Elektrischer Glaskeramikherd: Vor- und Nachteile, Bewertung

Heutzutage bietet der Markt für Küchengeräte eine Vielzahl von Herdoptionen an. Die Modelle unterscheiden sich in Design, technischen Eigenschaften, kleinen Details und Ausstattungsmerkmalen. Trotz der Modellvielfalt gibt es nur 2 Haupttypen: Gas- und Elektroherd aus Glaskeramik oder anderem Material. Separat können wir das kombinierte unterscheiden (es funktioniert sowohl mit Gas als auch mit Strom).

Der Elektroherd aus Glaskeramik erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Die in die Arbeitsplatte integrierte glatte Oberfläche besticht durch ihr stilvolles Design. Alle Nachteile der alten Elektroherdmodelle werden beseitigt und wir erhalten ein technologisches und sicheres Gerät für die Zubereitung unserer Lieblingsgerichte.

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Die Hauptmerkmale von Glaskeramikplatten

Hauptmerkmal ist, dass die elektrokeramische Platte bzw. deren Oberfläche eine hohe Wärmeleitfähigkeit aufweist. Das Material leitet die Wärme in vertikaler Position perfekt weiter und verteilt sie praktisch nicht horizontal. Aus diesem Grund steigt die Temperatur beim Erhitzen von elektrischen Rohrheizkörpern ausschließlich an der Oberseite an.

Im Vergleich zu einem herkömmlichen emaillierten Herd bietet der Elektroherd mit keramischer Oberfläche eine breitere Funktionalität und automatische Steuerung. Das Design dieser Technik ist wie keine andere für eine moderne Küche geeignet - minimalistisch, kompakt, stilvoll. Die Besitzer sagen mit Zuversicht, dass dies der bisher bequemste Ofen ist. Schließlich gibt es einen wesentlichen Vorteil: die Wahl der Temperatur und die weitere Kontrolle darüber. Auf diese Weise können Sie die anspruchsvollsten und komplexesten Gerichte zubereiten. Die Hauptsache ist, die richtigen Gerichte auszuwählen. Dies ist als kleines Manko herauszuheben – die Glaskeramik-Oberfläche stellt hohe Anforderungen an das darauf gestellte Geschirr.

Der Ofen heizt schnell auf und kühlt auch schnell wieder ab. Ein paar Minuten nach dem Ausschalten können Sie es frei berühren, ohne sich zu verbrennen.

Auswahlkriterien

Um die am besten geeignete Option auszuwählen, ist es nicht überflüssig, sich mit den wichtigen Kriterien vertraut zu machen. Schauen wir uns jeden von ihnen der Reihe nach an.

1. Das allererste, was Sie sich entscheiden müssen, ist die Größe des Elektro-Ceranherds. Die Entscheidung für große und kompakte Technik sollte sich nach der Fläche der Räumlichkeiten und den Anforderungen an den Komfort der Eigennutzung richten. Auf jeden Fall wird ein kleiner Herd in einer großen Küche lächerlich und seltsam aussehen, und ein riesiges Gerät in einem engen Raum wird viele Unannehmlichkeiten verursachen.
2. Es ist zu entscheiden, ob es sich um einen eingebauten Elektroherd aus Glaskeramik oder um ein separat aufgestelltes Gerät handelt.
3. Entscheiden Sie sich auch - Küchen-Elektroherde mit Glaskeramik-Ofen oder Herd und Backofen werden separat stehen. Der Flächengrößenfaktor funktioniert auch hier.
4. Wählen Sie eine Farbe für Ihre neuen Geräte, die sich in Ihr Kücheninterieur einfügt. Es ist unpraktisch, eine Platte mit weißen Farben für ein barockes Interieur zu kaufen. Je nach Hersteller gibt es mehrere Farben: Schwarz, Braun, Beige usw.
5. Der nächste Schritt besteht darin, die optimale Leistung, die Anzahl (zwei Brenner, drei Brenner ...) und die Position der Brenner zu bestimmen. Es ist zu beachten, dass die Leistung von Glaskeramikplatten merklich höher ist als bei anderen Typen. Grund dafür sind die Induktionskochzonen.
6. Der sechste Punkt ist ganz individuell. Es wird nicht schwer sein, ein Gerät günstig zu kaufen - die Auswahl ist groß. Aber wird es bequem sein, ein solches Gerät zu bedienen. Hier sollten Sie wählen - Economy oder Comfort. Sie können jedoch immer die Option "Mitte" finden.

Verschiedene Arten von Brennern

Moderne E-Mail Es gibt nur 3 Gruppen von Kochfeldern aus Glaskeramik: Halogen, Induktion, Schnell. Halogenlampen werden mit Halogenlampen beheizt. Schnelle sind eine Heizspirale.

