Wie wählt man den richtigen Elektroherd für die Küche aus?

Von dem Moment an, in dem das Feuer besiegt wurde, entscheiden die Menschen über die Wärmebehandlung von Produkten. Zuerst wurde das Essen über einem Feuer gebraten. Dann wurde der Herd zusammengeklappt. Nach einer Weile erschien eine Modifikation - ein Holzofen. Die Suche nach effizienteren Kraftstoffen hat begonnen. Holz wurde durch Kohle ersetzt, dann Gas. Vorbereitungsplätze entwickelt. Die Leute brauchten zusätzliche Annehmlichkeiten. Strom hat Umweltprobleme gelöst. Schornsteine ​​zur Entfernung von Verbrennungsprodukten sind verschwunden. Aber es traten neue Schwierigkeiten auf. In letzter Zeit werden neue Gebäude mit Stromkabel für den Elektroherd angemietet. Ist es realistisch, einen Küchenartikel zu wählen, der allen modernen Anforderungen gerecht wird?

Elektroherd oder Gas - Wahl: Vor- und Nachteile

In der Regel werden Mehrfamilienhäuser mit Anschluss an die Gasleitung oder mit Anschluss für einen Elektroherd vermietet. Eine Wohnung umzurüsten, den Tarif zu ändern ist nicht einfach. Privatbesitzer haben die Wahl: Welche Maschine soll installiert werden? Leistungsanalyse erforderlich.

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Vorteile eines Gasherds:

• Fast-Food-Zubereitung;
• bequeme Regulierung der Wärmezufuhr;
• bezahlbarer Preis.

Nachteile können berücksichtigt werden:

• die Notwendigkeit eines zusätzlichen Lüftungskanals;
• spezialisierte Verbindung;
• Backofen schwer einzustellen;
• geringer Wirkungsgrad (weniger als 50%);
• erhöhte Gefahr (Kombination von Methan mit Sauerstoff führt zur Explosion).

Der Elektroherd gefällt:

• Sicherheit (vorbehaltlich der Verbindungsregeln);
• komfortabler Backofen mit einer Reihe von Zusatzfunktionen;
• hochpräzise Heizungssteuerung;
• hohe Effizienz (70% und mehr);
• die Möglichkeit, mit konventioneller Belüftung zu tun.

Nachteile des Gerätes:

• hoher Preis;
• langsame Kochgeschwindigkeit.

Wichtig! Außerhalb der Stadt kommt es häufig zu Spannungseinbrüchen im Netz. Das abhängige Gerät nimmt den Besitzern die Möglichkeit, etwas zu kochen.

Moderne Hersteller produzieren kombinierte Öfen: Gaskochfeld und Elektroofen, Gas- und Elektrobrenner.

Bewertungskriterien für moderne Küchen-Elektroherde – kompetente Beratung

Vor dem Kauf von Geräten müssen Sie die Klassifizierung sorgfältig studieren und sich mit den Ratschlägen von Experten vertraut machen. Dadurch können Sie die richtige Wahl treffen.

Wie sieht es aus?

Es gibt drei Arten von Gerätegehäusen. Je nach Anschluss von Kochfeld und Backofen ist die Ausstattung unterteilt in:

1. tragbar. Hauptzweck: provisorisches oder Sommerhaus.
2. Eingebettete Komponenten. Separat ausgewählt. Sie sind in einem Küchenset montiert.
3. Klassisches Kombigerät. Es ist großformatig.

Es ist erforderlich, die Abmessungen des Raums, die Häufigkeit des Kochens und deren Komplexität zu berücksichtigen.

Womit ist das Gerät abgedeckt?

Vor dem Kauf müssen Sie die Möglichkeiten zur Abdeckung der Platte studieren. Dadurch kann der Artikel rationell verwendet werden. Hersteller produzieren Produkte aus:

1. Mehrfarbige Emaille. Ermöglicht den Einbau des Zubehörs in jedes Küchenset. Nachteil: Bei unachtsamer Behandlung treten Späne und Kratzer auf.
2. Aus Edelstahl. Mechanisch und chemikalienbeständige Beschichtung. Negative Eigenschaften: Glanzverlust, Verschmutzungen sind spürbar.
3. Glaskeramik. Schönes glänzendes Finish. Die vertikale Wärmeausbreitung lässt die umgebende Oberfläche kalt. Harmoniert mit Möbeln. Negativ: nicht stoßfest.
4. Gehärtetes Glas. Schönes Aussehen. Nachteil: Es wird spezielles Geschirr benötigt (Keramik, Gusseisen, Glas). Aluminium beschädigt die Oberfläche.
5. Kombinierte Materialien. Der Backofen ist aus Edelstahl, das Kochfeld aus Glaskeramik oder gehärtetem Glas.

