Die Wahl eines zuverlässigen Induktionskochers für Ihr Zuhause

Funktionsweise

Bevor wir darüber sprechen, welches der Induktionspanels besser zu wählen ist, sollten wir seine Arbeit grundsätzlich verstehen. Unter der oberen Platte der Platte befindet sich eine Induktionsspule aus Kupfer. Deshalb wird der Ofen Induktion genannt. Die Magnetspule leitet elektrischen Strom, wodurch ein Magnetfeld entsteht, das die obere Abdeckung durchdringt. Unter der Wirkung dieses Feldes werden im Boden einer speziellen Schüssel elektromagnetische Schwingungen erzeugt, die eine Erwärmung verursachen.

Übrigens bleibt die Kochfläche kalt, so dass es praktisch unmöglich ist, sich selbst zu verbrennen. In diesem Fall wird nur der Teil der Induktionsfläche erwärmt, auf dem das Geschirr steht, dh der Ofen stellt sich automatisch auf den Durchmesser der Pfanne ein. Aus Sicherheitsgründen ist es auch nicht möglich, den Ofen einzuschalten, wenn keine Pfanne oder Bratpfanne vorhanden ist. Dies ist sehr gut für sparsame, aber vergessliche Hausfrauen.

Vor- und Nachteile von Induktionsöfen

Die positiven Eigenschaften solcher Geräte sind unserer Meinung nach viel mehr als negativ. Darunter beispielsweise:( Siehe auch: Bewertung der besten Induktionsflächen von 2017)

1. Wirtschaftlicher Stromverbrauch. Der Ofen erwärmt nur den Teil, der vom Geschirr eingenommen wird, und hält die Temperatur konstant. Somit ist der Garvorgang viel schneller abgeschlossen. Gleichzeitig sind fast alle Modelle gegen Netzstöße und Überspannungssensoren geschützt.
2. -Sicherheit. Es gibt kein offenes Feuer oder heißen Ofen. Wenn der Herd leer ist oder gar nicht ist, lässt sich der Ofen nicht einschalten.
3. Einfache Pflege. Selbst wenn der Inhalt der Pfanne versehentlich „weggelaufen“ ist, werden Sie weder Rauch noch Verbrennen oder Kinder sehen. Denn die Kochfläche bleibt kaum warm und verbrennt nichts. Wischen Sie das Kochfeld nach dem Gebrauch einfach mit einem feuchten Tuch ab.
4. Es ist keine besondere Belüftung erforderlich. Da der Ofen nur den Topf und nicht die Luft erwärmt, ist keine ständige Belüftung erforderlich.
5. Benutzerfreundlichkeit. Fast alle Modelle von 2016-2017 sind sehr einfach und übersichtlich zu handhaben. Selbst bei einem kostengünstigen Induktionsherd sind einstellbare oder sogar automatische Modi verfügbar, was den Prozess erheblich vereinfacht.
6. Kompakte Größe. Separate Einzel- und Zwei-Herd-Herde sind so leicht und kompakt, dass sie problemlos mit ins Landhaus gebracht werden können oder sogar in einer sehr kleinen Küche bequem platziert werden können.

Unter den negativen Qualitäten gibt es nur drei:

1. Ein ziemlich hoher Preis.
2. Die Notwendigkeit, spezielle Gerichte zu kaufen.
3. Die falsche Meinung, dass das von der Platte emittierte Magnetfeld die menschliche Gesundheit negativ beeinflusst.

Die letzte Aussage ist absolut nicht sinnvoll. Wissenschaftler haben bewiesen, dass das niederohmige Feld absolut keinen Einfluss auf das menschliche Wohlbefinden hat. Und die so hergestellten Produkte sammeln nichts an sich an.

Induktionsherde: Was sind sie?

Es gibt 3 Arten von Induktionsherden:

• -Tabelle;
• eingebettet;
• kombiniert.

Bei der Auswahl eines Kochfelds sollten Sie sich zunächst auf Ihre Bedürfnisse und die Abmessungen der Küche konzentrieren. Welches zu bevorzugen?

Tischplatten - die kompakteste Option. Meistens gibt es in ihnen nur ein oder zwei Ringe. Wenn Sie jedoch alleine wohnen und selten zu Hause kochen, ist diese Option eindeutig für Sie. Ein solches Kochfeld würde für ein junges Paar ohne Kinder ausreichen.

