Was ist Kohl Romanesko und sein Anbau

Cabbage Romanesco, dessen bekanntere Namen Coral Cabbage oder Romanesque Broccoli sind, gilt als neuer Gast auf unseren Bergkämmen. Der Anbau unterscheidet sich praktisch nicht von der Pflege von Blumenkohlsorten, , es gibt jedoch einige Nuancen, die es wert sind, mehr zu lernen.

Füttern JätenBeschreibung und Merkmale der Sorte Romanesco

Das Hauptmerkmal dieser einmaligen Kohlsorte wird als Form und Standort angesehenInfloreszenzen Ia. Sie ähneln einer hellgrünen Pyramide, , die einen engen Abstand zueinander haben. Diese Blütenstände ähneln einer fraktalen Spirale, die aus vielen Knospen ähnlicher Form besteht.

Kohlsorte Romanesko

Ein Fraktal ist eine geometrische Form, von der ein Teil ständig wiederholt wird und ständig seine eigene Größe ändert. Dies ist das Prinzip der Selbstähnlichkeit, wonach sich Fraktale in all ihren Größen ähneln.

Die Blütenstände der Sorte Romanesco sind von großen, blau-grünen Blättern umgeben. Aufgrund der Wachstumsbedingungen können die Gabeln die Höhe von 1 m und ihre Früchte erreichen - die Massen in 0,5 kg. Außerdem hängt die Größe der Pflanze nicht von der Zeit ab, zu der die Sämlinge in den Boden gepflanzt wurden.

Geschichte des Ursprungs von Romanesco-Kohl

Italien gilt als Heimat der Sorte und wurde in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts von Züchtern gezüchtet. Einige Daten sagen jedoch, dass seit den Zeiten des römischen Reiches über die Romanesco-Sorte bekannt ist. In unserem Land wurde kürzlich über solche Kohlköpfe bekannt, und seitdem interessieren sich viele Gärtner für ein so interessantes Exemplar.

Kultivierter Romanesco-Kohl im 1. Jahrhundert v. Chr. Etrusker und in unserer Zeit die Bauern der Toskana.

Die Sorte Romanesco gehört zur selben Gruppe wie der Blumenkohl, , schmeckt aber nach Broccoli. Der Hauptunterschied zur Farbe von Romanesco ist die zarte Textur und der nusscremige Geschmack, bei dem es keine charakteristische Bitterkeit gibt.

Nutzen für die Gesundheit

Der Verzehr dieser Kohlsorte hilft, den Körper mit einer Masse an Vitaminen( A, B, C, K), Makro- und Mikroelementen, Ballaststoffen und anderen nützlichen Substanzen zu füllen.

Dank der vorteilhaften Eigenschaften der Sorte kann der Gesundheitszustand des Menschen verbessert werden, da der Kohl von Romanesco:

• den metallischen Geschmack des beseitigt;
• erhöht die Festigkeit und die vaskuläre Elastizität von ;
• stellt die Empfindlichkeit des -Rezeptors wieder her ;
• verdünnt -Blut;
• hilft bei der Bekämpfung von -Krebszellen ;
• erlaubt nicht, dass eine Atherosklerose entwickelt. ;
• entfernt das überschüssige -Cholesterin, Toxine und andere schädliche Substanzen aus dem Körper;
• befreit eine Person von Verdauungsproblemen und verbessert die Funktion des Verdauungstraktes.

Trotz aller positiven Eigenschaften von Köpfen sollte nicht durch die Einnahme von missbraucht werden.Übermäßiges Essen droht schließlich zu Problemen mit dem normalen Funktionieren des Verdauungstraktes, von denen eines die erhöhte Gasbildung ist.

Wie werden zu Hause angebaute Sorten

Bei der Auswahl eines Standortes für die Anpflanzung sollte die Fruchtfolge berücksichtigt werden, und es ist möglich, erst nach 4-5 Jahren zum ehemaligen Stück Land zurückzukehren. Der beste Vorgänger für die Kreuzblütler ist nach der Ernte die Kartoffel , die sehr lose Erde ist. Romanesco kann auch nach Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Hülsenfrüchten und Rüben gepflanzt werden. Sie können Gabeln als Sämlinge und Samen anbauen, die am häufigsten im Süden des Landes verwendet werden. In anderen Fällen ist es besser, Sämlinge zu pflanzen.

Herstellung von Chernozem

Romanesco mag keinen sauren Boden, daher wäre Schwarzerde die beste Option. D Um den Säuregehalt des Bodens zu reduzieren, muss er im Herbst mit Kalk behandelt werden. Es ist auch empfehlenswert, der Erde Mineraldünger zuzusetzen, die beim Graben der Erde hergestellt werden. Sie sollten chemische Elemente wie Kupfer und Molybdän enthalten.

