen.
• In der Premiumklasse kommt die pyrolytische Reinigungsmethode zum Einsatz: Der Backofen heizt auf 500 Grad und das Fett brennt aus. Sie müssen nur die Rußreste nach dem Abkühlen der Kammer sammeln.

Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Wände der Kammer bedeckt sind, damit Sie die perfekte Ordnung im Ofen leichter aufrechterhalten können.

Die besten Modelle

Jetzt wissen Sie, wie Sie den richtigen Ofen auswählen. Diese Informationen müssen jedoch noch in die Praxis umgesetzt werden. Im Folgenden finden Sie eine Reihe von Modellen, die als die besten unter den Öfen bezeichnet werden können.

Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Das Budgetsegment wird durch einen Indesit-Ofen repräsentiert. Die Marke Hotpoint-Ariston erfreut sich aufgrund ihres hohen Bekanntheitsgrades bei den Verbrauchern einer wohlverdienten Beliebtheit Qualität und erschwinglicher Preis, daher ist es nicht verwunderlich, dass die FH 51 BK viele Auszeichnungen erhalten hat Bewertungen.

Die Besitzer dieses elektrischen, unabhängigen Ofens bemerken eine große Anzahl von Kochmodi, das Vorhandensein von Konvektion und die bequeme Steuerung. Der Hauptnachteil ist das Fehlen einer automatischen Abschaltung durch den Timer, da sonst keine Beanstandungen bezüglich der Arbeit auftreten.

Geschirr klebt nicht, es hat die Funktion, zur Bereitschaft zu bringen. Dank eines speziellen Schiebesystems ist es bequem, ein Backblech zu bekommen. Der Ofen ist mit zweischichtigem Glas verschlossen, was ein erhöhtes Maß an Sicherheit bietet. Das Lüftungssystem senkt die Temperatur von Tür und Wänden und verhindert so eine übermäßige Erwärmung der Oberfläche.

Bosch HGN22F350

In der mittleren Preisklasse stellen wir einen Bosch-Gasofen mit einem Arbeitskammervolumen von 60 Litern vor. Es ist klein, elegant und verfügt über eine Vielzahl von Modi (einschließlich Konvektions-, Grill- und Pizzamodus).

Nach den Bewertungen der Besitzer werden Kekse und Torten perfekt gebacken, im Grillmodus schmeckt es mit einem wunderbaren Kebab. Es ist leicht zu reinigen, es gibt ein selbstreinigendes System, die Gasregelungsfunktion ermöglicht es Ihnen, sich nicht um Undichtigkeiten zu sorgen. Geeignet zum Auftauen von Lebensmitteln und zum Erhitzen von Fertiggerichten.

Bei Gasöfen können Sie auch auf folgende Modelle achten:

• Korting OGG 1052 CRI (mit Grill).
• Zanussi ZOG 51411 XK (Konvektionsmodus).
• Korting OGG 5409 CSX PRO (hohe Lautstärke).

Unter den preisgünstigen Modellen fallen die Öfen Hotpoint Ariston FHR G (OW) und Zanussi ZOG 21411 BK auf.

SMEG SFP140

Wenn Sie auch in der Küche mit intelligenten Geräten interagieren möchten, wählen Sie das Elektroofenmodell SMEG SFP140. Das intelligente System ermittelt unabhängig die Art und das Gewicht der Lebensmittel und bietet Ihnen die richtigen Rezepte.

Der Backofen SMEG SFP140 verfügt über mehrere Gararten, die kombiniert werden können. Gleichzeitig können Sie 5 Ebenen verwenden, mit denen Sie beispielsweise Abendessen und Kuchen backen können. Im Speicher des Backofens sind 10 Lieblingsrezepte gespeichert, so dass sich der Garvorgang auf wenige Tastendrücke reduziert.

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