Ein Einbau-Backofen in voller Größe ist eine ausgezeichnete Wahl für eine Familie mit 4 oder mehr Personen oder eine professionelle Küche. Natürlich ist diese Option etwas teurer, aber die Leistung eines solchen Kochfelds ist unvergleichlich höher.

Eine weitere Modifikation ist für moderne Wohnungen vorgesehen - kombinierte Oberflächen .Wenn das Haus häufig das Licht ausschaltet, ist es sinnvoll, ein Induktionskochfeld dieses Typs zu wählen. Meistens besteht es aus vier Ringen: 2 davon sind Induktion und 2 sind gewöhnliches Gas. So können Sie immer sicher sein, dass das Abendessen rechtzeitig „ankommt“.

Auswahl einer Induktionsoberfläche: Was ist zu suchen?

Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir eine kleine Anweisung zusammengestellt, die Ihnen hilft, Geld mit größter Effizienz auszugeben.

-Betriebsarten und Stromversorgung

In Induktionsherden gibt es leider keine Möglichkeit für eine reibungslose Leistungssteuerung. Dabei können Sie den Schalter in eine feste Position bringen sowie die minimale oder maximale Arbeitsintensität einstellen. Es ist genau die Anzahl solcher Positionen, die die Genauigkeit bestimmen, mit der Sie den Aufheizvorgang regulieren und die Temperaturbedingungen steuern können. Billigere Modelle bieten 10-15 Modi, in den teuren stehen mehr als 20 Positionen zur Verfügung.(Siehe auch: Was ist die optimale Leistung des Induktionskochfelds?)Natürlich kann der Herd nicht lange in diesem Modus arbeiten, aber Sie können Knödel zehn Minuten lang kochen. Eine kurzfristige Leistungssteigerung ist aufgrund der internen Reserven des Gerätes möglich.

Kochgeräte

Einige Gerichte werden am besten auf offenem Feuer zubereitet. Hierbei werden spezielle Gerichte mit rundem Boden verwendet. Die Wärmebehandlung erfolgt sehr schnell, jedoch bei maximaler Temperatur. Besitzer gewöhnlicher Gasherde müssen sich selbst in Gegenwart von Spezialgerichten mit der Ähnlichkeit solcher Gerichte zufrieden geben. Wenn Sie also ein Fan der orientalischen Küche sind, sollten Sie ein Induktionskochfeld mit speziellen sphärisch konkaven Ringen wählen. Nur in diesem Fall schmecken die Gerichte, als wären sie an einem richtigen Feuer gekocht worden.

Security

Wie bereits erwähnt, ist es fast unmöglich, sich auf einer Induktionskochfläche zu verbrennen. Es besteht jedoch eine weitere Gefahr. Wenn Sie nicht ausreichend vorsichtig sind, können Sie sich an den scharfen Kanten der Glasoberfläche verletzen. Wenn sich Ihre Familie bewegt und sehr neugierige Kinder haben, sollten Sie unbedingt ein Modell mit abgerundeten Ecken kaufen. Einige Modelle sind zusätzlich mit einer Metallumrandung versehen. Sie sind auch völlig sicher.

Abmessungen

Wählen Sie vor dem Kauf eines Kochfelds den Installationsort aus und messen Sie die maximalen Abmessungen Ihres zukünftigen Einkaufs. Dabei sollte berücksichtigt werden, dass der Induktionsherd nicht in der Nähe von Gegenständen und Geräten aufgestellt werden kann, die Metallteile aufweisen. Der Kühlschrank, der Geschirrspüler, die Waschmaschine, der Ofen und andere Geräte sollten so weit wie möglich von ihm entfernt sein.

Möglichkeit, die eigene Temperatur für jeden Brenner einzustellen

Bei vielen Induktionskochermodellen können Sie für jeden Brenner einen eigenen Modus einstellen. So können Sie nicht nur ein Gericht auf einmal zubereiten, sondern mehrere. Gleichzeitig wird verschiedene Heizleistung genutzt.

-Befestigungssystem-Modi

Die am weitesten fortgeschrittenen Modelle von Induktionsflächen haben eine ziemlich interessante Funktion. Sie können die "Induktion" für eine Weile anhalten, indem Sie einfach eine einzige Taste drücken. Gleichzeitig speichert der „intelligente“ Ofen alle Modi und Einstellungen und arbeitet nach dem Neustart so, als ob nichts geschehen wäre. Dies ist sehr praktisch, wenn die Küche für kurze Zeit dringend verlassen werden muss und sich niemand um den Kochvorgang kümmern muss.

