Bei der Verwendung einer Bratpfanne sammeln sich Speisereste und Fett auf deren Innen- und Außenflächen an. Nach einiger Zeit werden diese Produkte in das Geschirr gefressen und verwandeln sich in Kohlenstoffablagerungen. Mit hartnäckigen Verschmutzungen ist es ziemlich schwierig, dafür müssen Sie spezielle Reinigungsmittel auswählen. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Außenseite einer Bratpfanne auf verschiedene Weise von Kohleablagerungen reinigen können.
Vorarbeit
In der Anfangsphase der Arbeit müssen Sie sich für das Material für die Zubereitung des Geschirrs entscheiden. Darauf aufbauend erfolgt die Auswahl des Reinigungsmittels, die Härte des Schwamms und auch die Waschmethode. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Pfannen zuzubereiten:
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- Kochgeschirr aus Aluminium und Gusseisen leidet nicht unter den starken Auswirkungen von groben Scheuermitteln oder abrasiven Partikeln.
- Moderne Antihaftprodukte erfordern eine schonende, schonende Reinigung. Zur Behandlung solcher Oberflächen werden flüssige Lösungen oder spezielle Substanzen auf Gelbasis verwendet.
- Keramische Materialien haben einen durchschnittlichen Härtegrad, es wird jedoch nicht empfohlen, sie mit einer Metallbürste zu bearbeiten, sondern Schmutz am besten mit der harten Seite eines Schaumstoffschwamms zu entfernen. Auch von der Verwendung von Pulvern zum Reinigen von Keramikgeschirr ist abzuraten. Ideal sind flüssige Lösungen, spezielle Sprays und Cremes.
Vor den Hauptarbeiten wird das Geschirr in ein großes Becken gestellt, in das warmes Wasser und Spülmittel eingefüllt werden. Das Einweichen dauert 25-30 Minuten. während dieser Zeit lassen sich hartnäckige Verschmutzungen leichter entfernen.
Reinigungsnuancen
Als nächstes lernen wir, wie man die Außenseite einer Bratpfanne reinigt, wenn sie aus verschiedenen Materialien besteht. Je nach Art des Produkts wird ein Reinigungsmittel sowie ein Verfahren zur Reinigung der Oberfläche ausgewählt.
Gusseisen
Solche Produkte haben keine Angst davor, Metallbürsten oder abrasiven Partikeln ausgesetzt zu werden. Um sie zu waschen, werden in den meisten Fällen Volksheilmittel verwendet, zum Beispiel Soda (Salz) mit Essig. Es gibt mehrere Methoden, um die Außenseite einer gusseisernen Pfanne zu reinigen:
- Mit einer Lötlampe. Das Feuer von diesem Gerät wird auf den äußeren Teil der Schüssel gerichtet und einige Minuten in diesem Zustand gehalten. Nach einiger Zeit kollabieren die Kohlenstoffablagerungen vollständig und bleiben hinter der Oberfläche zurück. Ein ähnliches Verfahren muss auf der Straße an einem speziell dafür vorgesehenen Ort durchgeführt werden.
- So reinigen Sie den Boden einer Bratpfanne von Kohleablagerungen im Freien, wenn der Haushalt keine Lötlampe hat. Für solche Ereignisse kann ein gewöhnlicher Metallschaber nützlich sein. Das Geschirr wird einige Zeit auf einem Feuer kalziniert und dann wird die Kohle mit einer Metallbürste gereinigt. Es wird nicht empfohlen, solche Produkte auf anderen Materialien zu verwenden.
Es gibt eine andere Methode, um Geschirr von hartnäckigen Verschmutzungen zu reinigen. Eine gusseiserne Bratpfanne wird in ein Metallbecken gestellt, mit Wasser gefüllt, sodass die Flüssigkeit vollständig bedeckt ist, und auf einen Gasherd gestellt. Dem Wasser werden Schreibwarenkleber, Backpulver und eine kleine Menge Waschpulver zugesetzt. Alle Zutaten werden gründlich vermischt. Es ist notwendig, das Gerät mindestens 2 Stunden lang zu kochen. Danach werden die Kohleablagerungen mit der harten Seite des Moosgummischwamms abgewaschen.
Aluminium
Aluminiumprodukte sind viel weicher als Küchenutensilien aus Gusseisen, daher wird von der Verwendung von Scheuermitteln und Pulverchemie zur Reinigung der Außenfläche abgeraten. Verwenden Sie besser spezielle Gele oder Cremes, um Schmutz zu entfernen.
Um die Bildung von Kohlenstoffablagerungen zu vermeiden, muss das Produkt ständig gepflegt werden. Stellen Sie dazu eine spezielle Lösung her, die aus 100 Millilitern Schreibwarenkleber, 50 Gramm Soda und einem Stück Waschseife besteht (die letzte Zutat muss vorgemahlen werden.
Jetzt werden wir herausfinden, wie man die Außenseite der Pfanne von Kohleablagerungen wäscht:
- Diese Komponenten werden auf den Boden eines großen Behälters gelegt und mit heißem Wasser in einer Menge von 10 Litern gefüllt;
- Ein Aluminiumprodukt mit Spuren von Kohlenstoffablagerungen wird in ein Becken abgesenkt;
- Wir setzen den Behälter in Brand und kochen 30-40 Minuten lang;
- Lassen Sie das Gerät 12 Stunden backen.
Nach einer bestimmten Zeit wird die Oberfläche des Geschirrs mit einem speziellen Schwamm mit Schleifmittel gereinigt. Nach einer solchen Exposition treten Kratzer auf der Oberfläche des Produkts auf. Sie können sie nach dem Polieren mit Backpulver entfernen.
