Übersicht der gewölbten Spülmaschinen

Heutzutage wenden sich Unternehmer zunehmend an Geschirrspülmaschinen, anstatt geeignetes Personal einzustellen. Dies ist gerechtfertigt, da die Qualität und Geschwindigkeit beim Geschirrspülen mit einer Geschirrspülmaschine viel besser ist. Wenn Sie sich entscheiden, die manuelle Arbeit in Ihrem Café oder Restaurant auf automatisch zu ändern, haben Sie sicher eine Frage - welcher Geschirrspüler ist am besten zu wählen?

Wir bieten Ihnen an, sich mit Maschinen vom Kalotten-Typ vertraut zu machen - sie werden oft wegen ihrer hohen Produktivität und anderen Vorteilen für Catering-Geräte ausgewählt. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Funktionen solcher MMPs und lernen beliebte Modelle und Kundenrezensionen kennen.

Merkmale von gewölbten PMM für Esszimmer

Industrie-Dome-Geschirrspüler im Vergleich zu Analoga in dieser professionellen Geräteindustrie. Im Vergleich zu frontalen und tunnelartigen Maschinen ist die Spülmaschinenkuppel vereinfacht aufgebaut.

Wichtig! Der Hauptentwurfsmoment der Kuppelspülmaschine ist das schmutzige Geschirr und andere Utensilien in das Fach zum Waschen geladen und mit einer speziellen Haube geschlossen, die einer Kuppel ähnelt - darunter und geht Waschvorgang.

Andere Eigenschaften:

1. Es gibt Modelle mit drei Körben und mehr. Sie können mit verschiedenen Gerichten beladen werden - von Teller bis Töpfe.
2. Das Waschmittel kommt von den Spendern, die sich am Boden des Waschbeckens befinden, und das Wasser wird durch die Dusche von oben gesprüht.
3. Nach dem Waschen im selben Bunker wird das Geschirr gespült und getrocknet durch heiße Luftströme, was für den öffentlichen Caterer sehr praktisch ist - das Geschirr ist sofort einsatzbereit.
4. Der Prozess dauert maximal 3 Minuten, so dass ein solcher PMM in einer Stunde ein paar tausend Platten waschen kann.

Achtung bitte! Dieser Geschirrspüler kann sowohl an Warm- als auch Kaltwasserleitungen angeschlossen werden. Wenn die Maschine direkt an die Warmwasserversorgung angeschlossen wird, müssen Filter installiert werden, die das technische Wasser weich machen.

Häufig fertigen die Hersteller Dome-Maschinen mit Tischen, die praktisch sind, um sauberes Geschirr nach dem Waschen freizulegen. Bei einigen Modellen gibt es eine "Dusche um Geschirr von Essensresten abzuwaschen - manuelle Arbeit während des Waschvorgangs wird also gar nicht benötigt, man muss nur das Geschirr laden und abholen.

Arten von Dome-Geschirrspülern

Unter sich sind alle gewölbten Geschirrspülmaschinen weiter in verschiedene Arten unterteilt:

1. Bar. Oder "Gläserwaschen". Diese Modelle erwärmen das Wasser schwach, besonders, damit Glaswaren nicht brechen. Zum Waschen von Glas, Gläsern, Gläsern und Tassen. Dank des speziellen Waschregimes sind feine Gerichte am Ausgang nicht nur ganz, sondern blendend blendend. Sie sind in Cafés, Bars, Teehäusern, Kaffeehäusern, Nachtclubs und anderen Einrichtungen gefragt.
2. Geschirr.Sie werden verwendet, um Grundgeschirr - Teller verschiedener Kaliber, Küchengeräte, Geräte zu waschen.
3. Kesselräume.Verwendet in Restaurants, die auf nationale Gerichte spezialisiert sind. Die Maschine bewältigt das Waschen der verschiedenen Geschirrteile - Kazanov, Pfannen, Tabletts usw. Das Wasser wird in diesen Modellen nicht weniger als 80 Grad erhitzt.

Überblick über beliebte Modelle und Testberichte

ABAT МПК-700К-01

Abat Geschirrspüler (Abat) - leistungsstark (1, kW), erfordert eine dreiphasige Stromversorgung. Die Ausrüstung wiegt 100 kg, ist mit einer 30-Liter-Waschmaschine und einem 10-Liter-Kessel ausgestattet, in dem Wasser bis zu 45 Grad warm wird. Unter den Eigenschaften dieses Modells ist es hervorzuheben:

• bietet eine Benutzerkonsole mit einer praktischen Anordnung von Tasten;
• Es gibt 2 Waschprogramme;
• Handzufuhr von Waschmittel;
• die Ecken des Tanks sind abgerundet;
• Wasser im Kessel (Temperaturwerte und Druck) wird ständig durch spezielle Sensoren überwacht;
• Alle Teile sind aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt.

Im Set erhält der Käufer drei Kassetten für:

• Platten;
• Tassen und Gläser;
• Geräte und Utensilien.

IPC-700K

Modell MPK 700K - eine große 30-Liter-Maschine (+ Kessel für 10 Liter) mit einem Gewicht von 107 Kilogramm. Entsprechend den Eigenschaften ist dieser Geschirrspüler dem Vorgängermodell ähnlich, mit nur einem Unterschied: Er bietet ein Übersichtsglas zur direkten Überwachung des Prozesses. Auch für den Komfort der Betrachtung sind zwei Lampen eingebaut.

Der MPK 700K ist mit drei Körben ausgestattet.

