InhaltAuf vielen privaten Grundstücken finden sich lange rote Blattstiele und grüne, klettenförmige Blätter. Dies ist Rumbambar oder Rhabarber, dessen Vor- und Nachteile in diesem Artikel beschrieben werden.
Die Pflanze ist eine Staude, die nach Südostasien beheimatet ist. Es erreichte Europa erst im 16. Jahrhundert, fand aber sehr schnell seine Verwendung. Heute wird Rhabarber auf allen Kontinenten angebaut, am aktivsten ist er jedoch in Ländern wie Großbritannien und den Vereinigten Staaten.
Was ist der Wert des Produkts
Rhabarberstängel haben einen hohen Nährwert. Sie enthalten Ballaststoffe( 3,2%), Kohlenhydrate( 2,5%) und Proteine (0,7%).Gleichzeitig ist der Kaloriengehalt des Produkts niedrig - 20 kcal / 100 g
Die Pflanze ist reich an:
- mit Vitaminen( C, A, E, Gruppe B, PP);
- organische Säuren( Zitronensäure, Oxalsäure, Chrysophan, Bernsteinsäure, Äpfelsäure);
- -Mineralsalze;Pektinstoffwechselstabilisierende Substanzen mit
- ;
- -Polyphenole, die das Wachstum von Krebszellen verlangsamen können.
Mit dieser vorteilhaften Zusammensetzung wird Rumbambar zum Konkurrenten von so hohen Vitaminen wie Äpfeln und Sauerkraut.
-Anwendungen
Die Anlage wurde zunächst hauptsächlich zum Kochen eingesetzt. Marmelade, Küsse, Füllung für Pasteten wurden aus den Stielen hergestellt, Kompotte wurden gekocht, Salaten und Beilagen hinzugefügt. Auf der Grundlage dieser Kultur bereiten amerikanische und europäische Köche nach wie vor verschiedene Desserts, Saucen und Diätkost vor.
Später wurden die nützlichen Eigenschaften von Rhabarber, die von alten tibetischen Mönchen bemerkt wurden, von modernen Gelehrten bestätigt. Die Kultur begann in folgenden Bereichen eingesetzt zu werden:
- -Pharmazeutika( zur Herstellung von Tabletten, Pulvern, Mischungen zur Gewinnung eines Extrakts);
- -Homöopathie( rohe, getrocknete Form zur Herstellung therapeutischer Abkochungen).
Rhabarber ist eine einzigartige Pflanze, von der alle Teile nützlich sind. Die Graswurzel wirkt heilend, die Halme werden vom Menschen verzehrt und die Blätter an Tiere verfüttert.
Merkmale des Einsatzes von Pflanzen für medizinische Zwecke
Stängel und Rhabarberwurzel, viele Wissenschaftler haben medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen untersucht und haben weitreichende Auswirkungen auf den menschlichen Körper.
Normalisierung des Gastrointestinaltrakts
Rumbambar erhöht die Sekretion von Magensaft, was den Appetit anregt und die Verdauung von Nahrung verbessert. Schlechte Abkochung dieser Pflanze hilft bei Durchfall und konzentriert - bei Verstopfung.
Das Werkzeug wirkt langsam( ca. 7-8 Stunden), der Stuhlgang erfolgt jedoch auf natürliche und sanfte Weise.
Stärkung der Immunität
Rohe Rhabarber-Blattstiele sind eine Quelle nützlicher Substanzen. Daher sollten sie mit Avitaminose, verminderter Immunität nach Erkältung oder Viruserkrankungen gegessen werden.
Pflanzenstiele sind ein wirksames Regenerations- und Festigungsmittel, das viele pharmazeutische Präparate ersetzen kann.
Sie sollten in Lebensmitteln eingenommen werden, um Erkältungen, Grippe zu verhindern, die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren zu erhöhen und den Tonus zu verbessern.
Einstellen der Arbeit des Herzens und der Blutgefäße
Pektin, das in Rhabarberstecklingen enthalten ist, senkt den Cholesterinspiegel und verhindert so das Verstopfen der Gefäße. Bioaktive Substanzen stärken den Herzmuskel und verringern die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts, einer ischämischen Herzkrankheit.
Rumbambarawurzel hat harn- und choleretische Eigenschaften. Eine Abkochung davon wird empfohlen, Personen mitzunehmen, die anfällig für Schwellungen sind. Hilft der Rhabarberwurzel bei Hepatitis, erleichtert den Zustand des Patienten und reduziert die Anzahl der Rückfälle.
Die Verwendung von Rhabarber bei der Behandlung von Psoriasis, Gicht, Arthritis, entzündlichen Erkrankungen der Atmungsorgane und Tuberkulose wurde festgestellt. Dieses diätetische Produkt, reich an Vitaminen, aber kalorienarm, wird allen empfohlen, die auf ihr Gewicht achten.
Kosmetische Eigenschaften von Rumbambara
Aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts( 10 mg) ist die Pflanze ein natürliches Antioxidans. Es beschleunigt die Regenerationsprozesse in den Zellen, stimuliert die schnelle Erneuerung der Haut und erhöht deren Elastizität.
Nützliches Rhabarber und Haar. Sie können die Struktur des Haares wiederherstellen und ihm eine goldene oder bronzefarbene Färbung verleihen. Dazu eine Abkochung der Wurzel der Pflanze machen, zu der andere Komponenten( Soda, Weißwein) hinzugefügt werden.
Vorsichtsmaßnahmen für die Einnahme des Produkts
Die Vorteile und Nachteile von Rhabarber sind gleichwertig, wenn die Pflanze nicht richtig verwendet wird. Längere Einnahme von Rumbambara in großen Dosen führt dazu, dass der Körper süchtig macht und die Wirkung des Mittels schwächt.
Essen Sie keine Pflanzen mit:
- Rheuma, Diabetes, Cholezystitis;
- Vorhandensein von Geschwüren, Blutungen, Peritonitis;
- Nierensteine. Die im Produkt enthaltene Oxalsäure bildet mit Calcium unlösliche Verbindungen.
Der Verzehr von rohem Rhabarber sollte auf schwangere, stillende Mütter beschränkt sein und von der Ernährung von Kindern unter 2 Jahren ausgeschlossen werden.
Rhabarber, dessen Vor- und Nachteile in dem Artikel erörtert wurden - ein einzigartiges Produkt, das von der Menschheit unverdient vergessen wurde. Wenn Sie es richtig anwenden, wird es nicht nur Ihre Ernährung abwechseln, sondern auch die meisten Gemüse, Früchte und pharmazeutischen Vitamine ersetzen.
