Wie man Früchte zu Hause speichert - allgemeine Prinzipien, Memo- und Foto-Ideen

Wenn wir Früchte nach Hause bringen, machen wir normalerweise eines von zwei Dingen: Alles in eine Vase auf die Arbeitsplatte stellen oder in den Kühlschrank werfen. Die Chance, einen Fehler zu machen, ist nicht so groß, weil fast alle Früchte im Kühlschrank aufbewahrt werden können, und fast alle Früchte können mindestens ein paar Tage bei Raumtemperatur dauern. Aber wenn Sie das Maximum an Freude und Nutzen aus den Gaben der Natur ziehen und das Budget sparen wollen, lohnt es sich, etwas über dieses Thema zu erfahren.

In diesem Material lernen Sie die allgemeinen Grundsätze der Lagerung von Bananen, Äpfeln, Birnen, Zitronen, Mandarinen und anderen Früchten, finden Sie ein Memo auf Bedingungen und Bedingungen der Lagerung von verschiedenen Arten von Früchten und Beeren, sowie die Idee, den Inhalt der "Vitamine" in der Heimat zu organisieren Bedingungen.

8 allgemeine Grundsätze, wie Obst zu Hause richtig gelagert werden kann

Prinzip 1.Lagern Sie Obst und Gemüse nicht zusammen. Früchte, die große Mengen Ethylen (ein Reifemittel) ausstoßen, können die Reifung von nahem Gemüse beschleunigen und sie verderben.

Prinzip 2.Entfernen Sie die schimmelige Frucht sofort. Bevor Sie die Früchte in einen Kühlschrank, einen Schrank oder in eine Tischvase geben, sollten Sie die verdorbenen Früchte entfernen, um Schimmelbildung zu vermeiden. Frühere Früchte versuchen zuerst zu essen.

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Prinzip 3.Unreife Früchte bei Raumtemperatur lagern, vorzugsweise in einer Papiertüte. Besonders betrifft es Aprikosen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen, Persimonen, Avocados, Kiwis und Mangos. Die Tasche wird zu einer Falle für Ethylen - ein Gas, das von der Frucht freigesetzt wird und als Reifungsmittel wirkt. Möchten Sie den Prozess noch beschleunigen? Legen Sie einen Apfel in eine Tüte. Reife und vor allem überreife Früchte sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Prinzip 4.Lagern Sie Obst auf dem unteren Regal des Kühlschranks oder in einem speziellen Fach für Obst. Ausnahmen sind Früchte, die bei Raumtemperatur gelagert werden müssen (ganze Melonen, Bananen, Zitrusfrüchte, unfruchtbare Früchte), sowie Äpfel - sie sollten getrennt vom Rest im obersten Regal des Kühlschranks aufbewahrt werden Frucht.

Prinzip 5.Lagern Sie Früchte nicht in einem vollgepackten Kühlschrank. Frucht sollte frei um die Frucht herum zirkulieren.

Prinzip 6.Essen Sie geschnittene Früchte so schnell wie möglich und lagern Sie sie nicht länger als zwei Tage im Kühlschrank. Dies gilt insbesondere für Wassermelonen, Melonen und Kürbisse sowie Persimonen. Bei Raumtemperatur können die geschnittenen Früchte nicht gelagert werden - sie werden zuerst schnell zerfallen und falten, und zweitens ziehen sie Mücken und Fliegen an.

Prinzip 7.Im Kühlschrank sollten ungewaschene Früchte in der Originalverpackung oder in einem kostenlosen Beutel aufbewahrt werden. Bei Raumtemperatur aufbewahrte Früchte müssen sofort entfernt werden.

Prinzip 8.Halten Sie immer eine Vase mit Früchten auf dem Tisch oder der Tischplatte. Es ist besser, einen Ort zu wählen, der immer sichtbar und leicht zugänglich ist. So werden Sie und Ihre Familie diese köstlichen Vitamine nicht vergessen, und das Innere wird nur geschmückt werden.

Im Folgenden finden Sie einige Foto-Ideen, wie Sie die Lagerung von Obst bei Raumtemperatur schön, bequem und richtig organisieren können.

Siehe auch: So speichern Sie Gemüse und Gemüse richtig.

Wo und wie viel Obst und Beeren lagern - eine kurze Erinnerung

Die Regeln für die Lagerung von Obst und Gemüse sind oft verwirrend, da jede Frucht unterschiedliche Anforderungen an die Bedingungen hat. So reifen zum Beispiel einige Arten an einem Baum, und einige reifen bereits zu Hause bei ihrem Besitzer. Einige Früchte sollten bei niedrigen Temperaturen gelagert werden, manche im Gegensatz zu Wärme. Dieses Memo wird Ihnen helfen, Fehler zu vermeiden. Beachten Sie, dass die folgenden Empfehlungen darauf hindeuten, dass Ihre Produkte reif und gebrauchsfertig sind.

Bananen

Diese Bananen sind nicht schwarz, sie müssen in einem Schrank oder auf einem Tisch aufbewahrt werden, aber nicht im Kühlschrank.

• Haltbarkeit bei Raumtemperatur:5 Tage.
• Idealer Standort:In einer Vase auf einem Tisch, in einem Schrank oder an einem kühlen und trockenen Ort.
• Tipp:reife Bananen können zum Backen oder Verzehr als natürliches "Eis" eingefroren werden (die Schalen werden schwarz, aber das Fruchtfleisch ist gut).

Äpfel

Dies ist die bequemste Frucht für die Lagerung des Hauses, da es in einem Kühlschrank, in einem Schrank oder auf einem Tisch länger als alle anderen Früchte aufbewahrt werden kann.

