. Wenn die Cooking Muse ein häufiger Gast in Ihrer Küche ist, wenn Sie es lieben, kulinarische Meisterwerke zu kreieren, müssen Sie darüber nachgedacht haben, wie Sie wählen Elektro-Mühle, so dass es einwandfrei und richtig funktioniert, diente lange ohne häufige Reparaturen und teuer lästig Service. Nur bei der selbständigen Zubereitung des Füllfleisches können Sie sicher sein, dass keine unerwünschten Bestandteile, die Qualität der Rohstoffe und des Endprodukts vorhanden sind..

Darüber hinaus können Sie auch andere Gerichte zubereiten, die ein Mahlen der Originalprodukte erfordern. Handgeräte zum Mahlen von Fleisch sind lange und unwiderruflich in Vergessenheit geraten und weichen elektrischen Nachkommen, die viel effizienter und schneller arbeiten.

Was zu wählen: ein separater Fleischwolf oder eine ganze Küchenmaschine?

Wenn Sie nicht zu oft Gerichte aus zerkleinerten Lebensmitteln kochen, verwenden Sie kein Fleisch mit vielen Adern, um Hackfleisch zu machen, dann wählen Sie besser eine gute Küchenmaschine. Ein separater Elektrofleischwolf hat in der Regel mehr Leistung und Leistung.

Darüber hinaus sind gute Instrumente mit so vielen zusätzlichen Funktionen und Zusatzgeräten ausgestattet, dass sie in der Funktionalität und Vielseitigkeit durchaus mit Harvester konkurrieren können. Die Kosten einer separat gekauften Vorrichtung sind viel niedriger als die eines Mähdreschers, und die Abmessungen sind viel kompakter.

Wenn Sie eine kleine Küche haben und nicht genügend Stauraum für verschiedene Geräte zur Verfügung steht, ist es richtiger Wählen Sie und kaufen Sie einen kompakten Fleischwolf, der viel bequemer in einem begrenzten zu speichern ist Raum.

Parameter und Eigenschaften, die bei der Auswahl wichtig sind

Stromverbrauch

Von diesem Indikator hängt ab, was das Rohmaterial mit dem Gerät sowie seine Leistung handhaben kann. Die Produktivität bestimmt die Menge an Fleisch, die pro Minute in Hackfleisch verwandelt werden kann. Natürlich sieht der Index, kg Hackfleisch / Minute, solide und beeindruckend aus, aber hat er in der Praxis einen so großen Wert?

Ist es so wichtig, dass eine Minute und nicht zwei oder drei für die Zubereitung von Hackfleisch übrig bleiben? Je größer die Leistung und Leistung des Geräts ist, das Sie kaufen, desto mehr Strom wird es verbrauchen. Aber mit ein paar Minuten Arbeit ist nicht zu viel. Lohnt es sich also, die leistungsstärksten Geräte mit maximaler Leistung zu betreiben, wenn 1000-1500 Watt ausreichen?

Für den Verbraucher, der sich für eine hochwertige Ausrüstung entscheiden möchte, wäre es richtig, auf die Nennleistung zu achten, während im Pass zuerst das Maximum angezeigt wird.

Die maximale Leistung wird nur beim Schleifen der härtesten und zähesten Bruchstücke verwendet, und in diesem Modus kann Ihr Küchenhelfer nicht mehr als eine Minute arbeiten. Die Nennleistung gibt eine Vorstellung davon, mit welchem ​​Aufwand das Gerät Rohmaterialien mahlen wird. Ein ausreichender Indikator liegt bei 350 W, wie die Praxis zeigt.

Materialien von Arbeitsteilen und Gehäuse

Metall ist vorzuziehen, aber meistens werden für die Herstellung des Gehäuses Nahrungsmittelmarkierungen aus Kunststoff verwendet, die die erforderliche Festigkeit und Haltbarkeit aufweisen. Schrauben, Gitter, Messer sollten Stahl sein.

Messer

Wählen Sie am besten ein Modell mit selbstschärfenden Messern. Ansonsten müssen Sie ein- bis zweimal im Jahr zum Service gehen, um sie zu schärfen. Unabhängig davon ist das ziemlich problematisch. Zur Herstellung von Messern werden spezielle Stahlsorten verwendet. Bei der Entscheidung, welches Modell Sie wählen sollten, achten Sie auf die Qualität und die Eigenschaften der Messer.

Gitter

Eine Reihe von Qualitätsfleischwölfen sollte mindestens zwei Gitter enthalten. Auf welcher Grundlage Sie sich entscheiden zu kaufen, hängt die Konsistenz des Hackfleisches ab.

