Wie wählt man einen Mixer: stationär, manuell oder universal?

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Wie wählt man einen Mixer: stationär, manuell oder universal?

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Jede Gastgeberin weiß, dass Sie für die meisten Gerichte sicherlich etwas schneiden, mischen oder hacken müssen. Es sind diese Prozesse, die den Löwenanteil der Zeit in der Küche einnehmen. Aber mit Hilfe eines Mixers ist das alles schneller erledigt. Wenn Sie sich entscheiden, sich ein solches Wundergerät zu kaufen, lesen Sie unbedingt, wie Sie einen Mixer wählen, damit er in Ihrem Haus einen ehrenwerten und notwendigen Platz einnimmt.

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In den Regalen der Geschäfte gibt es einige Arten solcher elektrischer Geräte. Gleichzeitig sind sie so unterschiedlich, dass es für einen gewöhnlichen Käufer schwierig ist, sie zu verstehen. Berater versuchen auch, so viele Waren wie möglich zu realisieren, so dass sie nicht immer bereit sind, die Fragen objektiv zu beantworten. Versuchen wir gemeinsam zu verstehen, welche Art von Mixer Sie benötigen. Aber zuerst definieren wir den Unterschied zwischen ihm und dem Mixer.

Inhalt

  • 1Was ist der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Mixer?
  • instagram viewer
  • 2Sorten von Mixern
  • 3Stationärer Mixer
    • 3.1Vorteile
    • 3.2Nachteile
    • 3.3Video: welcher Mixer zu wählen
  • 4Tauchmischer
    • 4.1Vorteile
    • 4.2Nachteile
    • 4.3Video: Überblick über Bosch Multifunktions-Mixer
  • 5Universalmodelle
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Was ist der Unterschied zwischen einem Mixer und einem Mixer?

"Wenn ich einen guten Mixer habe, lohnt es sich, ein ähnliches Gerät zu kaufen?" - das ist die erste Frage, die Hausfrauen normalerweise stellen. Um es richtig zu beantworten, müssen Sie verstehen, was zwischen diesen beiden Küchenkameraden unterscheidet.

Der Mixer ist ein einfacher "Mixer der verschiedene Komponenten in eine homogene Masse umwandelt. Es ist ideal für Teig und Cremes. Es wird helfen, Eigelb in eine üppige Masse zu verwandeln oder die zarteste Creme in nur wenigen Sekunden zu peitschen.

Blender - ein Gerät, mit dem Sie nicht nur mischen, sondern auch die Komponenten mahlen können. Er wird eine ausgezeichnete Creme machen, wird aber den Test nicht bestehen. Aber auf seiner Schulter eine so mühsame Arbeit, wie die Zubereitung von nützlichen Cocktails aus frischen Beeren und Milch oder Püree für das Baby.

Aufgrund der Fähigkeit von Mischern, Komponenten zu mischen, werden sie oft als Mischer bezeichnet. Dies ist nicht ganz korrekt, da sich diese beiden Geräte nicht vollständig gegenseitig ersetzen können: Manchmal benötigen Sie einen Mixer, manchmal einen Mixer.

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Auch wenn Sie zuhause einen Mixer haben, können Sie Ihren zweiten Küchenhelfer sicher auswählen. Aber zuerst, entscheiden Sie sich für sein Modell.

Lesen Sie auch: Was ist besser: Mixer oder Mixer?

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Sorten von Mixern

Mischer sind stationär, tauchfähig und universell. Welche der Sorten ist besser für ein Haus zu wählen, können Sie nur herausfinden. Alles hängt davon ab, was Sie mit Ihrer neuen Assistentin machen wollen: Verwenden Sie sie für Cocktails, Smoothies oder entscheiden Sie, dass es besser ist, die feinsten Schnitzel damit zu kochen.

Haupttypen:

  • Tauchbar oder manuell. Während der Arbeit wird es in der Hand gehalten und in Essen getaucht (daher der Name). Hergestellt in Form eines Griffs mit einem kleinen Motor innen. Auf dem Körper sind alle Kontrollknöpfe, und an den Griff sind verschiedene Anhänge angebracht. Das nützlichste und notwendigste von ihnen ist das "Bein eine Düse mit Messern am Ende. Es ist unentbehrlich bei der Zubereitung von Speisen für Babys, da es erlaubt, weiche Zutaten in Sekundenschnelle zu mahlen und zu vermischen.
  • Ein stationärer Mischer oder ein Shaker steht auf dem Tisch. Es ist eine Schüssel mit scharfen Messern innen, die an einem speziellen Ständer mit einem Motor befestigt ist. Es ist ideal für Cocktails und Smoothies, kann aber keine festen Produkte mahlen. Wenn Sie gerne zu Hause Getränke zubereiten und richtig essen, ist es besser, diesen Mixer zu wählen.
  • Ein Universalmixer vereint die Funktionen beider Varianten. Eine Art Mini-Küchenmaschine. Es stimmt, der Preis für ein solches Modell mag nicht alle mögen.

