Wachsende Brunnenkresse auf dem Fensterbrett und auf freiem Feld

Brunnenkresse ist eine ursprünglich aus dem Iran stammende Kräuterpflanze. Jährlich, weit verbreitet in der Medizin und beim Kochen. Der Salat hat dünne weiße Stiele und viele grüne Blätter. Salatblüten mit hellvioletten oder weißen Tönen. Unprätentiöses Gemüse, das einen ungewöhnlichen Geschmack überwindet, wächst fast überall auf der Welt.

Einige Sorten werden sogar angebaut, um ein nützliches Öl zu erhalten, das in der Kosmetik verwendet wird. Im antiken Rom, Griechenland und Ägypten wurden nützliche Eigenschaften des Produkts und das Vorhandensein von -Spurenelementen mit festgestellt: Phosphor, Kalzium, Jod, Flavonoide, Vitamine verschiedener Gruppen, ätherische und fette Öle.

Sorten Kresse

integrifolia

Die Pflanzen sind schnell oder spät reif. Die beliebtesten von ihnen - "Ducat" .FrühBereits nach 3 Wochen( und manchmal nach 2) kann die erste Ernte nach der Keimung geerntet werden. Die Pflanze ist kältebeständig.

Dillats Brunnenkresse

Diese Art von Salat kann das ganze Jahr über nicht nur im Freiland, sondern auch im Gewächshaus, auf einem Balkon oder einer Fensterbank angebaut werden. Blätter sind halb erhöht. Sie können sowohl junge Triebe als auch Blätter für den Salat oder zur Dekoration von Speisen verwenden.

Curly

Diesen Namen haben Sie aufgrund der robusten Blätter. Der Salattyp hat die Sorten mit spätem oder mittlerem Reifegrad und.

Curly

Aussaat

Die Sorte reift schnell.Äußerlich hat es etwas gemeinsam mit Ganzblatt und Lockigem. Die Blätter haben einen angenehm zarten Geschmack und ein frisches Aroma.

Bekannte Sorte "Dänisch" .Frühreif, kältebeständig. Vielleicht ganzjähriger Anbau. Für die Pflege sind keine besonderen Bedingungen erforderlich. Hauptsächlich nur roh verwendet.

Aussaat Sorte Danish

Merkmale der wachsenden Kresse des Salats

Die Aussaat der Kresse auf offenem Boden wird im Frühjahr durchgeführt - von April bis Mai .Es reift schnell. Daher können Sie für die Saison( vor Mitte Herbst) einige Ernten erzielen. Es hängt alles von den Klima- und Wetterbedingungen der Region ab.

Erforderliche Bedingungen für die Landung sind:

• Kein Schnee .Der Boden sollte sich etwas erwärmen( mindestens 5 cm tief).
• Die durchschnittliche Tagestemperatur von sollte +8 Grad nicht unterschreiten.

Standortvorbereitung für die Aussaat

Für das Pflanzenwachstum ist es wünschenswert, einen schwach sauren oder neutralen Boden zu bevorzugen. Die Kultur reagiert gut, wenn sie an dem Ort gepflanzt wird, wo früher Kartoffeln, Rüben oder Zwiebeln angebaut wurden. Am Ort der Kohlsaat lohnt sich das nicht.

Um eine Kulturpflanze anzubauen, empfehlen Gärtner die Wahl eines Standortes, an dem sich mindestens mehrere Stunden am Tag im Schatten von befindet. Im Schatten oder Halbschatten kann Kresse von Mitte des Frühlings bis zum frühen Herbst gezüchtet werden. In sonnigen Gebieten wird nach dem Einsetzen der Hitze die Kultivierung eingestellt.

Der Boden sollte im Herbst gepflegt werden. Wenn der Standort nicht fruchtbar ist und nicht für seine hohen Erträge bekannt ist, ist es besser, Dünger pro Quadratmeter zu verwenden.in solchen Anteilen: Kompost - 5 kg, Superphosphat - 20 g, Calciumchlorid - 15 g.

