25 beste Sorten süßer bulgarischer Pfeffer für Freiland

Paprika ist eine wärmeliebende, jährliche Pflanze, die in Amerika gezüchtet wird. Für seinen einzigartigen Geschmack und hohen Gehalt an Vitaminen geschätzt. In dem Artikel werden wir die frühen, mittleren und späten Reifensorten betrachten, die Hybriden beschreiben und Sorten zum Füllen anbieten.

Frühe Sorten Pfeffer zum offenen Boden

Frühe Sorten genannt, erlauben für einen kurzen Zeitraum( 70-120 -Tage) erhalten einen mit hoher Ausbeute. Die meisten Arten können in ungeschützten Böden gezüchtet werden. Beschreibung und Merkmale der besten Sorten sind unten aufgeführt.

Big Mama

Frühe Pfeffersorte Big Mama

Die Früchte sind groß( 200 g) und haben eine rechteckige warme Orange-Farbe. Ein Strauch in einem Gewächshaus kann in ungeschütztem Boden bis zu 1 m wachsen - 50-70 cm .Ausgezeichneter Geschmack und frisch und nach der Wärmebehandlung.

Händler

Paprikasorte Händler

Mittelgroße Pflanzen mit Früchten in Form einer regelmäßigen Pyramide. Bei biologischer Reifung sind sie dunkelrot mit saftigem, dichtem Fruchtfleisch .Paprika großfrüchtig, dickwandig.

Mittelreifende

-Sorten mit mittlerem Reifegrad umfassen solche -Sorten, die während der Vegetationsperiode von 110 bis 130 -Tagen wachsen. Diese Art zeichnet sich durch die Dauer der Fruchtbildung aus.

Swallow

Paprika-Schlucken

Eine Sorte, die sich durch eine hohe Keimfähigkeit der Samen auszeichnet. Die Früchte sind kegelförmig und rot. Die Länge eines reifen Pfeffers Schluckt bis zu 10 cm .Gleichzeitig ist der Busch klein und etwa 50 cm lang

Atlas

Große Sorte Paprika Atlas

Hohe Sorte mit ziemlich großer Ernte. Früchte Atlas groß( 400g), süß, kräftig rot, dickwandig( 1 cm). Paprikaschoten wachsen bis zu 20 Zentimeter lang .Resistent gegen Krankheiten.

Paprika für Sibirien

Paprika kommt aus heißen Ländern, er liebt ein warmes gemäßigtes Klima. Aber selbst in einer so rauen Gegend wie in Sibirien kann man Paprika anbauen und eine großartige Ernte erzielen. Für die kalte Klimazone gibt es viele Varianten. Was ist in diesem Bereich zu verwenden? Die Sommer in Sibirien sind kurz, weshalb es besser ist, frühe oder mittlere frühe Paprikaschoten zu verwenden. Die häufigsten sind die folgenden:

Dandy

Pfeffersorte Dandy

Frühe Sorte mit niedrigem Busch( bis zu 50 cm). Gemüse hat bei der Reifung von die Form eines Zylinders, dessen Farbe gelb ist. Die Dicke der Pulpe 5-8 mm.

Dicker

Pfefferstreuer Tolstosum

Neue Sorte in Sibirien gezüchtet. Beständig gegen Kälte, wächst gut in ungeschütztem Boden. Starker Strauch bis zu 60 , siehe Reifes rotes Gemüse, groß.Die dicke Wand des Fruchtfleischs schmeckt süß und saftig.

Golden Taurus

Sibirische Pfeffersorte Golden Taurus

Eine mittelgroße frühe Ernte, die sich gut für den Anbau in Sibirien eignet. Büsche von mittlerer Höhe. Früchte orangefarben, glänzend, Würfelform .Die Wand aus Gemüsefleisch ist bis zu 20 mm sehr dick.

Süße Schokolade

Pfefferqualität Süße Schokolade

Aufgrund ihrer Farbe ungewöhnlich. Die Frucht ist dunkelbraun, während das Fruchtfleisch innen rot ist. Pfeffer ist sehr saftig und süß im Geschmack, perfekt für die Konservierung.

-Sorten für die Region Moskau

Für das volatile Klima der Region Moskau sollten Sorten ausgewählt werden, die gegen plötzliche Temperaturänderungen resistent sind. Beliebt bei Gärtnern:

Goldmedaille

Pfeffersorte Goldmedaille

High Yield, kann in ungeschütztem Boden wachsen. Sträucher hoch( bis zu 1 m). Die Früchte sind gerade, lang( bis zu 13 cm) und haben eine durchschnittliche Wandstärke.

Belozerka

Die Paprikasorte Belozerka

Belozerka ist resistent gegen den Klimawandel und hat einen hohen Ertrag. Auf niedrigen Buchsen( 50-80 cm) werden kleine Kegel der Form gebildet. Die Farbe ändert sich am Ende der Reifung von hellgrün nach rot.

Winnie the Pooh

-Pfeffer Winnie the Pooh

Die Büsche sind niedrig und für kleine Gewächshäuser geeignet. Winnie the Pooh wächst auf freiem Feld gut. In 100 -Tagen vollständig reifen. Die Früchte sind klein( 10 cm), glatt und haben die Form eines scharfen Kegels. Die Farbe des reifen Pfeffers ist hellrot, die Wandstärke des Fruchtfleischs beträgt 6 mm.

Gogoshary

Pfefferstreuer Gogoshary

Medium frühe Sorte( 95-100 Tage).Es hat eine ungewöhnliche flache Form, die einem Kürbis ähnelt. Die Büsche sind groß und stark( bis zu 1 m). Die Früchte sind dickwandig, fleischig, zu Beginn der Reife dunkelgrün und bei biologischer Reife satt rot. .Es hat einen interessanten süß-heißen Geschmack und ist sowohl frisch als auch nach Wärmebehandlung gut.