Wichtig! Sie sollten die Regeln für die Reinigung der Oberfläche studieren. Die richtige Pflege erhöht die Lebensdauer.

Was wärmt?

Besonderes Augenmerk muss auf die Bewertung von Heizelementen gelegt werden. Die richtige Wahl senkt den Energieverbrauch und macht das Kochen zum Vergnügen.

Nach Typ werden die Elemente unterteilt in:

• Gusseisen;
• Spiral;
• Hallo-Licht;
• Halogen;
• Induktion;
• kombiniert.

Hi-Light besteht aus einer Legierung mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Erhitzt Geschirr schnell. Es verbraucht viel Energie.

Halogen ist sparsamer. Langlebig, zuverlässig. Die Ausführungsqualität ist hoch.

Induktion ist heute die rationalste. Ein begrenzter Bereich wird beheizt, der Rest der Oberfläche bleibt kalt. Es wird ein Geschirr mit Magnetboden benötigt.

Wichtig! Ein Kochfeld mit kombinierten Elementen ermöglicht es Ihnen, Heizgeschwindigkeit und Sparsamkeit zu kombinieren.

Spiralen und Gusseisenbrenner

Metallheizkörper in Form einer Spirale werden auf eine glatte Oberfläche gelegt. Zuerst wird das Heizelement aufgewärmt, dann das Geschirr. Die Vorbereitungszeit nähert sich 10 Minuten.

Mangel: Elemente brennen durch, Austausch ist erforderlich.

Gusseisenbrenner werden in Form von flachen Kreisen hergestellt. Das Heizelement befindet sich unten. Die Wärmeübertragung erfolgt stufenweise: Zuerst erhitzt das Heizelement den „Pfannkuchen“, dann das Geschirr. Eine lange Wärmespeicherung wird als Pluspunkt angesehen. Negative Punkte:

• Der Wirkungsgrad liegt deutlich unter 50 %;
• Gusseisen - das Material ist spröde, es treten Späne auf.

Aufmerksamkeit! Den Herstellern ist es gelungen, die Aufheizzeit zu verkürzen. Dies wird durch ein rotes Zeichen in der Mitte des Elements angezeigt.

Glaskeramikbrenner

Äußerlich sieht die Oberfläche aus wie ein dunkel glänzendes Glas. Das Heizelement befindet sich unten. Die Eigenschaften werden durch die Fertigungstechnologie bestimmt. Glas und Keramik werden auf besondere Weise geschmolzen. Das Endprodukt heißt Ceran.

Würde Platten:

1. Die Wärmeübertragung erfolgt nur vertikal.
2. Die Kochplatte heizt sofort auf, kühlt schnell wieder ab.
3. Beständig gegen Temperaturänderungen.
4. Umweltfreundlich, ästhetisch.

Mangel: ziemlich hoher Preis.

Wichtig! Beim Kauf sollten Sie die Markierungen genau studieren: Äußerlich gehärtetes Glas sieht aus wie Ceran.

Wie installiere ich richtig?

Dies ist ein leistungsstarkes Gerät. Die Verbindung hat ihre eigenen Besonderheiten. Mangels Erfahrung sollte die Installation einer Elektrofachkraft mit entsprechender Zulassung übertragen werden.

Vor der Installation sollten Sie sich mit den behördlichen Dokumenten vertraut machen: GOST 31565-2012 (beschreibt Brandschutzanforderungen), GOST R 50571.5.52-2011 (Verlegung der elektrischen Leitungen).

Grundregeln:

• verwenden Sie einen RCD für zusätzlichen Schutz (mit einer Steckverbindung);
• Verwenden Sie ein Kabel mit ausreichender Länge (mit festem Anschluss);
• Verwenden Sie das Potenzialausgleichsverfahren für sicheres Arbeiten;
• es ist erforderlich, das Gerät in einiger Entfernung von der Küchenspüle und dem Kühlschrank aufzustellen;
• Verwenden Sie bei der Verdrahtung Raumtemperatur-Korrekturfaktoren.

Wichtig! Es wird empfohlen, für das Gerät einen individuellen elektrischen Schutz vorzusehen.

Merkmale der Verwendung von Elektroherden

Eine lange Lebensdauer setzt den bestimmungsgemäßen Gebrauch der Geräte voraus. Es genügt, sich an einfache Regeln zu halten.

Vor dem ersten Gebrauch unbedingt die Oberfläche des Konservierungsfetts reinigen. Eine sanfte Lösung aus Backpulver oder Speisesalz wird funktionieren. Besonders bearbeitungsbedürftig sind Guss- und Spiralbrenner.

Achten Sie auf das Geschirr. Induktionsoberflächen bedürfen einer entsprechenden Kennzeichnung. Glaskeramiken haben Angst vor Aluminium. Ein unebener Boden erzeugt unterschiedliche Drücke: Die Beschichtung verschlechtert sich.

