Die Reparatur von Saeco-Kaffeemaschinen wurde diskutiert, es wurde beschrieben, dass sie kaputt gehen würde. Die Rede befasste sich mit Kaffeemaschinen, die Getreide mahlen, ausgeben, brauen und Tassen einfüllen können. Der Unterschied zwischen den Kaffeemaschinen in den bescheidenen Möglichkeiten gibt es zuhauf. Häufiger treffen wir uns an der Theke drei: Tropf, Espresso, Kapseln. Zwischen ihnen sind recht große Unterschiede in der Kochweise, die Innenseiten sind ähnlich. Jedes Gerät verfügt über einen 230-Volt-Motor( zum Beispiel synchron mit einem magnetisierten Rotor), der die Pumpe antreibt. Eher wie ein Kompressor, geht der Kolben in manchen Fällen hin und her. Erzeugt hohen Druck( Rozhkovy Modifikationen).Überlegen Sie, wie Sie die Kaffeemaschine mit Ihren eigenen Händen reparieren können.
Der innere Aufbau der Kaffeemaschinen
: Die Kaffeemaschine bildet die Basis für den Wassertank, das Heizelement, aber es gibt Unterschiede. Der Unterschied zwischen Tropfkaffeemaschine und Espresso wird durch den Arbeitsdruck beschrieben. Im ersten Fall tropft kochendes Wasser nur auf den Filter, der den eingegossenen Kaffee enthält. Das Getränk sickert weiter nach unten, läuft ab und füllt die Tasse. Es ist wichtig, die Funktion des Drop-Stopps zu sehen, um nicht ständig Feuchtigkeit zu sammeln. In dem unter Druck stehenden Espresso wird ein Wasserstrahl mit einer Temperatur von 95 Grad durch eine Tablette gedrückt. Um das Ganze abzurunden, trocknet eine spezielle Presse die Pressung. Es stellt sich heraus, die trockene gepresste Kaffeepille. Es muss kein Filter hinzugefügt werden. Kaffeemaschinen arbeiten nach unterschiedlichen Prinzipien, es gibt Drop-Espresso-Modelle.
Capsule Kaffeemaschinen enthalten ein Brühfach mit einer Nadel, in das ein Kunststoffbehälter mit Kaffeepulver eingesetzt wird. Das Brühen kann unter Druck und ohne durchgeführt werden. Die erste Methode unterscheidet sich von der zweiten in der Konstruktion des Kessels: Wasser nimmt die erforderliche Temperatur ein, der Kompressor erzeugt Druck. Im letzteren Fall beobachten wir häufiger die Möglichkeit, Milchschaum zu bekommen. Durch ein Hochtemperaturpaar entstehen stationäre Blasen. Die Wände der Kugeln werden durch starke Hitze geheilt. Ein Unterschied zwischen dem Kaffeebrühen und dem Schaummachen:
Kaffee wird mit Wasser von 95 Grad Celsius gebraut, damit die Heizelemente mit Dampf arbeiten und eine Schwelle von 127 Grad erreichen. Modi gelten als die besten für traditionelle Rezepte.
Achten Sie auf den Kompressor: Damit können Sie Kaffee richtig aufbrühen und Schaum erhalten. Der erzeugte Druck ist beeindruckend und liegt bei 15 - 20 bar, mehr als im Herbst in das Heizungsheizsystem eingespeist wird und bei technischen Ereignissen überprüft wird. Es ist in der Lage, Qualitätskaffee zu brauen. Bei Espresso-Modellen( manchmal auch Johannisbrotbaum genannt) ein spezielles Horn, bei dem Kaffee aufgetragen wird. Dann wird das Design auf das Körperrohr geschraubt, die Griffe werden mit Kraft angezogen. Es entsteht ein dichtes Tablett, durch das kein Wasser austreten kann und die Kontur eines Hochleistungskompressors verliert. Es ist in der Lage, hervorragenden Kaffee zuzubereiten, der sich nach den allgemein anerkannten traditionellen Methoden wenig von dem von den Türken erhaltenen echten Getränk unterscheidet.