Es gibt eine andere Reinigungsmethode, die jedoch für alte Aluminiumtöpfe verwendet wird. Auch hier kommt eine Lötlampe oder ein Schleifer mit einer speziellen Düse zum Einsatz. Diese Arbeiten müssen im Freien, fern von brennbaren Stoffen, durchgeführt werden.
Antihaftbeschichtete Produkte
Solche Pfannen brauchen besondere Pflege, sie mögen keinen groben Umgang. Hartmetallbürsten und scheuernde Reinigungsmittel (Pulver) sofort beiseite legen. Hartnäckige Verschmutzungen können mit den verfügbaren Werkzeugen entfernt werden.
Antihaftbeschichtete Teflonpfannen sind ziemlich wählerisch in der Pflege und vertragen keine grobe Handhabung. Daher sollten Sie harte Bürsten, Schwämme sowie Reinigungspulver vergessen. Nicht-alte Verschmutzungen werden schnell durch mehrere alternative Methoden gereinigt:
- Eine Seifenlauge hilft dabei, Kohleablagerungen von der Außenseite der Pfanne zu entfernen. Zur Herstellung dieser Substanz wird ¼ Teil des Seifenstücks auf einer feinen Reibe verrieben, die Zutaten werden gründlich vermischt. Nach einigen Minuten 10 Gramm Salz und Senfpulver sowie 2 EL zugeben. Löffel Ammoniak. Die Rohstoffe werden gemischt, bis eine homogene Masse entsteht. Die Lösung wird auf die Außenwände der Schalen aufgetragen und 20-30 Minuten stehen gelassen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird das Produkt mit einem Schaumgummi-Küchenschwamm abgewischt.
- Hartnäckige Flecken auf Antihaft-Oberflächen können Sie mit Kartoffelstärke entfernen. Um eine Lösung herzustellen, werden 100 Gramm der angegebenen Substanz in 2 Liter Wasser verdünnt. Die Schalen werden in ein Becken gestellt, mit Lösung gefüllt und 15-20 Minuten gekocht. Nach dem Abkühlen bleibt die Kohleablagerung weit hinter der Oberfläche zurück, sie wird mit einem Moosgummischwamm entfernt.
Beim Reinigen der Oberfläche müssen Sie keine besonderen Anstrengungen unternehmen, längere Reibung an einer Stelle führt zur Zerstörung der Teflonbeschichtung. Kann das gewünschte Ergebnis nicht auf einmal erreicht werden, wird der Vorgang wiederholt.
Edelstahl
Nicht jede Hausfrau versteht es, Töpfe und Pfannen von außen zu spülen, wenn sie aus Edelstahl sind. In diesem Fall muss der verschmutzte Besteckboden auf ein Dampfbad gestellt werden (Wasser wird zu gleichen Anteilen mit Essig verdünnt). Den Topf mit der Flüssigkeit auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen.
Wenn das Wasser kocht, wird eine Bratpfanne über die Pfanne gestellt, damit die Dämpfe über ihre Oberfläche gelangen. Die Dauer der Bodenbehandlung beträgt 10-15 Minuten. Danach wird das Geschirr aus dem Dampfbad genommen. Nehmen Sie ein weiches Tuch und geben Sie dort eine Mischung aus Speisesalz und Soda. Diese Zusammensetzung wird verwendet, um die Unterseite des Geräts abzuwischen. Wenn natürliche Zutaten gemischt werden, wird eine ziemlich aggressive Mischung erhalten, daher werden die Oberflächen der Bratpfanne mit Gummihandschuhen behandelt.
Kartoffeln werden verwendet, um Edelstahlgeschirr zum Glänzen zu bringen, reiben Sie die Oberfläche des Geräts mit einer Scheibe dieses Gemüses ein. Statt Kartoffeln kann auch Zitronensaft oder Essig verwendet werden. Diese Zutaten werden auf eine Serviette aufgetragen und das Abwischen beginnt. Spülen Sie die Pfanne nach der Verarbeitung mit Wasser aus.
Hilfreiche Ratschläge
Wir haben gelernt, die Außenseite der Bratpfanne von Kohleablagerungen zu reinigen, aber jedes Material braucht sein eigenes individuelles Produkt. Machen wir uns nun mit ein paar Tipps zur Bedienung solcher Gerichte vertraut:
- Keramikprodukte haben Angst vor plötzlichen Temperaturschwankungen, sie müssen vor der Reinigung oder dem Abspülen mit kaltem Wasser vollständig abkühlen.
- Die Antihaftbeschichtung kann durch die Reinigung mit spitzen Gegenständen oder Scheuermitteln beschädigt werden. Verwenden Sie Holzspatel oder Silikonprodukte, um Speisen umzurühren. Dämpfen Sie dieses Kochgeschirr bei Bedarf mehrmals.
Verwenden Sie Scheuerpulver oder scharfe Schwämme nur, wenn es unbedingt erforderlich ist. Dies gilt vor allem für Keramikgeschirr und teflonbeschichtete Produkte.
Fazit
Bei richtiger und rechtzeitiger Pflege wird jeder Topf seinem Besitzer mehr als ein Dutzend Jahre lang dienen. Die Hauptsache ist, die Geräte rechtzeitig von Kohleablagerungen und Fettspuren zu reinigen, und dann wird Sie das Geschirr mit Sauberkeit und leckerem Essen begeistern.
