So verwenden Sie eine Knödelmaschine: Anleitung für ein Küchenzubehör

Pelmeni ist eines der Lieblingsgerichte der Menschen unseres Landes. Sie sind lecker, nahrhaft und kochen sehr schnell. Vor allem, wenn es im Arsenal der Gastgeberin so eine praktische Sache wie Metallknödel gibt. Dies ist ein echter Fund, mit dem Sie Hackfleisch nicht stundenlang in separate Teigstücke wickeln müssen. Es hilft, den Modellierprozess angenehm und schnell zu gestalten.

Wie man Knödel mit einer Knödelmaschine macht

Ein einfach zu bedienendes und zuverlässiges Küchenzubehör, das die Kochzeit einer großen Familie drastisch verkürzt. Schließlich lieben wir alle hausgemachte Produkte. Und zu Hause möchten Sie oft leckere Gerichte verwöhnen. Aber viele werden durch den mühsamen Prozess aufgehalten.

Dieses "Gerät" ist ein ausgezeichneter Ausweg aus der Situation. Er wird die Gastgeberin retten, auch wenn viele Freunde oder Verwandte zu Besuch kommen.

Was ist ein Knödelmacher?

Dies ist ein einfaches Gerät mit dem einfachsten Anwendungsschema. Der Preis ist demokratisch, jede Hausfrau kann sich eine kostengünstige Anschaffung leisten und ihr Leben erleichtern.

Meistens ist es eine runde oder sechseckige Form aus Metall. Die Löcher befinden sich in geringem Abstand voneinander. Äußerlich ähneln sie einer Wabe. In Geschäften gibt es zwei Möglichkeiten: Metall und Kunststoff. Wir empfehlen Ihnen, den ersten zu kaufen, da er haltbarer ist.

Wie man einen Knödelmacher aus Metall benutzt

Die Regeln für die Verwendung des Geräts sind sehr einfach. Die Hauptsache ist, den grundlegenden Empfehlungen von Experten zu folgen und den Teig mit hochwertigem Gluten zuzubereiten, damit er beim Kochen nicht bricht. Ansonsten hängt das Ergebnis nur von der Aufmerksamkeit des kulinarischen Spezialisten ab.

Vergessen Sie nicht, die Auflaufform sorgfältig mit Mehl zu würzen, damit der Teig nicht klebt. Andernfalls wird das Ergebnis den Koch enttäuschen.

Schritt für Schritt Anleitung

Das Prinzip der Arbeit mit dem Küchen-„Helfer“ ist denkbar einfach. Auch unerfahrene Hausfrauen werden mit der Zubereitung ihres Lieblingsgerichts zurechtkommen:

1. Der vorbereitete Teig wird in zwei gleiche Teile geteilt, von denen einer in die dünnste Schicht gerollt wird.
2. Die Form wird reichlich mit Mehl bestreut und der ausgerollte Teig darauf gelegt.
3. Umreißen Sie die Ränder zukünftiger Knödel leicht, aber achten Sie darauf, dass die Schicht nicht bricht.
4. Hackfleischstücke in jede Zelle geben, leicht nach innen drücken.
5. Die zweite Schicht ausrollen und mit dem Hackfleisch ausgebreitet auf die erste legen.
6. Gehen Sie leicht mit einem Nudelholz, ohne zu viel Druck auszuüben.
7. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht aus den Zellen kriecht und das Blech nicht reißt.
8. Mit Druck wiederholen.
9. Entfernen Sie alle Reste an den Rändern, drehen Sie die Form um und klopfen Sie mit dem freien Rand auf das Nudelholz.
10. Die fertigen Knödel liegen auf dem Tisch und Sie können eine zweite Charge der restlichen Produkte aufkleben.

Vorbereitete Rohstoffe können sofort gekocht werden. Um Ihre Familie zu behandeln oder für die Zukunft einzufrieren.

Tipps für Hausfrauen

Erfahrene Hausfrauen teilen ständig ihre Geheimnisse und Best Practices, die sie seit Jahren speichern. Mit ihrer Hilfe bekommt man leckere, saftige und kräftige Knödel.

• haben Sie keine Angst, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig zu klebrig ist.
• Lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde ziehen - während dieser Zeit kann das Gluten aufquellen.
• wenn sich herausstellte, dass die Nähte der Verbindung schwach waren, wurde der Vorgang mit Verstößen durchgeführt. Um einen klebrigen Effekt zu gewährleisten, können Sie die Innenseite des Teigs mit etwas Wasser anfeuchten.
• Fertige Knödel verlassen die Zellen ungehindert, Sie können ihnen helfen, indem Sie mehr Mehl bestreuen oder weniger Hackfleisch hinzufügen.

Wenn Sie ein Produkt für den zukünftigen Gebrauch herstellen, es in den Gefrierschrank stellen, verwenden Sie Brandteig. Es behält seine Form gut, verklebt beim weiteren Garen nicht und verleiht im Inneren perfekt den Geschmack von Hackfleisch.