Was ist der Unterschied zwischen einem Topf und einer Bratpfanne: die Hauptmerkmale

Eine Schmorpfanne wird häufiger als Kochtopf bezeichnet als als Bratpfanne. Dabei ist dieses Küchengerät eine Art Symbiose zweier beliebter Kochutensilien. Die Unterschiede zur Bratpfanne liegen auf der Hand: dicker Boden und hohe Seiten. Sie charakterisieren die Vielseitigkeit und Qualität des Produktes.

Schmorpfanne und Bratpfanne – was ist der Unterschied?

Erfahrene Köche sagen, dass in einer Küche, in der sie gerne kochen, beides vorhanden sein sollte. Die Schmorpfanne ist multifunktional und für verschiedene Gerichte geeignet, und die Bratpfanne ist zum Braten konzipiert.

Auch Fisch oder Fleisch lässt sich darin problemlos braten, aber auch Dünsten, Bräunen, Kochen und andere Tätigkeiten sind erlaubt.

Planke

Hohe Wände der Utensilien sind das Markenzeichen der Utensilien. Sie ermöglichen es Ihnen, während der Wärmebehandlung mehr Lebensmittel zu platzieren. Und dies sorgt für eine Erhöhung der Portionen für das Mittagessen.

Typischerweise beträgt die Höhe der Wände 1 bis 2,5 cm. Sie sind dick genug, heizen länger auf, halten die Hitze aber danach noch lange und halten das zubereitete Gericht warm und verzehrfertig.

Unterseite

Dies ist kein Unterschied, da viele Pfannen auch mit einem dicken Boden hergestellt werden, was das Gewicht des Artikels erheblich erhöht. Die Schmorpfanne hingegen hat immer gewichtige Parameter, die für gleichmäßiges Aufheizen auf dem Herd oder im Backofen und starke Hitze sorgen.

Die Produkte gelangen in eine Art "Ofen", wo sie beim Kochen ihre nützlichen Eigenschaften und ihre angenehme Struktur behalten.

Kochgeschirrfunktionen

Wie bereits erwähnt, werden fast alle Operationen zur Zubereitung kulinarischer Meisterwerke in einer Schmorpfanne durchgeführt:

• Kochen;
• Braten;
• sautieren;
• loslassen;
• Löschen;
• aufsteigen und andere.

Das Gericht erweist sich als gesund und der Geschmack ist unübertroffen.

Eine Schmorpfanne ist ein notwendiges Attribut jeder Küche. Seine Bequemlichkeit ist unbeschreiblich. Ergonomische Griffe und strapazierfähige Materialien machen ihn sogar für den Einsatz im Backofen geeignet. Wenn Sie solche Utensilien kaufen, werden Sie es nie bereuen.