Beschreiben Sie ausführlich das Gerät der Kaffeemaschine, die verschiedenen Kaffeemaschinen, damit sich die Leser vorstellen können, was im Inneren passiert. Wenn Sie die Funktionsmerkmale von Geräten kennen, können Sie die Störung leicht lokalisieren. Die Hauptfehlerarten besuchen den Verstand automatisch, die interne Struktur wird sichtbar.
Filterkaffeemaschine:
Funktionsprinzip Wir schreiben die Arbeit einer Filterkaffeemaschine. Das Wasser wird durch einen von der Pumpe abgepumpten Schlauch aufgesaugt. Der Durchlauferhitzer liefert eine feste Leistung, die Drehzahl der Pumpe stimmt mit der Ausgangstemperatur überein. In intelligenten Kaffeemaschinen gibt es einen Sensor, der die Parameter der Umgebung steuert. Durch den Schlauch gelangt heißes Wasser in das obere Abteil, das mit einem Filter mit gemahlenem Kaffee ausgestattet ist. Die Dosierung erfolgt nach Angaben eines Durchflussmessers oder das zeitweilige Relais einer Pumpe begrenzt die Einschaltdauer von TENA.Anpassung ist möglich. Der Federtimer arbeitet, indem die Pumpe über ein nicht löschendes Relais mit Strom versorgt wird, oder die Elektronikplatine überwacht den Durchflussmesser und stoppt den Wasserfluss zur richtigen Zeit.
In einigen Fällen wird die Temperatur überhaupt nicht überwacht. Die Portionen werden durch ein Rückschlagventil geführt. Dann verwandelt das Heizelement in wenigen Sekunden die Flüssigkeit in Dampf, der Strahl spritzt das Rohr hoch, gießt das Brühfach ein und strömt in den Becher. Die Technik erlaubt es nicht, einen echten Kaffee zu bekommen, eine einfache Implementierung. Eine Kaffeemaschine weiß, wie viele Mikrodosen eine einzelne Tasse aufnehmen kann. Der einfachste manuelle Zähler steuert die Bedienung. Der Wassermangel in der Röhre für den neuen Zaun wird durch eine Bimetallplatte kontrolliert. Im einfachsten Fall arbeitet das Heizelement sofort mit einer Wassermenge, die einer normalen Kaffeetasse entspricht.
Die Tropfkaffeemaschine unterscheidet sich in der Form und ähnelt einer Sanduhr. Sie ist nicht in der Lage, Cappuccino-Schaumstoff herzustellen. Die Selbstreparatur von Tropfkaffeemaschinen ist einfach. Im Inneren finden wir:
- Heizelement;
- -Pumpe;
- Steuerschaltung.
Es gibt eine elektronische Füllung der Chips - es gibt ein Schaltnetzteil, das eine konstante Spannung der erforderlichen Leistung( +5, +12 V) erzeugt. Die Effizienz steigt. Um die Temperatur zu messen, verwendete die Bimetallplatte extrem selten. Das Rückschlagventil kann leicht durch Einblasen in die eine oder andere Richtung überprüft werden. Der Motor arbeitet, wird durch ein Zeitrelais( normale RC-Kette) gesteuert, seltener sehen wir einen Durchflussmesser, einen Füllstandssensor. Die Pumpe wird aufgerufen, wenn der Motor ein Kollektor ist, die Aktion wird für die Abschnitte abwechselnd wiederholt.
Rozhkovaya( Espresso) Kaffeemaschine: Funktionsprinzip
Reparatur Rozhokovogo Kaffeemaschine ist am schwierigsten. Es gibt keine Pumpe - einen Kompressor, der unter Druck stehendes Wasser in den Kessel pumpt. Die Heizung befindet sich außerhalb des Tanks.Äußerlich ähnelt es einem Bügeleisen: TEN wird gegen die Wand eines zusammenlegbaren Kessels gerollt. Die Temperatur wird über eine Bimetallplatte geregelt, die Sensorspannung wird mit einer Schraube für mindestens zwei Positionen eingestellt. Für das Brühen von Kaffee bei einer Temperatur von 95 Grad Celsius benötigt Dampf 127 Grad. Dementsprechend öffnet der Kontakt des Heizelementrelais im richtigen Moment. Der Kessel ist langlebig, besteht aus zwei Hälften und hält einem Druck von 20 atm problemlos stand. Der Eingang ist mit einem Rückschlagventil ausgestattet, damit das Wasser während der thermischen Ausdehnung nicht wieder erwärmt wird.
