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Eine liebenswerte Jahreszeit im August und September, in der Wassermelonen ohne Nitratvergiftung vorhanden sind, warten kleine und große Gourmandanten mit Spannung. Wenn eine riesige, schwere Frucht mit einem Crunch in zwei Hälften fällt und frisches Honigaroma sich ausbreitet, kann man nicht widerstehen.
Und warum behalten? Unter der grünen Schale verbirgt sich nämlich nicht nur das zuckerhaltige süße Fruchtfleisch, sondern auch eine Masse an Vitaminen wie Ascorbinsäure, Thiamin und Carotin, Folsäure, Niacin und Riboflavin. Darüber hinaus ist die Frucht ein Lagerhaus für Mikroelemente, Ballaststoffe, Zucker und Feuchtigkeit, Wassermelone ist ein Diuretikum, das in Heildiäten zur Körperreinigung und zur Gewichtsreduktion verwendet wird. Gleichzeitig weist die Kultur praktisch keine strengen Kontraindikationen auf.
Warum sollten Sie sich auf ein leckeres Dessert beschränken? Ein Stück Wassermelone mit einem Gewicht von mehreren Kilogramm wird manchmal auf einmal gegessen und auch nach einer dichten Familienmahlzeit. Und wenige Leute glauben, dass übermäßiges Essen in diesem Fall die Gesundheit schädigen kann. Was droht die gedankenlose Verliebtheit mit Melonenkulturen? Wie man Wassermelone isst: vor oder nach einer Mahlzeit? Und welche Kombinationen von Wassermelone mit anderen Produkten werden dem Körper sehr zugute kommen?
Wer isst Wassermelone?
Die Größe einer für den Menschen unbedenklichen Wassermelonenportion hängt vom Alter und den individuellen Voraussetzungen ab.
Ein Erwachsener mit guter Gesundheit kann zwischen 200 und 1500 Gramm Fruchtfleisch pro Tag verzehren, aber es ist besser, sich an das Maß zu halten und nicht mehr als 250 bis 300 Gramm gleichzeitig zu essen.
Bei bestimmten Krankheiten ist die Kontrolle des Verbrauchs jedoch besonders wichtig. Diese Liste enthält:
- -Probleme des Urogenitaltrakts, einschließlich Urolithiasis;
- chronische Pankreatitis;
- -Gastritis und Cholezystitis;
- -Dysbakteriose und Neigung zu Diarrhoe;
- -Patienten mit Diabetes.
Vorsicht beim Essen von Wassermelone ist wichtig für schwangere und stillende Frauen sowie für diejenigen, die zu allergischen Reaktionen neigen.
Was passiert also, wenn Sie viel Wassermelone essen? Natürlich werden alle Nährstoffe, Ballaststoffe und Feuchtigkeit in den Körper gelangen. Aber wie wirkt sich Gesundheit auf das Essen großer Mengen saftigen Fruchtfleischs gleichzeitig aus?
Gefahr der Überhitzung von Wassermelone
Der Hauptbestandteil von Wassermelonenzellstoff besteht aus Wasser, das 85 bis 92% des Gewichts der Frucht ausmacht. Wenn mehrere Kilogramm eines solchen Produkts sofort aufgenommen werden, beginnt eine Person, ein Gefühl der Fülle zu spüren, das nicht durch den Nährwert der Nahrung, sondern durch ihr Volumen verursacht wird. Immerhin beträgt der Kaloriengehalt der Wassermelone nur 38 kcal pro 100 Gramm, und selbst eine ernste Portion kann keine Energiereserven auffüllen.
Aber das feuchtigkeitsreiche Fruchtfleisch streckt die Wände des Magens, der Druck breitet sich auf benachbarte Organe aus und verursacht Unbehagen. Vor allem werdende Mütter leiden unter dem maßlosen Essen von Wassermelonen. In der zweiten Hälfte der Schwangerschaft, wenn ein wachsender Fötus Druck auf die inneren Organe ausübt, verursachen sogar einige zusätzliche Wassermelonenscheiben häufiges Wasserlassen, Übelkeit und Verdauungsstörungen.
Wenn die Wassermelone als Diuretikum erfolgreich zum Abnehmen verwendet werden kann, bringt diese Eigenschaft der Frucht, die ohne Maß gegessen wird, nur Leiden.
Und für Menschen mit eingeschränkter Nierenkapazität aufgrund einer Erkrankung oder eines individuellen Zustands ist eine übermäßig große Menge an Wassermelone mit ernsten Problemen konfrontiert.Überlastet von einem natürlichen Diuretikum wie einer Wassermelone, können die Organe der Organe, ohne sich mit der Arbeit zu beschäftigen, Schwellungen provozieren oder einfach ablehnen.
Große Mengen von Lebensmitteln wirken sich negativ auf Nieren, Leber, Herz und Verdauungssystem aus. Zu den unangenehmen Symptomen nach einem herzhaften Wassermelonensnack gehören Atemnot, Herzklopfen und Schwäche. Das heißt, anstelle einer Zunahme von Kraft und Vitalität bewirkt eine solch schmackhafte und wünschenswerte Wassermelone einen völlig entgegengesetzten Effekt.
Aus diesem Grund kann eine große Beere nicht als Grundlage für eine langfristige Diät verwendet werden, da die in der Wassermelonenpulpe enthaltenen Nährstoffe die Bedürfnisse des Körpers nicht überdecken. Ja, und als Diuretikum entlastet die Wassermelone kein Fett, sondern überschüssige Feuchtigkeit im Körper. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, dass Ballaststoffe in der Zusammensetzung der Wassermelone den Verlauf von Verdauungsprozessen aktivieren. Sowohl die Darmperistaltik als auch die Gasbildung werden intensiviert, daher sind schmerzhafte Empfindungen, Völlegefühl nicht ausgeschlossen, es wird ein beschleunigter Stuhlgang beobachtet, der mit Dehydratation droht.
