Natürliche frische Säfte sind nicht nur lecker. Sie enthalten viele Vitamine, Mineralien und biologisch aktive Substanzen. Frisch gepresste Säfte sind Teil vieler Diäten, sowohl kurativ als auch einfach gesund.

Deshalb ist die Anwesenheit eines Entsafters im Arsenal Ihres Küchenzubehörs keine Laune, sondern eine begründete Notwendigkeit.

Wie wählt man einen Entsafter für Äpfel, Karotten, Tomaten oder anderes Obst und Gemüse? Unterscheiden sich diese Haushaltsgeräte, um leckere natürliche Getränke entsprechend ihrem Verwendungszweck zu erhalten?

Arten von Entsaftern

Zuallererst werden Entsafter in manuelle und elektrische unterteilt. Durch die Methode des Pressens - auf Schnecke und Zentrifuge. Letztere arbeiten ausschließlich mit Elektrizität, und die Schraube wird sowohl elektrisch als auch manuell verwendet.

Bei der Wahl des Entsafters sollten Sie auch die folgenden Parameter beachten:

• Motorleistung;
• Leistung;
• Qualität der Materialien, aus denen der Körper und die Arbeitsteile hergestellt werden.

Wichtig sind auch die Konstruktionsmerkmale, von denen der Komfort im Betrieb abhängt:

• Einfachheit der Montage;
• leicht zu reinigen und nach Gebrauch zu waschen.

Metallteile sollten zuverlässig vor Korrosion geschützt werden, Kunststoffteile aus Lebensmittelkunststoff.

Um Saft aus Äpfeln und Gemüse zu produzieren, können Sie einen universellen elektrischen Entsafter mit einem starken Motor und guter Leistung wählen. Eine Qualitätsentsafter, der Saft von Äpfeln, Birnen, Karotten, Sellerie und anderen ziemlich harten Früchten und Gemüsen quetschen kann, kann nicht billig sein. Sie können einen solchen Entsafter im mittleren Preissegment wählen, wo die Preise ab $ 100 und höher beginnen.

Nach den Erfahrungen vieler Hausfrauen ist die Produktion der russischen und belarussischen Produktion am produktivsten und zuverlässigsten. Ausländische Analoga sind viel teurer und in der Praxis weniger praktisch und haltbar. Es stimmt, sie haben ein besseres Design - das nimmt nicht weg. Aber die russische oder belarussische Entsafter können leicht mit den härtesten Früchten fertig werden. Einige Besitzer dieser nützlichen Geräte witzeln, dass sie auf Wunsch mit ihrer Hilfe kochen können, sogar Birkensaft.

Der Stromverbrauch elektrischer Geräte hängt von der Motorleistung ab. Aber in einigen Modellen mit niedriger Leistung bleibt die hohe Leistung erhalten, weil sie das Prinzip verwenden Schwungrad: Zuerst wird die Zentrifuge im Leerlauf beschleunigt, danach kann sie einen Eimer Äpfel für mehrere verarbeiten Minuten. Die Auswahl eines solchen Geräts bedeutet eine Einsparung beim Stromverbrauch.

Um in den meisten Fällen ein Getränk aus Äpfeln zu bekommen, musst du sie schneiden und aus dem Kern lösen. Einige Squeezer bewältigen jedoch ganze Früchte (z. B. Russischer Rossoschanka).

Um in diesen Modellen ein Vitamingetränk aus Beerenobst und Beeren zu erhalten, müssen die Filternetze ersetzt werden. Manchmal sind sie anfangs im Lieferumfang enthalten, manchmal werden sie jedoch separat verkauft.

Wenn die Anweisungen an das Gerät sagen, dass es nur für die Arbeit mit weichen und saftigen Beeren bestimmt ist, geben Sie kein Geld für den Kauf solcher Haushaltsgeräte aus.

Im besten Fall erhalten Sie ein Getränk aus Aprikosen oder Pfirsichen, Kirschen und Pflaumen. Und im Voraus müssen Sie auf die Entfernung von Gehörknöchelchen und Stängeln achten. In der Regel sind solche Geräte mit leistungsschwachen Motoren ausgestattet, die schnell ausfallen.

Schrauben Sie Entsafter

Bei elektrischen Modellen, die für die Herstellung von Saft aus Äpfeln, Karotten und anderem festem Gemüse und Obst bestimmt sind, den Saft von Tomaten und weichen Beeren nicht auspressen. Das Produkt wird wässrig und die Filter verstopfen schnell. Aber der Schraubenentsafter ist perfekt.

Der handgeschraubte Entsafter sieht aus wie ein gewöhnlicher Fleischwolf. Es unterscheidet sich durch eine längere und konische Schnecke, und zum Auspressen des Saftes wird eine spezielle Konusdüse verwendet.

Die Elektro-Saftpresse eignet sich für die Gewinnung von Saft aus fast allen Rohstoffen: aus Tomaten, Beeren, Granatäpfeln, Äpfeln, Grünzeug usw.

Manuelle Modelle sind ziemlich preiswert und werden in Russland, Weißrussland, Ukraine hergestellt. Tomatensaft ist dicht, mit einer einheitlichen Konsistenz. Der Ölkuchen und die Samen werden durch die Düse der kegelförmigen Düse entfernt. Es ist nicht notwendig, eine große körperliche Anstrengung zum Spinnen zu verwenden. Sie können Tomaten, kirschenfreie Kirschen, Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen drücken.

Der Vorteil von Schneckenmodellen ist, dass das zerkleinerte Rohmaterial beim Quetschen wenig Kontakt mit Luft hat und daher weniger oxidiert. Außerdem gelangt weniger Zellstoff in das Produkt. Demgegenüber führen wir deutlich höhere Kosten an (im Vergleich zu Zentrifugal-Modellen).

Einige elektrische Fleischwölfe können mit speziellen Düsen zum Auspressen von Saft ergänzt werden. Diese Kombination von Funktionen kommt besonders häufig in Küchengeräten vor. Auf solchen Geräten ist es möglich, ein Qualität und köstliches Getränk von Tomaten, weichen saftigen Beeren, Wassermelonen zu bekommen.

Zitruspresse

Wenn Sie hauptsächlich frische vitaminhaltige Getränke aus Zitrusfrüchten mögen, sollten Sie einen speziellen Entsafter wählen. In der Regel werden Zitrusfrüchte bei Zentrifugenmodellen nicht herausgequetscht, da Folien und Knochen die Filtermaschen schnell verstopfen.

Um den Saft auf die Schneckenmodelle zu drücken, müssen Sie die Früchte von der Haut vorreinigen. Diese Unannehmlichkeiten werden den speziellen Modellen genommen: Sie müssen nur Orangen oder Grapefruits waschen oder in zwei Hälften schneiden.

Die einfachsten Modelle sind ein einfaches Glas mit einem speziell geformten Deckel und einem energiesparenden Elektromotor. Nehmen Sie eine halbe Orange, drücken Sie sie auf die Kante der Düse, der Motor startet, und nach ein paar Sekunden, gibt es eine Schale in der Hand, und ein leckeres Getränk erscheint im Glas.

Das Gerät ist sehr kompakt und praktisch. Aber wenn Sie sich entscheiden, dieses Modell zu wählen, dann müssen Sie sich mit einem Getränk von Zitrusfruchtmasse zufrieden geben, weil Sie keinen Saft von ihnen auf anderem Gemüse oder Früchten bekommen werden.

• das universellste ist der elektrische Schraubenquetscher;
• Optimal für den Preis und die Qualität - ein universeller Abzieher der russischen oder belarussischen Produktion mit einem Elektromotor.