Pflanzung und Pflege von Schalotten im Freiland

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Für viele Menschen unterscheiden sich Schalotten nicht sehr von der Zwiebel. Tatsächlich handelt es sich jedoch um eine unabhängige Art der Zwiebelfamilie, die in Westeuropa sehr beliebt ist. In Russland gibt es solche Namen wie "Frost" oder "Hündin".

Inhaltsverzeichnis

  • Was ist Schalotte?
  • Wie unterscheiden sich Schalotten von Zwiebeln?
  • Beliebte Sorten
  • Pflanzbedingungen im Freiland
  • Pflanzregeln
  • Pflegeregelungen
  • Ernten und Lagern von Getreide
  • Krankheiten und Schädlinge

Was sind Schalotten?

Die Schalottenzwiebel ist eine zweijährige Pflanze, die bereits seit dem 3. Jahrhundert v. Chr. Bekannt ist. Das wichtigste vegetative Organ dieser Pflanze ist die Zwiebel mit vielen Tochterknospen( Knospen).Sie sprießen zur gleichen Zeit und bilden gleichzeitig eine Art Nest, bestehend aus mehreren kleinen Köpfen. Auf einer Pflanze können mehrere Stücke bis mehrere Dutzend Köpfe vorhanden sein. Für ein solches Merkmal werden Schalotten auch als Familie bezeichnet.

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Schalottenzwiebeln close

Um Pflanzenmaterial zu erhalten, ist es nicht notwendig, Samen aus Samen anzubauen. Zu diesem Zweck können Sie einen beliebigen Kopf verwenden. Es ist bemerkenswert, dass eine Zwiebel die Grundlage für das Auftreten mehrerer Knospen sein kann, deren durchschnittliches Gewicht 200-300 Gramm beträgt, während eine einzelne Kopie die Größe einer Walnuss erreicht.

Diese Kultur hat einen feinen und angenehmen Geschmack. Dasselbe gilt für die fleischigen Federn, die beim Kochen nicht weniger beliebt sind als die Zwiebeln selbst.

Wie unterscheiden sich Schalotten von Zwiebeln?

Zwiebeln und Schalotten haben viele Ähnlichkeiten, weshalb sie fälschlicherweise als eine Art betrachtet werden. Zu diesen Kriterien gehören der fleischige Kopf mit einem Gewicht von 15 bis 40 Gramm, lange grüne Federn, die sich für Lebensmittel eignen, sowie eine zweijährige Vegetationsperiode. Tatsächlich weisen diese Pflanzen jedoch einige Unterschiede auf, die ihre Zuordnung zu verschiedenen Arten erklären:

  1. Schalotte verträgt niedrigere Temperaturen und reift viel schneller als die relativen;
  2. Die Schalotte wächst in Nestern und die Rübe ist einfach;
  3. Das Fruchtfleisch der Schalotte ist zarter und angenehmer und der Geschmack ist nicht so scharf;
  4. Die Zwiebeln halten sich während der Lagerung an die Bedingung, während die Schalotte selbst bei Raumtemperatur eine hervorragende Haltbarkeit aufweist.
  5. Die Sektion besteht aus mehreren Zonen mit Knospen und einer Rübe konzentrischer Ringe.
Schalottenzwiebeln nach dem Sammeln von

Auf den ersten Blick scheinen sich diese beiden Arten sehr ähnlich zu sein, doch der Name der richtigen Fertigkeit lässt sich leicht unterscheiden.