Besonders häufig machen sich diese Umstände Sorgen, wenn eine Person, die eine Wassermelone gegessen hat, Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt hat oder wenn die Wassermelone den Magen in der falschen Kombination getroffen hat.
Wie und womit fressen Wassermelonen?
Gemüse und Obst sind sicherlich eine Quelle von Vitaminen, Mineralsalzen, Energie und anderen Substanzen, die für die Struktur und Entwicklung des Körpers extrem wichtig sind. Wassermelone ist keine Ausnahme. Für einen maximalen Nutzen reicht es jedoch nicht aus, regelmäßig frische Wassermelonen in das Menü aufzunehmen und diese mit anderen Produkten zu kombinieren. Wenn sich herausstellt, dass sich der Wassermelonenbrei im Verdauungstrakt in der falschen Umgebung befindet, können nicht nur nützliche Eigenschaften verloren gehen, sondern auch der Beginn schmerzhafter Gasbildungsprozesse, die Verdauung von Darminhalten, Fäulnisprozesse und Störungen. Wann und womit essen sie Wassermelonen? Mit welchen Produktgruppen zeigt sich das süße Fruchtfleisch von der besten Seite und ist so nützlich wie möglich?
Früchte und süße Früchte, zu denen Wassermelonen gehören, sollten ohne Mischen verwendet werden.
Dies gilt für die gebräuchlichste Art des Essens, wenn Wassermelone gegessen werden kann, mit Vergnügen ein saftiges Stück abbeißen und die Frische und den Zuckergehalt des duftenden Fruchtfleischs genießen.
Die beste Zeit zum Essen einer Wassermelone ist die Lücke zwischen den Hauptmahlzeiten. Nicht früher als 2 Stunden nach der vorherigen Mahlzeit und nicht später als 15–20 Minuten vor der nächsten Mahlzeit.
Es gibt jedoch Situationen, in denen die Frage lautet: „Wie isst man eine Wassermelone: vor oder nach den Mahlzeiten?“, Können Sie eine unerwartete Antwort erhalten. Tatsache ist, dass Wassermelonen sicher in das Hauptmenü von Frühstück, Mittag- oder Abendessen aufgenommen werden können. Die Hauptsache ist, die Regeln der Produktkombination zu befolgen:
- Die Süße der Wassermelone betont perfekt den Geschmack grüner Kulturen und einer großen Auswahl an Gemüse, fettarmen Milchprodukten, Quark und zartem fettarmen Käse.
- In kleinen Mengen können Sie verschiedene Sorten von Pflanzenölen, Nüssen und Milchprodukten, sauren Früchten und Früchten, Kartoffeln und Babats, fettarmem Geflügel und Meeresfrüchten, Kürbis und Tomaten in Gerichte mit Wassermelone hinzufügen.
- A mit fetthaltigen Fleisch- und Fischsorten, Eiern, Butter und vor allem mit Getreide, Mehlprodukten und Getreide-Wassermelonen sollte nicht verzehrt werden.
Die Aufnahme von Gerichten in die Ernährung, wo sich unter den sorgfältig ausgewählten Zutaten Wassermelonenbrei befindet, können Sie ihre Vorteile voll ausleben, die Speisekarte vielfältiger gestalten und die lebhaftesten positiven Emotionen erleben.
Beispiele für Gerichte, in denen Wassermelonen mit Nutzen und Genuss gegessen werden können
Für einen erfrischenden Sommersalat benötigen Sie neben gewürfeltem, geschälten Wassermelonenfleisch selbstgemachten Käse oder Feta, eine Handvoll Salatund grüner Koriander. Die Zutaten werden gemischt und aromatisiert, gefüllt mit Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen.
Pro 100 g Butter nehmen Sie 2 Teelöffel Zucker, schwarzen und roten Pfeffer, Salz und Saft einer Zitrone. Marinade wird aktiv gerührt und Wassermelonenwürfel mit Käse und Gemüse übergossen.
Ein Salat aus Wassermelone, Ziegenkäsescheiben, grünem Rucola und Roggencracker hilft Ihnen, einen Energieschub zu spüren. Das würzige Gericht ergibt eine mäßig würzige Zwiebel, schwarzen Pfeffer und einige Tropfen Olivenöl.
Gegrillter Salat mit großen Garnelen, Tomaten und saftigen Wassermelonen ist das perfekte leichte Abendessen am Ende eines heißen Sommertages oder die perfekte Mahlzeit für einen festlichen Tisch im Winter.
Neben mehrfarbigen kleinen Tomaten, Meeresfrüchten und Wassermelonen benötigen Sie hier fein gehackte rote Zwiebeln und Gemüsepaprika. Für das Aroma im Salat werden frische Minze und Koriander, ein Tropfen Balsamico-Essig sowie schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack verwendet. Das Gericht mit Olivenöl würzen.
Auch am heißesten Tag können Sie Ihren Durst mit Mojito aus Wassermelonensaft, Limettensaft und frischer Minze perfekt stillen.
Salate, kalte Suppen und leichte Desserts mit Wassermelone überlasten den Verdauungstrakt nicht, verursachen keine Gärung im Darm und keine erhöhte Gasbildung. In Kombination mit anderen Produkten wirkt die Wassermelone als Diuretikum weicher. Ja, und viel Wassermelone essen ist unwahrscheinlich.