MODULAR HT 50

Das italienische Auto, ausgestattet mit einer großen 36-Liter-Waschmaschine und einem relativ kleinen Kessel pro Liter. Power PMM 5 kW, Warmwasserbereiter - 6 kW. Eine Verbindung zu einem 380-V-Netz (dreiphasig) ist erforderlich. Für einen Waschgang verbraucht diese sparsame Maschine nur einen Liter Wasser. Das Modell hat auch die folgenden Vorteile:

• Benutzer-Panel (Elektromechanik) bietet einfache und bequeme Bedienung;
• das Grundmaterial, aus dem alle Metallteile der Struktur hergestellt sind - Edelstahlmarkierung AISI 304;
• das Bad ist gestanzt, die Ecken sind abgerundet;
• Es gibt einen integrierten Spender für automatische Klarspülerinjektion;
• Wartungsgeschwindigkeit durch einfachen direkten Zugriff auf viele Konstruktionsdetails;
• ein Satz von drei Körben: 2 für Teller und 1 für Geräte.

Funktionen:

1. "Thermostop" - die Arbeit von PMM berücksichtigt immer die optimale Temperatur für die qualitative Desinfektion von Geschirr.
2. 2 Minuten - gerade genug Technik wird benötigt, um das Geschirr zu spülen und abzuwaschen.
3. 3 Minuten - diese Zeit wird zum Waschen und Spülen benötigt, wenn ein zusätzlicher Modus gewählt wird.

Electrolux Green & amp; Lean EHT8I

Diese Dome-Maschine hat eine Kapazität von 80 Körben pro Stunde, wenn der Turbomodus eingeschaltet ist, oder 63 Körbe pro Stunde unter Standardwaschung. Das Design der Spülmaschine bietet einen großen quadratischen Korb mit den Parametern 50x50 cm. Wir bemerken solche Funktionen und Funktionen:

• 3 Waschzyklen;
• Wasserverbrauch - nur 2 Liter zum Spülen;
• doppelte Isolierschicht an den Wänden;
• ein atmosphärischer Wassererhitzer ist vorgesehen, um eine einheitliche Temperatur und einen gleichmäßigen Spüldruck aufrechtzuerhalten;
• Bedienfeld vom Typ Touchpanel;
• zusätzliche Verbesserungen für eine hochwertige Spülung: Einzelpumpe, Dispenser;
• 2 Körbe im Set;
• automatische Fehlerdiagnose;
• automatische Reinigung;
• Teile und Körper aus Edelstahl AISI 304.
• Leistung, kW (erfordert dreiphasigen Anschluss, 380 V).

Apach AC800DD

Italienische Dome-Geschirrspülmaschine AS 800 DD mit folgenden Vorteilen:

• hochwertige Geschirrwäsche sowie große Tabletts (Größe - GN1 / 1);
• Stahlgehäuse aus Edelstahl AISI 304;
• Stahlkonstruktion von Waschschläuchen;
• Doppelwände für bequeme Arbeit des Bedieners (starke Geräusche verhindern);
• elektromechanischer Typ des Benutzerfeldes stellt eine einfache intuitive Steuerungstechnologie zur Verfügung;
• hohe Kapazität von bis zu 40 Kassetten pro Stunde (bis zu 720 Becken);
• hohe Kuppel von 40 cm;
• 7-Liter-Kessel;
• , Liter - Wasserverbrauch pro Waschgang;
• Sie können Platten mit einem Durchmesser von bis zu 40 cm laden.
• das Vorhandensein eines Spenders;
• drei Körbe;
• Möglichkeit, das PMM mit einem Waschbecken, einer Dusche oder Tischen zu vervollständigen.

Fagor FI-80 AR

Ein weiteres beliebtes Kuppelmodell des Herstellers "Fagor". Es verfügt über solche Merkmale von Design und Funktionalität:

• leichtes Heben der Kuppel dank eines Systems, das die Anstrengung kompensiert;
• Die Möglichkeit, große Teller mit einem Durchmesser von bis zu 42 cm zu waschen;
• obere und untere Hülse zum Waschen / Spülen mit Rotationsfunktion;
• geschlossene Heizgeräte der Macht von, zu, W;
• die optimale Arbeit des Thermostaten: 60 Grad - Waschen, 90 - Spülen;
• Spender, im automatischen Modus, der Klarspüler einspeist;
• Sparsamer Ressourcenverbrauch - bis zu 3 Liter pro Zyklus;
• automatische Abschaltung beim Öffnen des Behälters;
• die Möglichkeit, die Beine anzupassen.

Kundenrezensionen:

Alena Ivanova, Gastronomin

Lange hat sich entschieden, welche Spülmaschine für das Restaurant zu wählen ist. Sie wählten Elframo, Hobart und Apach. Und doch haben wir zuletzt aufgehört - wir haben das Modell AC800DD genommen. Angezogene italienische Qualität und einfache Handhabung. Preis-Leistungsverhältnis ist offensichtlich: Mit hoher Leistung und hoher Produktivität zahlen sich die Kosten aus. Das Geschirr ist das Gesicht des Restaurants, deshalb konnten wir uns keine schlechte Geschirrspülmaschine leisten, die lange getestet wurde, bevor wir uns entschieden - "Lass es!". Jetzt wird der Prozess in der Küche komplett ausgetestet, das Geschirr funkelt, die zerbrochenen Teller sind zehnmal kleiner. Reputation des Restaurants, nach den Besuchern und den Buchbesprechungen, nur wachsend. Deshalb empfehle ich, dass jeder seine Cafés oder Restaurants nur mit guter Ausrüstung ausstattet - nicht an deinem "Geisteskind" sparen.

Wie Sie sehen können, ist die Auswahl professioneller Geräte mühsam und mühsam. Aber jetzt haben Sie alle Fakten in Ihren Händen, und nachdem Sie alle Vor- und Nachteile abgewogen haben, können Sie sicher einen Kauf tätigen.