Kompott aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfelntiefpurpurne Farbe. Johannisbeersträucher wachsen in fast jedem Garten und im Garten, so dass die Herstellung von Leerlingen aus ihren Beeren keinen finanziellen Aufwand erfordert, was heutzutage wichtig ist. Es wird nur einige Zeit ausgegeben, normalerweise dauert es etwa eine Stunde. Schwarze Johannisbeeren können neben Kompott auch zu beeindruckender Marmelade, Marmelade, Gelee, Saft, Sauce, Gelee, Wein und Pastetenfüllung verarbeitet werden. Nützlichkeit der schwarzen Johannisbeere
Die Pflanze enthält die Vitamine C, E, B, PP, Eisen, Kalzium, Zink, Beta-Carotin, Natrium, Phosphor, Magnesium, organische Säuren und andere nützliche Substanzen, die während der Hitzebehandlung während der Konservenbehandlung nicht verschwinden. Diese Tatsache ist im Rohlingkompott der schwarzen Johannisbeere für den Winter angebracht. Schwarze Johannisbeere enthält auch alle Komponenten, die es ermöglichen, ohne Essig und Zitronenzusatz für lange Zeit in Bänken gelagert zu werden.
Im Johannisbeerstrauch sind nicht nur Beeren nützlich, sondern auch Blätter, Blüten und Knospen. Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C-Blättern werden sie verwendet, um Abkochungen vorzunehmen, die die Arbeit des Herzens und der Blutgefäße positiv beeinflussen. Tinkturen von Knospen und Zweigen werden als Lotionen an den Augen sowie an durch Ekzem und Dermatitis geschädigten Bereichen verwendet. Der regelmäßige Verzehr von Johannisbeerbeeren macht sie febrifugal, beruhigend, tonisch, diuretisch, entzündungshemmend, antiseptisch und tonisch. Basierend auf den oben genannten vorteilhaften Mikroelementen am Körper sollten Sie jeden Morgen mit einem Glas Kompott das Immunsystem stärken.
Essen Sie keine schwarzen Johannisbeeren für Menschen mit hohem Säuregehalt des Magens und für Menschen, die zur Thrombose neigen.
Schwarzer Johannisbeerkompott Quick
Das Rezept für Schwarzer Johannisbeerkompott für den Winter sorgt für 1 - 1,5 Stunden Ihrer Zeit. Um solche Vorräte zu schaffen, werden 600 Gramm Beeren benötigt, die in einem Sirup aus 2,7 Liter Wasser und 300 Gramm Zucker gelagert werden. Eine solche Konservierung bedeutet keine Sterilisation des Gefäßes mit Beeren, was die Garzeit erheblich verkürzt und als "Schnellrezept" bezeichnet wird.
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Vorbereitung:
- Zählen Sie die Beeren auf und entfernen Sie Fäulnis und Verdorbenes. Legen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser und spülen Sie sie ab. Lassen Sie das schmutzige Wasser ab und reinigen Sie die Johannisbeeren im Glas.
- Wasser kochen und ein Glas mit der Johannisbeere auf halbem Weg einfüllen. Mit einem Deckel abdecken und 40 Minuten einwirken lassen, um die Beeren mit Wasser zu sättigen.
- Gießen Sie Zucker in einen Topf oder eine Schüssel und gießen Sie das echte Wasser aus dem Glas hinein. Die ganze Konsistenz mischen und kochen.
- Füllen Sie das Glas ein zweites Mal mit dem erhaltenen Sirup und ziehen Sie die Kappe fest an. Schwarzer Johannisbeerkompott für den Winter ohne Sterilisation, vor dem Abkühlen in ein dickes Tuch wickeln. Danach können Sie in der Vorratskammer verstauen.
Beeren können den Stiel nicht loswerden. Ihre Anwesenheit wird die Sicherheit der Bestimmungen nicht beeinträchtigen und der Rohling wirkt dekorativ.
