Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von RadieschenRadieschen, die schärfste Sorte für das Säen von Rettich, wird in Russland seit langem verehrt. Diese unprätentiöse Wurzelfrucht wurde sowohl im Sommer als auch im Winter von fast allen Bevölkerungsgruppen in die Ernährung aufgenommen, wenn nur sehr wenig Frischgemüse übrig war. Beim Menschen wurden Wurzeln mit einer eher groben Oberflächenschicht und saftigem schneeweißem Fleisch nicht nur wegen ihrer kulinarischen Qualitäten, sondern auch wegen der vorteilhaften Eigenschaften von Rettich geschätzt. Scheiben dieses Gemüses, die gerösteten Äpfeln, Gemüse- und Pilzgurken oder Sauerkraut zugesetzt wurden, verhinderten das Auftreten von Schimmel und Verderb. Die Volksmethoden der Verwendung von Rettich bei Erkältungen, Rheuma, Beriberi und anderen Beschwerden sind aus alten Zeiten bekannt. Rettich mit Honig ist immer noch das beliebteste Rezept für saisonale Bronchitis und Rhinitis.
Heute findet man in den Gartenbeeten selten eine nützliche Pflanze. Dies ist auf die Verbreitung anderer weniger akuter Kulturarten zurückzuführen: Rettich, japanischer und chinesischer Rettich.
Aber bei den ersten Anzeichen saisonaler Beschwerden erinnern sich die Menschen immer noch an das gleichgültige Wurzelgemüse mit einem bitter-würzigen Geschmack. Was ist also brauchbarer Rettich? Welche Zusammensetzung bestimmt die vorteilhaften Eigenschaften von Wurzelfrüchten und was kann die menschliche Gesundheit negativ beeinflussen?
Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt von Schwarzer Rettich
Wie alle zu dieser Gattung gehörenden Wurzelfrüchte ist Schwarzer Rettich kalorienarm. Auf 100 g frisches Gemüse entfielen nur 36 kcal. Aber die Zusammensetzung von Vitaminen und Makronährstoffen ist viel reicher. In weißem scharfem Fruchtfleisch befinden sich neben Vitamin C die Vitamine E und PP, eine geringe Menge Beta-Carotin sowie eine Reihe von Vertretern der Gruppe B: B1, B2, B5 und B6.Makroelemente in der Zusammensetzung des Rettichs sind Calcium, Magnesium, Kalium, Phosphor und Natrium, Eisen liegt in Form eines Mikroelements vor.
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Die nützlichen Eigenschaften von Rettich sind nicht nur in der Anwesenheit von Mineralsalzen und Vitaminen. Auf 100 g Rettich entfallen 88 g Wasser, 1,9 g Eiweiß, nur 0,2 g Fett, 2,1 g wertvolle Ballaststoffe und 1 g Asche sowie 6,7 g Kohlenhydrate, darunter 6,4 gSaccharide und nur 0,3 Gramm Stärke.
Schwarzer Rettich: Nützliche Eigenschaften von Wurzelgemüse bei der Behandlung von Erkrankungen des inneren Organs
Aufgrund des geringen Kaloriengehalts und des hohen Ballaststoffgehalts können Wurzelgemüse im Menü derjenigen verwendet werden, die sich entscheiden, ein paar Pfunde zu verlieren.
Gleichzeitig trägt das Gemüse zur Gewichtsabnahme und aufgrund seiner leichten diuretischen Wirkung bei. Da der Feuchtigkeitsverlust durch die in den Wurzelfrüchten enthaltenen Mineralsalze kompensiert wird, leidet das elektrolytische Gleichgewicht des Körpers nicht.
Der Faserreichtum hilft, den Darm schnell und effektiv von angesammelten Toxinen zu reinigen.
Schwarzer Rettich eignet sich daher nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für alle, die sich um ihre eigene Gesundheit und die Qualität der Verdauung kümmern. Eine sitzende Lebensweise und falsche Ernährungsgewohnheiten führen zu Verfall und Gärung in Speiseresten, die den Darm nicht rechtzeitig verlassen. Beginnen Sie aktiv mit der Produktion von Gasen, entwickeln Sie Entzündungen, es gibt Dysbakteriose.
Was ist nützlicher Rettich für diejenigen, die den Körper reinigen und die Verdauung in Ordnung bringen wollen?
Bei regelmäßigem Verzehr von Gerichten aus frischem, eingelegtem oder sogar wärmebehandeltem Wurzelgemüse sinkt die Wahrscheinlichkeit solcher Ansammlungen im Darm und unangenehmen schmerzhaften Symptomen stark.
Die Wirkstoffe des Rettichs wirken anregend und lokal reizend auf die Wände des Verdauungstraktes. Als Ergebnis:
- verbessert die Durchblutung im Verdauungssystem;
- normalisiert seinen Ton;
- unterdrückt und zerstört die vollständig pathogene Mikroflora;
- verbesserte Darmleistung;
- Verstopfung verschwindet.
Die Galle und harntreibende Eigenschaften von Rettich werden bei der Bildung von Steinen in der Gallenblase und den Organen des Urogenitalbereichs verwendet. In diesen Fällen wird Rettichsaft mit Honig oder in reiner Form in geringen Mengen als natürliches krampflösendes und störendes Mittel eingesetzt.