Wenn Sie nicht genau wissen, welcher Mischer am besten zu Ihnen passt, lernen Sie jede der Sorten besser kennen.

Stationärer Mixer

Ein stationärer Mixer wird oft als Shaker bezeichnet. Es wird für die Herstellung von Smoothies, Saucen, verschiedenen Cocktails und Getränken verwendet. Auch wenn nötig, wird er die Proteine ​​nicht schlechter schlagen als der Mixer. T. e. stationäre Vorrichtung ist nützlich für diejenigen Gerichte, in denen flüssige Komponenten vorhanden sind.

Vorteile

  • muss das Gerät nicht ständig in den Händen halten, so dass das Kochen viel einfacher ist;
  • viele Marken haben eine selbstreinigende Funktion - Sie müssen den stationären Mischer nicht von Hand waschen und riskieren dabei eine Verletzung der Finger;
  • nach den Beobachtungen der Hausfrauen sind Smoothies und Cocktails darin prächtiger und schmackhafter als solche, die mit Hilfe eines Tauchbootes zubereitet werden.

Nachteile

  • Begrenzte Kapazität: Dieses Gerät ist nicht in der Lage, trockene feste Zutaten zu mahlen und Fleisch nicht zu verarbeiten;
  • nimmt mehr Platz in der Küche ein als ein Tauchmischer.
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Wenn Sie einen stationären Mixer wählen möchten, beachten Sie Folgendes:

  1. Volumen der Schüssel. Je größer die Familie, desto größer sollte die Schale sein. Beachten Sie, dass es nicht "ins Auge" gefüllt werden kann, sonst mischen sich die Komponenten schlecht. Daher müssen Sie vom ursprünglichen Volumen etwa 200 ml abziehen, um die tatsächliche Zahl zu erhalten.
  2. Material für die Schüssel. Normalerweise ist es Plastik oder Glas. Der Kunststoff schlägt nicht, aber er kratzt schneller und kann den Geruch schließlich aufnehmen. Glas ist zerbrechlicheres Material, aber es kann in heiße Produkte gegossen werden und es dauert länger sein ursprüngliches Aussehen. Übrigens bieten einige Marken Shaker mit besserem Kunststoff an: sie sind nicht nur stark, sondern auch von anderen Nachteilen befreit.
  3. Macht. Da das Gerät nur mit weichen oder flüssigen Komponenten arbeitet, müssen Sie für leistungsstarke Modelle nicht zu viel bezahlen. Um zu Hause zu arbeiten, genug 200-300 Watt.

Video: welcher Mixer zu wählen

Wenn das Kochen von Saucen und Getränken nicht das ist, was Sie von einem neuen Assistenten erwarten, achten Sie auf den Tauchmotorrührer.

Tauchmischer

In der Regel ist der Preis eines Tauchmischers etwas höher als der eines stationären Mischers, da er wesentlich mehr Funktionen ausführen kann. Es wird nicht nur die weichen Bestandteile des Gerichts mahlen, stapeln und vermischen, sondern auch die harten trockenen Lebensmittel zerhacken: Gemüse, Nüsse, Pilze und sogar Fleisch. Zugegeben, das Füllfleisch kann nur mit speziellen Messern und Aufsätzen teure und leistungsfähige Geräte machen.

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Mit Hilfe einer Tauchdüse können Sie Suppenmaische und Pastete zubereiten und auch Zwiebeln, Karotten und Rüben für Borschtsch schneiden. Es wird mit allen Getränken fertig, so dass es als Shaker verwendet werden kann. Aber sein Hauptzweck ist die Zubereitung von homogenen und weichen Lebensmitteln für Babys: Kartoffelpüree, Kindersuppen ohne Klumpen, Smoothies und Cocktails.

Vorteile

  • kompakt: Einige Modelle können zu Hause an Küchenhaken neben den Schulterblättern und Kochgeschirr aufbewahrt werden;
  • Multifunktionalität;
  • Bequemlichkeit im Betrieb: Montage - eine Frage von zwei Sekunden, ein Minimum an Teilen zum Waschen nach dem Gebrauch.