Der Motor gibt eine feste Wassermenge ab. Johannisbrotkaffee wird gerufen, weil der Kaffee in eine Tasse mit langem Griff gegossen wird. Das Design mit der Passform wird am Körper getragen, der Kaffee wird gerammt. Unter dem Druck der Pumpe füllt Wasser den Becher. Kaffeemaschinen gelten als die besten, sagen Experten: Mit Johannisbrotbaum-Modellen können Sie das Maximum an Aroma und Aroma aus den Körnern nehmen.
In den rozhkovy Kaffeemaschinen ein Motor, bezieht sich auf die Pumpe. Das Umschalten auf die Dampfzufuhr erfolgt manuell. Der Kollektormotor wird selten verwendet, die Pumpe ist relativ klein, das Gefühl, einen Garten zu machen, verschwindet, es gibt viel Lärm. Der Druck wird von einem Kolben( wie einem Kältekompressor) gepumpt, für den keine große Anstrengung erforderlich ist. Es ist einfacher, Kupfer zu sparen, verwenden Sie einen Asynchronmotor. Pinsel nehmen viel Platz ein. Kaffeemühlen des Typs rozhkovy sind mit Netzteilen des Motors, anderen Elementen ausgestattet.
Teure Motormodelle enthalten eine mit der Umrichtersteuerung kompatible Steuerung. Es gibt Ventil. Merkmal der Rozhkovy-Modelle zur Verfügung Kessel Bypass-Ventil. Der Druck wird dosiert, um den korrekten Brühvorgang sicherzustellen. Kapselkaffeemaschinen
: Das Prinzip der Kapselkaffeemaschinen von
unterscheidet sich kaum vom Tropf. Ein kleiner Behälter, der Kaffeepulver enthält, wird hineingestellt und ein Piercing-Mechanismus wird von Hand festgeklemmt. Nach dem Gebrauch wird die Kapsel automatisch zurückgesetzt und vom Benutzer des Geräts entfernt. Innerhalb der Bewegung des Flüssigkeitsstroms wird die Pumpe gesteuert, der Durchlauferhitzer erhöht die Wassertemperatur und erreicht das Ziel. Manchmal gibt es keine Sensoren, nur die Pumpe arbeitet nach dem Timer. Die Wasserdurchtrittsrate wird im Voraus berechnet. Es bleibt die Tasse zu ersetzen. Wenn das Wasser falsch dosiert wurde, suchen Sie nach der Stromquelle des Pumpenmotors. Die Zeitschaltung ist fehlerhaft, unabhängig davon, wie lange das Intervall eingestellt ist.
Reparatur von Kaffeemaschinen zum Selbermachen hängt nicht zu sehr vom Modell ab. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - verschiedene Details. Form, Lage der Teile, Sensortypen. Das Prinzip des Handelns bleibt überall gleich. Die Reparatur von Jura-Kaffeemaschinen ist wie die Reparatur von Krups-Kaffeemaschinen.
Die Prüfung beginnt am Kabel auf der Leistungsplatine, sofern vorhanden. Die Impulsquelle ist mit einer Filterkaskade, einer Diodenbrücke und Schlüsseltransistoren ausgestattet. Elemente vor und nach dem Transformator werden auf Durchbrennen untersucht, prozvanivayutsya. Es ist einfacher, die Ausgangsspannung der Schaltung sofort zu messen und dann fortzusetzen. Pumpe ist einfacher zu prüfen. Sehen Sie sich vorher die Spannung an, die für die Stromversorgung erforderlich ist, um Zwischenfälle zu vermeiden. Wenn die Pumpe bricht, wird die Möglichkeit des Wickelns der Statorspulen bewertet. Es besteht die Möglichkeit, die Operation erfolgreich abzuschließen, Sie müssen kein neues Teil kaufen.