• Haltbarkeitsdatum:bis zu 3 Wochen im Kühlschrank.
• Standort:Der beste Weg, Äpfel in den obersten Regalen zu lagern, ist die Hauptsache, getrennt von anderen Früchten.

Wie speichert man Äpfel zu Hause? Im Idealfall - auf dem obersten Regal des Kühlschranks. Die Hauptregel ist, dass sie nicht zusammen mit anderen Früchten gelagert werden können.

Melone, Wassermelone, Kürbis

Bei längerer Lagerung im Kühlschrank verlieren diese Melonen ihren Geschmack und Geschmack.

• Standort:im Kühlschrank im Obstfach oder im Schrank / auf dem Tisch (ausgenommen reife und beschädigte Früchte).
• Haltbarkeitsdatum:bis zu 5-7 Tage in voller Form, bis zu 2-3 Tage - im Schnitt.

Aprikosen

• Standort:Unreife Aprikosen sollten bei Raumtemperatur gelagert werden, vorzugsweise in Papiertüten.
• Haltbarkeit im Kühlschrank:5 Tage.

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind diejenigen, die am besten in einer Vase auf einem Tisch, in einer Pappschachtel in einem Schrank oder an einem anderen trockenen und vorzugsweise kühlen Ort aufbewahrt werden, aber nicht im Kühlschrank. Daher ist der Kauf von ihnen nur eine Woche voraus, aber nicht mehr. Sie können jedoch lange Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden (bis zu 2-3 Wochen), obwohl die Früchte in einer Woche oder in zehn Tagen anfangen, ihren Geschmack, ihre Saftigkeit und ihren Geschmack zu verlieren. Zitronen und Limonen absorbieren auch vollständig Fremdgerüche.

• Standort:im Schrank, auf dem Tisch. Wenn im Kühlschrank, dann auf dem unteren Regal oder in einem speziellen Fach für Obst.
• Lagerbedingungen:auf dem Tisch - von 3 bis 7 Tage, im Kühlschrank - Orangen bis 2 Wochen, Zitronen, Limetten und Grapefruits bis zu 3 Wochen, Mandarinen - bis zu 1 Woche).

Birnen

Haben Sie es nicht eilig, sich zu ärgern, wenn die Birnen an der Ladentheke nur grün und fest sind. Tatsache ist, dass diese Früchte unreif geerntet werden, weil sie schon vor der Reife auf dem Baum zu verfaulen beginnen. Es stellt sich heraus, dass das Kaufen von Birnen eine Woche im Voraus unreif ist und darauf wartet, dass sie zu Hause reifen. Wenn Sie weiche und saftige Früchte kaufen, versuchen Sie, sie so schnell wie möglich zu essen.

• Standort:im Schrank, auf dem Tisch. Um die Reifung zu beschleunigen, müssen die Birnen auf Papiertüten ausgebreitet und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Reife und überreife Birnen können für ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden (im unteren Regal oder in einem speziellen Obstfach).
• Dauer:5 Tage. Asiatische Birnen werden länger gelagert - bis zu 7 Tage bei Raumtemperatur und einige Wochen im Kühlschrank.

Trauben

• Standort:Trauben werden am besten in einer Papiertüte (oder in einer Verpackung aus perforiertem Plastik) im Kühlschrank aufbewahrt.
• Haltbarkeitsdatum:von 1 bis 2 Wochen. Aber es ist besser, Trauben für 3 Tage zu essen, später wird er anfangen zu kräuseln.

Kiwis

• Standort:reife Frucht - im Kühlschrank, ungeschmolzen - bei Raumtemperatur.
• Dauer:4 Tage auf dem Tisch und bis zu mehreren Wochen - im Kühlschrank.

Mango

• Standort:Kühlschrank.
• Dauer:4 Tage.

Pfirsiche und Nektarinen

• Standort:Kühlschrank.
• Dauer:5 Tage.

Ananas

• Standort:in einer allgemeinen Form - bei Raumtemperatur auf einem Tisch oder in einem Schrank, geschnitten oder in Scheiben von Ananas im Kühlschrank gelagert schneiden.
• Zeitrahmen:5 Tage in voller Form bei Raumtemperatur und 3 Tage im Kühlschrank (in der geschnittenen Form).

Pflaume

• Standort:Kühlschrank, unreife Pflaumen lagern bei Raumtemperatur;
• Dauer:5 Tage.

Persimone

• Standort:Unreife Früchte werden bei Raumtemperatur gelagert, warten auf die Reifung und essen so schnell wie möglich.
• Dauer:nach der Reifung - 2-3 Tage.

Granaten

• Standort:Kühlschrank.
• Dauer:der ganze Granatapfel kann bis zu 3 Wochen gelagert werden, die Granatapfelkerne werden 3 Tage gelagert.

Brombeere

• Standort:im Kühlschrank in einer Schicht auf einem Papiertuch verteilen.
• Haltbarkeitsdatum:2 Tage

Blaubeeren

• Standort:im Kühlschrank.
• Haltbarkeitsdatum:1 Woche.

Kirsche, Kirsche

• Standort:im Kühlschrank in einer offenen Tasche oder Schüssel.
• Dauer:3 Tage.

Cranberry

Cranberries sind eine sehr nützliche Beere, die Sie für zukünftige Verwendung sicher kaufen können.

• Standort:Kühlschrank.
• Dauer:1 Monat.

Himbeere

• Standort:im Kühlschrank in einer Schicht auf einem Papiertuch verteilen.
• Haltbarkeitsdatum:3 Tage

Erdbeeren

• Standort:im Kühlschrank.
• Haltbarkeitsdatum:3 Tage.

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