Beliebte Sorten

  1. Ayrat ist eine Zwischensaison, deren Ertrag 1,5 Kilogramm pro Quadratmeter beträgt. Die Frucht ist rund und die gelbe Schale hat ein durchschnittliches Gewicht von 15-20 Gramm. In einem Nest können sich bis zu 5 Zwiebeln bilden. Der Geschmack der Ernte ist mild, aber gleichzeitig scharf;
  2. Granatapfel ist eine Sorte mit halbscharfem Geschmack in der Hauptsaison, in der sowohl Gemüse als auch Zwiebeln angebaut werden. Die Fruchtform ist rund, das Durchschnittsgewicht eines Stückes beträgt 30 Gramm. Die Schale ist in einer ungewöhnlichen braunen Farbe mit einem Graustich gemalt. Sammeln Sie von einem Quadratmeter 1,5 bis 2,4 Kilogramm der Ernte;
  3. Fortress - Die Sorte erhielt ihren Namen für ihre hohe Widerstandsfähigkeit gegen Grauschlottigkeit und Scharmützel. Früchte reifen durchschnittlich, die Vegetationsperiode dauert 55-70 Tage. Die mit rosa Schuppen bedeckten Zwiebeln können bis zu 50 Gramm wiegen, in einem Nest gibt es 5-7 Zwiebeln. Aus einem Quadratmeter werden bis zu 2,1 kg Obst geerntet;
  4. Sibirischer Bernstein - Früchte reifen in 56-60 Tagen, 6-7 Zwiebeln mit bronzenen Hülsen sind in einem Nest. Ihr Gewicht kann 30 Gramm erreichen. Der Geschmack der Frucht ist halbscharf. Mit einem Quadratmeter können Sie bis zu 2 kg Zwiebeln sammeln.

Pflanzungsbedingungen im Freiland

Die Pflanztermine hängen direkt von dem Anbauziel der Pflanze ab:

  1. Wenn Sie Zwiebeln für die frühe Federernte anpflanzen, empfiehlt es sich, sie im Spätherbst auf offenem Boden oder im frühen Frühling in Gewächshäusern zu pflanzen.
  2. Bei Vollköpfen wird diese Arbeit Mitte April ausgeführt. Bestimmen Sie das Pflanzdatum am genauesten anhand der Bodentemperatur, es sollte 8 bis 10 Grad betragen.

Pflanzregeln

Bei der Auswahl eines Platzes zum Anpflanzen von Schalotten sollten Sie alle individuellen Merkmale der Pflanze beachten:

  • In der Umgebung sollte viel Sonnenlicht sein; Schatten kann zur Verschlechterung der Fruchtbildung beitragen;
  • -Boden sollte leicht und locker sein. .Die Verwendung von lehmigen oder sandigen Böden wird begrüßt.
  • nimmt Schalotten am besten dort auf, wo Kartoffeln, Tomaten, Gurken oder Erbsen angebaut werden;
  • Das Land sollte etwas sauer sein, sonst werden die Zwiebeln kleiner und die Spitzen werden schnell gelb.
Reife Schalotte auf dem Gartengrundstück

Vor dem Anpflanzen von Zwiebeln muss der Boden vorbereitet werden. Zu diesem Zweck graben sie es im Herbst aus und fügen folgende Düngemittel hinzu:

  • einen Eimer mit Kompost oder verrotteter Gülle;
  • 30 g Superphosphat;
  • 15-20 Gramm Kalidünger.

Samenmaterial muss ebenfalls vorbereitet werden. Einige Tage vor dem Einpflanzen muss der Hals der Drillmaschine getrimmt und in eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat eingetaucht werden.

Für eine größere Kulturpflanze werden kleine Zwiebeln mit einem Durchmesser von bis zu 3 Zentimetern als Samenpflanze ausgewählt. Größere Köpfe enthalten mehr Rudimente und eignen sich gut für die Ernte der nächsten Saison.

: Wenn Sie Bäume auf einem Bett platzieren, sollten Sie ein zuverlässiges Schema einhalten:

  • Der Abstand zwischen den Reihen sollte 30 bis 40 Zentimeter betragen.
  • Abstand zwischen Pflanzen in derselben Reihe sollte 20 bis 30 Zentimeter betragen;
  • Für den Fall, dass Zwiebeln zur Aussaat gezüchtet werden, verringert sich der Abstand zwischen den Pflanzen auf 8-10 cm.