Stellen Sie keine nassen Utensilien auf. Verschüttete Flüssigkeit muss sofort entfernt werden.

Reinigen Sie die Oberfläche rechtzeitig von Fett, Speiseresten, Staub. Verwenden Sie nur empfohlene Produkte. Das Gerät darf im funktionslosen (stromlosen) Zustand gewaschen werden!

Der Durchmesser des Bodens muss der Größe der Kochstelle entsprechen. Dies gewährleistet einen angemessenen Energieverbrauch und verhindert Schäden am Heizelement.

So wählen Sie einen Elektroherd für die Küche aus: Berücksichtigen Sie alles!

Von einem gut gewählten Herd hängt viel ab: Einhaltung des Gestaltungsprojekts des Raumes, Garzeit, Qualität des Gerichts, gute Laune.

Einige Besitzer kaufen ein teures Modell mit einer Vielzahl zusätzlicher Optionen, von denen die meisten nicht genutzt werden. Zu viel zu bezahlen ist unvernünftig! Die Technik sollte anhand der Hauptindikatoren bewertet werden.

Design und Oberfläche

Moderne Elektroherde passen in jedes Interieur. Ihre Designs sind vielfältig: traditionell weiß oder bunt, lakonische Glaskeramik, dunkles Hartglas, innovatives Metallic.

 Das Gerät kann eigenständig eingebaut werden. Kochzone und Backofen können getrennt werden. Das originelle Oberflächenfinish wird jede Küche schmücken.

Heiße Teller

Es ist erforderlich, die Eigenschaften von Heizelementen zu untersuchen:

1. Rapid (Spirale) - die unwirtschaftlichsten Heizungen. Die Hersteller haben Stahl durch eine Legierung aus Chrom und Nickel ersetzt. Der Wirkungsgrad ist leicht gestiegen. Aufheizen für 10-12 Sekunden.
2. Hi-Light (Band) werden in Form eines gewellten Bandes hergestellt. Bringen Sie den Arbeitsbereich in 7 Sekunden zur Bereitschaft.
3. Halogen. Der Inhalt wird intern durch Röhrchen geleitet. Aufheizen der Oberfläche in 2 Sekunden. Die sparsamsten und teuersten Brenner.
4. Induktion. Sie arbeiten nach dem Prinzip der magnetischen Induktion. Sicher, wirtschaftlich. Automatische Heizungsabschaltung. Sie zeichnen sich durch einen hohen Preis aus.

Aufmerksamkeit! Modelle mit mehreren Arten von Heizelementen erfüllen die Anforderungen und reduzieren die Anschaffungskosten.

Backofen: Was soll man bezahlen?

Öfen sind:

• freistehend und mit dem Kochfeld kombiniert;
• multifunktional und statisch.

Die Standardausstattung hat eine statische Einheit: Wärmequellen von unten und von oben, Beleuchtung, Spieß, Zeitschaltuhr. Erweiterte Möglichkeiten bietet ein Multifunktionsschrank: Konvektion, automatischer Reinigungsmodus.

Aufmerksamkeit! Beim Kauf sollten Sie auf die Bequemlichkeit des Bedienfelds achten. Dies ist ein individuelles Kriterium.

Strom und Energieverbrauch

Das Gerät mit gusseisernen Heizkörpern (2 Stk. - 2000 W, 4 Stk. - 5000 Watt). Verbraucht Energie 4–8 kW / h. Die höchste Leistung für ein Gerät mit Induktionsprinzip - ab 10400 W.

Energieverbrauch reduziert:

• schnelle Erwärmung;
• sofortige Kühlung;
• Abschalten, wenn der Kontakt mit dem Boden des Kochgeschirrs aufhört.

Wichtig! Diese Indikatoren sind im Pass des Geräts verfügbar. Achten Sie beim Kauf darauf.

Es ist sinnvoll, ein Zubehör mit Energieverbrauchskategorie A, A +, A ++ zu wählen.

Die Größe

Die Geräte sind in Standardhöhen von 85 cm erhältlich. Durch die verstellbaren Füße ändert sich die Figur leicht.

Breite 60 cm für Full-Size-Modelle, 50 cm für schmale Modelle. Tiefe 41 cm (zwei Brenner), 60 cm (4 Wärmequellen).