Kompott aus schwarzen Johannisbeeren und Äpfeln
Wintergetränk aus schwarzen Johannisbeeren kann nicht nur in einer sauberen Version konserviert, sondern auch mit anderen Früchten oder Beeren kombiniert werden. Zukünftige Rückstellungen erhalten nicht nur einen weiteren Geschmacksbereich, sondern sind auch mit vielen weiteren nützlichen Substanzen verbunden. Eine solche verstärkte Mischung kann ein Kompott aus Äpfeln und schwarzen Johannisbeeren sein. Es geht um 500 Gramm Äpfel und 150 Gramm Johannisbeeren. Sirup enthält 5 große Löffel Zucker und 3 Liter Wasser.
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Zubereitung:
- Äpfel waschen, in 4 Teile teilen, Knochen entfernen. Die Form der Äpfel kann beliebig sein, selbst eine vollständige Konservierung wäre eine gute Idee.
- Johannisbeerbeeren spülen.
- Wasser in die Pfanne geben und Apfelstücke und Schwarze Johannisbeere darin eintauchen. Zu kochen
- Fügen Sie der kochenden Frucht Zucker hinzu, verlangsamen Sie die Hitze und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
- In Dosen und Korken gießen. Kompott fertig!
Obstkonserven nach dem Entkorken eines Glases müssen nicht weggeworfen werden. Sie können einfach so gegessen werden oder als Füllung in Pasteten.
Schwarzer Johannisbeerkompott mit Orange
Der ungewöhnliche Geschmack von Johannisbeerkompott dank der Zugabe von Zitrusfrüchten. Auf einem schwarzen Johannisbeerkompott mit einer Orange sollten 1 Liter Beeren, eine halbe Orange und 350 Gramm Zucker zu sich genommen werden.
Zubereitung:
- Die Beeren waschen.
- Orange, um jede gewünschte Form zu schneiden.
- Die Zutaten in ein Glas geben und 5 Minuten mit kochendem Wasser gießen.
- Gießen Sie das wohlriechende Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und lösen Sie es durch Kochen auf.
- Zitrusfrüchte und Beeren mit kochendem Sirup gießen. Sofort rollen, drehen und wickeln.
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Schwarze Johannisbeer-Himbeer-Kompott
Die Kombination zweier saisonaler Beeren bei der Zubereitung eines aromatischen Getränks ist einfach eine hervorragende Idee. Ein solches Ergebnis kann ein Kompott aus schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren sein. Schwarze Johannisbeere muss so viel wie nötig brechen, abhängig von Ihrem Wunsch, wie konzentriert Sie Kompott sehen wollen. Die zweite Hauptkomponente sind 200 Gramm Himbeere.1 Kilogramm Zucker, verdünnt in 1 Liter Wasser, wirkt als Sirup. Auch in den Sirup müssen Sie Himbeeren hinzufügen.
Vorbereitung:
- Aufzählen und Waschen von Johannisbeerbeeren.5 Minuten lang gewaschene Früchte blanchieren.
- Legen Sie die gewaschenen Früchte in sterilisierte Gläser.
- Der Sirup wird aus Wasser, Zucker und Himbeeren gekocht.
- Gießen Sie die kochende Himbeermischung in Gläser mit Johannisbeeren. Deckel abdecken, 5 Minuten warten
- Die Flüssigkeit in einen Topf abtropfen lassen, nochmals kochen und den Becher darüber gießen. Kork, fertig!
Um den Geschmack zu verbessern, können Sie Zitronenmelisse und Zitrone hinzufügen.
Schwarzer Johannisbeerkompott lässt sich nicht nur mit Apfel und Himbeere kombinieren. Es gibt viele Rezepte für das Einmachen dieses Getränks mit anderen Zutaten. Dies können sein: Erdbeeren, Birnen, rote Johannisbeeren, Minze, Zitrone, Limette und sogar Gurken. Die Kochschritte mit anderen Zutaten sind die gleichen wie in den obigen Rezepten, nur die Anzahl variiert je nach Geschmack. Sogar die Zuckermenge wird nach Ihren Wünschen reguliert. Guten Appetit!
