Wie wählt man einen Gasherd für das Haus?

Wie kann man beim Kauf eines Gaskochers einen Fehler machen? Man muss alles bis ins kleinste Detail durchdenken, denn ein Gasherd in der Küche ist eine Technik, die Sie täglich anwenden. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Vor- und Nachteile verschiedene Modelle von Gasherden haben, welche Funktionen erforderlich sind und auf welche Sie verzichten können.

Vor- und Nachteile eines Gasherdes

Lassen Sie uns alle Vor- und Nachteile eines Gasherds betrachten und zusammenfassen - dies erleichtert Ihnen die Auswahl, wenn Sie immer noch zwischen einem Gasherd und zögern Elektroherd.

Vorteile des Gaskochers:

• schnelles und effizientes Kochen;
• sofort wechselnde Temperaturbedingungen;
• Einfachheit und Schlichtheit;
• Niedrige Betriebskosten (Gas ist viel billiger als Strom).

Vielen Hausfrauen zufolge ist der Geschmack von in Flammen gekochten Speisen ausgeprägter, und der rasche Temperaturwechsel eröffnet neue Möglichkeiten für die Zubereitung köstlicher Gerichte.

Nachteile eines Gasherds:

• Bei unsachgemäßer Installation und Verwendung handelt es sich um ein feuergefährliches Haushaltsgerät.
• Neuordnung ist problematisch, Abstimmung mit Gasversorgung erforderlich;
• Reparaturen sind nur bei speziellen Gasservices zulässig.

Eigenschaften und Optionen des Gaskochers

Bevor wir uns für einen Gasherd entscheiden, konzentrieren wir uns auf die wichtigsten technischen Merkmale des Geräts:

• Plattengrößen;
• Arbeitsfläche und Design;
• Größe und Anzahl der Brenner;
• Größe und Funktionalität des Ofens;
• Sicherheit des Gebrauchs.

Größen. Die Maße des Ofens sind in der Regel direkt von der Größe der Küche und der Möbel abhängig: 50-60 cm. in der Tiefe und 85 cm. in der Höhe. Die Breite reicht von 30 bis 90 cm. und hängt von der Anzahl der Brenner ab. Die gängigsten Modelle, die perfekt in die Größe einer kleinen Küche passen, haben eine Fläche von 60x60, 60x50 und 50x50 cm.

Oberfläche und Design. Die Farbgebung und die Materialvielfalt machen den Gasherd zum Dekorelement jeder Küche. Es gibt vier Hauptmaterialien für die Gestaltung von Gasherden:

1. Aluminiumlegierung. Diese Legierung wird mit speziellen Technologien verarbeitet und gilt als das neueste der verwendeten Materialien. Das Erscheinungsbild und die Zweckmäßigkeit des Materials sind auf dem neuesten Stand. Die Oberfläche des Aluminiumkochfelds ist sehr schwer zu zerkratzen, aber leicht zu reinigen.
2. Im Laufe der Jahre emailliert getestet, hat eine haltbare und kostengünstige Oberfläche immer noch ihre negativen Aspekte: Sie hat Angst vor Stößen, die zu Chips führen.
3. Edelstahloberfläche. Das ästhetische Erscheinungsbild und die Wärmebeständigkeit einer solchen Beschichtung erwiesen sich als sehr gut, jedoch ohne Fliege in der Salbe. Um den Ofen zu reinigen, sei es glänzend oder matt, benötigen Sie teure Reinigungsprodukte. Über die Regeln der Reinigung - Sie werden es herausfinden hier.
4. Eine Glaskeramikbeschichtung verleiht einem normalen Haushaltsgerät eine Attraktivität, die lange anhält. Glaskeramikfarben sind normalerweise schwarz oder braun, manchmal weiß. Die Glaskeramikbeschichtung hat nicht nur Angst vor zuckerhaltigen Flüssigkeiten.

Abmessungen und Anzahl der Brenner. Die neuesten Gasherde haben grundsätzlich vier Brenner, einige Modelle sind mit einem, zwei oder sogar sechs Brennern ausgestattet. Die Brennerleistung hängt direkt von der Größe ab (von 1 kW bis 2,6 kW). In der Regel wird ein Brenner mit geringer Leistung an einem Herd mit mittlerem und großem Dampf installiert.

Die Größe der Brenner muss unter Berücksichtigung der Größe des zum Kochen verwendeten Geschirrs ausgewählt werden. Die Flamme sollte den Boden und nicht die Wände des Geschirrs erwärmen, um den Garprozess zu optimieren. Bei Neuentwicklungen von Gasherden werden Brenner manchmal mit mehreren Flammenlinien installiert, die eine besonders hohe Leistung abgeben, die es ermöglicht, Lebensmittel in sehr kurzer Zeit zu garen. Auf einem solchen Mehrkreisbrenner wird eine Vielzahl komplexer Gerichte zubereitet (Dämpfen, Räuchern, längeres Braten von Fleisch usw.).

In letzter Zeit hat die Technik einen großen Schritt nach vorne gemacht und bietet den Verbrauchern neue, ungewöhnliche Kochfelddesigns.

