Nützliche Eigenschaften von Radieschen

Frühling und Frühsommer, wenn der Rest der Gemüsekulturen gepflanzt nur im Garten und sammelt Kraft, saftig knusprige Wurzelgemüse Radieschen sind ready-to-eat. Der Wert eines frühen Gemüses liegt jedoch nicht nur in der Frühzeit und süß, mit milder Schärfe, sondern auch in den vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen.

Wurden in den letzten Jahren vorwiegend Wurzelfrüchte mit überwiegend rot-rosafarbenem Farbton aus den Beeten gesammelt, werden heute Gärtnern Sorten angeboten, die Radieschen in den Farben Weiß, Hellrosa, Gelb und Violett ergeben. Auf den Tisch der Liebhaber des frühen Gemüses fallen nicht nur abgerundete, sondern auch längliche Wurzeln mit einer Länge von bis zu 10-15 cm.

Was ist der Gebrauch von Rettich? Was ist die Zusammensetzung dieses Gemüses und sind die Wurzeln verschiedener Farben gleichermaßen nützlich?

Zusammensetzung und Kaloriengehalt von RettichB5, B6 und B9.

Die Liste der mineralischen Elemente in Rettich ist nicht weniger umfangreich. Dies ist auch für die Bildung von Knochenkalzium notwendig, das bei der Blutbildung unersetzbar ist, nämlich Eisen, das die Arbeit des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems, Magnesium und Kalium, bereitstellt. Phosphor, Zink und Natrium, Kupfer und Jod, die am endokrinen System beteiligt sind, sind auch in Wurzelkulturen und Radieschen vorhanden. Was ist nützlicher Rettich?

Darüber hinaus gibt es im knackigen Fleisch und im jungen Laub viele Phytoncide, die eine natürliche antimikrobielle, antiseptische Wirkung haben. Senföl hat eine ähnliche Eigenschaft, die den Geschmack des Gemüses und seine charakteristische Schärfe bestimmt.

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Sogar die rosarote Farbe der Wurzelpflanze ist von Bedeutung, wenn es um die gesundheitlichen Vorteile von Rettich geht.

Je reicher die Farbe ist, desto größer ist die Oberflächenschicht der Anthocyane, die ausgeprägte antioxidative Eigenschaften haben.

Es ist wichtig, dass der Kaloriengehalt von Radieschen sehr gering ist. Je nach Sorte und Wachstumsbedingungen sind nur 16–21 kcal pro 100 g Wurzelkulturen und Laub vorhanden. Gleichzeitig besteht Radieschen aus 94,8% Feuchtigkeit, 2,4% seines Gewichts sind Kohlenhydrate und weitere 1,5% Ballaststoffe.

Nützliche Eigenschaften von Rettich

Der Wirkstoffgehalt in allen essbaren Teilen der Anlage bestimmt den Nutzen von Rettich und für die menschliche Gesundheit. Zuallererst ist es erwähnenswert, dass viele Menschen, die gerne frühes Wurzelgemüse essen, eine solche Quelle an Vitaminen, Spurenelementen, Tanninen und organischen Substanzen wie Rettichspitzen vergessen.

Young Greens, die in Salaten und kalten Snacks enthalten sind, versorgen den Körper nicht nur mit diesen Vitaminen und Mineralstoffen, sondern auch mit Ballaststoffen.

Ballaststoffe im Darm wirken wie ein Pinsel, fegen Schlacken, stimulieren die Arbeit des Verdauungssystems und erhöhen den Stoffwechsel. Diese vorteilhafte Eigenschaft des Rettichs kann bei der Vorbeugung und Behandlung der Atherosklerose nicht außer Acht gelassen werden, da die Faser den Körper verlässt und zu viel Cholesterin vorhanden ist. Der Konsum von ballaststoffreichem Blattwerk und Wurzelgemüse ist hilfreich:

• mit schwacher Darmmotilität;
• , falls gewünscht, Gewicht reduzieren und den Körper von Toxinen reinigen;
• zur Aktivierung von Verdauungsprozessen und Stoffwechsel;
• bei Problemen mit dem Defäkationsprozess.

Die Vorteile von Radieschen und die Auswirkungen seiner Verwendung werden durch organische Säuren, Phytoncide und ätherische Öle ergänzt, die eine wärmende, desinfizierende und tonisierende Wirkung haben. Extrem wichtig und Vitamine, die mit den ersten Salaten von Rettich und Frühlingsgrüns in den Körper gelangen. Dies ist ein großartiges Werkzeug nicht nur für Beriberi, sondern auch für die damit einhergehende schlechte Laune, reduzierte Vitalität und Stress.

-Anthocyane tragen auch zum Bouquet der vorteilhaften Eigenschaften des Rettichs bei, die für die reichhaltige Verfärbung der Oberfläche der Wurzeln verantwortlich sind und die Entwicklung von Tumorbildungen, die sich positiv auf Blutgefäße und Gewebe auswirken, aktiv hemmen.

