Tomatenpresse: Elektrisch oder manuell ist besser für zu Hause? – Setafi

Der Entsafter für Tomaten kann entweder elektrisch oder manuell sein. Je nach Art des Mechanismus handelt es sich um Schnecken- und Zentrifugalgeräte. Jeder von ihnen hat seine eigenen Stärken und Schwächen. Weitere Details zu den technischen Eigenschaften sowie den Auswahlregeln werden in diesem Artikel beschrieben.

Manuell oder elektrisch

Zunächst müssen Sie sich mit der Einteilung von Modellen in zwei große Klassen vertraut machen. Es gibt eine elektrische und eine manuelle Tomatenpresse. Der Unterschied liegt im Gerät und der Stromquelle. Im ersten Fall ist das Gerät mit einem Mechanismus ausgestattet, der über ein Stromnetz mit Strom versorgt wird. Der manuelle Tomatenentsafter wird von einer Person angetrieben, ohne dass andere Energiequellen verwendet werden müssen.

Darüber hinaus ist der elektrische Tomatenentsafter in Schnecken- oder Zentrifugalpresse unterteilt (mehr dazu im nächsten Abschnitt). Jeder Typ hat seine eigenen Eigenschaften, Vor- und Nachteile.

Vor- und Nachteile manueller Modelle

Handwerkzeuge haben folgende Vorteile:

• sie sind völlig autonom, das heißt, sie sind in keiner Weise auf Strom angewiesen;
• arbeiten fast geräuschlos;
• sind viel billiger;
• nehmen wenig Platz ein;
• langlebig, da der Mechanismus zuverlässig ist und nicht repariert werden muss;
• praktisch sowohl für die Lagerung als auch für den Transport.

Am häufigsten wird ein manueller Schneckenentsafter für Tomaten hergestellt. Das Funktionsprinzip entspricht in etwa dem eines Fleischwolfs. Der Brei wird in die Einfüllöffnung gegeben, die sich mit Hilfe der Rotation der Schnecke bewegt. Dabei handelt es sich um ein spiralförmiges Gerät, das Obst oder Gemüse dreht und auspresst, sodass Sie frischen Saft erhalten.

Der Tomatenentsafter mit manueller Schnecke leistet im Allgemeinen gute Dienste, hat aber gleichzeitig auch Nachteile:

• Sie müssen sich anstrengen – dies macht sich bei großen Mengen bemerkbar (z. B. bei hausgemachten Vorbereitungen für den Winter);
• der Hals ist eher schmal, weshalb das große Fruchtfleisch so klein wie möglich geschnitten werden muss;
• bei zu weichen Früchten funktioniert es nicht, da statt Saft ein Püree entsteht, das schwer zu filtern ist;
• solche Geräte unterliegen in der Regel nicht der Garantie;
• Ein manueller Entsafter eignet sich für Tomaten und Zitrusfrüchte, ist jedoch für harte Wurzelfrüchte wie Karotten und Rüben völlig ungeeignet.

Vor- und Nachteile von Elektromodellen

Ein elektrischer Tomatenentsafter weist diese Nachteile nicht auf – er hat jedoch einige Vorteile:

• Gute Leistung;
• kein Aufwand erforderlich;
• Dies ist der beste Entsafter für Tomaten und anderes Gemüse und Obst – er kann sogar harte Karotten mahlen;
• unterliegt der Garantie;
• Die Ladeöffnung ist breit genug, Sie können sogar ganze Früchte hineinlegen, was Zeit und Mühe spart;
• automatische Entnahme des Kuchens, vollständiger Hochschub;
• Eine mechanische Tomatenpresse mit Elektromotor ist in der Regel mit einem Schaumabscheider ausgestattet.

Es gibt aber auch negative Punkte:

• Wenn der manuelle Tomatenentsafter praktisch nicht kaputt geht, kann das elektrische Modell ausfallen (die Garantie beträgt jedoch mindestens 12 Monate).

• großer Lärm;
• Ziemlich viel Gewicht, was den Transport erschwert.

Darüber hinaus ist ein mechanischer manueller Entsafter für Tomaten in keiner Weise auf das Vorhandensein von Strom angewiesen, und ein elektrischer Entsafter funktioniert nur über das Stromnetz. Dieser Nachteil kann jedoch als bedingt angesehen werden, da im Land sogar Zugang zu einer Steckdose besteht.

Zentrifugal- oder Schraubenmechanismus

Bei der Auswahl eines geeigneten Modells ist es wichtig, sich mit der Art des Mechanismus vertraut zu machen – es kann sich um eine Zentrifuge oder eine Schnecke handeln. Im letzteren Fall handelt es sich bei dem Entsafter tatsächlich um einen Fleischwolf für Tomaten, jedoch nicht manuell, sondern elektrisch, da er über das Stromnetz mit Strom versorgt wird.