Eine gute Ernte von Romanesco-Kohl kann in Böden mit einem alkalischen Medium erzielt werden

Im Frühjahr muss Asche, die aus Bäumen oder Dolomitmehl hergestellt wurde, in den Boden eingebracht werden, dh 200 bis 400 g pro Quadratmeter Land. Vor dem Graben wird empfohlen, den Boden mit Kompost oder Mist zu füllen. streut 2 Eimer auf 1 Quadratmeter Bett.

-Pflanzung

Die Technologie des Anbaus von Romanesco unterscheidet sich praktisch nicht von der Pflege der Farbvielfalt. Die beste Zeit für die Aussaat ist Ende April.

Bevor die ersten Samenblätter der Sämlinge in dem Raum erscheinen, in dem sie aufgestellt werden, sollte die Umgebungstemperatur nicht höher als + 20 ° C sein. 30 Tage nach dem Keimen fällt die Temperatur auf 10 ° С, , so dass sie nachts nicht über + 8 ° C steigt.

Während des gesamten Wachstums der Sämlinge ist es notwendig, ihn regelmäßig zu gießen und die Beleuchtung so zu steuern, dass die Sämlinge nicht viel Zeit haben, sich nach oben zu strecken. Sämtliche Keimlinge sollten aufgrund der richtigen Pflege niedrig sein und einen starken Stiel mit einem gut entwickelten Wurzelsystem haben.

Setzlinge von Kohl Romanesco

Im Boden können Setzlinge später 45-60 Tage nach der Aussaat gepflanzt werden. Beim Wachsen von Gabeln gibt es keinen großen Unterschied, was genau zum Anpflanzen verwendet wird - Samen oder Sämlinge. In beiden Fällen sollte der Abstand zwischen den einzelnen Landungsreihen 50 cm betragen, und in ihrem Innern - 60 cm

-Pflegehinweise

Die Wartung von Romanesco bereitet keine besonderen Schwierigkeiten. Wenn Sie die Grundregeln der Pflege beachten, können Sie ohne Probleme eine gute Ernte erzielen. Die Hauptpflege ist wie folgt:

Bewässerung

Da Kohl die Bodenfeuchtigkeit fordert, muss er regelmäßig bewässert werden, was eine gute Ernte garantiert. Gießen ist besonders wichtig bei der Bildung von Infloreszenzen. Dies sollte jedoch keine Staunässe im Boden zulassen. Nach dem Bewässern muss der Boden unter jeder Pflanze durchstochen werden.

Unkrautvernichtung

Das Bett mit Romanesco-Kohl muss gejätet werden. Der Boden wird gelockert.

Durch rechtzeitiges Reinigen von Unkraut werden Schädlinge auf dem Kohlkopf, und verschiedene Krankheiten verhindert.

Top-Dressing

Während der Vegetationsperiode werden die romanesco-Stecker dreimal gespeist.

Nach einer Woche nach dem Pflanzen an einem festen Platz können Setzlinge mit ihrem Mist oder Vogelkot in 10 Liter Wasser verdünnt werden, in dem 20 g Mineraldünger hinzugefügt werden.

Die zweite Fütterung wird während der 2 -Woche durchgeführt. Dazu werden 2 Prisen Superphosphat, 1,5 Löffel Ammoniumnitrat, 2 g Kaliumchlorid und Borsäure in 10 Liter Wasser gerührt.

Schädlingsbekämpfung

Diese Sorte gilt als Schädling wie Kohl, Blattlaus, Kreuzblütler. Um ihr Aussehen nicht zu beeinträchtigen, hilft eine regelmäßige Behandlung der Pflanzen mit modernen Insektiziden.

Ich habe nicht weniger Schäden und Kreuzblutungen, wie schwarzes Bein, schleimige Bakteriose, Mosaik, Alternariose. Manchmal ist es möglich, einige von ihnen nur durch die vollständige Ausrottung einer Pflanze zu bewältigen.

Ernte

Das Hauptkriterium für die Reife des Romanesco-Kohls sind die gebildeten großen Sternblütenstände

.Obwohl die Pflanze bis zu 1 m hoch werden kann, hat sie kleine Blütenstände. Es lohnt sich, die Kohlköpfe am Morgen zu schneiden, während die Sonne die ganze Anlage, , noch nicht beheizt hat.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass , wenn Sie den Kohl nach der Ernte im Kühlschrank lagern, seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften schnell verliert und abnimmt. Tiefkühlung hilft, die wohltuenden Eigenschaften von Kohl zu erhalten. Nach dem Auftauen verlieren Kohlblütenstände ihre Saftigkeit und Zärtlichkeit nicht.

Der Anbau einer Sorte Romanesco ist etwas schwieriger als eine andere Kohlsorte, da jede Verletzung der Technologie dazu führen kann, dass der Blütenstand nicht beginnt. Es wird jedoch noch attraktiver für Gärtner, die dieses fraktale Wunder auf ihren Betten sehen möchten.