Nachteile

  • nicht für große Mengen geeignet: Sie bekommen nur müde Hände;
  • Es kann nicht für Kartoffelpüree verwendet werden - es wird in eine klebrige Masse verwandeln;
  • ein höherer Preis für solche Modelle.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Stabmixer für Ihr Zuhause zu wählen, beachten Sie folgende Punkte:

  1. Macht. Je niedriger dieser Indikator ist, desto weniger Aufgaben kann Ihr Assistent ausführen. Es ist besser, ein Modell mit einer Leistung von 450 Watt zu wählen.
  2. Das Material, aus dem der Fuß besteht. Metall gilt als zuverlässiger als Kunststoff, aber sie sind teurer. Wenn Sie ein elektrisches Gerät für ein Baby kaufen und es für eine kurze Zeit verwenden möchten, können Sie eine billigere Option wählen.
  3. Vorhandensein von Ködern. Hier sollte man nicht gierig sein: Nicht alle Düsen sind lebenswichtig. Normalerweise werden nur das "Bein" und der Chopper verwendet (ein Glas mit zwei Messern innen). Alle anderen Düsen sind extrem selten.
  4. Die Fähigkeit, die Geschwindigkeit zu regulieren: die Flüssigkeit ist besser, bei niedrigen Geschwindigkeiten zu mischen und z. B. Nüsse - in der Höhe. Einige Modelle haben einen "Turbo" -Modus - in der Tat ist dies eine schnelle Aufnahme der maximalen Geschwindigkeit. Sie können dies bei Bedarf selbst tun, daher sollten Sie nicht nach einem Gerät mit dieser Funktion suchen.
  5. Rutschfester Griff mit praktischen Tasten. Nehmen Sie das Gerät in die Hand und stellen Sie sich vor, wie Sie es benutzen werden. Ist es praktisch, einen Mixer zu halten? Der Griff rutscht nicht? Kannst du die Knöpfe mit einer Hand drücken? Dann können Sie zur Kasse gehen.

Video: Überblick über Bosch Multifunktions-Mixer

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Universalmodelle

Der Name der Modelle spricht für sich. Dies ist nicht nur ein stationärer oder Tauchmischer, sondern eine kompakte Küchenmaschine, die die Hälfte Ihrer Arbeit in der Küche erledigen kann. Es besteht aus einem Schüttler, einem Handmixer, einem Schredder und anderen Geräten. Auf der einen Seite - es ist sehr praktisch, da alles schon zur Hand ist. Auf der anderen Seite nehmen unnötige Anhänge viel Platz in Anspruch. Es ist noch unbekannt, ob Sie sie oft verwenden werden. Und der Preis für hochwertige Universalmodelle ist viel höher.

Achten Sie bei der Auswahl eines solchen Mini-Mähdreschers auf alle vorherigen Momente:

  • Vorhandensein einer Metalltauchdüse;
  • hohe Leistung;
  • eine große Schüssel mit hochwertigem Material;
  • die Möglichkeit, die Rotationsgeschwindigkeit der Messer einzustellen;
  • das Vorhandensein von mehreren Arten von Messern für verschiedene Produkte.

Wenn Sie sich immer noch nicht für einen Mixer entscheiden, vergleichen Sie die Fähigkeiten der Geräte auf dem Tisch:

Funktionen Stationär Tauchbar Universal
Zubereitung von Cocktails und Smoothies ++ + ++
Mahlen Sie das Suppe-Püree + ++ ++
Schleifen und mischen Sie die Zutaten für Babypüree + +++ ++
Mischen Sie Eis mit einem Getränk ++ + ++
Trockenfutter mahlen - + ++
Bereiten Sie Hackfleisch zu - Nur leistungsstarke Modelle ++
Schlage die Eier + ++ ++
Bereiten Sie Teig für Pfannkuchen vor - + ++
Kompaktheit + +++ -
Einfache Bedienung + +++ -

Die bekanntesten Marken sind Braun, Bosch und Philips. Beim Kauf von Geräten namhafter Hersteller müssen Sie jedoch extra für die Marke selbst, ihre Werbung und Videos im Fernsehen bezahlen. Kleinere Firmen produzieren weniger teure Produkte. Es stimmt, wegen der Einsparungen leidet manchmal die Qualität.

Wir hoffen, dass Sie jetzt ein passendes Modell auswählen können, das Ihnen lange nützlich sein wird. Kochen Sie gerne und erinnern Sie sich: Die Aufgabe aller Elektrogeräte ist es, Ihnen das Leben in der Küche zu erleichtern. Wenn Sie also einen neuen Assistenten wählen, sollten Sie es nicht übertreiben: Lassen Sie es ihn tun

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