Induktionskochzonen werden durch das darauf einwirkende elektromagnetische Feld heiß. Dieser Typ ist derzeit am gefragtesten. Ein Vorbehalt - Induktionsbrenner erfordern die Verwendung von speziellem Kochgeschirr mit magnetisiertem Boden. Der Nachteil dieses Typs besteht darin, dass Induktionsgeräte einen hohen Preis haben, aber der Energieverbrauch reduziert wird. Ein großes Plus - das Essen wird so schnell wie möglich erhitzt.

Brenner werden auch nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, klassifiziert. Das erste Material ist emaillierter Stahl. Günstig, leicht zu waschen. Metall-Stahlbrenner sind etwas teurer. Sie sind haltbarer und besser von Schmutz befreit. Das letzte und teuerste Material ist eine Aluminiumlegierung. Wenn es die Finanzen zulassen, ist es richtiger, bei der Wahl dieses Materials zu verweilen. Es hat die längste Lebensdauer, heizt sich so schnell wie möglich auf, Kratzer und Verdunkelungen treten nicht auf.

Ein weiterer Teilungsfaktor sind Einkreis- und Zweikreisbrenner. Der zweite Typ kann sich unabhängig von der Größe an jeden Topf / jede Bratpfanne "anpassen".

Brenner mit seitlicher ovaler Heizzone gelten für uns als eher ungewöhnlich. Durch Drücken einer bestimmten Taste beginnt sich diese Zone aufzuheizen. Diese Option ist ideal für längliche Bowler, Entenküken usw.

Kochstellensteuerungsfunktionen

Die Kochplatten können auf 2 Arten gesteuert werden. Der erste ist serienmäßig mit Hilfe von Drehschaltern, die sich an der Vorderseite des Geräts befinden. Der zweite Weg ist mit einem Touchpanel. Es befindet sich direkt auf der Arbeitsfläche. Sie heizen sich nicht auf, sodass Sie sie auch bei eingeschaltetem Herd sicher verwenden können.

Die Möglichkeit, die "Booster"-Brenner zu steuern, ist für Käufer sehr attraktiv geworden. Die meisten der neuesten Modelle sind damit ausgestattet. Sein Wesen liegt darin, dass die Leistung eines Brenners auf Kosten der anderen erhöht werden kann. Wie funktioniert es? Wenn Sie beispielsweise Wasser erhitzen einstellen, wird die Funktion „Booster“ aktiviert. Nachdem das Wasser kocht, gibt der Sensor, synchronisiert mit der Leistung des Timers, ein Signal zum „Reduzieren des Feuers“. Stimmen Sie zu, eine sehr praktische Ergänzung, auf die Sie bei der Auswahl achten sollten.

Ofen

Verfügt ein herkömmlicher Elektroherd fast immer über einen Backofen, darf ein Einbau-Elektroherd aus Glaskeramik keinen Backofen in seiner Konstruktion vorsehen. Normalerweise sind die Herde mit Standard-Elektroöfen mit einem Fassungsvermögen von 50-80 Litern ausgestattet. Die Hintergrundbeleuchtung ist normalerweise immer vorhanden. Manchmal befindet sich unter dem Ofen eine spezielle Schublade für Geschirr.

Spezielle Utensilien zum Kochen

Entscheiden wir uns zuerst für die Gerichte, die Kann ich nicht benutzen:

• Kochgeschirr mit Aluminiumboden;
• Kochgeschirr mit Kupferboden.

Wählen Sie die folgenden Gerichte, um Ihre Lieblingsgerichte zuzubereiten:

• emailliertes Geschirr (nicht im leeren Zustand aufwärmen);
• Edelstahl-Kochgeschirr mit dickem Boden ist ideal.

Die komfortable Nutzung liegt nicht nur im Material des Garbehälters, sondern auch in der Größe des Behälters. Wir stellen einen großen Topf auf einen großen Brenner, einen kleinen auf einen kleineren.

Die beliebtesten Modelle

Nachfolgend finden Sie eine Liste der beliebtesten Modelle von Glaskeramikplatten in Moskau.

1. Electrolux EKS 52300 OV.
2. Hansa FSSI 58236060.
3. Indesit KN 6S107
4. Hotpoint-Eriston CE 6B M3.
5. Bosch SHSE744350R.
6. Beko TsS 47100.
7. Gorenzh EC 55320 RBR.
8. Samsung STR163N027

Trotz aller Vorteile von Elektroherden haben sie kleine Nachteile: die Komplexität der Installation von Einbauherden, spezielle Reinigungsmittel, ein begrenztes Geschirrsortiment. Man kann sogar sagen, dass dies nur vorübergehende Schwierigkeiten sind. Sobald Sie sich an die neue Technik gewöhnt haben, werden Sie nicht mehr auf andere Plattentypen zurückgreifen wollen.

Video: die Vorteile von Glaskeramikplatten