Pflanztechnik

Brunnenkressesamen

-Samen werden in den Furchen bis zu einer Tiefe von 5 bis 7 cm vergraben, wobei der Reihenabstand um 15 cm beobachtet wird. Es besteht keine Notwendigkeit zu befürchten, dass der Boden beim Pflanzen nicht erwärmt wird. Samen und junge Sprossen vertragen Temperaturen bis zu - 4 Grad.

Wenn die ersten Triebe erscheinen, muss berücksichtigt werden, dass für eine erwachsene Pflanze die Fläche in 10-12 cm beträgt. Wenn das Grundstück dicht bepflanzt ist, ist es besser, es zu verdünnen. Denn Pflanzen können nicht nur schwach und klein wachsen, sondern auch Pilzerkrankungen stärker ausgesetzt sein.

Behandlungsregeln

Bewässerung

Wenn die Niederschläge vollständig ausfallen, sollte die Pflanze täglich, besonders im Sommer, mit bewässert werden. In der Regenzeit ist kein Gießen erforderlich. Bei bewölktem Wetter bewässert der mit 2-3 Mal pro Woche relativ mäßig.

Es ist wichtig, keinen übermäßigen Feuchtigkeitsgehalt zuzulassen, da er dadurch sehr empfindlich und anfällig für Karies und Pilzkrankheiten ist. Angst vor windigem Wetter. Außerdem kann sich der Geschmack des Salats ändern. Nach dem Wässern müssen Sie den Boden sanft lösen und Unkraut rechtzeitig entfernen.

Wenn Feuchtigkeitsüberschuss den Geschmack von Brunnenkresse verändern kann

Top-Dressing

Nach dem Pflanzen von darf kein -Dünger verwendet werden. Die Reife der Kultur ist sehr gering, wenn Nitrate im Futter enthalten sind, haben sie keine Zeit für die Verarbeitung. Aus diesem Grund ist es besser, den Boden vor dem Pflanzen zu düngen und noch besser, um eine Parzelle aus dem Fall von zu erstellen.

Wenn das Düngen jedoch nicht ohne Saat erfolgen kann, nur minimale Konzentrationen verwenden. Nach der Ernte von Grünpflanzen in derselben Gegend sollten Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln, Tomaten oder Hülsenfrüchte gepflanzt werden.

-Prävention von Krankheiten

Krankheiten und Schädlinge betreffen die -Brunnenkresse in sehr seltenen Fällen von .Dies liegt an der schnellen Reifung der Ernte.

Das einzige Problem kann Staunässe sein. Es droht ein schwarzes Bein oder Fäulnis zu infizieren. In solchen Situationen ist der einzige Ausweg die erneute Ernte. Die Behandlung mit Fungiziden ist gesundheitsschädlich.

Kreuzblütler ist ein gefährlicher Schädel der Brunnenkresse

, der als gefährlicher Schädling von gilt. Um es loszuwerden, werden die Pflanzen mit Tabakbrühe behandelt. Als vorbeugende Maßnahme gegen Schädlinge werden Fruchtfolge und Abstände zwischen den Pflanzen verwendet.

Ernte- und Lagerbedingungen

Einige Sorten reifen 14-20 Tage nach dem Auftreten der ersten Triebe. Es ist sehr leicht festzustellen, dass der Brunnenkressesalat reif ist: -Blätter sollten breit in hellgrünem sein, Blätter zerquetschen geben ein angenehm frisches Aroma ab.

Im Kühlschrank lagern. Damit das Gemüse seine Frische und nützliche Mikroelemente länger behält, ist es besser, es mit kaltem Wasser in eine Schüssel zu geben.

Die Brunnenkresse sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden

Brunnenkresse ist eine Gartenpflanze, die sehr schnell Ernten produziert und keine schwierigen Pflegebedingungen erfordert. Sie kann auch zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden. wird nicht nur beim Kochen verwendet, sondern auch in der Kosmetologie, Medizin .In vielen Rezepten für gesundes Essen enthalten.

Wenn Sie einen Kreuzsalat zu Ihrer Ernährung hinzufügen, können Sie das Risiko für Krebs und endokrine Erkrankungen erheblich senken, sich vor schweren Gelenk- und Schwellproblemen schützen und Verdauungs- und Nierenprobleme vermeiden.