Unmittelbar vor dem Einpflanzen der Furche müssen Sie viel Wasser einfüllen. Sevok vertiefte sich um 2-3 Zentimeter.

Schalotten wachsen auf dem Bett

Pflegehinweise

Um eine reichhaltige Ernte von Schalotten zu erhalten, müssen Sie die Pflanze gut pflegen und alle Regeln beachten:

  1. Diese Kulturpflanze muss nicht häufig gegossen werden. In gemäßigten Breiten kann der Boden überhaupt nicht befeuchtet werden und in den südlichen Regionen kann er in Monaten ohne Niederschlag bewässert werden.
  2. Zwiebeln müssen rechtzeitig gejätet und den Boden gelockert werden.
  3. Im Frühjahr werden Pflanzungen mit stickstoffhaltigen Düngern, z. B. Harnstoff, gedüngt;
  4. Zu Beginn der Vegetationsperiode werden schlechte Böden mit komplexen Mineralstoffzusätzen gedüngt.
Zwiebeln auf einen Kopf pflanzen
Um eine Ernte größerer Zwiebeln zu erhalten, empfehlen erfahrene Gärtner, die Nester einen Monat vor der Ernte zu verdünnen, wobei 5-6 am meisten entwickelte Knospen übrig bleiben.

Ernte und Lagerung der Ernte

Die Ernte erfolgt Ende Juli. Viele Gärtner argumentieren, dass solche Arbeiten vor dem 2. August durchgeführt werden sollten. Die Bereitschaft der Pflanze kann durch die herabhängenden Blätter bestimmt werden, die Anzeichen von Gelbfärbung zeigen.

Schalotten können in praktisch jeder Umgebung gespeichert werden. Kann bei Raumtemperatur trocken gelagert werden. Als Container ist es besser, Boxen mit Löchern oder Maschen auszuwählen.

Bevor die Früchte zur Lagerung entfernt werden, müssen sie 20 bis 30 Tage im Freien getrocknet werden. Danach werden sie in Zwiebeln zerlegt und die getrockneten Blätter werden entfernt.

Frisch geerntete Schalotten

Krankheiten und Schädlinge

Schalottenzwiebeln sind anfällig für das Auftreten von Pilzkrankheiten, einschließlich falschem und gewöhnlichem Mehltau, Peronosporose, Halsfäule usw. Die betroffenen Pflanzen beginnen zu welken und es ist fast unmöglich, sie zu retten. Die einzige Lösung ist die vollständige Entfernung. Der gesunde Teil der Landungen wird mit Lösungen von Quadrice, Mikosan oder Pentophag behandelt.

Zur Vorbeugung von Pilzkrankheiten vor dem Pflanzen von Sevok, das 30 Minuten in der Droge "Maxim" eingeweicht wurde.

-Schädlinge setzen sich häufig auf Schalotten ab. Am häufigsten werden folgende Insekten gefunden:

  1. Zwiebelfliege - die Pflanze und der Boden um sie herum werden mit Holzasche behandelt;
  2. -Würmer - der oberirdische Teil der Anlage wird mit einer Salzlösung bewässert( 1 Tasse Salz in 10 Liter Wasser verdünnen);
  3. Zwiebelnematode - Dieser Schädling kann die Unterseite der Mutterzwiebel verzerren. Betroffene Pflanzen müssen sofort entfernt werden.
  4. Blattläuse - diese Insekten lassen sich auf Zwiebelfedern nieder. Um mit ihnen fertig zu werden, können Sie eine Abkochung von Pfeffer, Kartoffelschalen oder Kamille verwenden. Ihre chemischen Präparate werden am besten von Verticillin unterstützt.

Schalotten sind ein zarter und süßer Gegenpart von Zwiebeln. Um eine solche Ernte anzubauen, kann auch ein Anfänger Gärtner sein. Dies liegt daran, dass sich die Anlage an widrige Witterungsbedingungen anpassen kann und keine sorgfältige Wartung erfordert.

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