- Was ist eine katalytische Reinigung?
- So starten Sie die katalytische Reinigung
- Vor- und Nachteile der katalytischen Reinigung
Wahrscheinlich gibt es keine Frau auf der Welt, die ihren Haushalt mit leckeren Speisen im Ofen nicht zufriedenstellen würde. Das Reinigen des Ofens ist genauso zeitaufwändig wie das Kochen. Im Moment gibt es viele Möglichkeiten, die Ofenoberfläche gut von Fett und anderem Schmutz zu reinigen. Darüber hinaus rüsten viele Hersteller ihre Ausrüstung mit einer Funktion wie Selbstreinigung aus, die verschiedene Typen haben kann. In diesem Artikel werden wir die katalytische Reinigungsfunktion des Ofens detailliert untersuchen und Ihnen sagen, was es ist.
Was ist eine katalytische Reinigung?
Aus wissenschaftlicher Sicht ist die katalytische Reinigung ein chemischer Abbau von Substanzen unter Einwirkung von Katalysatoren. In einfachen Worten, die Oberfläche des Ofens ist mit einem speziellen Fett absorbierenden Lack mit Oxidationskatalysatoren in Form von Oxiden von Kupfer, Kobalt, Mangan oder Cerdioxid bedeckt. Diese Zusammensetzung umfasst die Rückwand, die Oberseite und die Seitenwände, in einigen Modellen die Konvektorklingen.
Wenn die Temperatur steigt, wird der Katalysator aktiviert und beschleunigt den Oxidationsprozess der an den Wänden angesammelten Fette. Nach Abschluss der katalytischen Fettentfernung verbleiben nur noch Asche und Wasser.
Wichtig:
Die katalytische Reinigung des Ofens ist für die menschliche Gesundheit absolut unbedenklich und beeinträchtigt den Geschmack von gekochten Speisen nicht.
Die Lebensdauer einer solchen Beschichtung beträgt ca. 5 Jahre, danach müssen die Wände ausgetauscht werden. Wie Wände korrekt ersetzt werden, erfahren Sie in den Anweisungen, die ausführliche Beschreibungen enthalten, wie Sie diese Aktionen selbst durchführen können, ohne einen Spezialisten zu rufen. Einige Ofenmodelle sind mit doppelseitigen Seitenwänden ausgestattet, auf denen sich ein Email mit Katalysator befindet. Dies geschieht, um den Austausch von Wänden auszuschließen: Sie müssen nur auf der Rückseite angebracht werden.
So starten Sie eine katalytische Reinigung
Sie müssen sich nicht speziell auf die Reinigung des Ofens mit der katalytischen Methode vorbereiten. Der gesamte Prozess findet ohne menschliches Eingreifen statt. Diese Methode erfordert keine Einleitung eines speziellen Modus, sie wird beim Kochen automatisch aktiviert.140 ° C reichen aus, um den Selbstreinigungsprozess zu starten. Um eine maximale Wirkung zu erzielen, muss der Ofen auf 220-250 ° C erhitzt werden.
Nach dem Garen muss der Ofen mit einem Tuch abgewischt werden, um eventuell ausgeschiedene Speisen und Schmutz zu entfernen. Beachten Sie, dass es sich bei dieser Technologie um Gas- und Elektroöfen handelt.
Vor- und Nachteile der katalytischen Reinigung
Jedes Gerät hat seine eigenen Vor- und Nachteile. Berücksichtigen Sie die Vor- und Nachteile der katalytischen Reinigung des Ofens.
Vorteile:
- Erschwinglicher Preis;
- Zeit sparen - Der Ofen muss nach jedem Gebrauch nicht gereinigt werden.
- Energieeinsparung;
- Sie können den Ofen in der Nähe von Möbeln aller Art installieren - seine Wände heizen sich kaum auf;
- Einfache Reinigung - automatisch.
Nachteile:
- Beim Garen von fettigem Geschirr wird der Ofen nicht sofort gereinigt - in diesem Fall funktioniert das Prinzip der Akkumulation - je öfter Sie es verwenden, desto besser ist das Ergebnis.
- Einige Elemente des Ofens müssen von Hand gewaschen werden, nämlich die Bodenwand und die Tür des Ofens. Diese Elemente sind nicht emailliert.
- Die Seitenwände sind nicht in allen Öfen beidseitig emailliert.
- Nutzungsdauer - ca. 5 Jahre;
- Fragility - Emaille muss mit besonders weichen Schwämmen und Produkten ohne abrasive Bestandteile gereinigt werden, da sie sonst ihre Eigenschaften verlieren.
In diesem Artikel haben wir beschrieben, was eine katalytische Ofenreinigung ist, und die Vor- und Nachteile betrachten. Diese Methode hilft nicht nur, Zeit und Energie der Frau zu sparen, sondern sie auch in guter Stimmung zu halten.