Schwarzer Rettich wird wegen seiner günstigen bakteriziden Eigenschaften sehr geschätzt.
Phytonzide dieses Gemüses wirken Mikroorganismen und Bakterien während viraler und katarrhalischer Erkrankungen entgegen. In diesem Fall hat die Wurzelgemüse nicht nur eine positive Wirkung. Nützliche Eigenschaften von Rettich helfen:
- zur Stärkung des Immunsystems;
- zur Schmerzlinderung;
- lindert Hustenkrämpfe;
- Sputum schneller und einfacher zu entfernen;
- bei der Organisation der Prävention und Behandlung von Entzündungen;
- , um den Tonus des Körpers zu heben und seine Vitaminreserven aufzufüllen.
Beim Husten ist ein traditionelles Volksheilmittel ein seltener Saft, der durch Mischen von Radieschen-Fruchtfleisch mit Honig oder Zucker erhalten wird.
Ein oder zwei Esslöffel Honig werden für ein Wurzelgemüse benötigt, und die schmackhafte Medizin ist innerhalb von drei Stunden nach der Zubereitung fertig. Rettichsirup mit Honig, gesättigt mit Vitaminen, Wirkstoffen und Spurenelementen, wird 30 Minuten vor einer Mahlzeit mit 1–2 Löffeln eingenommen.
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Leinsamen Die vorteilhaften Eigenschaften von Rettich sind jedoch nicht begrenzt. Gemüse reinigt effektiv das Kreislaufsystem von der Ansammlung von Cholesterin und verhindert die Bildung neuer Plaques.
Kalzium und Magnesium, ein Teil der Wurzelkulturen, wirken sich bei Patienten mit Hypertonie, Arrhythmien und anderen Problemen des Herz-Kreislaufsystems positiv auf den Herzmuskel und die Blutgefäße aus.
In diesem Fall nehmen sie Radieschensaft mit Honig und geben Gerichte mit frischem Wurzelgemüse in das Menü ein.
Nützliche Eigenschaften von Rettich für den Außenbereich
Der Radieschen-Fruchtfleisch wird jedoch nicht nur in Lebensmitteln verwendet, er kann auch bei äußerer Anwendung heilend wirken.
- Dies ist zum Beispiel eine wirksame Behandlung von Geschwüren und Hautausschlägen.
- Rettichlotionen und -kompressen lindern Muskel- und Gelenkschmerzen sowie Gicht und Rheuma.
- Seltener Saft in Form von Lotionen und bei regelmäßiger Anwendung reibt die Haarfollikel und regt das Haarwachstum an.
Ähnlich wie Rettichwurzeln haben auch ihre Samen nützliche Eigenschaften.
Compress aus gedämpftem Saatgut kann für kosmetische Zwecke verwendet werden, um kleinen Entzündungen und Kreisen unter den Augen, Prellungen und Falten entgegenzuwirken, da ein solches Verfahren nicht nur die Blutversorgung des Gewebes verbessert, sondern auch die Bakterienflora und sogar subkutane Parasiten neutralisiert.
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Gegenanzeigen und Vorsichtsmaßnahmen bei der Verwendung von schwarzem Rettich
mit allen Mitarbeitern Einzigartigkeit, Fülle von Vitaminen und Wirkstoffen Wurzeln können sowohl Nutzen und Schaden bringen, wenn der schwarze Rettich, ohne dass die Maßnahmen und die Einhaltung der medizinischen Empfehlungen verwendet wird.
Schwarzer Rettich sollte nicht in das Menü von Kindern unter drei Jahren sowie Frauen in der Schwangerschaft aufgenommen werden.
Schwarzer Rettich wird nicht für Personen empfohlen, die einen Herzinfarkt hatten. Ein Patient, der bei Leber- und Nierenerkrankungen beobachtet wird, muss mit großer Sorgfalt Gerichte aus Wurzelfrüchten essen.
Eine der Quellen und Vorteile und Schäden von Schwarzer Rettich sind Glykoside von seltenem Öl. Diese Substanzen haben eine aktive reizende Wirkung auf die Schleimhäute und das Gewebe der inneren Organe. Daher ist Radieschen in Gegenwart von:
- Ulkuskrankheit kontraindiziert.
- -Erkrankungen des Verdauungssystems im akuten Stadium;
- -Gastritis mit hohem Säuregehalt.
Da manche Menschen eine individuelle Nahrungsmittelunverträglichkeit gegenüber Rettichspülmitteln zeigen, sollte diese Kultur sehr sorgfältig in Ihre Ernährung aufgenommen werden, beginnend mit 30–50 Gramm.
Bei den geringsten Symptomen von allergischen Reaktionen, Krämpfen, Schmerzen oder anderen Symptomen müssen Sie bedenken, dass Schwarzer Rettich neben den vorteilhaften Eigenschaften auch Kontraindikationen aufweist. Daher ist es besser, saftigen Salat nicht zu verwenden und einen Arzt zu konsultieren.
Wichtige Informationen zu Schwarzem Rettich -
-Video https: //www.youtube.com/-Uhr? V = zCO4_Y3DAig