Wenn Sie ein Gemüse als natürliches Arzneimittel gegen Krebs verwenden möchten, ist es besser, roten oder violetten Wurzelfrüchten den Vorzug zu geben. In ihnen ist der Gehalt an Anthocyanen höher und daher sind die vorteilhaften Eigenschaften des Rettichs stärker bemerkbar. Im Frühjahr, wenn die Immunität verringert wird, sind Phytoncide in Rettich eine natürliche Abwehr gegen Erkältungen, Infektionen und Entzündungsprozesse. Und dieser Nutzen von Rettich ist schwer zu überschätzen!

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Darüber hinaus kann die desinfizierende Wirkung einer Pflanze auch bei der Verwendung außerhalb des Breis aus zerquetschten Blättern und Wurzelkulturen spürbar sein. Die traditionelle Medizin empfiehlt, dieses Werkzeug als Kompresse für schmerzende Gelenke, nach Prellungen und anderen kleineren Verletzungen zu verwenden.

Saft und Fruchtfleisch von Radieschen eignen sich in Form von improvisierten Mitteln zur Dekontaminierung und milden Anästhesie bei Abschürfungen und Erkrankungen, die mit Hautschäden einhergehen.

Aufgrund der lokalen Reizwirkung kann eine solche Lotion verwendet werden:

• lenkt von schmerzhaften Empfindungen ab;
• lindern Entzündungen;
• stoppt die Entwicklung einer bakteriellen Infektion.

Kalorienarme Radieschen in Kombination mit natürlichen Zuckern und Ballaststoffen ziehen die Aufmerksamkeit von Ernährungswissenschaftlern auf Gemüse an.

Wie ist Radieschen in diesem Fall nützlich? Salat mit knusprigem Wurzelgemüse erzeugt ein Völlegefühl, füllt die Energiereserven auf, hinterlässt jedoch keinen zusätzlichen Zentimeter an der Taille.

Zur gleichen Zeit sollte jeder, der sich für sein Aussehen interessiert, nicht auf Salate und Radieschen-Vorspeisen beschränkt sein. Dieses Gemüse hilft:

• befeuchtet die Haut von Gesicht und Hals;
• lindern Akneentzündung;
• lindert Juckreiz und desinfiziert die Haut unter den Haaren mit Seborrhoe.

Masken und Abwischen mit Fruchtfleisch oder Saft von Radieschen verbessern den Teint, erhöhen den Tonus und entfernen überschüssiges Sebum.

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Gegenanzeigen bei der Verwendung von Radieschen

Aber bei vielen vorteilhaften Eigenschaften von Radieschen kann es in einigen Fällen zu einer Verschlechterung der Gesundheit kommen. Darüber hinaus können dieselben Verbindungen die Verschlimmerung einer bestimmten Krankheit auslösen, die bei der Verwendung von Wurzelfrüchten und jungen Oberteilen von Vorteil sind.

Zunächst sollte ein hoher Gehalt an reizenden Substanzen bei Personen in Betracht gezogen werden, die an Gastritis, Magengeschwür und anderen Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden. Wenn eine Person ernsthafte Probleme mit der Beweglichkeit des Darms hat, können Geschirr mit Rettich schmerzhafte Krämpfe verursachen und die Situation nur verschlimmern.

Oxalsäure in Grün- und Wurzelkulturen ist für Nierenpatienten nicht immer sicher.

In übermäßigen Mengen sind Radieschen für Menschen mit einem Risiko für Schlaganfälle und Herzinfarkte sowie für die Anfälligkeit für Krampfadern überhaupt nicht nützlich.

Es gibt auch eine individuelle Unverträglichkeit eines Gemüses, ausgedrückt in lokalen allergischen Reaktionen und einer allgemeinen Verschlechterung des Wohlbefindens. Die häufigste Ursache hierfür sind essentielles Senföl sowie natürliche Pigmente, die den Wurzeln ein strahlendes Aussehen verleihen.

Um keine Angst vor Ihrer Gesundheit zu haben und trotzdem Radieschen in kleinen Mengen zu verwenden, ist es besser, die weißen Sorten zu beachten oder die oberste Farbschicht zu entfernen, bevor Sie das Wurzelfruchtfleisch essen.

Unabhängig davon, wie wundersam die Wirkung eines Gemüses auf den Körper ist, der Rettich ist nur in Kombination mit anderen Lebensmittelgruppen und unter Berücksichtigung des Gesundheitszustands und der Empfehlungen von Fachärzten möglich. Außerdem sollten nur frische, saftige Wurzeln, die in umweltfreundlichen Gegenden angebaut werden, auf den Tisch gelegt werden.

Video über die Vorteile von

-Rettich https: //www.youtube.com/-Uhr? V = P_Sy9HGHDcM