Funktionsmerkmale

Moderne Küchengeräte haben zusätzliche Optionen. Es ist wichtig, den Bedarf für jeden einzelnen zu beurteilen:

1. Das Vorhandensein eines superstarken Brenners für schnelles Aufheizen. Es ist bequem, leicht gekochtes Fleisch und Fisch zu kochen.
2. Schutz vor unbefugter Aktivierung. Ideal für Familien mit Kindern.
3. Thermisches Türschloss. Das Glas bleibt während des Erhitzens kalt.
4. Eine angemessene Anzahl von Kochmodi (mindestens 5, maximal 15).
5. Automatische Abschaltung des Panels bei Flüssigkeitsaustritt. Hält Möbel sauber und schützt vor Verbrennungen.
6. Timer zum automatischen Abschalten. Ermöglicht Ihnen, während des Kochens nicht anwesend zu sein.
7. Kochplatten mit verschiedenen Konfigurationen und Heizflächen. Praktisch bei der Arbeit mit vielseitigen Behältern.
8. Ausleuchtung der heißen Zone. Schützt vor Verbrennungen.
9. Die Funktion des Trocknens von Früchten, des Brotbackens (für den Ofen). Ermöglicht Ihnen, beim Kauf von Sonderartikeln zu sparen.

Wichtig! Zusätzliche Funktionen sind kostenpflichtig. Es sollten nur die notwendigen ausgewählt werden.

Kochfelder

Einzelgeräte sind 58–60 cm breit und 52 cm tief. Dominosteine ​​unterscheiden sich in der Größe: 29 cm und 51 cm. Hersteller produzieren Modelle:

• Glaskeramik;
• Glaskeramik mit Induktion;
• gehärtetes Glas;
• mit gusseisernen Brennern (unabhängige Installation).

Wichtig! Vor dem Kauf des Panels müssen Sie den Installationsort bestimmen. Küchenmöbelverkäufer bieten Zuschnittservices an.

Anforderungen an Verkabelung und Steckdosen

Für sicheres Arbeiten müssen folgende Bedingungen erfüllt sein:

• Verwenden Sie ein dreiadriges Kupferkabel mit einem Querschnitt von 4 qm. mm;
• Achten Sie darauf, dass die Steckdosen nicht mit der Rückwand, den Türen, den Möbelwänden in Berührung kommen;
• RCD für 32 A;
• Automat am Eingang für 32 A;
• Steckdose mit geerdetem 32 A;
• die Steckdose muss sich in einem Abstand von 60 cm vom Bedienfeld des Geräts befinden;
• Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit "nassen" Stellen (Senke) in Berührung kommt.

Wichtig! Die Einhaltung der Anschlussregeln sichert den dauerhaften Betrieb des Gerätes.

Modellübersicht

Elektroherd mit gusseisernen Brennern Flama FE 1403

Technische Eigenschaften:

• 4 gusseiserne Brenner;
• 1 - Schwerlast;
• mechanische Steuerung;
• weißer Körper;
• schmales Modell;
• Hersteller - Russland.

Zuverlässiges Low-Cost-Modell mit Basisfunktionen. Passt perfekt in das Landesinnere. Nachteil: hoher Stromverbrauch.

Glaskeramik-Kochfeld Gorenje EC 55101 AX

Technische Details:

• Körperfarbe - Silber;
• schmales Modell;
• 3 Backofen-Betriebsarten;
• Grill;
• elektronische Zeitschaltuhr;
• mechanische Steuerung;
• Hersteller - Slowenien.

Anständige Mittelklasse-Platte. Das Glaskeramik-Kochfeld wird die Besitzer mit schnellem Kochen begeistern. Nachteil: schlechte Funktionalität des Backofens.

Glaskeramik-Kochfeld Kaiser HC 52010 S Moire

Spezifikationen:

• 4 Brenner;
• alles ist ein schnelles Aufwärmen;
• 9 Backofen-Betriebsarten;
• Grill;
• elektromechanische Steuerung;
• mechanische Zeitschaltuhr;
• Konvektion;
• schmales Modell;
• Hersteller - Deutschland.

Der Assistent ermöglicht es Ihnen, in kurzer Zeit komplexe Gerichte zuzubereiten. Nachteil: hoher Preis.

Video

Ein Elektroherd ist ein energieverbrauchendes Gerät. Vor dem Kauf sollten Sie die technischen Eigenschaften studieren, über den Sparmodus nachdenken. Ein kompetenter Anschluss ist ein Garant für die Sicherheit und den langfristigen Betrieb des Zubehörs. Bei fehlender Erfahrung ist die Hilfe eines Meisters erforderlich. Sie sollten die erforderlichen Funktionen berücksichtigen. Es lohnt sich, für das zu bezahlen, was Sie verwenden müssen. Der Artikel sollte mit den Küchenmöbeln harmonieren. Es ist erforderlich, den Typ, die Abmessungen und die Installationsmethode zu bewerten. Verwenden Sie das Gerät richtig. Verwenden Sie zugelassene Utensilien. Sorgfältige Sorgfalt macht Ihre Speisenzubereitung zum Vergnügen.