1. Brenner "Mijotop", dessen Funktionalität langsam schmachtende Gerichte sind. Die Flamme brennt, bedeckt mit einem Deckel, unter dem sich ein "Kissen" heißer Luft bildet, das die Wärme gleichmäßig verteilt.
2. Der Brenner, der eine einfache Wartung der Oberfläche der Platte ermöglicht, ist eine Struktur, die eng an die Oberfläche der Platte angrenzt. Dieser Brenner heizt sich gut auf und verhindert, dass sich Schmutz ansammelt.
3. Der Zündbrenner garantiert eine kontinuierliche Flamme und heizt den Boden des Kochgeschirrs gerichtet auf. Das Verbrennen findet in einem Hohlbrenner statt, daher ist es sehr schwierig, das Feuer niederzuschlagen oder zu löschen. Im Falle einer Dämpfung nach einigen Sekunden blinkt die Flamme dank der Automatisierung erneut.
4. Brenner in Form eines Quadrats, Dreiecks oder Ovals für nicht standardmäßige Behälter (z. B. Entenküken). Bei diesen Brennern ist kein Grill erforderlich - die verschleißfeste Abdeckung des Brenners ersetzt ihn vollständig.

Es gibt Modelle von Herden mit einem oder zwei zusätzlichen elektrischen Ringen - ein praktischer Ersatz für einen möglichen Gasausfall.

Die Größe und Funktionalität des Ofens. Gasherde sind mit Elektro- und Gasöfen ausgestattet. Liebhaber von Lebensmitteln, die über offenem Feuer zubereitet werden, breiten einen Gasofen aus. Aber die elektrische ist in der Funktionalität weit voraus. Zusätzlich zu den grundlegenden Funktionen werden zusätzliche Funktionen angeboten: Regelungsart, Anordnung der Heizelemente, Vorhandensein von Blasen und Grillen.

• Ein elektrischer Ofen ist von Natur aus multifunktional. Dank der Heizelemente, die sich über das gesamte Volumen des Ofens erstrecken (oben, unten, hinten und an den Seiten), kann der Ventilator Bereitstellung einer kontinuierlichen Luftzirkulation und Automatisierung eines geeigneten Modus in einem solchen Ofen das Gericht.
• Ein weniger perfekter, aber nicht weniger gewöhnlicher Gasofen erfordert ein wenig mehr Geschick in seiner Verwendung, was jedoch durch zweifelsfreie Einsparungen bei den Betriebskosten ausgeglichen wird. In den neuesten Modellen von Gasöfen funktioniert die Funktion des Blasens bereits, dies wurde dank des Auftretens von nicht blasenden Hohlbrennern ermöglicht.

Der Grill kann auch elektrisch und gasbetrieben sein. Ein Elektrogrill ist teurer in den Kosten, liefert aber die notwendige Temperatur mit ausreichender Genauigkeit. Die hohe Genauigkeit des Temperaturregimes geht über die Leistung eines Gasgrills hinaus, aber Kenner können diese Unannehmlichkeiten mehr als ausgleichen, wenn sie dem Essen einen auf Holzkohle gebratenen Geschmack verleihen.

Betriebssicherheit. Wie jedes andere Haushaltsgerät, dessen Betrieb mit einem offenen Feuer verbunden ist, ist ein Gasherd eine Gefahr für andere, jedoch nur, wenn Sie die Gebrauchsregeln nicht beachten. Auf der anderen Seite haben Hersteller versucht, Sicherheitssysteme zu entwickeln, bei denen kein menschliches Eingreifen erforderlich ist.

• Bisher sind viele Modelle von Gasherden mit einer Gasregelung ausgestattet. Dieses Sicherheitssystem blockiert den Gasfluss, wenn das Feuer in einem Zug weht oder überschwemmt. Wählen Sie ein Ofenmodell, bei dem dieses System nicht nur auf Brennern, sondern auch im Ofen installiert ist.
• Ein weiteres Sicherheitsmerkmal ist die elektrische Zündung. Es ersetzt brennbare Streichhölzer, zündet mit einem einfachen Knopfdruck.
• Die Option „Kindersicherung“ blockiert die Aufnahme von Gas durch Kinder, wenn die Eltern nicht zu Hause sind.

Sehen Sie sich das Video an, wie Sie den richtigen Gasherd auswählen und worauf Sie achten müssen:

Welches Modell von Gasherd zu wählen

Schauen wir uns einige Modelle von Gasherden an und vergleichen ihre Funktionalität:

Gorenje GN 470 W-E hat eine Standardgröße von 50x60 cm. Es passt auch in eine kleine Küche ohne Umbau und Umbau der Möbel. Vier Brenner unterschiedlicher Größe und Leistung - zwei mit 1,65 kW, 1 kW und 3 kW. Es gibt einen Gasofen für 56 Liter. mit einem darunter befindlichen Heizelement. Selbstreinigendes EcoClean-Email bedeckt die Innenseite des Ofens. Das Gasregelsystem ist im Lieferumfang enthalten. Elektrische Zündung mechanischer Art.

Bosch HSF 44K30N9. Es hat ein interessantes Aussehen: Die obere Abdeckung aus Glas lehnt sich zurück und dient als Wandschutz gegen Fett- und Feuchtigkeitsspritzer. Dieser Ofen unterscheidet sich vom Vorgängermodell durch das große Volumen des Ofens (+10 Liter) und das Vorhandensein eines Gasgrills.

Kaiser HGG 5521 KWs. Die Abmessungen und die Funktionalität des Paneels unterscheiden sich nicht von den betrachteten Modellen: Die gleichen vier Brenner, die gleiche elektrische Zündung, die gleichen "Gasregel" -Funktionen, aber das Design des Ofens weist Unterschiede auf:

• rotierender Spieß;
• Infrarot-Grill;
• Timer mit Tonbenachrichtigung;

Moderne Gaskocher verfügen über alle Optionen, die für Sicherheit und Bedienkomfort sorgen und sich nur durch zusätzliche Funktionalität unterscheiden. Es hängt von Ihnen ab, wie viel Sie diese oder jene Funktion benötigen und wie sich dies auf die Kosten des Gasherds auswirkt.