Spinatsamen keimen bei einer Temperatur von 3-4 Grad, junge Pflanzen vertragen Frost normalerweise bis zu - 8 g.
Spinat ist leider eine ungewöhnliche Pflanze unter Gärtnern, sie erfreut sich keiner besonderen Beliebtheit. Inzwischen ist frischer grüner Spinat ein wahres Lagerhaus für Vitamine, Mineralien und Eiweißverbindungen. Er ist unprätentiös, kältebeständig und ertragreich. Normalerweise sollte Spinat zum Wachsen nicht frei sein. Säen Sie es in der Regel als Verdichter oder Vorgängerkultur. Es ist gut, Spinat in Gewächshäusern und Gewächshäusern anzubauen.
Bei reiner Aussaat wird Spinat mit Reihenabständen von bis zu 20 cm und einer Aussaattiefe von 1,5 - 2 cm gesät, dies geschieht im frühen Frühjahr. Und im Herbst Spinat zu bekommen - in der zweiten Sommerhälfte. Nachdem Sie die Samen im September - Oktober gepflanzt haben, können Sie das fertige Produkt zu Beginn des Frühlings erhalten. Im Winter müssen die Kulturen jedoch mit Humus oder Wipfeln bedeckt werden.
Spinat wird wegen seiner ernährungsphysiologischen und therapeutischen Eigenschaften geschätzt. Er enthält unglaublich viele stickstoffhaltige Verbindungen. Die meisten davon sind Proteine, die vom Körper leicht aufgenommen werden.
Blätter werden gegessen, sie bestehen aus: Soßen, Kartoffelpüree, Beilagen, essen Grünzeug, sowohl frisch als auch in Dosen. Spinat verliert übrigens beim Trocknen und Konservieren praktisch nicht an Nährwert. Es ist reich an Vitaminen und Carotin. In dieser Hinsicht ist es unwahrscheinlich, dass mindestens ein Gemüse damit verglichen wird. Eisensalze, Eiweiß, Phosphor, Kalzium, Kalium - das alles macht Spinat nicht nur grün, sondern wirkt sich auch positiv auf das Kreislauf- und Nervensystem aus. Zum Vergleich: In den Blättern befinden sich mehr Vitamine A und C als in Orangen, Zitronen, Sauerampfer, Salat und Frühlingszwiebeln.