Sie machen ihre Arbeit gut und sind recht zuverlässig. Der Mechanismus dreht sich spiralförmig und presst den Saft gut aus, der nicht nur aus Tomaten, sondern auch aus kleinen Beeren wie Himbeeren oder Aronia gewonnen werden kann. Allerdings hat eine Tomatenpresse mit elektrischer Schnecke einen erheblichen Nachteil. Der Kuchen darin verstopft ziemlich schnell und die Reinigung ist nicht immer einfach.

Ein elektrischer Zentrifugalentsafter für Tomaten funktioniert nach einem anderen Prinzip. Das ankommende Fruchtfleisch wird zunächst auf sehr kleinen und scharfen Reiben zerkleinert, danach beginnt der Kuchen mit hoher Geschwindigkeit zu rotieren.

Diese Modelle bieten viele Vorteile:

• erlauben Sie, den Saft so vollständig wie möglich aus den Rohstoffen zu pressen;
• erschwinglich;
• Der Saft ist sauber, ohne Fruchtfleisch und Schaum.

Es gibt aber auch Nachteile – ein elektrischer Zentrifugalentsafter für Tomatensaft ist sehr laut. Zudem erwärmt sich die Mechanik, besonders stark bei der Aufnahme großer Volumina. Dadurch werden einige Vitamine und andere wertvolle Bestandteile zerstört.

Übersicht der besten Modelle

Es ist klar, dass der Tomatensaft auf dem Schneckenentsafter nützlicher ist, außerdem enthält er Fruchtfleisch, das seinen Geschmack bereichert. Zentrifugen lassen sich deutlich einfacher reinigen, allerdings werden sie oft sehr heiß.

Allerdings findet man in beiden Klassen gute Modelle. Wenn Sie hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses die besten Optionen auswählen, erhalten Sie folgende Bewertung:

1. Scarlett Gold ist ein Modell mit einem Zentrifugalmechanismus, der eine hohe Leistung von 1200 Watt erreicht. Es kann eine große Menge an Rohstoffen verarbeiten und in kürzester Zeit Saft herstellen. Wir können sagen, dass es fast wie eine industrielle Tomatenpresse ist, obwohl sie speziell für den Heimgebrauch konzipiert ist. Weitere Vorteile sind 2 Geschwindigkeiten, ein robustes Kunststoffgehäuse und ein herausnehmbarer Behälter für Rohstoffe.
2. Kitfort KT-1121 – Schraubgerät mit 2 Geschwindigkeiten, Leistung bis 200 Watt. Es gibt sowohl einen Vorwärts- als auch einen Rückwärtshub, was das Reinigen des Kuchens erleichtert. Das Gewicht ist gering - innerhalb von 4 kg. Daher kann das Gerät bei Bedarf an jeden beliebigen Ort transportiert werden.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 ist ein weiteres Schneckenmodell, das Tomaten, Beeren, Früchte und hartes Gemüse gut mahlt. Entwickelt eine Leistung von bis zu 150 W, verfügt über 1 Geschwindigkeit und einen Rückwärtsgang. Ausgestattet mit einem Saftbehälter mit einem Volumen von 800 ml und einem Anti-Tropf-System.
4. Redmond RJ-M908 ist ein Zentrifugalmodell mit einem großen Zellstofftank (2 l). Es verfügt außerdem über 5 Geschwindigkeiten, eine stufenlose Einstellung und die Möglichkeit, im Impulsmodus zu arbeiten.
5. Moulinex Elea Duo 2 ist ein weiteres Zentrifugalgerät mit Presse.
   Entwickelt eine Leistung von bis zu 300 W und verfügt über einen Rohstoffbehälter mit einem Volumen von 700 ml. Das Modell ist mit einem Anti-Tropf-System und einem zuverlässigen Kunststoffgehäuse ausgestattet. Gleichzeitig ist das Gerät transportabel und wiegt weniger als 2,5 kg.

Für Tomaten können Sie zwischen Zentrifugal- und Schneckenentsaftern wählen. Wenn Sie beispielsweise bei der Erholung im Freien eine kleine Lautstärke erreichen möchten, reicht ein manuelles Gerät völlig aus. In jedem Fall wird empfohlen, vor dem Kauf die technischen Spezifikationen, die Garantiezeit sowie die Bewertungen echter Käufer auf verschiedenen Websites sorgfältig zu studieren.