Eine bekannte tragische Legende erzählt von den alten medtak Pikten, die wussten, wie man kocht Ein Scheitelgetränk, das der schottische König bereit war zu lernen, um jeden Preis das Geheimnis des Kochens Drogen. Ohne sein Ziel zu erreichen, musste er alle Medovatoren bis auf den letzten ausrotten.
Diese traurige Geschichte zeigt, wie sehr geschätzt wirdHeidekraut Honigund waswunderbare Getränkees war möglich, es zu kochen.
Diese Art von Honig wird in unserer Zeit nicht nur in reiner Form verwendet. EinigeScotch Liköre in ihrer Zusammensetzung haben Heidekraut-Honig.
.Inhaltsverzeichnis
- Geschmack und Farbe des Honigs der Heide
- Zutaten: Vitamine und Mineralien
- Nützliche Eigenschaften
- Kontraindikationen und Schaden
- Über die
- Lagerbedingungen
- Was sind die wichtigsten Krankheiten, die heilen?
Geschmack und Farbe des Honigs der Heide
Honig aus der Heide ist sehr aromatisch. Der Geschmack ist ein wenig bitter, herb. Der Nachgeschmack ist ziemlich stark.Honig frisch pumpen hat eine dunkelgelbe Farbe. Nach der Kristallisation - bräunlich-rot.
Der Prozess der Zuckerherstellung ist sehr langsam. In der Tat gibt es als solche keine Kristallisation.Honig verwandelt sich in eine geleeartige Masse, die nach gründlichem Mischen wieder flüssig wird, viskos.
Im Honig selbst ist viel Luft in Form von kleinen Bläschen. Dank ihnen glitzert diese Vielfalt in der Sonne.
Zutaten: Vitamine und Mineralien
Heather Honig ist die reichste aller Sorten von Protein (bis zu,%) und Mineralsalze.In der Zusammensetzung dieses Honigs gibt es ungefähr dreihundert Mineralien und Mikroelementeeinschließlich Bor, Mangan, Kupfer, Eisen, Zink, Fluor, Jod, Chrom, Kalium und andere.
Der erhöhte Wassergehalt in ihm (20-23%) ist ebenfalls ein charakteristisches Merkmal dieser Sorte. In seiner Zusammensetzung enthält Vitamin C, Vitamine B, Vitamin K und E, andere.
Honig ist kalorienreich. 100 g Produkt enthalten etwa 320 Kilokalorien.
.Nützliche Eigenschaften
Heather Honig ist bekannt als Diuretikum und adstringierend.
Bei regelmäßiger Anwendung verbessert sich der Appetit. Wird als Beruhigungsmittel verwendet, daher wird empfohlen, es vor dem Zubettgehen zu verwenden. Am Morgen ist es nützlich, einen Esslöffel auf nüchternen Magen zu nehmen und ein Glas Wasser zu trinken.
Verwendet in der Kosmetik als ein Peeling für den Körper und Gesichtsmasken.
Wie jede andere Art von Honig, eshilft bei Erkältungen, mit Übermüdung zu kämpfen, überrascht mit antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften.
Honig ist nützlich für körperliche und geistige Belastungen. Ernormalisiert die Mikroflora des Darmsa, hat eine positive Wirkung auf das gesamte Verdauungssystem des Körpers.
Wegen des herben, bitteren Geschmackes,beim Kochen wird es in kleinen Mengen verwendet.
Sie könnten an der Zusammensetzung und den Eigenschaften anderer Honigsorten interessiert sein:
.- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Baumwollhonig
- Vorteile und Schaden von Sprühhonig
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für Angelika-Honig
- Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Wabenhonig
Kontraindikationen und Schaden
Heidehonig ist sehr kalorienreich. Daher kann es nicht überbehandelt werden, und im Allgemeinen wird es aufgrund seines spezifischen Geschmacks nicht möglich sein, viel zu essen. Wenn jemand eine Allergie gegen Bienenprodukte hat, ist es besser, seine Verwendung aufzugeben.
Patienten mit Diabetes vor der Anwendung sollten einen Arzt konsultieren. Geben Sie keine Kinder bis zu drei Jahren.
.Über die
Der Honig für diese Sorte istwilde HeidekrautsträucherZwei Drittel davon sind in Schottland. Von der Familie der Heide gibt es mehr als fünfhundert Arten auf der ganzen Welt verteilt.
Blüht im Juli. Sie haben keine Angst vor ungünstigen Wetterbedingungen. Daher ist die Pflanze selbst eine gute Honigpflanze. Aber nekotorapostnost hängt von der Feuchtigkeit und anderen klimatischen Bedingungen des Wetters ab.
Sumpfheide gibt mehr Nektar, als der Berg nur wegen der hohen Bodenfeuchtigkeit. Wenn im Laufe des Jahres viele Regenfälle passieren, dann ist die Heide des Berges in diesem Indikator in keiner Weise unterlegen und sogar übertroffen.
In Großbritannien gibt es einen besonderen Tag im Jahr -12. August, die "glorreichen zwölften" genannt wird. Traditionell bringen die Imker an diesem Tag Imker zu diesem Medon.
Die Honigproduktion von Heidekraut variiert von 200 bis 300 kg von 1 Hektar.
.Lagerbedingungen
Diese Art von Honig ist fast nicht kandiert. Nach dem Stehen erhält es eine geleeartige Konsistenz. Es ist besser, den Heidekraut-Honig bei einer Plus-Temperatur von 4 bis 18 Grad zu lagern.Luftfeuchtigkeitvorzugsweise auf etwa 60% gehalten, da sonst der Honig überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.
In diesem Zustand werden die positiven Eigenschaften des Honigs lange anhalten. Über 40 mit einem Pluszeichen und unter 35 mit einem Minuszeichen sind sie verloren. An einem dunklen Ort aufbewahren.
Zimmertyp ist nicht wichtig. Es kann ein Balkon sein, ein Keller. Die Hauptsache ist, dass Sie Honig nicht im Kühlschrank aufbewahren oder aufwärmen müssen, und Sie sollten vermeiden, dass lange Zeit Honig vor direktem Sonnenlicht steht.
Was sind die wichtigsten Krankheiten, die heilen?
Heidekraut Honig mit Erfolgwerden verwendet, um Krankheiten zu behandeln wie:
- Rheuma;
- Urogenitalsystem;
- Asthma und Bronchitis;
- Polyarthritis;
- reduzierte Säure;
- Entzündung der Schleimhaut;
- Neurosen;
- Schlaflosigkeit;
- Kopfschmerzen.
Außerdem, erhilft der Leber und dem Herz-Kreislauf-Systemheilt Wunden und hilft, den Stoffwechsel im Körper zu normalisieren.
Honig aus Heidekraut wird als minderwertig eingestuftwegen eines spezifischen bitteren Geschmacks und Unfähigkeit, es für den Winter für Bienen zu verlassen. Trotzdem hat diese Sorte einen Ruf für Heilung und ist in Europa und Amerika verbreitet.
.