Die besten Hybridsorten

Samen von Hybridsorten sind nicht für die weitere Pflanzung geeignet. Daher muss -Zuchtmaterial jedes Jahr kaufen. Aber Eigenschaften wie hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten, Ertrag und beeindruckende Größe der Früchte zwingen Gärtner dazu, von Jahr zu Jahr Saatgut von Hybridpflanzen zu kaufen.

Marinkin-Zunge

Pfeffer-Marinkin-Zunge

Mittelhohe Pflanze, mit ziemlich großen Früchten( bis zu 200 g) langgestreckter .Der Geschmack ist süß, sehr angenehm, aber die Haltbarkeit dieser Paprikaschoten ist nicht groß.

Triton

Pfefferminz-Triton-Pfeffer

Unglaublich hohe Erträge - an einem Busch kann mehr wachsen als 50 -Paprikaschoten! Die Form der Frucht ist kegelförmig, die Wand ist nicht dick. Die leuchtend rote Frucht ist ideal für die Verarbeitung.

Atlantik

Hybride Atlantik-Pfeffersorte

Klassischer Vertreter der Kultur. Große Früchte von leuchtend roter Farbe, sehr saftig und duftend .Es wird häufig für Rohlinge und als Teil frischer Snacks und Salate verwendet.

Beschreibung der besten spätreifen Pfeffersorten

Am besten geeignet für südliche Breiten von , da sie 140-150 Tage bei gutem Wetter benötigen, um vollständig zu reifen.

Heracles

Pfeffer Heracles

Kurz, hat viele große Früchte. Hercules rote reife Paprika mit dickem, saftigem Fruchtfleisch.

Gelbe Glocke

Pfeffer Gelbe Glocke

Mittelhohe Pflanze( bis zu 75 cm) mit großen, gelb-orangen Früchten. Die Form ähnelt einer umgekehrten Glocke .Es hat eine dicke Fleischwand und einen großartigen frischen Geschmack.

Bogatyr

Pfeffer Bogatyr

Bogatyr hat keine Angst vor offenem Gelände. Büsche sind klein mit großen Früchten. Reife Pfefferquaderform mit leuchtend roter Farbe mit saftigem Fruchtfleisch , hat einen wunderbaren Geschmack und Aroma.

Marshmallow

Pfeffersorte Marshmallow

Die ertragreiche -Pflanze( bis zu 80 cm) mit einer großen Anzahl kugelförmiger Früchte .Das Fleisch ist sehr saftig und süß.Die Farbe wechselt von dunkelgrün zu hellem Rot.

Dickwandige, großfruchtige Sorten

Die Wandstärke und -größe der Früchte ist für die meisten Gärtner ein entscheidender Faktor bei der Wahl des Saatguts. Dickwandig sind Paprika mit einer Fleischstärke von 6 mm. Diese Sorten eignen sich hervorragend zum Konservieren, Trocknen und Einfrieren.

Weißgold

Pfefferqualität Weißgold

Kann im Freiland gepflanzt werden. Die Pflanze ist niedrig mit sehr großen gelben Früchten( bis zu 450 g) .Paprika hat eine quaderförmige Form.

Sibirisches Format

Paprikasorte Sibirisches Format

In der Hochsaison wachsen sehr große Paprikaschoten auf großen, kräftigen Büschen. Die Größe der im Gewächshaus angebauten Früchte kann 500 g erreichen!

Queen

Süße Pfefferkönigin

Die kleine Frucht( bis zu 200g) hat ein dickes, rubinrotes Fruchtfleisch. Überträgt perfekt lange Sendungen.

Die besten Paprikaschoten zum Füllen und Verarbeiten

-Füllung

Gefüllter bulgarischer Pfeffer

Die ideale Verwendung von Pfeffer in Lebensmitteln ist das Füllen. Verwenden Sie dazu normalerweise gleich große mittelgroße Paprikaschoten. Unter den frühen können die folgenden erwähnt werden: Lyubava, Divo, Golden Miracle, Banane, Marinkin-Zunge. Zwischen den Saisonzeiten : Antey, New Russian, Stepashka.

Trocknung

Zum Trocknen geeignete lange und längliche Früchte .Vervollkommnen Sie für dieses Sabelka und wundervollen Paprika. Sie können sie im Freien trocknen.

Canned

Canned Sweet Pepper

Fleischige dickwandige Sorten eignen sich ideal für die Konservierung. Und wenn Sie einige bunte Paprikaschoten nehmen, wird die Ernte nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Perfekt geeignet für die Konservenindustrie: Avantgarde, Adept, Bogdan, Ideal, Lila Bell, Chocolat Beauty, Amber. Fazit:

Bulgarischer Pfeffer ist ein äußerst nützliches, schmackhaftes und schönes Gemüse. Es wird in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen angebaut - Sibirien, Moskau, Donbass, Krim und andere. Aufgrund der bunten Farbenvielfalt und des saftig frischen Geschmacks ist auf dem festlichen Tisch immer ein Platz. Bei der Füllung mit Vitaminen ist Pfeffer neben anderen Gemüsesorten führend. Wenn Sie nur einen Pfeffer pro Tag essen, können Sie die tägliche Zufuhr der Vitamine C und E auffrischen. Paprika wird als "Schönheitsgemüse" bezeichnet, da das Essen die Haut verbessert und das Haar stärkt. Pfeffer ist wegen des hohen Gehalts an Beta-Carotin auch für die Augen nützlich.