Temperaturregelung

Wenn Sie ein Induktionskochfeld gekauft haben, brauchen Sie nicht mehr zu kontrollieren, damit sich das Geschirr nicht überhitzt und die Temperatur "per Auge" bestimmt wird. Spezielle Sensoren erledigen alles für Sie. Wenn die Temperaturanzeigen die angegebenen Parameter überschreiten, entscheidet das Kochfeld selbstständig, die Heizleistung zu reduzieren.

TOP-3 Induktionsherde

Um die Auswahl unserer Leser noch weiter zu erleichtern, haben wir eine kleine Bewertung der besten Oberflächen mit Induktion 2017 für Hausmannskost und Profi zusammengestellt. In Anbetracht der Subjektivität der Ratings werden keine Preise verteilt, sondern nur einige aus unserer Sicht würdige Modelle aufgeführt.

LEX EVI 640 BL

Dies ist eine der billigsten Optionen auf dem Markt für ähnliche Haushaltsgeräte. In verschiedenen Einzelhandelsgeschäften liegen die Kosten für ein solches Panel nicht über 250 USD.Von den Vorteilen kann folgendes festgestellt werden:

• stylisches Design;
• -Ringe mit unterschiedlichem Durchmesser;
• angemessener Preis;
• -Touch-Steuerung;
• Aus-Timer;
• Kinderschutz( Blockierung);
• Restwärmeanzeige.

Mit allen aufgeführten Vorteilen hat dieses Modell nur einen Nachteil: Fingerabdrücke bleiben auf der Oberfläche. Bei diesem Preis ist dieses Minus jedoch nicht so auffällig.

Electrolux EGD - 6576 NOK

Dieses Modell der Firma Electrolux eignet sich für alle, die es vorziehen, für alle Lebenssituationen gerüstet zu sein. Zwei der vier Brenner dieses Modells sind Gas, sodass Sie auch ohne Strom kochen können. Der Induktionskocher EGD-6576 NOK ist seit rund zwei Jahren souverän an der Spitze, weshalb der

• -Gasbereich mit elektrischer Zündung und klassischen Schaltern ausgestattet ist;Die Induktionsseite des
• wird von Sensoren gesteuert. Das
• -System ist mit einer Kindersicherung, einem Gasleckregler und einer Restwärmeanzeige ausgestattet.
• Wenn die Flüssigkeit zur Induktionsfläche überläuft, schaltet der Herd automatisch ab.
• für besonders eilig gibt es einen Modus "Boost".

Dieses Modell hat Nachteile:

• -Schalter auf der Gasseite werden sehr heiß, da sie sich ziemlich nahe an der Oberfläche befinden.
• auf nahezu schwarzer Oberfläche ist nahezu jeder Schmutz sichtbar.

Siemens EH645FE17E

Diese Induktionsfläche hat das höchste Anwenderlob gewonnen. Laut Verbraucherbewertungen kann es als eines der beliebtesten Modelle unter den Standardoptionen bezeichnet werden.

Vorteile:

• stilvolles Design;
• eleganter Schutzrahmen in Silber;
• -Modus "Boost";
• Restheizungsanzeige, Kindersicherung, Schutzabschaltung bei Flüssigkeitsüberlauf;
• -Oberfläche kann das Vorhandensein von Geschirr erkennen;
• Am Ende des Garvorgangs informiert der Ofen über die verbrauchte Energie.

Bei allen Vorteilen dieses Modells gibt es einige Nachteile. Es gibt nur wenige, aber sie sind recht umfangreich:

• , wenn mit hoher Leistung gearbeitet wird, ist ein starkes Brummen zu hören;Der
• kann die Leistungsstufe nicht für jeden Brenner separat einstellen.
• ; das Fehlen spezieller Clips schafft Schwierigkeiten bei der Selbstmontage;
• ziemlich hohe Kosten.

Wir hoffen sehr, dass unser Artikel Ihnen geholfen hat, die Wahl des Induktionskochfelds 2017 zu verstehen. Es ist wahrscheinlich, dass in naher Zukunft ein neuer und moderner Küchenhelfer bei Ihnen zu Hause auftaucht und das Kochen einfach und angenehm wird.