Umkehrfunktion

Bei Verwendung von drahtigen Fleischstücken können Bindegewebsfragmente auf die Schraube gewickelt werden, was das Gerät erschwerten oder gar stoppen kann. Um mit diesem Problem fertig zu werden, gibt es bei vielen Modellen einen speziellen Knopf, der die Rückwärtsbewegung der Schnecke beinhaltet. Es wird empfohlen, Modelle zu wählen, die mit dieser Funktion ausgestattet sind.

Motorschutz gegen Überhitzung

Selbst im normalen Modus, ohne signifikante Überlastungen und weiche Rohstoffe, kann der Fleischwolf nicht mehr als 10-12 Minuten arbeiten. Bevor Sie mit der Arbeit fortfahren, muss dem Gerät Zeit gegeben werden, damit der Motor abkühlen kann. Bei der Konstruktion hochwertiger Geräte ist der Motorschutz gegen Überlastung vorgesehen, der ihn bei Bedarf automatisch abschaltet. Es gibt Modelle, die ein Signal geben, wenn das Gerät wieder betriebsbereit ist.

Zusätzliche Anhänge und Funktionen

Ein guter Fleischwolf kann in der Funktionalität mit einem Mähdrescher konkurrieren. Einige Zusatzgeräte ermöglichen es, so viele Küchenschränke wie möglich zu automatisieren.

Zum Beispiel gibt es Düsen zum Kochen von Makkaroni und Nudeln. Es gibt Anbauteile, die Ihre Mühle in eine Reibe oder Schredder verwandeln. Sehr praktische Düsen, mit denen Sie Säfte aus frischen Früchten der Gartenarbeit und Gemüse, einschließlich Tomaten, Äpfel, Kohl erhalten können.

Mit einer Düse für die Herstellung von hausgemachten Würsten können Sie Ihre Verwandten mit köstlichen Kochkunst aus erstklassigen Rohstoffen behandeln.

Eine weitere interessante Düse heißt "Kebbe" - sie produziert Hackfleisch in Form von Hohlrohren. Mit seiner Hilfe können Sie gefüllte Würste und andere Köstlichkeiten richtig machen. Wie man es benutzt, ist im beigefügten Rezeptbuch beschrieben.

Andere Eigenschaften des elektrischen Fleischwolfs

Es ist wichtig, dass das Gerät während des Betriebs stabil und stationär bleibt. Dies wird durch spezielle Gummifüße erreicht, mit denen die Technik auf der Arbeitsfläche fixiert wird. Idealerweise sollten die Beine in der Höhe angepasst werden.

Es sollte daran erinnert werden, dass ein geräuschloser elektrischer Fleischwolf ein äußerst seltenes Phänomen ist.

Alle von ihnen bei der Arbeit veröffentlichen einen ziemlich intensiven Lärm und müssen nicht erschreckt werden. Es besteht jedoch ein direkter Zusammenhang zwischen dem Geräuschpegel und der Qualität der Fleischwolfanordnung. Wenn Sie mit dem Problem konfrontiert sind, welches Modell zu wählen ist, bevorzugen Sie denjenigen, der bei einer höheren Nennleistung weniger Lärm macht.

Abmessungen beeinflussen hauptsächlich den Komfort der Lagerung des Geräts. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie es ständig auf dem Tisch halten werden. Praktische Modelle sind kompakt verpackt, alle zusätzlichen Aufsätze werden auch bequem in eine Box gefaltet oder am Körper montiert.

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Welches Modell soll man wählen, importiert oder heimisch?

Russische Fabriken produzieren, wie Sie wissen, mehrere Modelle von Haushalts- und professionellen Elektrogeräten, um Fleisch in Hackfleisch zu verwandeln. Unbestrittene Führungspersönlichkeiten, so viele Hausfrauen, können Sie jedoch mit Sicherheit an das Modell der Firma BOSCH denken. Sie verfügen über Funktionalität, durchdachtes Design, hohe Leistung und Leistung sowie Langlebigkeit. Ein wichtiges Netzwerk von Servicezentren ist ebenfalls wichtig.

An zweiter Stelle - elektrische Fleischwölfe Firma Braun. Sie werden von Kebwood gefolgt, können Sie Panasonic Modelle wählen.

Aus dem Inland wird nicht empfohlen, Geräte zum Mahlen von Fleisch der Marke "Fairy" zu kaufen. Über die Geräte unter der Marke Gamma sind die Bewertungen etwas besser, aber immer noch ziemlich widersprüchlich.

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